Det är alltid lika roligt att sätta en ny fikadestination på kartan och den här gången har det blivit Vänersborgs tur! Vänersborg, med cirka 39 000 invånare i kommunen, har ett flertal olika caféer. Under vårt besök i staden valde vi att fika på Konditori Princess, som ligger i centrala Vänersborg och har en stor fikaservering.
Konditori Princess har två specialiteteter: deras prinsessbakelse (logiskt med tanke på cafénamnet) och deras glassbulle. ”Vänta nu… glassbulle?” tänker ni säkert nu, men låt oss förklara. En glassbulle är en fylld sockerbulle, som innehåller en fyllning bestående av grädde blandat med vaniljkräm. Resultatet blir en fyllning som liknar mjukglass smakmässigt.
Naturligtvis passar vi på att testa båda Konditori Princess ess i rockärmen. Vi har aldrig ätit glassbullar tidigare, men glassbullen visade sig vara en rolig twist på en klassisk vaniljbulle. Och visst smakar den mjukglass! Bullen är däremot oerhört mastig. Vi testar också caféets prinsessbakelse. Prinsessbakelsen skiljer sig inte från vanliga prinsessbakelser i sitt innehåll, men består av en luftig botten och goda fyllningar, vilket gör att vi kan konstatera att prinsessbakelsen får ett högt betyg.
Till fikat dricker vi bryggkaffe som har en godkänd smak, men inte mer än så. Cafélokalen är rymlig men skulle behöva rustas upp: den är mörk och intetsägande och skulle kunna vara betydligt mysigare. Något som inte är intetsägande är den trevliga personalen som får oss att känna oss varmt välkomna på vårt första fikabesök i staden.
Har ni ätit en glassbulle någon gång!?
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
Citron och lakrits låter kanske som en konstig kombination, men smakerna passar riktigt bra ihop. Fyllningen är riklig och ingen av smakerna tar över. Vi hade dock önskat en tydligare lakritssmak om vi skulle vara lite petiga. I övrigt är bullen doppad i strösocker precis som en krämbulle. Det sammanfattande omdömet är en god bulle med en spännande och originell fyllning.
