Etikett: våfflor

augusti 26, 2022 4 kaffekoppar, Bruksvallarna, Caférecension Post a Comment

Tröa ZeLe café Bruksvallarna

Äntligen är det dags för oss att testa caféer i Härjedalen! Fikapatrullen har besökt de flesta landskap i Sverige, men Härjedalen är fortfarande en vit fläck på vår cafékarta och det ska vi alltså åtgärda nu. Det första caféet som vi besöker är Tröa ZeLe café i den lilla fjällbyn Bruksvallarna. Det är ett sommarcafé som ligger i det lilla nyrenoverade torpet Tröa och man skulle också kunna kalla det för ett fäbodscafé eftersom det finns många äldre byggnader vid torpet. I en av byggnaderna finns ett bygdemuseum. Dessutom finns det får i en hage och en kaninbur med söta kaniner. Visst låter det som en riktig idyll? Ändå har vi inte nämnt det bästa ännu, det vill säga den underbara utsikten över fjällen. Den gör fikastunden till något alldeles extra. Därtill har Tröa ZeLe Café trevlig personal och gott fikabröd som ytterligare förgyller upplevelsen.

Fikapatrullen väljer en generös sockerbulle med smak av kanel och citron. Det är en kombination som inte är så vanlig, men smakerna gifter sig bra med varandra. Dessutom väljer vi en saftig bit mazarinkaka. Gott och stabilt fika tycker vi. Förutom vanligt fikabröd finns det våfflor och lättare luncher på Tröa ZeLe café. Och vi måste naturligtvis besöka caféet ännu en gång för att smaka på våfflorna! De är riktigt frasiga och de serveras med grädde och en rejäl klick med hjortronsylt (se Fikapatrullens bilder). Mums!

Tröa ZeLe café är ett trevligt utflyktsmål som kan rekommenderas om du är på besök i härliga Härjedalen.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande : 4,5/5

Miljö: 4,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

juli 7, 2022 3 kaffekoppar, Caférecension, Göteborg Post a Comment

Våffelcafé Soldattorpet

Vi kan väl knappast vara de enda som älskar att beundra Göteborgsutsikten från Skansen Kronan i Göteborg. Eller ja, faktiskt heter berget där Skansen Kronan är beläget Skansberget. Skansen Kronan är ursprungligen en försvarsanläggning som byggdes på 1600-talet. På Skansberget finns också ett gammalt soldattorp från 1700-talet där det idag är ett våffelcafé.

Våffelcaféet i Soldattorpet är framför allt värt att besöka med tanke på byggnadens historia. Att befinna sig inuti Soldattorpets väggar och känna kylan som tränger in i det gamla trähuset är en upplevelse. Det är ett litet café med en begränsad servering. Framför allt är det våfflor med sylt och grädde som caféet fokuserar på men det finns också ett visst utbud av annat fika.

Våfflorna på Våffelcafé Soldattorpet är… ordinära. Det är en våffla med sylt och grädde, inte mer än så. Vi kan tycka att en våffla med grädde och sylt är bland det godaste som finns, men då krävs det att detaljerna sitter, och det gör det inte i Soldattorpets våfflor. Vi uppskattar inte heller att våfflorna serveras på papptallrik med engångsbestick. Vi kan dock förstå att det underlättar logistiken på Soldattorpet.

Kaffet är inte heller något speciellt och det vi istället kan passa på att berömma med Soldattorpet är det trevliga bemötandet och den mysiga miljön. För gott fika rekommenderar vi ett annat fik. Däremot är utsikten från Skansberget alltid värd att uppleva, oavsett fika eller ej.

Betyg:

Fika: 2,5/5

Dryck: 2,5/5

Bemötande: 3,5/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 3/5

september 5, 2021 4 kaffekoppar, Åmål, Caférecension, Prisklass: medel Post a Comment

Tollebols Kvarnkafé

Äntligen har Fikapatrullen bockat av ännu ett landskap på fikakartan: Dalsland. Fikapatrullen har haft vägarna förbi Tollebols Kvarncafé som är ett fik som ligger några kilometer utanför Åmål. Vattenkvarnen har anor sedan 1870-talet och är också byggnadsminnesförklarad. På andra sidan kvarnen finns också ett litet museum och en handelsbod.

Tollebol beskrivs som en mötesplats och där har Tollebol Kvarncafé en viktig uppgift. Förutom att caféet serverar fika ordnas det temakvällar, cykelrundor med tipsfrågor, Melodikryssetfrukostar och mycket annat. Tollebol känns som en väldigt levande plats på landsbygden och vi älskar hur ett besök på Tollebol kan bli en helhetsupplevelse för alla sinnen.

I kvarnen har det varit caféverksamhet i över 20 år. År 2020 bytte fiket ägare och numera är det matföretaget Matografiska som driver caféet.

Tollebol Kvarncafé är ett café där både söta och matiga våfflor står i centrum. Förutom våfflor erbjuder fiket också närproducerad glass. Fikapatrullen väljer att testa varsin våffla med hjortronsylt och grädde. Det visar sig vara ett bra val av våffla – för våfflorna är verkligen utsökta. Det märks att Tollebol använder sig av ekologiska råvaror för våfflan är smörig och grädden är god i sin smak. Trots utsöktheten går det inte att komma ifrån att en våffla med hjortronsylt och grädde är en klassisk anrättning – vi hade önskat en något större kreativitet när det kommer till Tollebols söta våfflor.

Dryckesutbudet är relativt begränsat när det kommer till varma drycker vilket är förståeligt med tanke på att det är ett litet kvarncafé. Fikapatrullen avnjuter ekologiskt bryggkaffe som har en god smak.

Precis som vi nämnde inledningsvis så är det en helhetsupplevelse att besöka Tollebol Kvarncafé. Det är en vacker omgivning, gott och hållbart fika samt intressant att besöka det närliggande lilla museet. Vi kan varmt rekommendera ett besök till detta sommarcafé utanför Åmål.

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 4/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 5/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

augusti 15, 2021 4 kaffekoppar, Caférecension, Lantcaféer, Ljungskile, Prisklass: medel Post a Comment

Café Gläntebo

Känner ni till Backamo lägerplats? Mellan år 1724-1992 var Backamo ett regemente med en mängd byggnader såsom sjukhus, förråd, kokhus, manskapsbaracker och officersmässar med mera. Bland annat var regementet väldigt aktivt under andra världskriget då Backamo användes som interneringsläger för soldater. Numera är regementet nedlagt men däremot finns många av byggnaderna kvar. Idag används regementesområdet, utanför Ljungskile, som lägerplats. Området är bland annat känt för sina marknader. Vid Backamo lägerplats finns också Café Gläntebo som vi har passat på att besöka.

Café Gläntebo har också en intressant historia. Caféets byggnad är från 1850 och användes tidigare som post- och telegrafstation. Caféet ligger nära väg 167 mellan Lilla Edet och Ljungskile och har öppet mellan april-september (håll koll på deras hemsida för mer information om öppettider).

Café Gläntebo är framför allt kända för sina våfflor och givetvis är vi tvungna att testa dem! Vi sätter oss i den mysiga trädgården och en stund senare blir vi serverade varsin rykande varm våffla. Vi uppskattar våfflans tjocklek och tycker överlag att våfflorna är väldigt goda. Grädden är perfekt vispad men däremot tycker vi att hallonsylt är ett lite tråkigt val av sylt. Vi hade hellre sett att våfflorna serverades med någon annan sylt. Utöver våfflor erbjuder Gläntebo ett begränsat utbud med vanligt fika.

Precis som med bull- och kakutbudet är Gläntebos utbud när det kommer till dryck begränsat. Bryggkaffet som vi dricker är gott men inget ”extra”. Gläntebo får ett plus i kanten för att det finns många fina kaffekoppar att välja mellan.

Café Gläntebo är ett familjärt fik på landsbygden där man kan räkna med ett varmt bemötande och hembakat fika. Valmöjligheterna är inte de största och här står varken hantverk eller kreativitet i fokus. Trots det tycker vi att Gläntebo är ett trevligt café att besöka. Framför allt lämpar det sig för historieintresserade personer som kan passa på att ta sig en kik på det gamla regementet.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3/5

Bemötande: 4,5/5

Miljö: 4,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

april 6, 2021 4 kaffekoppar Post a Comment

Peggys fika m.m

I dessa pandemitider är vi inte direkt bortskämda med fikaturer – därför är vi glada över att äntligen ha haft vägarna förbi ett nytt café att recensera! Eller nytt och nytt, Peggys fika m.m slog upp portarna i november förra året, men det är första gången vi har vägarna förbi detta tillskott i Alingsås cafédjungel. Ett café som även fyrbenta vänner (läs: hundar) får besöka – så länge de sköter sig. 
Hur beskriver man bäst det centralt belägna caféet Peggys fika m.m? Ja, om ni frågar oss så väljer vi att beskriva det som ett omsorgsfullt fik där både fika och interiör kännetecknas av omsorg. Det är inte det största caféet men innanför dörrarna på Peggys känner vi värme och kärlek. Det är ett fik där vi gärna sitter länge för att småprata och smutta på vårt café. 
 
Utbudsmässigt när det kommer till fikat är vissa bakverk hembakade medan andra bakverk är inköpta. Vi väljer att testa en hembakad kaka med smak av vit choklad och blåbär som vi tycker är god. Det bästa på Peggys är dock våffelmenyn. Under vårt besök passade vi på att testa en påskvåffla med garnityr av grädde, hjortronsylt, riven choklad och påskägg. Den är en smakmässig succé och vi blev också sugna på de andra våfflorna som finns på menyn. 
När det kommer till dryck erbjuder Peggys fika m.m de vanligaste kaffesorterna. Vi dricker vanligt svart kaffe som vi tycker är välsmakande. Det som vi uppskattar allra mest på Peggys, utöver den välsmakande våfflan, är den trevliga och serviceinriktade ägarinnan samt den omsorg som finns i allt från porslin till uppläggning. Peggys fika är ett trevligt tillskott i Alingsås och vi återvänder gärna dit igen!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
februari 13, 2020 Semlor Post a Comment

Semmelvåffla, Turbinen Tidaholm

Wienersemla, semmelwrap, nutellasemla, kanelbullesemla, vaniljsemla…kärt barn har många namn. Semmelvåfflan är en annan variant av den klassiska semlan – har du smakat på den? Det har Fikapatrullen gjort.

Vårt första möte med semmelvåfflan ägde  rum på Turbinen i Tidaholm. Det var ett angenämt möte där ljuv musik uppstod mellan oss. Precis som namnet avslöjar är semmelvåfflan en våffla som är dekorerad med mandelmassa och vispgrädde med flagad mandel som garnering. Turbinens våffla är god och frasig. Det är dock mandelmassan som ger våffelsemlan ett riktigt lyft. Det är en av de godaste mandelmassor som Fikapatrullen har smakat på. Den innehåller mandelbitar som ger den en extra crunch. Och det är rikligt med mandelmassa på våfflan. Härligt! Vi vill gärna ha en date med semmelvåfflan igen. Hoppas vi hinner träffas innan årets semmelsäsong är över!
juli 28, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Café Gesällen

När solen skiner, vad är egentligen härligare än ett besök på Norra Berget i Sundsvall? På Norra Berget, 166 meter över havet, finns museum, caféer, lekpark, djurpark och det 22 meter höga utkikstornet Glasstornet. Ett perfekt besöksmål både för barn och vuxna! Fikapatrullen hade heller inte svårt att roa sig, det är svårt att ha det tråkigt när det finns närliggande caféer att testa. 
 
Den här gången hade Fikapatrullen riktat in sig på Café Gesällen som är ett fik som drivs av Medelpads fornminnesförening. Caféet har öppet dagligen året runt och det som utan tvekan utmärker caféet mest är deras våfflor. Våfflorna var även det som intresserade Fikapatrullen mest, och naturligtvis beställde vi in varsin med detsamma!
Efter en stund serverades de nygräddade våfflorna tillsammans med sylt och grädde. Våfflorna var riktigt krispiga vilket Fikapatrullen tyckte om. Ytterligare en aspekt som vi uppskattade var att grädden var vanlig vispgrädde och inte spraygrädde (som många caféer tyvärr tar till av bekvämlighetsskäl). Hjortronsylten gjorde sig bra till våfflorna och grädden och allt som allt var det trevliga våfflor som vi avnjöt. 
Av naturliga skäl är Café Gesällens dryckesutbud begränsat och kaffet vi avnjöt hade en okejgod smak, varken mer eller mindre. Förutom de smarriga våfflorna vi åt vill vi passa på att berömma Café Gesällens trevliga personal och även den mysiga miljön. Fikapatrullen satt utomhus och fikade, men även inomhusserveringen var hemtrevlig. Har ni vägarna förbi Sundsvall i sommar är Café Gesällen (och Norra berget) ett trevligt besöksmål!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
september 2, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Värdshuset Polcirkeln

Har du fikat vid polcirkeln någon gång? Det passade Fikapatrullen på att göra under vår resa i Norrland. Vi passerade polcirkeln norr om Överkalix och där finns ett värdshus med det självklara namnet Värdshuset Polcirkeln.

Värdshusets interiör är spännande. Om du vill fika tillsammans med en uppstoppad björn och en uppstoppad tjäder är det här den rätta platsen. Den övriga inredningen har också en norrländsk stil med naturmålningar, renskinn, samekläder och ett troll (!?). Det finns även en souvenirbutik där man kan handla olika minnen från polcirkeln specifikt och från Norrland och Sverige. Den liknar andra ställen där man kan köpa souvenirer.

Fikautbudet är begränsat och detsamma gäller för dryckesutbudet. Fikapatrullen väljer att beställa in våfflor och det är inget dåligt val. Våfflorna är nygräddade och frasiga och serveras med grädde och två sorters sylt: hjortronsylt och jordgubbssylt. Kaffet smakar bra och personalen småpratar med oss under fikastunden.
Mätta och belåtna lämnar vi Värdshuset Polcirkeln med trevliga minnen av de goda våfflorna och den originella fikamiljön.
 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: