Etikett: paj

augusti 29, 2022 3 kaffekoppar, Caférecension, Jönköping Post a Comment

Cozy Coffee

Fikapatrullen har besökt det nyöppnade caféet Cozy Coffee som ligger i bostadsområdet Kungsängen mellan Jönköping och Huskvarna. Kungsängen är ett nybyggt område och Cozy Coffees inredning går i stil med de nya husen intill. Egentligen vill vi kalla caféet för en kaffebar eftersom inredningen är modern och stilren med svarta möbler och sparsmakade inredningsdetaljer (se Fikapatrullens bilder). En mycket snygg och genomtänkt inredning tycker vi och sittplatserna utomhus går i samma stil.

Vi möts av trevlig personal som vänligt uppfyller vårt önskemål om att få glass istället för vaniljsås till den beställda blåbärspajen. Det finns ett rikligt fikautbud att välja mellan, men vi konstaterar att alla bakverk inte är bakade på plats. Vi gissar att det kommer fler platsbakade bakverk med tiden när caféets ägare har blivit mer ”varma i kläderna”. Förutom bakverken finns det sallader, smörgåsar, pajer, tacotallrikar och glass i sortimentet. Utbudet är således stort och varierat. Hur smakade den beställda blåbärspajen? Jo, den var smarrig utan att vara något extra i jämförelse med andra smulpajer.

För att sammanfatta fikabesöket tycker Fikapatrullen att Cozy Coffee är ett mysigt kvarterscafé och vi vill särskilt lyfta fram inredningen och personalen. Vi tror att fikautbudet kommer utvecklas med tiden och vi återkommer gärna längre fram och testar det återigen.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 3,5/5

oktober 31, 2021 4 kaffekoppar, Caférecension, Karlskrona Post a Comment

Café Sött & Salt

Några mil norr om Karlskrona ligger den mysiga orten Kristianopel som överraskande nog var Nordens första renässansstad (!) med anor från den danska tiden. Nu är det en riktig idyll och ett uppskattat turistmål med fina trähus och en 1600-talskyrka. I Kristianopel finns Café Sött & Salt som är beläget i en renoverad filébod där man tidigare fileade och förvarade fisk. Nu är den gamla filéboden varsamt renoverad till ett mysigt café som också serverar härliga mackor och dagens lunch. Dessutom finns det en glassbod utanför cafélokalen.

Varför heter caféet Sött & Salt? På webbsidan skriver ägarna att namnet kan associera på olika saker, men de har tänkt på den kände konstnären Picasso som i en receptbok talar om vikten ” av att balansera maten med sött och salt”. Vi kan inte svara på hur man har lyckats med det salta inslaget i maten, men vi kan garantera att de söta bakverken på Café Sött & Salt är riktigt goda.

Det finns många läckerheter att välja mellan: småkakor, cheesecakes, jordnötsrutor, biskvier, mandelkubb och olika slags bärpajer… Vi är verkligen förtjusta i pajer med frukt och bär och därför väljer vi att testa en sådan. Valet faller på en körsbärspaj vilket är en ovanlig variant av smulpaj. Det är synd för bakverk med körsbär är riktigt goda och det är den här pajen också. Vi skulle dock ha önskat lite mer vaniljsås till pajen.

Om du vill fika havsnära kan Fikapatrullen rekommendera ett besök på Café Sött & Salt. Havsutsikten från caféet är fantastisk och vid klart väder kan du se Ölands södra udde. Visst låter det trevligt!

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

oktober 28, 2021 4 kaffekoppar, Caférecension, Öland Post a Comment

Bönan på hörnet, Borgholm

Vem kan motstå ett café med det finurliga namnet ”Bönan på hörnet”? Inte Fikapatrullen i alla fall och vi kan avslöja att namnet passar utmärkt eftersom caféet serverar ett utsökt kaffe. Dessutom finns det många olika kaffedrycker om man önskar något annat än vanligt bryggkaffe. Exempelvis finns det ”Banoffee Latte” med espresso, skummad mjölk, banansyrup, salt karamell, grädde och bananströssel. Hur gott låter det inte med en sådan latte?

Bönan på Hörnet ligger på Storgatan i centrala Borgholm och som namnet avslöjar är det en lokal i ett gathörn. Cafélokalen är liten, men hemtrevlig, och vi känner oss som hemma redan vid vårt första besök. Vi skulle beskriva stämningen på caféet som gemytlig och familjär. Och det är ägaren som sprider den trevliga stämningen och även de andra gästerna som gärna vill småprata. Ett prestigelöst fikaställe där du fikar till ett billigt pris.

För fikat är både plånboksvänligt och gott. Här finns många hembakade godbitar och Fikapatrullen fastnar för en citronmarängpaj som serveras med vispgrädde. En generös godbit med lagom mycket syrlighet. Tillsammans med ett gott kaffe (med en påtår som serveras vid bordet) blir det en angenäm fikaupplevelse.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 4/5

Bemötande: 4,5/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

augusti 24, 2021 4 kaffekoppar, Caférecension, Prisklass: medel, Ulricehamn Post a Comment

Café Sjöparken och Löngårdhs Glass

Gott fika, egentillverkad glass och sjöutsikt – visst låter det härligt? Fikapatrullen har nyligen besökt Café Sjöparken & Löngårdhs Glass och där kan finns nyss nämnda trevligheter. Café Sjöparken är beläget i Vegby, Ulricehamns kommun, precis intill Sämsjön. Det finns en mysig park vid sjön och därför är namnet sjöparken givet. I parken finns en fontän, vackra planteringar, en bäck med vattenhjul och en rolig lekplats. Här kan du också sitta och njuta av Café Sjöparkens goda fika.

Gott fika finns det verkligen gott om på caféet. Vi testar en blåbärspaj med en valfri kula glass (vi väljer tiramisusmak) och en limekaka samt en bägare med saltkolaglass. Fikat är hembakat och det smakar bra, men vi tycker ändå ge ett ännu högre betyg till den närproducerade glassen. Den tillhör de godaste glassar som vi har smakat på och den är krämig, gräddig med en tydlig smak av saltkola respektive tiramisu. En glass som är en dröm för glassälskare.

Café Sjöparken är ett mysigt utflyktsmål och under vårt besök märker vi att att det är ett populärt fikaställe. Det finns flera cykelleder som passerar caféet och vi noterar att en del av besökarna är cyklister som stannar för en fikapaus. Kort och gott är Café Sjöparken att rekommendera för dig som gillar god glass och caféer i lantlig miljö.

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 4/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 4,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4,5/5

januari 18, 2020 2 kaffekoppar Post a Comment

Guldhedtornets café

Vi fortsätter året med att recensera annorlunda caféer, nyligen recenserade vi ett ångbåtscafé och nu har det blivit dags att recensera ett fik som är beläget i toppen av ett vattentorn. Guldhedstornet, som ligger i stadsdelen Guldheden i Göteborg, sträcker sig 122 meter över havet och färdigställdes 1952. Strax därefter öppnade Guldhedtornets café.
Tillgänglighetsmässigt är Guldhedstornets café inte anpassat för alla. Det är trappor upp till caféet och därmed inte möjligt att ta sig upp med till exempel rullstol eller barnvagn. Däremot är vattentornet häftigt att betrakta från utsidan, framför allt om man har ett intresse för arkitektur, så ta gärna en tur förbi tornet om ni har vägarna förbi Guldheden.
Guldhedstornets café imponerar på oss med sin suveräna utsikt, men däremot är inte fikautbudet imponerande. Fikat är inte bakat på plats och består till stor del av Almondy- och Delicato-bakverk. Varken den glutenfria bärpajen eller daimkakan vi åt var någon smaksensation. Fika- och dryckesutbudet var också begränsat. För en finsmakare är Guldhedstornets café inte att rekommendera.
Guldhedstornets café är ett häftigt besöksmål men vi kommer inte att återvända hit för fika och dryck. Utsikten må vara häftig, men fikakvalitén verkar vara bättre nere på marken.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
november 9, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Berget

Nyligen besökte Fikapatrullen Linköping och då passade vi på att göra ett besök på det centrala fiket Café Berget. Caféet ligger på en kulle, därav namnet, och har anor sedan 1800-talet. Ytterligare en aspekt som gör caféet unikt är att caféet ligger i ett vanligt bostadshus. Med andra ord är inte planlösningen anpassad efter ett café utan det finns flera olika rum, samt en övervåning, där man kan avnjuta sitt fika. En rolig planlösning för ett fik tycker Fikapatrullen!
Under Fikapatrullens besök är det många gäster på caféet och det är därför ganska utplockat bakom disken vilket är synd. Det finns dock rykande färska scones att hugga in på. De serveras med grädde och sylt och överlag är varken sconesen eller tillbehören anmärkningsvärda, men det är trevligt att de är färska. Fikapatrullen väljer också att testa caféets hallonpaj. Hallonpajen är god men bjuder inte direkt på någon ny smakupplevelse som chockerar våra tungor. Vaniljsåsen som serveras till pajen är ingen höjdare och skulle gå att förbättra. 
Till fikat dricker vi bryggkaffe som håller en hygglig kvalité. Den egentliga styrkan hos Café Berget är den mysiga miljön: caféet har en gammaldags stil med många vackra detaljer att fästa blicken vid. Att fika på Cafe Berget känns inte som att fika på ett café, utan som ett vardagsrum hemma hos en äldre släkting – förutom det faktum att det är ”knökat” med folk. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
november 5, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Rawsome Days

Den senaste tiden har det blivit mycket raw food-fika på bloggen – vilket också är ett tecken på att raw food är en trend i cafévärlden. Den här gången har det blivit dags att recensera det nyöppnade caféet Rawsome Days i Skövde. Förutom fika erbjuder caféet luncher, yogapass och workshops med mera. Det enklaste är att ni tar en kik på caféets instagramkonto för att få en uppfattning om vad som händer på Rawsome Days. 
Rawsome Days erbjuder ett smalt, men trevligt, utbud av raw food-bakverk. Fikapatrullen väljer att testa en pekankolapaj som serveras med vaniljsås. Pajen är god och nötig, däremot märks inte kolasmaken av så mycket. Vaniljsåsen, som är gjord på cashewnötter, är läskigt lik en vanlig vaniljsås. Vaniljsåsen är riktigt god och gör sig väl tillsammans med pajen. Fikapatrullen dricker bryggkaffe som har en god smak, men för den mer hälsomedvetna fikagästen finns det också alternativ som kombucha, te och gurkmejalatte. 
Miljön på Rawsome Days är lugn och trivsam och inredningen går hand i hand med caféets koncept. Vi får ett trevligt bemötande av personalen. Raw food-fika passar inte alla, till exempel är det ingenting för nötallergikern, men för veganen eller diabetikern är det ett bra alternativ. Rawsome Days är en trevlig satsning i Skövde: varför inte testa något nytt och göra ett besök här?
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
september 17, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Cafe Sweet Times

Café Sweet Times ligger på Vasagatan i Göteborg, med en uteservering som tacksamt nog ligger just mot Vasagatan, en härligt livlig gata där du kan gassa i solen eller skydda dig under något parasoll. Inne på Sweet Times är det däremot ganska mörkt och inredningen sticker inte ut på något särskilt vis, så det är definitivt fint väder som rekommenderas för ett besök på Sweet Times.

Hur är det med fikat då? När Fikapatrullen slår sig ned på uteserveringen är det med en smulpaj bestående av både rabarber och jordgubbar, tillsammans med en varm chailatte. Pajen doftar härligt av bär och rabarber och kombinationen blir verkligen härligt syrlig och fruktig. Vaniljsåsen är tyvärr lite för generöst tilltagen och dränker nästan pajen, men inunder finns något genuint välsmakande.
Chailatten överraskar med riktigt kraftig chaismak, mjölken och skummet tar aldrig överhanden och drycken blir ett varmt härligt komplement till pajen. Rent estetiskt saknas det tyvärr lite personlighet i inredningen, men trots detta är både fikat och drycken hos Sweet Times någonting som varmt kan rekommenderas, även om vaniljsåsen är mer än nog för att mätta halva Vasastan.
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
september 15, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Basta Kvarnkafé

Basta Kvarncafé är ett välkänt fikaställe som är ett utflyktsmål både för turister och lokalbefolkning. Idag har det äntligen blivit dags för Fikapatrullen att besöka Basta Kvarncafé som är beläget i den lilla orten Blidsberg mellan Falköping och Ulricehamn.
 

Inledningsvis kan vi konstatera att miljön vid Basta Kvarncafé är helt fantastisk. Caféet ligger i en gammal  1800-talskvarn vid Ätran.  Det finns många sittplatser utomhus vid olika ställen längs ån med vacker utsikt över vattnet och det lilla vattenfallet. Sittplatserna smälter bra ihop med den omgivande miljön och det är verkligen rofyllt att fika här. En rolig aktivitet är att man kan köpa fiskmat och mata fiskarna i Ätran. Säkert populärt bland medföljande barn! Det finns även sittplatser inne i kvarnbyggnaden om vädergudarna inte skulle visa sin bästa sida.

När det gäller fikat finns det bara hembakat fikabröd på Basta Kvarncafé och det är ett extra plus.  På caféet finns inga nymodigheter utan klassiska bakverk som man känner igen. Dessutom serveras glass, våfflor och olika smörgåsar. Fikapatrullen avnjuter en smulpaj med hallon som smakar utmärkt. Pajer med hallon är lite bortglömda men ack så goda!
 

Personalen är  mycket serviceinriktad och tålmodig trots att det är många kunder som står i kö. Exempelvis får vi välja om vi vill ha glass eller vaniljsås till smulpajen och när vi väljer glass får vi välja valfri smak på glasskulan. Trevligt!

Avslutningsvis är utomhusmiljön den största behållningen av vårt besök på Basta Kvarncafé. Dessutom kommer vi att minnas den trevliga personalen och det hembakade fikabrödet.

 

Betyg: 

Fika: 

Dryck:

Bemötande: 

Miljö: 

Betyg:

augusti 31, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Tant Rut

Kungälv är en av de mysigaste orterna Fikapatrullen vet och som grädde på moset ligger dessutom det trevliga caféet Tant Rut där. Fiket ligger på den mysiga gågatan Västra gatan och har funnits i Kungälv sedan 2009. Anledningen till namnet Tant Rut är att caféägarens mormor och farmor båda två hette Rut och därmed föll det sig naturligt att caféet också skull få det namnet. 
 
Tant Rut är ett litet och mysigt café där det finns stor chans till avskildhet i någon mysig vrå för den som önskar – förutom att caféet är såpass populärt att det inte direkt ger rum till någon avskildhet 😏 Sommartid erbjuder caféet också en mysig uteservering ut mot Västra gatan. Det enda vi har att anmärka på när det kommer till miljön på Tant Rut är att personalen skulle kunna vara något snabbare med att plocka undan och torka av borden efter gästerna, det skulle öka trivseln markant. 
När det kommer till fikat erbjuder Tant Rut ett varierat fikautbud där det även finns alternativ till allergiker och veganer. Tant Rut kan också stoltsera med ett stort dryckessortiment. Till att börja med väljer vi att testa en hallonpaj: en vanlig hallonpaj med smuldeg. Hallonpajen balanserar perfekt mellan syra och sötma och trots att det är ett enkelt bakverk håller det en hög kvalité. Vi testar också en kladdkaka med en chokladkolaglasyr. Kladdkakan är mastig men för chokladälskaren är bakverket rena drömmen. Glasyren är riktigt smarrig och allt som allt är det ett gott bakverk. För att minska känslan av att kladdkakan är mastig hade det kanske gått att bryta av bakverket med något syrligt inslag. 
Kaffet som serveras på Tant Rut är ekologiskt och det märks även när det kommer till smaken: kaffet är gott och faller oss i smaken. Passa gärna på att besöka Tant Rut om ni har vägarna förbi Kungälv! Kanske kan Bohus fästning, Fontins naturreservat, Bräckboden eller det nybyggda köpcentret Kongahälla Center vara en anledning till att besöka Kungälv?
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: