morotskaka – Fikabloggen

oktober 13, 2022 3 kaffekoppar, Caférecension, Funäsdalen Post a Comment

Nya Jonssons Konditori & Bageri

Vad härligt det är att besöka Härjedalen! Förutom en fantastisk fjällnatur är landskapet ett eldorado för fikabloggare eftersom det finns många trevliga caféer med olika inriktningar. Idag har Fikapatrullen besökt Nya Jonssons Konditori & Bageri i Funäsdalen. Det är ett café som har ett klassiskt utbud av bakverk som ändå har fått en modern touch. Exempelvis har mazarinen som vi testar chokladtryffel som glasyr och den har rostade hasselnötter som topping. En god uppdatering av den klassiska mazarinen även om den är något mastig. Vi testar även en traditionell morotskaka och den är god utan att ha några extra finesser.

Under vårt besök noterar vi att Nya Jonssons har jättefina bullar och av dem sticker den stora Jonssonbullen ut från mängden. Det är en generös sockerbulle som ser riktigt smarrig ut. Dessutom säljer man egentillverkad snurrrad glass och sorbet. Därtill finns matbröd, mackor och frukostpaket att inhandla. Fikapatrullen konstaterar att man inte behöver gå runt och vara fikasugen i Funäsdalen. Det är bara att bege sig till mysiga Nya Jonssons där fikasortimentet är den stora behållningen.

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 3,5/5

Personal: 3,5/5

Miljö: 3,5/5

Slutgiltigt omdöme: 3,5/5

november 1, 2021 4 kaffekoppar, Caférecension, Glutenfritt, Göteborg Post a Comment

A healthy choice

Vi tycker att det är ganska tråkigt att det är en distinktion mellan nyttigt-onyttigt. Näring som näring säger vi, det beror på hur ens kostvanor ser ut i övrigt. Därför är vi inte helt förtjusta i namnet på bageriet A healthy choice i Göteborg. Att bageriet benämner sig som nyttigt beror på att bageriet har gått ifrån såväl gluten som vitt socker och till viss del även animaliska mjölkprodukter. Med andra ord är A healthy choice på Prinsgatan i Göteborg en dröm för alla glutenintoleranta fikaälskare.

A healthy choice är ett litet café med några sittplatser inomhus och några sittplatser utomhus – främst är det ett litet kvartsbageri som lämpar sig för att köpa med sig fika, frukost och bröd. Vi är inga experter på glutenfritt fika, men finare glutenfritt bröd än brödet på A healthy choice har vi inte skådat. Med tanke på den stadiga ström av besökare som kommer in under vårt fikabesök är det tydligt att A healthy choice är ett omtyckt bageri.

Under vårt besök på A healthy choice väljer vi att testa två olika bakverk. Det första bakverket som vi testar är en glutenfri bit morotskaka med glasyr av cashewnötter och kokos. Vi uppskattar den luftiga bottnen och tycker att glasyren är riktigt smakrik. Vi testar också en bountybit bestående av kokos, dadlar, kokosgrädde och mörk choklad. Den smakar som en vuxen variant av bounty-varianten som finns att köpa i affären och vi uppskattar den tydliga kokossmaken ihop med den mörka chokladen. Även kaffet som dricks under besöket är till Fikapatrullens belåtenhet.

Vi uppskattar A healthy choice och tycker att det är helt rätt att ett bageri i centrala Göteborg riktar in sig på glutenfritt fika! Vill ni läsa mer om anledningen till det glutenfria fokuset tipsar vi om att ni tar en kik på A healty choice’s hemsida.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 4/5

Bemötande: 3,5/5

Miljö: 3,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

september 17, 2021 4 kaffekoppar, Caférecension, Göteborg, Kungsbacka, Prisklass: medel Post a Comment

Systrarna Werner

Vem älskar inte parker, botaniska trädgårdar och andra grönområden? Det gör i alla fall vi. I somras passade vi på att besöka Billdals park som ligger i stadsdelarna Askim och Billdal i Göteborg. Parken i sig är inte så anmärkningsvärd – visserligen är den vacker med sina lövträd och den gamla byggnaden Billdals gård är absolut värt att ta en titt på – men det som vi framför allt uppskattade under vårt parkbesök var trädgårdscaféet Systrarna Werner. Caféet öppnade upp i början av sommaren och är beläget i en över 100 år gammal trädgårdsmästarbostad. När vi kommer dit är det dagg i gräset, jazziga toner strömmar ut från caféet och våffellaggen är varm – precis som vi vill ha det, med andra ord.

Vi skulle nog säga att våffelfika är Systrarna Werners specialitet, men för den som är sugen på lättare lunch, frukost eller annat fika har caféet ett stort utbud. Fikapatrullen väljer att hugga in på en kolacheescake och på en bit morotskaka. Kolacheescaken är len i smaken och vi tycker framför allt om den lite knäckiga cheescakesmaken. Med morotskakan är det egentligen inget speciellt men däremot tycker vi både att själva kakbottnen och glasyren är väldgt god. Till fikat dricker vi bryggkaffe som vi tycker är ganska gott – kanske är det det fina porslinet som förstärker kaffeupplevelsen. Som vi vet gillar vi helhetsupplevelser och att ha äldre porslin på ett trädgårdscafé med en historisk anknytning känns ju klockrent.

Framför allt är utomhusserveringen i den lummiga trädgården mysig men vi tycker även att inomhusmiljön, med sin äldre interiör, har sin charm. Vi vill också passa på att lyfta fram den trevliga personalen på caféet. Helt klart ett besök om ni känner för parkhäng och fika!

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 4,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

juli 29, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

PMU Hjulet Second Hand, Vårgårda

Hur härligt är det inte att kombinera second hand-shoppande med fika? Det är två intressen som Fikapatrullen gärna ägnar sig åt och dessutom är second hand-shopping, tidsenligt nog, även bra för vårt klimat. Många ideeellt drivna second hand-butiker skänker dessutom pengar till välgörande ändamål vilket är fallet när det kommer till PMU Hjulet Second Hand i Vårgårda. Verksamheten är ett samarbete mellan Vårgårda, Nårunga-Ljurs och Storsjöstrands Equmeniakyrkor, Vårgårda Pingstkyrka, Vårgårda EFS-kyrka samt PMU.

PMU Hjulet Second Hand ligger i utkanten av Vårgårda och fikaserveringen går att finna direkt innanför dörrarna i lokalen. Cafédelen är tråkigt inredd, den är opersonlig men samtidigt måste man ha i åtanke att det här inte är en café som riktar sig till personer som vill njuta av långa fikastunder: syftet med caféet är helt enkelt att det ska fungera som ett snabbt avbrott under fyndletandet. I det syftet fungerar lokalen helt okej och det finns relativt gott om sittplatser.

Caféet erbjuder allt från hembakade bakverk, mackor, våfflor och glass. Fikapatrullen väljer att testa en bit morotskaka. Morotskakan är relativt luftig och har en ganska god glasyr, däremot skulle Fikapatrullen gärna önskat att morotskakan hade varit kryddigare och att glasyren hade haft en tydligare syra. Jordgubben på toppen är ett trevligt plus. Kaffet är okej, det har en aningen oangenäm beska, men i och med det billiga priset (!) på fikat kan vi inte klaga.

Allt som allt får vi ett trevligt bemötande på PMU Hjulet Second Hand och vi lämnar butiken med mätta magar och tunga kassar. Sommartid har caféet öppet måndag-torsdag mellan klockan 12-16, passa på att ta ett besök (och en fika)!

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

juli 9, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Kafé Brooktorpsgården

Fikabloggens Halmstadsutflykt fortsätter, och den här gången har det blivit dags att recensera ett café som skiljer sig ganska markant från det moderna Feldts Socker och cykel. Kafé Brooktorpsgården i centrala Halmstad är beläget i ett gammalt 1600-tals hus och har under år 2014 och 2015 rekommenderats av White Guide. Den gamla byggnaden är rymlig och det finns många sittplatser inomhus, men framför allt är den mysiga innergårdsuteserveringen att rekommendera vid varmt väder. Där passade Fikapatrullen på att avnjuta sitt fika!

Brooktorpsgården har ett relativt modernt fikautbud och bakom disken finns flera spännande bakverk att välja mellan. För Fikapatrullen faller valet på en morotskaka och en vit kladdkaka. Morotskakan har en god kryddning och den har dessutom ett rikligt lager med glasyr vilket ger pluspoäng. Kladdkakan har en vit choklad- och limeglasyr och just syran från limen uppskattar Fikapatrullen extra mycket. Den vita kladdkakan är ett gott sommarbakverk men däremot önskar vi att kakan had haft en kladdigare konsistens. Det hade även varit gott om den hade serverats med en kula vaniljglass till!

Brooktorpsgården serverar gott bryggkaffe som har en mildhet och Fikapatrullen trivs väl på Kafé Brooktorpsgårdens lummiga innergård. Trots att caféet bara ligger ett stenkast bort från torget i Halmstad är det tyst och lugnt på innergården. Ett riktigt mysigt café som är värt att besöka!

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

juli 7, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Cafe No.77

När Fikapatrullen hade vägarna förbi Olskroken i Göteborg en regnig dag passade det fint att smita in på gemytliga Cafe No.77 för att ta en fika. Caféet erbjuder ett trevligt utbud av fika och enklare maträtter, och de erbjuder dessutom frukostbuffé under lördagar och söndagar.

Som sagt besökte vi caféet under en regnig och gråmulen dag, och det visar sig även i bilderna från vår fikastund… Hur som helst så testade vi både caféets pekannötscheescake och deras morotskaka. Pekancheescaken balanserade den feta smaken från nötterna med en härlig syra i cheescakebasen. Den fina balansen föll oss i smaken. Även morotskakan hade en viss fräschör i glasyren och i övrigt en god kryddning. Till fikat drack vi bryggkaffe, Cafe No.77 har Johan & Nyström som kaffeleverantör, vilket naturligtvis bidrar till att kaffet håller en hög kvalité. Däremot hade det varit trevligt om påtår hade ingått!