Etikett: jul

december 12, 2019 Falköping Post a Comment

Lucka 12: Dammsugare i form av en snögubbe, Systrarnas Konditori

Lagom till jul har Systrarnas Konditori i Falköping skapat gulliga snögubbar i form av en dammsugare. Det är en härlig variant på det traditionella bakverket. Idag har Fikapatrullen tagit sig an den inte alltför betungande uppgiften att smaka på en av dessa sötnosar. Förutom det trevliga utseendet är snögubben riktigt god att äta. Fyllningen är saftig och välsmakande. Själva snögubben är gjord av mjuk marsipan och den är inte svåräten 😉 Fikapatrullen kan inte ge annat än fem tomteluvor till  den söta snögubben – det borde kanske vara fem snögubbar i betyg istället.

Betyg:

december 10, 2019 Julfika Post a Comment

Lucka 10: Julbakelse med pepparkaksmarsipan, Gunnars Konditori

Fikapatrullen tycker det är spännande med allt julfika som dyker upp i adventstider och helst skulle vi vilja smaka på allt 😉 Idag har vi i alla fall fått tillfälle att smaka på en julvariant av den klassiska prinsessbakelsen: en julbakelse med pepparkaksmarsipan. Bakelsen avnjuts på Gunnars Konditori i Ulricehamn. Den är fint dekorerad med färgat julströssel i form av julgranar och stjärnor och den är lika god som utseendet skvallrar om. Pepparkaksmarsipanen ger bakelsen ett riktigt lyft och den smakar ungefär som pepparkaksdeg. Härligt! Fyllningen i bakelsen är densamma som i en traditionell prinsessbakelse. Här tycker Fikapatrullen att det kunde ha varit på sin plats med en spännande fyllning, kanske med smak av pepparkaka eller kanel. Annars är vi mycket nöjda med den vackra julbakelsen som är väl värd sina fyra tomteluvor.

Betyg:

december 8, 2019 Caférecension Post a Comment

Lucka 8: Tartelett med kolafyllning och lingonmaräng, C’est Bon Café & Blommor, Jönköping

Älskar du bakverk med salt karamell? I så fall kan Fikapatrullen rekommendera ett besök på C’est Bon Café & Blommor som har en säsongsbetonad tartelett med fyllning av salt karamell och med en topping i form av lingonmaräng. För att förstärka det juliga intrycket är tarteletten även dekorerad med lingon. Det är verkligen ett vackert bakverk! Kolafyllningen är riklig och här får kolaälskaren sitt lystmäte i form av en riktig god salt karamell. Lingonmarängen är vackert rödfärgad och den bryter av fint mot den saltsöta fyllningen. Fikapatrullen känneratt stressen rinner av och att julstämningen kommer fram vid besöket på C’est Bon Café & Blommor. Caféet är fint julpyntat och här finns också olika blommor och olika presentförpackningar att köpa hem som julgåvor. Ett litet tips från oss i juletider!
december 7, 2019 Julkalender 2019 Post a Comment

Lucka 7: Tävling

 Det har blivit dags för en tävling nu i juletid. Den här gången är vinsten julgodis från Mr Cake i Göteborg! Hur gott låter inte det? Perfekt att bjuda en vän på 🙂
 
Vill du delta i tävlingen? Kommentera tävlingsinlägget på vår Facebooksida (du får gärna följa vår Facebook-sida också!) och berätta vilket ditt favoritjulgodis är! Vi lottar fram en vinnare redan på måndag, så tveka inte att delta. 
 
Lycka till!
 
december 5, 2019 Julkalender 2019 Post a Comment

Lucka 5: Saffransbulle med smörfyllning, Landhs Konditori, Mullsjö

Saffransbullar finns numera med många olika fyllningar. Fikapatrullen älskar saffran i allsköns bakverk och tycker att det är trevligt med alla varianter på saffranstemat. Idag smakar vi på en saffransbulle med smörfyllning från Landhs Konditori i Mullsjö. Det är en generös bulle med ett vackert utseende. Den klassiska smörfyllningen, som känns igen från andra vetebullar utan saffran, är god och riklig. Bullen har en tydlig saffranssmak som skulle kunna vara ännu tydligare om vi fick välja. Vårt sammanfattande omdöme om saffransbullen är att den är en julig bulle som är riktigt smarrig och smörig.
Betyg:
december 4, 2019 Julkalender 2019 Post a Comment

Lucka 4: Tips på ett juligt café med gott fika

 Vill du fika i en mysig och lantlig miljö? Då kan Fikapatrullen tipsa om Ryfors Trädgårdscafé som ligger strax utanför Mullsjö. Här kan du fika i en stämningsfull och julpyntad cafélokal med en vacker bruksmiljö utanför. Fikapatrullen besökte nyligen Ryfors Trädgårdscafé och då smakade vi förstås på deras julfika. Vi vill särskilt rekommendera deras saffranssemlor i miniformat och deras klassiska struvor. Det är riktigt goda och juliga bakverk! Men det finns även mycket annat gott julfika att välja mellan. Om du vill besöka Ryfors Trädgårdscafé kan du göra det på torsdagar och fredagar. Det är bra att känna till de begränsade öppettiderna så att du inte åker dit förgäves.
december 3, 2019 Julkalender 2019 Post a Comment

Lucka 3: Cupcake med pepparkakssmak, Malmborgs Konditori, Jönköping

Pepparkakor är säsongsbetonade bakverk som Fikapatrullen inte vill vara utan i juletider. Förutom de traditionella hårda pepparkakorna finns det många mjuka pepparkaksvarianter. Dagens julfika är en sådan variant: en cupcake med pepparkakssmak som är bakad på Malmborgs Konditori i Jönköping. Det är ett litet, men naggande gott, bakverk som bjuder på många spännande överraskningar.
Först och främst är det en mjuk och saftig cupcake med härlig smak av pepparkaka. Den innehåller en överraskande fyllning i form av en liten klick hallonsylt som gifter sig bra med pepparkakssmaken. Dessutom är cupcaken vackert dekorerad med philadelphiaostglasyr och på toppen tronar en fin stjärna, som överraskande nog är gjord av pepparkaksdeg. Mums! Fikapatrullen avrundar genom att ge den juliga cupcaken fem pepparkakor i betyg.

 

Betyg: 

december 1, 2019 Göteborg Post a Comment

Lucka 1: Pepparkaksbiskvi, Nöjds Konditori, Göteborg

Idag är det dags att öppna första luckan i Fikabloggens julkalender och vad passar bättre än att börja december med att recensera ett juligt bakverk!? Idag har det blivit dags att recensera en pepparkaksbiskvi från det göteborgska konditoriet Nöjds Konditori. Om ni vill handla från Nöjds Konditori finns det möjlighet att göra det i centrala Göteborg (Badhusgatan), i Västra Frölunda eller i Hisings Backa. Se caféets hemsida för mer information.
Vad ger vi för omdöme till pepparkaksbiskvin? Fikapatrullen är inga fan av biskvier men om alla biskvier skulle smaka såhär skulle vi älska dem. Fyllningen har en kryddig pepparkakssmak som gör att smörsmaken neutraliseras vilket ger bakverket ett lyft. Dessutom tycker vi att biskvin har en tjusig look. Helt rätt tänkt av Nöjds Konditori att slänga i lite pepparkakor i den annars neutrala biskvin, hoppas fler konditorier vågar tänka i de här banorna!
Betyg:
december 18, 2018 Falköping Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 18: Tårtbuffé på Mössebergsbagarn

 
Den första fredagen varje månad har Mössebergsbagarn tårtbuffé. Fikapatrullen har begett sig dit för att ta tempen på Mössebergsbagarns tårtsortiment!
Under Fikapatrullens besök på Mössebergsbagarn i Falköping finns det ett härligt utbud av tårtor att välja mellan. För 79 kronor per person inklusive kaffe tycker vi att det är en prisvärd tårtbuffé!  Fikapatrullen väljer att smaka på smaka på caféets budapestrulle, chokladmoussetårta, pärontårta, blåbärsprinsesstårta och lussekattstårta. Vi blev förtjusta i alla tårtor, men har valt att göra en rangordning över tårtorna där den första är den bästa tårtan och femteplatsen är den som vi var minst förtjusta i:
 
1) Chokladmoussetårtan, som består av flera sorters chokladmousse och ett lager med mörk choklad på toppen, vann våra hjärtan. En mäktig och god moussetårta!
2) Pärontårtan bestod av päronfyllning och ett yttre av choklad och nötter. En god tårta som har en god avvägning mellan choklad- och päronsmaken.
3) Lussekattstårtan är en kreativ remake på den klassiska semlan. Saffranssmaken gör sig bra ihop med mandelmassan och grädden. En trevlig jultårta. 
4) Blåbärsprinsesstårtan är betydligt roligare en traditionell grön marsipantårta och den har en tydlig blåbärssmak som Fikapatrullen uppskattade. 
5) Budapestrulle är riktigt krispig och femteplatsen ska absolut inte ses som en dålig placering: vi tyckte om Mössebergsbagarns budapestrulle. Däremot hade det varit roligare med en annan fyllning än mandariner.
 
Tårtbuffén var riktigt trevlig och eftersom att vi besökte tårtbuffén under december månad passar vi dessutom på att betygsätta julstämningen på Mössebergsbagarn. Lokalen är mysigt julpyntat och det finns helt klart en härlig julstämning på caféet. Varför inte ta en julfika på Mössebergsbagarn idag? 
 
Eftersom vi har recenserat Mössebergsbagarn tidigare (läs recensionen här) betygsätter vi enbart tårtbuffén och julstämningen i det här inlägget. 
 
Betyg:
Tårtbuffé: 
Julstämning: