Etikett: herrljunga

februari 26, 2020 Herrljunga Post a Comment

Semmeltartelette, Alboga Choklad

I år har Fikapatrullen testat många olika semmelvarianter och nu är det dags för oss att testa en semmeltartelett som är inköpt på Alboga Choklad. Till utseendet är tarteletten vacker att se på och den är dekorerad med mandel och spritsad vispgrädde. Bottnen innehåller mandel och kardemumma och den är lagom hård. Fyllningen består av mandelmassa, kardemummaganaché med vit choklad och vaniljpannacotta. Visst låter det smarrigt? Och Fikapatrullen kan garantera att semmeltarteletten är minst lika god som ingredienslistan avslöjar. Det enda vi önskar är att den skulle vara lite större 😉 Eller att vi skulle ha ännu en tartelette på lut i kylskåpet. Semmeltarteletten är en smakfullt komponerad semmelvariant som givetvis får högsta betyg av Fikapatrullen.

Betyg:
Läs gärna andra semmelrecensioner från i år: 
december 14, 2019 Herrljunga Post a Comment

Lucka 14: Adventla, Blomdahls café, Herrljunga

Lussesemla, saffranssemla, adventla… Kärt barn har många namn, som man brukar säga, trots att lussekattssemlan ännu inte är så känd. På Blomdahls Café i Herrljunga kallar de den hur som helst för adventla och det är den vi ska provsmaka i det här inlägget!
En adventla är helt enkelt en lussekatt med fyllning av mandelmassa och grädde. Det första som slår oss när vi smakar på adventlan på Blomdahls Café är att smakerna fungerar riktigt fint tillsammans. Lussekatter kan lätt bli torra och tråkiga, men tillsammans med grädden och mandelmassan får lussekatten en ny form. Lussekatten på Blomdahls Café är dock inte torr och trist utan snarare riktigt saftig. Vi uppskattar också att mandelmassan är bitig och god. Det enda minuset vi har att komma med är att vi tycker att adventlan innehåller för mycket grädde. En lussesemla som håller en hög kvalité!
Betyg: