gelato – Fikabloggen

juli 25, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension Post a Comment

Gelaterian

Glass i stora lass är gott, eller hur? Men för att vara ärliga så föredrar vi i Fikapatrullen kvalitetsglass i en mindre mängd, snarare än att förkovra oss i mindre ”äkta” glass. Under en Göteborgssväng för några veckor sedan passade vi på att göra oss en visit på Gelaterian vid Grönsakstorget, som är en glassbar inriktad på italiensk gelato. På caféet serveras både mer traditionella smaker, som choklad och vanilj, och spännande smaker som cheescake och brynt smör.

Under vårt besök på Gelaterian väljer vi att givetvis att testa några av de mer spännande smakerna: brynt smör, dulce de leche, cheescake och pistage. När vi smakar på glassen imponeras vi över hur mycket gelaton smakar och hur tydligt smakerna framträder. Cheescake-glassen smakar verkligen chessecake; fast i glassform. Brynt smör-glassen smakar kolaaktigt utan att smörsmaken för den delen tar över. Favoriten blir ändå pistageglassen som är tydlig i sin smak och vi älskar hur sältan från pistagenötterna framträder i glassen. Det märks att det finns ett hantverk bakom tillverkningen av glassen på Gelaterian.

Till glassen dricker vi varsin americano som har en god smak; men egentligen är alla tillbehör och drycker överflödiga på Gelaterian. Här är det glassen som står i centrum.

Gelaterian är mysigt både inom- och utomhus, och för den som bor i närheten finns det möjlighet att köpa med sig take away-glass. Göteborgs godaste glass? Ja, vi vågar nog påstå det. Åtminstone den godaste glassen som vi i Fikapatrullen har ätit i Göteborgstrakterna hittills.

Betyg:
Fika: 5/5
Dryck: 3,5/5
Bemötande: 3,5/5
Miljö: 3,5/5
Slutgiltigt omdöme: 4/5

juli 17, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Épi Bageri & Café

Under Fikapatrullens tre timmars långa tågbyte i Gävle hann vi med att posera med en naken Göran Hägg-staty, fnysa åt fyra Waynes Coffee-caféer, promenera i Bolougnerskogen och naturligtvis ta en fika på härliga Épi Bageri & Café. Épi Bageri & Café är ett surdegsbageri som även erbjuder egengjord gelato i spännande smaker. Caféet ligger på Norra Kungsgatan 11 i Gävle.

Épi Bageri & Café kan stoltsera med ett litet men charmerande utbud av fika: vi blir sugna på precis allt bakom disken! Caféet erbjuder även veganska alternativ. Caféet har även ett relativt brett utbud av kaffedrycker. Slutligen lyckas vi bestämma oss för en kardemummabulle och en kokoskaka. Det är trevligt att bullen är surdegsbakad, det ger bullen en härlig konsistens, och vi tycker också att bullen en tydlig kardemummasmak. Det är dock inte den bästa kardemummabullen vi har ätit (inget slår Brogyllens Stockholmsknut) men den får helt klart väl godkänt i betyg. Kokoskakan har en karamellig smak och är riktigt smarrig! Vi väljer att äta den tillsammans med en kula hallongelato. Gelaton är syrlig av bären och gör sig väl tillsammans med den söta kokosrutan. Till fikat dricker vi varsin latte som har en god smak.

Under första halvan av vårt besök utbrister vi flera gånger att det är ett ”mysigt litet café” tills vi inser att det finns en stor nedervåning med många fler sittplatser. Det övre planet är dock mycket mysigare inrett än nedervåningen. Vi uppskattar de små fina detaljerna på caféet, såsom att kakformar används som ljuskoppar och brödformar som planteringskärl, och Épi Bageri & Café är ett café som vi gärna skulle vilja sitta länge på. Tyvärr hade vi ett tåg att passa…

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

maj 25, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Björngårdsvillan

Slottsskogen i Göteborg är en av Fikapatrullens favoritplatser när det kommer till promenader, och som tur är levererar Slottsskogen även fika när andan faller på. Vi har tidigare recenserat utomhusserveringen Café Bräket i Slottsskogen och nu har det blivit dags för oss att recensera Café Björngårdsvillan. Precis som Café Bräket har även Björngårdsvillan våfflor som specialitet men erbjuder även egengjord gelato och ett visst fikautbud.

Björngårdsvillan är ett relativt omysigt café och vi rekommenderar att ni sitter utomhus vid ett besök på caféet. Fikapatrullen besöker fiket under en varm vårdag och vad passar då bättre än att avnjuta en våffla från Björngårdsvillans våffelmeny? För den som är smaksäker går det även att sätta ihop sin egen våffelkombination. Fikapatrullen väljer att testa en våffla vid namn heart attack som har en fyllning av chokladgelato, grädde browniebitar, hasselnötssås, Twix och Oreokex. Det är en mastig, och chokladig våffla, som ger en rejäl mättnadskänsla. Dock upplever vi att det blir aningen mycket choklad i våfflan. Browniebitarna är goda men kexet och Twix-bitarna hade vi gärna skippat.

Har ni reagerat över att våfflan på bilden inte ser ut som en traditionell våffla? Det beror på att det är en bubbelvåffla, Café Björngårdsvillans specialitet. En bubbelvåffla är som en belgisk våffla men med bubblor i istället. En rolig twist, men våfflan är tyvärr inte så särskilt knaprig och bubblorna i våfflan hade egentligen kvittat.

Eftersom vi redan har hävt i oss kaffe under dagen – även Fikabloggare har sina gränser – väljer vi inte att dricka kaffe till våfflan och kan därmed inte betygsätta caféets dryck. Vi noterade dock att Björngårdsvillan har ett normalt kaffeutbud. Personalen är glad men lämnar inget bestående avtryck hos oss. Det bästa med Björngårdsvillan är helt klart deras egengjorda gelato, se till att testa den i sommar!