Lucka 12: Dammsugare i form av en snögubbe, Systrarnas Konditori
Lagom till jul har Systrarnas Konditori i Falköping skapat gulliga snögubbar i form av en dammsugare. Det är en härlig variant på det traditionella bakverket. Idag har Fikapatrullen tagit sig an den inte alltför betungande uppgiften att smaka på en av dessa sötnosar. Förutom det trevliga utseendet är snögubben riktigt god att äta. Fyllningen är saftig och välsmakande. Själva snögubben är gjord av mjuk marsipan och den är inte svåräten 😉 Fikapatrullen kan inte ge annat än fem tomteluvor till den söta snögubben – det borde kanske vara fem snögubbar i betyg istället.
Betyg:
Lucka 11: Konditori Kampanilen
Lucka 10: Julbakelse med pepparkaksmarsipan, Gunnars Konditori
Fikapatrullen tycker det är spännande med allt julfika som dyker upp i adventstider och helst skulle vi vilja smaka på allt 😉 Idag har vi i alla fall fått tillfälle att smaka på en julvariant av den klassiska prinsessbakelsen: en julbakelse med pepparkaksmarsipan. Bakelsen avnjuts på Gunnars Konditori i Ulricehamn. Den är fint dekorerad med färgat julströssel i form av julgranar och stjärnor och den är lika god som utseendet skvallrar om. Pepparkaksmarsipanen ger bakelsen ett riktigt lyft och den smakar ungefär som pepparkaksdeg. Härligt! Fyllningen i bakelsen är densamma som i en traditionell prinsessbakelse. Här tycker Fikapatrullen att det kunde ha varit på sin plats med en spännande fyllning, kanske med smak av pepparkaka eller kanel. Annars är vi mycket nöjda med den vackra julbakelsen som är väl värd sina fyra tomteluvor.
Betyg:
Lucka 8: Tartelett med kolafyllning och lingonmaräng, C’est Bon Café & Blommor, Jönköping
Lucka 6: JOS Hälsocafé, Avenyn
Lucka 5: Saffransbulle med smörfyllning, Landhs Konditori, Mullsjö
Lucka 4: Tips på ett juligt café med gott fika
Lucka 3: Cupcake med pepparkakssmak, Malmborgs Konditori, Jönköping
Betyg: