Etikett: fika

februari 13, 2020 Semlor Post a Comment

Semmelvåffla, Turbinen Tidaholm

Wienersemla, semmelwrap, nutellasemla, kanelbullesemla, vaniljsemla…kärt barn har många namn. Semmelvåfflan är en annan variant av den klassiska semlan – har du smakat på den? Det har Fikapatrullen gjort.

Vårt första möte med semmelvåfflan ägde  rum på Turbinen i Tidaholm. Det var ett angenämt möte där ljuv musik uppstod mellan oss. Precis som namnet avslöjar är semmelvåfflan en våffla som är dekorerad med mandelmassa och vispgrädde med flagad mandel som garnering. Turbinens våffla är god och frasig. Det är dock mandelmassan som ger våffelsemlan ett riktigt lyft. Det är en av de godaste mandelmassor som Fikapatrullen har smakat på. Den innehåller mandelbitar som ger den en extra crunch. Och det är rikligt med mandelmassa på våfflan. Härligt! Vi vill gärna ha en date med semmelvåfflan igen. Hoppas vi hinner träffas innan årets semmelsäsong är över!
februari 11, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Johannas Hörna

Johannas Hörna är ett mysigt litet kvartersfik i tätorten Skultorp i Skövde kommun. I en intervju i tidningen Skövde Nyheter beskriver Johanna att ”allt från arbetarna som kommer hit på frukost till lunchgäster och skolungdomar”. Som vi har nämnt många gånger tidigare så fyller caféer en viktig funktion i ett gemenskapssyfte och därför är vi så glada över att caféägare som Johanna vågar etablera sig på mindre orter!
Det lilla caféet i centrala Skultorp erbjuder ett generöst fikautbud. Under vårt besök på fiket väljer vi att testa passionsfruktscheescaken och en fudgekaka. Cheescakens sötma och syra harmoniserar väl och digestivebottnen ger en härlig crunch. Fudgekakan består en chokladbotten och en fudgeglasyr och det mäktiga bakverket får ett bra betyg av Fikapatrullen. Riktigt gott fika, med andra ord! Kaffet vi dricker har också en god smak och Johannas Hörna erbjuder flera olika kaffedrycker. 
Sammanfattningsvis är Johannas Hörna ett varmt och ombonat café där vi fick ett trevligt bemötande. Skultorp ligger tyvärr inte nästgårds till oss, så tyvärr kommer vi inte kunna bli stamgäster på fiket, men det hoppas vi att många andra Skultorpbor redan är. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
februari 7, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Gerdas bageri

”Har ni inte recenserat alla caféer i Alingsås snart!?” kanske ni frågar er, men mirakulöst nog finns det fortfarande fik kvar i fikahuvudstaden att besöka. Den här gången har vi valt att recensera ett café som ligger utanför centrumkärnan och på andra sidan tågspåren (cirka fem minuters gångavstånd från centralstationen). 
 
Caféet vi ska recensera, Gerdas bageri, har en historia som sträcker sig långt tillbaka i tiden. Bagaren Gerda Nilsson öppnade upp caféet redan år 1924 och sedan dess har caféet genomgått flera ägarbyten. Är ni intresserade av att läsa mer om bageriets historia rekommenderar vi er att läsa mer på caféets hemsida.
Gerdas bageri har ett trevligt fikautbud där framför allt matbrödet och bullarna sticker ut. Bullarna ser fantastiska ut och vi ska försöka få tillfälle att testa dem som veckans bulle framöver. Dagen till ära valde vi att testa bageriets kolatartelette. Tarteletten är bakad på en spröd botten och innehåller en kolafyllning. Kolafyllningen balanserar med excellens mellan sötma och sälta. Det är lätt hänt att en kolasås antingen är för söt eller för salt, men den fina balansen gör bakverket till en riktig höjdare. 
 
Till fikat dricker vi bryggkaffe som håller en god kvalité, men utan tvekan är det fikabrödet som står i fokus på Gerdas bageri. Vi vill också passa på att nämna att prissättningen på Gerdas bageri är relativt låg (i jämförelse med till exempel Göteborgspriser).
Gerdas bageri är mysigt, mycket tack vare den lilla lokalen som är ombonad på ett trevligt sätt. Läget är inte det mysigaste (se utsikten på bilderna ovan), men vad gör det när lokalen är trevlig? Fikamässigt håller Gerdas bageri en hög kvalité, tyvärr rymmer inte lokalen några större sällskap, men vi rekommenderar varmt att ni köper med er fika från bageriet om ni inte känner för att fika på plats. Gerdas bageri kan fira sitt hundraårsjubileum om fyra år med stolthet. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
februari 3, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Lasse-Maja Bageri & Café

Har ni besökt stadsdelen Nya Hovås i Göteborg? Det är en stadsdel på framväxt som präglas av en ultramodern arkitektur. För tillfället är Nya Hovås lika mycket en stadsdel som en byggarbetsplats, men det är inte så konstigt med tanke på att stora delar av byggnationerna förväntas vara klara nästa år. För den som är intresserad av modern arkitektur och stadsplanering kan det absolut vara en god idé att besöka Nya Hovås. Men arkitektur och stadsplanering i all ära, Fikapatrullens anledning till ett besök i stadsdelen kan ni nästan gissa er till: fika naturligtvis. Lasse-Majas Bageri & Café finns på två ställen i Göteborg, i Västra Frölunda och naturligtvis i Hovås. De nuvarande ägarna tog över caféet år 1999 och det som framför allt utmärker caféet är deras bröd och bullar. På hemsidan beskriver de sitt tillvägagångsätt som innefattar ekologiska ingredienser, stenugnar och kalljästa degar.
Precis som resten av Nya Hovås är interiören på caféet modern. Det är ett ljust och trivsamt café som vi uppskattar att tillbringa tid på. Lasse-Majas Bageri & Café har gediget konditoriutbud, men som tidigare nämnt är det bullarna som sticker ut allra mest. Vid besöket på caféet väljer vi att testa en blåbärsbulle med vaniljkräm. Bullen är bakad på en smakrik deg, har en tydlig blåbärssmak och vi tycker även att vaniljkrämen går hem vilket leder till högsta möjliga poäng i vår bullranking. Cappuccinon vi dricker är något besk vilket drar ner betyget en smula.
Vi avundas de som bor i Hovåstrakterna och får äran att ha Lasse-Majas som kvartersfik. Nu i semmeltider vill vi passa på att nämna att Lasse-Majas har presterat bra i många semmeltester under åren, bland annat Göteborgspostens egna test. Inte för att göra er sugna eller så… 😉
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
januari 31, 2020 Mullsjö Post a Comment

Kermitsemla, Landhs Konditori, Mullsjö

Kermitsemlan är nog den sötaste semlan som Fikapatrullen har sett. Den gulliga grodliknande semlan tittar vädjande på oss och säger ”ät upp mig” eller kanske snarare ”ät inte upp mig” 😉 Men vi kan givetvis inte motstå frestelsen att smaka på dennya semmelvarianten från Landhs Konditori. 

Kermitsemlan är fylld med vaniljkräm och pärongrädde som naturligtvis har en grodgrön färg. Semlan är riktigt god – pärongrädden är oväntat nog en riktig höjdare och den passar bra ihop med vaniljkrämen. Den är inte så söt och mastig som en traditionell semla och den är också lite mindre i storlek. Vi skulle beskriva den som ett mellanting mellan en klassisk semla och en vaniljbulle. Kermitsemlan kommer säkert att bli en semmelfavorit hos många barn och den kan även rekommenderas till vuxna  – om du har samvete nog att äta upp söte lille Kermit förstås!
januari 28, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Känsla

Den idylliska småstaden Hjo är känd som en sommarstad. Fikapatrullen vill dock tipsa om ett besök under vintertid. Det är lika vackert i Hjo under alla årstider och vi har extra tur under vårt besök när vi får uppleva en härlig januarisol.

I Hjo finns många mysiga caféer och restauranger. En del av dem har endast öppet under sommaren medan andra har öppet året om. Idag passar vi på att besöka Känsla  som ligger på Hamngatan.  Enligt webbsidan är Känsla både brasseri/café/bar och deli. Eftersom Känsla inte enbart är ett café är fikautbudet begränsat, men det finns ändå en del godsaker att välja mellan.

Vi smakar på en semla och en hjortroncheesecake. Semlan är ganska liten i storleken, men det är ju en smaksak hur stora semlor man föredrar. I alla fall smakar den riktigt gott. Hjortroncheesecaken är däremot generös i storleken och den smakar bra utan att utmärka sig vid jämförelse med liknande cheesecakes. Utbudet av kaffedrycker är likt andra caféer med bryggkaffe, cappucino, latte o.s.v. Vi väljer latte med hasselnötssmak och det smakar bra. 
Miljön på Känsla är mysig och ombonad med genomtänkta inredningsdetaljer. Här kan man sitta länge och trivas vilket vi förstår att ett gäng stammisar gör så här på söndagsförmiddagen. Fikapatrullen rekommenderar gärna ett besök på Känsla. Fikat är helt ok, men vi tror ändå att maten ligger på en ännu högre nivå.

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

januari 21, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Hälls Konditori

Studier i Örebro under hösten har varit en god anledning till cafébesök i staden, och den här gången har det blivit dags för oss att ta tempen på Hälls Konditori. Konditoriet finns på två platser i Örebro, varav vi har besökt caféet på Engelbrektsgatan. 
Hälls Konditori erbjuder ett relativt traditionellt utbud av fika och Fikapatrullen bestämmer sig för att testa caféets semla. Som ni vet är Fikapatrullen hårda semmelkritiker och det gäller också när det kommer till den här semlan… Överlag är det en stabil semla men vi hade önskat att det vore mer kardemumma i degen, mer crunch i mandelfyllningen och mindre grädde. Vi kan dock inte klaga på mängden mandelmassa i bullen. Till fikat dricker vi bryggkaffe som har en trevlig smak.  
Vi får ett trevligt bemötande av personalen på caféet. Många av gästerna verkar vara stammisar vilket är förståeligt med tanke på de fina interaktionerna personalen har med gästerna. Det vi uppskattar med miljön på fiket är de härliga fåtöljerna som finns att sitta i, annars är interiören något anonym. Överlag är vi nöjda med vårt besök på Hälls Konditori! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
januari 18, 2020 2 kaffekoppar Post a Comment

Guldhedtornets café

Vi fortsätter året med att recensera annorlunda caféer, nyligen recenserade vi ett ångbåtscafé och nu har det blivit dags att recensera ett fik som är beläget i toppen av ett vattentorn. Guldhedstornet, som ligger i stadsdelen Guldheden i Göteborg, sträcker sig 122 meter över havet och färdigställdes 1952. Strax därefter öppnade Guldhedtornets café.
Tillgänglighetsmässigt är Guldhedstornets café inte anpassat för alla. Det är trappor upp till caféet och därmed inte möjligt att ta sig upp med till exempel rullstol eller barnvagn. Däremot är vattentornet häftigt att betrakta från utsidan, framför allt om man har ett intresse för arkitektur, så ta gärna en tur förbi tornet om ni har vägarna förbi Guldheden.
Guldhedstornets café imponerar på oss med sin suveräna utsikt, men däremot är inte fikautbudet imponerande. Fikat är inte bakat på plats och består till stor del av Almondy- och Delicato-bakverk. Varken den glutenfria bärpajen eller daimkakan vi åt var någon smaksensation. Fika- och dryckesutbudet var också begränsat. För en finsmakare är Guldhedstornets café inte att rekommendera.
Guldhedstornets café är ett häftigt besöksmål men vi kommer inte att återvända hit för fika och dryck. Utsikten må vara häftig, men fikakvalitén verkar vara bättre nere på marken.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
januari 11, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Caffè Nero, Jönköping

Caffé Nero är en cafékedja med italiensk inriktning. Kedjan har nyligen öppnat två caféer i Jönköping. Båda är centralt belägna på Trädgårdsgatan och på Fiskargränd 9 (Atollen). Fikapatrullen besöker det förstnämnda fiket på Trädgårdsgatan som ligger nära resecentrum och Filmstaden.

Fikapatrullen är överlag skeptiska till cafékedjor och vi försöker att undvika att recensera dem eftersom de ofta har ett standardutbud av fika som inte är så spännande.  Vi tycker dock att Caffé Nero har en del förtjänster som andra cafékedjor saknar. Främst vill vi lyfta fram den trevliga och serviceinriktade personalen. Vi har besökt caféet flera gånger tidigare och vi har alltid blivit bemötta på bästa sätt. Dessutom vill vi ge högt betyg till det goda italienska kaffet och det stora utbudet av kaffedrycker. Slutligen vill vi berömma den mysiga miljön där cafégäster kan välja mellan att sitta i sköna fåtöljer vid låga bord eller vid rejäla bord med bra arbetsytor. Caffè Nero är ett café som både lämpar sig för umgänge och för jobbfika. Det finns gott om platser på två våningar och det är en lugn och avslappnad stämning trots att det är många som fikar.
När det gäller fikautbudet är vi smakmässigt nöjda efter att ha smakat på en vegansk brownie och en cookie med vit choklad. Fikapatrullen skulle dock inte återvända till Caffè Nero på grund av fikasortimentet som är godkänt utan att sticka ut. Det är personalen, kaffedryckerna och miljön som är caféets största förtjänster.

 

Betyg:

Fika: 

Dryck:

Bemötande:

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

januari 5, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Ångbåtscaféet Eduard Melin

Att fika på ett ångbåtscafé mitt i vintern…. Ja, det känns lite märkligt. Det är också lite märkligt att Ångbåtscaféet Eduard Melin har öppet året om. Ett besök på den 139 år gamla båten lämpar sig utan tvekan bäst sommartid, då det finns möjlighet att sitta uppe på däck för att lapa sol, se ut över Älvsborgsbron och räkna Stena Line-färjor. Men om du vill fika på ett, minst sagt, ovanligt café är det till Ångbåtscaféet Eduard Melin du ska gå, oavsett årstid!
Eduard Melin är stationerad bakom Sjömagasinet i Göteborg (Klippans Kulturreservat). Fika- och dryckesutbudet är ytterst begränsat och vi kan redan nu klargöra att fika och dryck inte är höjdpunkten på den gamla båten. Vi testar en toscakaka och en mjuk kaka med fyllning av vaniljkräm. Kakorna har en godkänd konsistens men är inte helt och hållet stimulerande för våra smaklökar. Trots att fikat varken är det mest kreativa eller välsmakande är det riktigt mysigt att ha en fikastund till sjöss. 
Personalen är pratglad och allt som allt infinner sig en intim stämning på den lilla ångbåten, som också kan stoltsera med att vara det äldsta bevarade skeppet som har byggts i Göteborg. Vi har svårt att tro att det finns stamgäster som besöker Eduard Melin dagligdags, men varför inte ta med en historie- eller båtintresserad bekant till det här annorlunda fiket? För barn kan det säkert också vara ett uppskattat besöksmål!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: