Etikett: fika

juli 7, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Cafe No.77

När Fikapatrullen hade vägarna förbi Olskroken i Göteborg en regnig dag passade det fint att smita in på gemytliga Cafe No.77 för att ta en fika. Caféet erbjuder ett trevligt utbud av fika och enklare maträtter, och de erbjuder dessutom frukostbuffé under lördagar och söndagar. 
Som sagt besökte vi caféet under en regnig och gråmulen dag, och det visar sig även i bilderna från vår fikastund… Hur som helst så testade vi både caféets pekannötscheescake och deras morotskaka. Pekancheescaken balanserade den feta smaken från nötterna med en härlig syra i cheescakebasen. Den fina balansen föll oss i smaken. Även morotskakan hade en viss fräschör i glasyren och i övrigt en god kryddning. Till fikat drack vi bryggkaffe, Cafe No.77 har Johan & Nyström som kaffeleverantör, vilket naturligtvis bidrar till att kaffet håller en  hög kvalité. Däremot hade det varit trevligt om påtår hade ingått!
Cafélokalen lämpar sig både till häng och studier och interiören är ljus och modern. Cafe No.77 är ett mysigt litet fik som vi gärna återvänder till!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
juli 6, 2019 5 kaffekoppar Post a Comment

Strömbäck Gårdscafé

Att besöka lantcaféer är en av sommarens bästa aktiviteter enligt Fikapatrullen. Vi har nyligen besökt ett lantcafé som får högsta sammanlagda betyg och det är mycket ovanligt när vi recenserar olika caféer. Nu undrar ni säkert vad det är för enastående café, som har fått ett så fint betyg, och vi ska inte hålla er på sträckbänken alltför länge utan berätta att det är Strömbäck gårdscafé i Brandstorp. Caféet ligger i en enastående vacker miljö i Hökensåsskogen och det ligger i en gammal lada/loge som tillhör den vackra gården  Strömbäck. Gården har bland annat varit  skogvaktarbostad och den faktiskt anor ändå från 1700-talet. Det är ganska lätt att  tänka sig att det har hänt många spännande saker här under årens lopp.

Cafélokalen är varsamt renoverad och den är inredd som en trevlig lounge där det är härligt att sitta och fika.  Här finns allsköns prylar att titta på utan att lokalen är för överdekorerad. Om man vill avnjuta sitt fika ute nära naturen och tillsammans med vacker fågelsång finns det en veranda med tak och det finns också platser utanför verandan. Dessutom finns det en mysig lekhörna för barnen om de vill röra på sig. Fikapatrullen är verkligen imponerade av den härliga miljön både i och utanför caféet som verkligen ligger mitt ute i skogen.
 

När det gäller fikautbudet finns det många smarriga bakverk att välja mellan. Vi talar verkligen om hembakat gofika och inga torra kakor som man kan hitta hos olika cafékedjor. Citronpajen med marängtopping är både god och vacker att titta på och pekannötpajen är nog den godaste som vi har smakat på. Sådana pajer kan ibland bli lite för kompakta, men den här pajen är härligt krämig med lagom mycket pekannötter.

Fikapatrullen trivs verkligen bra på Strömbäck gårdscafé och vi vill gärna komma tillbaka så snart som möjligt. Vi uppskattar hela cafékonceptet: den mysiga miljön med närhet till naturen, det goda fikat och den trevliga personalen. Plötsligt händer det efter många cafébesök!

 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Bemötande:

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

juli 4, 2019 Göteborg Post a Comment

Veckans bulle: Vaniljbulle, Steinbrenner & Nyberg, Göteborg

Den här veckan har Fikapatrullen testat en vaniljbulle från Steinbrenner & Nyberg i Göteborg! Vi har tidigare testat en kanelbulle från samma bageri. 
Bullen har en god deg och vi uppskattar kardemumman och sockret som bullen är toppad med eftersom det bidrar med en viss crunch till bullen. Vaniljkrämen har en okej smak och konsistens, den är dock ingen smaksensation och drar ned vårt omdöme på bullen en smula. Vaniljkräm är svårt att lyckas med, och i vårt tycke har Steinbrenner & Nyberg inte lyckats helt och hållet. Det leder till en tvåa i betyg. 
 
Betyg: 
juli 1, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Bagare Brage

Förra sommaren recenserade Fikabloggen Villann’s Cafe i Tibro och under ett återbesök i den lilla skaraborgskommunen testade vi fikautbudet på Bagare Brage. Caféet, som funnits i Tibro under olika ägare sedan femtiotalet är på många vis ett klassiskt fik i ordets bästa bemärkelse. Förutom ett rikt fikautbud med både klassiska och nyare bakverk finns gott om bröd att köpa med sig hem och inredningen känns härligt gammaldags med gott om små detaljer.

Retrostilen får nästan Bagare Brage att kännas som en second hand-butik och ger verkligen fiket en inbjudande känsla, vilket den trevliga personalen bidrar till. Den öppna ingången till köket gör att lokalen ibland blir lite väl ljudlig, men tack vare på den stora variationen av sittplatser går det att slå sig ned en bit i skymundan, vilket Fikabloggen gör tillsammans med en kaffe, bulle och dammsugare.
Dammsugaren är ett fint hantverk och även om arrakssmaken kunde varit lite kraftigare så bibehåller dammsugaren en fin balans mellan sin insida, marsipanlagret och chokladen. Bullen har en rejäl storlek och även om den stundtals blir svår att äta på grund av detta så väger smaken upp för det. Den generösa degen och härliga smaken tillsammans med en generös storlek gör bullen till en stark rekommendation för alla besökare på Bagare Brage. Kaffet fikabloggen testar är vanligt, stabilt svart kaffe som passar fikat bra och det är ett stort plus att det finns ett rikt utbud av fina små koppar att välja på, vilket bidrar till känslan av att befinna sig på en välsorterad loppis. Med härligt fika, en oerhört trivsam inredning och trevlig personal är Bagare Brage en stor rekommendation för alla som har vägarna förbi Tibro, det kanske till och med är värt att lägga om sommar-rutten lite för att inte missa denna pärla?
Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:
juni 29, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Café Grindstugan

Café Grindstugan i Göteborg är mest känt för sina regelbundna trubadurkvällar, men deras fikautbud får icke förglömmas. Grindstugan, som ligger i anslutning till Trädgårdsföreningen, har ett trevligt utbud av både bakverk och drycker, och med tanke på caféets stora uteservering passar det utmärkt att besöka caféet sommartid. 
Fikapatrullen besöker caféet under en varm dag och vad passar då bättre än att avnjuta varsin islatte? Islatten serveras i höga glas och är svalkande utan att för den delen bli för blaskig av isbitarna. I fikaväg väljer vi att testa två bakverk: en citronmarängtartelette och en brownie. Till att börja med vill vi lyfta att bägge bakverken är vackert utsmyckade. Citronmarängtarteletten balanserar fint mellan syran från citronen och den söta marängen medan brownien har en mörk och vuxen chokladsmak. Det är två bakverk som håller en hög kvalité.

Som tidigare nämnt är Café Grindstugan ett fik som passar bäst att besöka sommartid, med tanke på att sittplatserna inomhus är begränsade. Inomhusmiljön är trivsam, men framför allt är det mysigt att sitta och fika på caféet uteservering och det är utemiljön som det höga betyget grundar sig i. Café Grindstugan erbjuder en av de allra trevligaste uteserveringarna i centrala Göteborg och vi rekommenderar att ni gör ett besök här under de – förhoppningsvis – varma sommarmånaderna!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
juni 27, 2019 Nässjö Post a Comment

Veckans bulle v.26: Toscabulle, Elsies Konditori, Nässjö

Idag har Fikapatrullen begett sig till anrika Elsies Konditori för att testa deras toscabulle. Precis som namnet avslöjar är det en vetebulle med toscafyllning som är dekorerad med mandelspån.

När vi tar första tuggan av bullen blir vi lite besvikna – den känns torr och trist. Men besvikelsen lägger sig snabbt när vi tar en tugga till. Då känner vi den goda fyllningen och bullen blir bara godare och godare och mer saftig ju längre vi kommer in mot bullens mitt. Tosca är verkligen en smaskig bullfyllning! Det är också gott med mandelspånen ovanpå bullen.
 

Betyg: 

 
juni 25, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Feldts Socker och cykel

 Fikapatrullen är alltid på jakt efter nischade caféer, och den här gången har vi verkligen lyckats hitta ett unikt sådant. I Halmstad finns Feldts Socker och cykel som är ett kombinerat café och cykelbutik. Hur häftigt!? Caféet använder sig dessutom, till Fikapatrullens stora glädje, av ekologiska ingredienser. 
Feldts Socker och cykel erbjuder en mängd trevliga bakverk, men det som sticker ut mest är deras utbud av bullar. De erbjuder en mängd olika bullar och naturligtvis passade vi på att testa två bullsorter. Den första bullen vi testade var en kardemummabulle med en tydlig kardemummasmak och en lätt kolaton från råsockret på toppen av bullen. Vi testade även en hasselnötsbulle som även den var jättesmarrig. Båda bullarna var bakade på en luftig deg och dessutom var de eleganta utseendemässigt. Två toppenbullar!
 
Feldts Socker och cykel har ett relativt stort dryckesutbud, för den som inte är en kaffeentusiast finns det ekologiska läskedrycker att välja bland. Fikapatrullen valde att testa caféets cappuccino: en cappuccino på komjölk och en på havredryck. Båda dryckerna var välsmakande. Notera det läckra porslinet som fika och dryck serveras i/på!
Vi fick ett trevligt bemötande av den entusiastiska personalen. Feldts Socker och cykel föll oss verkligen i smaken med deras nischade koncept, ekologiska råvaror, goda fika och trevliga bemötande. Då har vi inte ens nämnt den mysiga inredningen på Feldts Socker och cykel, som även den går i cykeltema med affischer, projicering, cykeltröjor och naturligtvis cyklar! Inredningen är ljus och stilren med mycket grönska och sammantaget är det ett café som vi gärna skulle tillbringa många timmar på. Glöm inte bort att äta caféets goda pizza om ni har vägarna förbi!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
juni 22, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Botaniska paviljongen

På jakt efter det perfekta sommarcaféet? Då kan Botaniska paviljongen vara ett alternativ. Botaniska paviljongen ligger mitt i den Botaniska trädgården i Göteborg. Den botaniska trädgården anlades år 1923 och är i dag en Europas största botaniska trädgårdar. Med alla blommor och växter runtomkring är Botaniska paviljongen ett utmärkt café att fika på sommartid 
Caféet bytte ägare i början av juni, bara ett par dagar innan Fikapatrullens besök, men ägarbytet märktes inte av under Fikapatrullens besök. Servicen flöt på fint och bakom fikadisken fanns det ett fåtal, men lockande, bakverk att välja mellan. Fikapatrullen beslöt sig för att testa caféets mazarinkaka. Kakan var saftig, däremot hade den kunnat ha en tydligare mandelsmak och ett tjockare lager med florsockerglasyr. Jordgubben på toppen av bakverket är en trevlig detalj, både smakmässigt och estetiskt. Botaniska paviljongen erbjuder enbart bryggkaffe som kaffealternativ av den anledning att det ofta är många besökare på caféet och då är det smidigare att enbart ha ett kaffealternativ. Caféet har dock valt att satsa på ett bryggkaffe med hög kvalité, nämligen ett dubbelcertifierat sådant. Kaffet smakar gott och är till Fikapatrullens belåtenhet. 
Inomhusmiljön på Botaniska paviljongen är intetsägande, men vad framstår inte som tråkigt när det finns möjlighet att sitta bland buskar och träd istället? Utomhusmiljön är med andra ord att rekommendera. Botaniska paviljongen är ett café som Fikapatrullen varmt rekommenderar och som vi gärna återvänder till! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
juni 17, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Systrarna Skogströms Lantcafe

Vill du besöka ett trevligt lantcafé så här i sommartider? Då kan Fikapatrullen rekommendera Systrarna Skogströms Café i Öhr som verkligen lever upp till benämningen mysigt lantcafé. Öhr är en liten ort strax utanför Växjö. Intill lantcaféet finns även en plantgård och en spännande uddabutik. Caféet ligger i en gammal träbyggnad från 1870. Enligt caféets webbsida har det tidigare varit ett mejeri och en lanthandel i byggnaden. Lanthandelsinteriören finns fortfarande kvar i caféet försäljningsdel. Här finns det många härliga prylar att titta på eller köpa hem och det finns det också i rummen där man sitter och fikar. (Se våra bilder på interiören!) Fikapatrullen skulle kunna sitta här och fika i många timmar och kommentera alla gamla saker som finns i caféet. Snacka om nostalgikänsla! Självklart får miljön en femma i betyg av oss.

Fikautbudet är varierat och det finns mycket att välja på. Visst blir ni sugna när ni tittar på Fikapatrullens bilder på sortimentet? Vi väljer en vaniljbulle och en bit hallonpaj. Bullen är välsmakande med riklig vaniljkrämsfyllning. Hallonpajen serveras med vaniljsås och det är en generös pajportion. Mums! Dryckesutbudet är ungefär detsamma som på liknande caféer. 
Fikapatrullen summerar sitt besök på Systrarna Skogströms Lantcafé i Öhr som en riktig femetta. Passa på att besöka caféet om ni har vägarna förbi Öhr!

 

Betyg:

Fika: 

Dryck:

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

juni 13, 2019 Skövde Post a Comment

Veckans bulle: Mandelmassebulle, Norrmalms Wienerbageri, Skövde

Norrmalms Wienerbageri var stambageri för Fikapatrullens äldre medlem när hon bodde i Skövde under en kort tid för länge sedan. Vi har tidigare recenserat detta bageri och nu är det dags att testa en av deras bullar: en traditionell vetebulle med fyllning bestående av mandelmassa.

Den flätade bullen är dekorerad med pärlsocker och mandel och den har ett vackert utseende. Bullen smakar utsökt även om vi skulle önska mer mandelmassa i fyllningen. Vi förstår dock att det är en avvägning eftersom en alltför riklig fyllning kan ge en kladdig bulle. Vårt sammanfattande omdöme är att bulle smakar som en hembakt vilket är detsamma som ett gott betyg!

 

Betyg: