Etikett: fika

september 17, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Cafe Sweet Times

Café Sweet Times ligger på Vasagatan i Göteborg, med en uteservering som tacksamt nog ligger just mot Vasagatan, en härligt livlig gata där du kan gassa i solen eller skydda dig under något parasoll. Inne på Sweet Times är det däremot ganska mörkt och inredningen sticker inte ut på något särskilt vis, så det är definitivt fint väder som rekommenderas för ett besök på Sweet Times.

Hur är det med fikat då? När Fikapatrullen slår sig ned på uteserveringen är det med en smulpaj bestående av både rabarber och jordgubbar, tillsammans med en varm chailatte. Pajen doftar härligt av bär och rabarber och kombinationen blir verkligen härligt syrlig och fruktig. Vaniljsåsen är tyvärr lite för generöst tilltagen och dränker nästan pajen, men inunder finns något genuint välsmakande.
Chailatten överraskar med riktigt kraftig chaismak, mjölken och skummet tar aldrig överhanden och drycken blir ett varmt härligt komplement till pajen. Rent estetiskt saknas det tyvärr lite personlighet i inredningen, men trots detta är både fikat och drycken hos Sweet Times någonting som varmt kan rekommenderas, även om vaniljsåsen är mer än nog för att mätta halva Vasastan.
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
september 15, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Basta Kvarnkafé

Basta Kvarncafé är ett välkänt fikaställe som är ett utflyktsmål både för turister och lokalbefolkning. Idag har det äntligen blivit dags för Fikapatrullen att besöka Basta Kvarncafé som är beläget i den lilla orten Blidsberg mellan Falköping och Ulricehamn.
 

Inledningsvis kan vi konstatera att miljön vid Basta Kvarncafé är helt fantastisk. Caféet ligger i en gammal  1800-talskvarn vid Ätran.  Det finns många sittplatser utomhus vid olika ställen längs ån med vacker utsikt över vattnet och det lilla vattenfallet. Sittplatserna smälter bra ihop med den omgivande miljön och det är verkligen rofyllt att fika här. En rolig aktivitet är att man kan köpa fiskmat och mata fiskarna i Ätran. Säkert populärt bland medföljande barn! Det finns även sittplatser inne i kvarnbyggnaden om vädergudarna inte skulle visa sin bästa sida.

När det gäller fikat finns det bara hembakat fikabröd på Basta Kvarncafé och det är ett extra plus.  På caféet finns inga nymodigheter utan klassiska bakverk som man känner igen. Dessutom serveras glass, våfflor och olika smörgåsar. Fikapatrullen avnjuter en smulpaj med hallon som smakar utmärkt. Pajer med hallon är lite bortglömda men ack så goda!
 

Personalen är  mycket serviceinriktad och tålmodig trots att det är många kunder som står i kö. Exempelvis får vi välja om vi vill ha glass eller vaniljsås till smulpajen och när vi väljer glass får vi välja valfri smak på glasskulan. Trevligt!

Avslutningsvis är utomhusmiljön den största behållningen av vårt besök på Basta Kvarncafé. Dessutom kommer vi att minnas den trevliga personalen och det hembakade fikabrödet.

 

Betyg: 

Fika: 

Dryck:

Bemötande: 

Miljö: 

Betyg:

september 12, 2019 Mullsjö Post a Comment

Veckans bulle v.37: Vaniljbulle, Källarbageriet, Mullsjö

Källarbageriet är ett litet kvartersbageri i Mullsjö. Fikabloggen har tidigare skrivit om Källarbageriet och idag beger vi oss till bageriet för att köpa bullar till vår utflykt i bärskogen. Fikapatrullen blir glatt överraskade när vi ser att det finns vaniljbullar – det är en av våra favoritbullar!
Med bullarna i ryggsäcken beger vi oss ut för att plocka lingon. Sällan smakar fikat så gott som i skogen! Källarbageriets bullar faller oss väl ut i smaken. De är något kompakta precis som hembakade vaniljbullar. Om det är positivt eller negativt med en kompakt bulle beror helt på vilka vaniljbullar man föredrar. Vi konstaterar i alla fall att bullen är matig och den ger oss bra energi i bärskogen. I övrigt vill vi lyfta fram den goda vaniljkrämen och vi uppskattar också att bullen är doppad i mycket strösocker. Det ska inte snålas på sockret i en god vaniljbulle!

Betyg:

september 7, 2019 3 kaffekoppar 2 Comments

Kafé Höga Nord

Det White Guide-omnämnda fiket Kafé Höga Nord i Göteborg är kanske allra mest kända för sina smørrebrød men det tåls också att nämnas att Höga Nord även består av en skivbutik och ett skivbolag. Helt rätt ställe för musikälskaren, med andra ord. När vädret tillåter har caféet en mysig innergård där man kan avnjuta fikat. Innergården är lummigt inredd med grönska i form av träd och växter, och det allra bästa är att innergården är ett lugnt andningshål från resten av den göteborgska innerstaden.
Kafé Höga Nord har ett begränsat fikautbud som ärligt talat inte är jättespännande: ett par mjuka kakor och några sorters småkakor. Vi väljer att testa en toscakaka och en kanelsmakande kaka som serveras med äppelkräm och vaniljsås och båda sorterna är välsmakande och saftiga. Den sistnämnda kakan serveras dessutom med ett fint upplägg. Kafé Höga Nord är dock inte ett café som vi skulle återvända till för fikabrödets skull, utan snarare för caféets goda kaffe. Vi dricker en cappuccino och en macchiato och båda dryckerna är välsmakande. 
Det 17 kvadratmeter lilla caféet har onekligen en charm och vi förstår varför caféet har vunnit många utmärkelser, men däremot får vi intrycket av att caféets matigare rätter är mer spännande än caféets fika. Missa dock inte caféets goda kaffedrycker!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
september 5, 2019 Skara Post a Comment

Veckans bulle v.36: Vaniljbulle, Gustafssons Konditori & Bageri, Skara

 
Vi besökte Gustafssons Konditori & Bageri förra hösten och nu har det blivit dags för oss att återvända till Skara-caféet för att recensera en bulle! Eller, faktiskt två stycken, men den andra bullrecensionen kommer att publiceras senare. Bullen som står på tapeten idag är en vetebulle med vaniljfyllning.

Den kringelformade bullen är bakad på en luftig deg, är smörig och har ett rejält lager med pärlsocker på toppen. Den innehåller också kardemumma, dock i en liten mängd, och det är där vi har svagheten med bullen: smakerna skulle kunna vara tydligare. Mer kardemumma- och vaniljsmak! Det är en godkänd bulle men vi tror att Gustafssons Konditori & Bageri kan bättre än såhär. 
 
Betyg:
september 3, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Borrarps Gårdsglass

Fikapatrullen har en faiblesse för lantcaféer. Det är så trevligt att åka ut på landet och fika! Idag har vi begett oss till ett lantcafé som har egentillverkad glass som specialitet. Det är Borrarps Gårdsglass som ligger strax utanför Gällstad. Det är alltid spännande att testa olika glassorter och Borrarps Gårdsglass visar sig ha många olika smaker. Alla finns inte att köpa som lösglass, men man kan köpa med sig förpackningar hem. Glassen är billig – två rejäla kulor i en bägare kostar 30 kr och det tycker vi är ett bra pris. Det finns också en specialare för 65 kr och då ingår grädde och sylt till glassen. Vi får också vaniljrån som tilltugg till våra glasskulor. Vilka smaker valde Fikapatrullen att smaka på? Jo, vi har valt vaniljglass med dajmbitar, banan samt kaffeglass. Vi vill särskilt lyfta fram kaffeglassen som har fin färg och en tydlig kaffesmak. Mums för en kaffeälskare!

Personalen på Borrarps Gårdsglass är trevlig och serviceinriktad. Vi får till och med smaka på en extra kula glassorbet med jordgubbssmak. Den är utsökt god och smakar precis som en färsk nyplockad jordgubbe (fast kallare förstås!). Cafémiljön är lantlig och inredd i en gammaldags stil. Det finns även sittplatser utomhus. Fikapatrullen kommer säkert att återvända till Borrarps Gårdsglass. Då planerar vi att ta med en kylväska för att kunna ta med oss den goda glassen hem.

 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme:

augusti 31, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Tant Rut

Kungälv är en av de mysigaste orterna Fikapatrullen vet och som grädde på moset ligger dessutom det trevliga caféet Tant Rut där. Fiket ligger på den mysiga gågatan Västra gatan och har funnits i Kungälv sedan 2009. Anledningen till namnet Tant Rut är att caféägarens mormor och farmor båda två hette Rut och därmed föll det sig naturligt att caféet också skull få det namnet. 
 
Tant Rut är ett litet och mysigt café där det finns stor chans till avskildhet i någon mysig vrå för den som önskar – förutom att caféet är såpass populärt att det inte direkt ger rum till någon avskildhet 😏 Sommartid erbjuder caféet också en mysig uteservering ut mot Västra gatan. Det enda vi har att anmärka på när det kommer till miljön på Tant Rut är att personalen skulle kunna vara något snabbare med att plocka undan och torka av borden efter gästerna, det skulle öka trivseln markant. 
När det kommer till fikat erbjuder Tant Rut ett varierat fikautbud där det även finns alternativ till allergiker och veganer. Tant Rut kan också stoltsera med ett stort dryckessortiment. Till att börja med väljer vi att testa en hallonpaj: en vanlig hallonpaj med smuldeg. Hallonpajen balanserar perfekt mellan syra och sötma och trots att det är ett enkelt bakverk håller det en hög kvalité. Vi testar också en kladdkaka med en chokladkolaglasyr. Kladdkakan är mastig men för chokladälskaren är bakverket rena drömmen. Glasyren är riktigt smarrig och allt som allt är det ett gott bakverk. För att minska känslan av att kladdkakan är mastig hade det kanske gått att bryta av bakverket med något syrligt inslag. 
Kaffet som serveras på Tant Rut är ekologiskt och det märks även när det kommer till smaken: kaffet är gott och faller oss i smaken. Passa gärna på att besöka Tant Rut om ni har vägarna förbi Kungälv! Kanske kan Bohus fästning, Fontins naturreservat, Bräckboden eller det nybyggda köpcentret Kongahälla Center vara en anledning till att besöka Kungälv?
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 27, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Kopps

Shuffleboard, mat, fika och goda ytor till jobb och studier – visst låter det perfekt? Framför allt är det fikat som lockar Fikapatrullen till caféet Kopps som ligger vid Domkyrkan (det vill säga, mitt i smeten i Göteborg). Allt-i-allo-inrättningar som Kopps är ett modernt koncept och det är ingen tvekan om att Kopps är mångsidigt, men hur väl lyckas caféet leva upp till Fikapatrullen kriterier fika, dryck, bemötande och miljö?
Kopps har ett fikautbud som minst sagt är standardmässigt: morotskaka, bärpaj och såklart rawfoodbollar… Hur gott det än är med de tre nämnda bakverken bjuder inte Kopps på något nytt i fikaväg. Däremot har Kopps ett gediget dryckesutbud och kaffedryckerna går dessutom att få veganska med havremjölk. 
 
Fikapatrullen väljer att testa caféets havrelatte och veganska brownie. Havrelatten har en god smak och är trevlig att avnjuta. Dock beställde Fikapatrullen en stor latte som i själva verket inte var så himla stor vilket var lite av en besvikelse. Brownien har en topping av russin och nötter och bjussar inte på något nytt i smakupplevelse, tvärtom är smaken något menlös.  
Vi har egentligen ingenting emot inredningen på Kopps men under Fikapatrullens besök var det oerhört stökigt i lokalen. Förmodligen berodde det delvis på lata gäster som inte städade undan efter sig, men personalen har också ett ansvar i att hålla det cleant på caféet. Att det kändes skräpigt drar tyvärr ned på Fikabloggens betyg. Dessutom upplever vi den höga musiken som spelas på caféet som något störande. Fikat var inte det bästa vi avnjutit, kanske räcker det med att beställa en god havremjölksbaserad latte vid ett besök på Kopps, men däremot lämpar sig Kopps bra för såväl studenter som frilansare: och alla som känner för att lira shuffleboard… 
 
P.S: det finns såklart wi-fi! D.S. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:

Bemötande: 
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 24, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Tant Anci & Fröken Sara

Vi har sagt det förr men säger det igen: caféer med hållbarhetsfokus kommer att definiera 2010-talet och vi hoppas att den trenden kommer att hålla i sig även framöver. Ett café som har fokus på hållbarhet är Tant Anci & Fröken Sara, ett Sundsvallsbeläget café som för tillfället är Västernorrlands enda 50 % procent KRAV-certifierade café. Många av råvarorna som caféet använder sig av är ekologiska och närproducerade råvaror. Caféet är även omnämnt i White Guide. 
När Fikapatrullen besöker caféet, en eftermiddag under semestertider, är det ganska utplockat bakom fikadisken. Majoriteten av caféets raw food-bakverk är slut (vilket tyder på att caféet är populärt för Sundsvallsborna) och vi väljer istället att testa caféets icke-raw food-bakverk. Det första bakverket vi testar är en morotskaka. Det är en rejäl bit morotskaka vi blir serverade, och vi är inte direkt missnöjda med kakans kryddiga smak eller den syrliga glasyren. Vi testar också en pekannötspaj som hade ett kolaaktigt innanmäte. Ofta blir pekannötspajer för mastiga, men den här pajen balanserar fint mellan nötigheten från nötterna och den kolaaktiga smaken. 
 
Tant Anci & Fröken Sara erbjuder ett stort dryckesutbud, till Fikapatrullens förtjusning, och naturligtvis måste vi ju passa på att spexa till det i dryckesväg när vi har chansen! En sak som Fikapatrullen uppskattar är att caféet erbjuder många olika alternativ av fika, mat och dryck som passar oavsett kostpreferenser och allergier. Till exempel valde vi att få latten gjord på sojamjölk och islatten gjord på havremjölk. Islatten valdee vi också att få smaksatt med irish cream. Båda dryckerna var goda och vi är säkra på att många besökare kommer välja att släcka törsten med en islatte på Tant Anci & Fröken Sara i sommar. 
Tant Anci & Fröken Sara är ett ljust och luftigt café som rymmer många besökare. Caféet har även generösa öppettider så varför inte passa på att ta en kvällsfika någon dag framöver? Det enda negativa vi har att påpeka om Tant Anci & Fröken Sara var att vi upplevde att personalen kändes stressade under vårt besök. Om vi har möjlighet att besöka Tant Anci & Fröken Sara igen kommer vi att testa deras raw food-fika, vilket är det fika som vi upplever utmärker caféet mest. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:

Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 20, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

HeddaGretas Café & Stenugnsbageri

Har du fikat på HeddaGretas Café & Stenugnsbageri? Om inte tycker Fikapatrullen att du ska bege dig till detta café omedelbums! HeddaGretas är beläget i Ekenässjön vid riksväg 31 så det är enkelt att hitta dit.

Varför ska du besöka HeddaGretas? För det första är fikabrödet underbart gott och det är självklart en viktig anledning till ett besök. Bullarna är stenugnsbakade och generösa i storleken. Fikapatrullen har testat en vaniljbulle och en mandelbulle och båda var fantastiskt goda – faktiskt bland de bästa bullar vi har smakat på! Bullarna är också vackra till utseendet (se Fikapatrullens bilder) och det bidrar också till ett gott helhetsintryck; ” man äter med ögonen” som det sägs i ett känt uttryck.

För det andra är miljön på HeddaGretas trevlig och genomtänkt och det gäller både inomhus- och utomhusmiljön.  HeddaGretas ligger i ett vanligt tvåvåningshus och därför är själva byggnaden egentligen inte något speciellt. Men man har ändå gjort det bästa och inrett cafélokalen i en mysig retrostil. Utomhus finns en fin altan där du kan avnjuta ditt fika. Dessutom finns det ett roligt litet café där barnen kan leka cafépersonal och sälja bakverk – ett HeddaGretas i miniatyr (se bilderna). I trädgården finns också olika bär som cafégästerna gärna får smaka på. Trevligt!
För det tredje måste vi lyfta fram den härliga retromusiken som spelas inne i caféet. Här kan du lyssna på svensk musik i stenplatteformat från fyrtio- och femtiotalet. Musiken passar perfekt ihop med retroinredningen i caféet. Ett genomtänkt och annorlunda koncept.
 

Hoppas att Fikapatrullen har övertygat dig om att ta en tur till HeddaGretas! Vi lovar att du inte kommer att bli besviken.

 

Betyg:

Fika: 

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme: