Etikett: dammsugare

mars 30, 2020 Mullsjö Post a Comment

Påskfika från Landhs Konditori, Mullsjö

Äntligen påskfika! Fikapatrullen har längtat efter att få testa påskens bakverk och nu är det dags. Idag ska vi testa två bakverk från Landhs Konditori och det är dels en dammsugare i form av en kanin och dels en påskbiskvi.

Vi börjar med dammsugaren och den är så söt med sin rosa nos, sina kaninöron och den lilla runda svansen. Den vita marsipanen är god och saftig, men allra godast är dammsugarens fyllning. Den smakar morotskaka och det passar bra i en kaka som ser ut som en kanin. En riktigt god dammsugare med oväntade smaker i fyllningen.Påskbiskvin är fint dekorerad med ett chokladgodisägg och en marsipankyckling. Biskvin har liksom dammsugaren en riktigt smarrig fyllning i form av nougat. Mums! Dessutom är biskvins botten mjuk och saftig vilket är ett extra plus.

Årets första test av påskfika har fallit ut till belåtenhet. De båda påskbakverken är riktiga femettor. Fikapatrullen lovar att återkomma med fler recensioner av påskfika. Undrar vad vi ska testa härnäst?

december 22, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Lucka 22: Konditori Vasa

Konditori Vasa i centrala Örebro har funnits i över 50 år och precis som många äldre konditorier andas Konditori Vasa en anrikhet: både när det kommer till fika och miljö. Det finns ett stort fikautbud på caféet. Det är hit du ska gå när du vill äta en klassisk prinsessbakelse, en småkaka eller en vaniljbulle. Dock har Konditoriet också flertalet mer moderna smakkombinationer att briljera med. 
Fikapatrullen beställer en dammsugare och en biskvi. ”Åh, en pepparkaksdammsugare” tänker ni säkert när ni ser den julröda dammsugaren, men det är faktiskt en vanlig arraksfyllning som döljer sig innanför det röda skalet. Inte oss emot! Fyllningen har en tydlig arrakssmak och allt som allt är det en riktigt suverän dammsugare. Biskvin är smaksatt med citron och är täckt av ett lager med vit choklad. Citronfyllningen gör att biskvin känns mindre mastig än en klassisk chokladmazarin och syran från citronen framträder på ett fint sätt. 
Bryggkaffet på Konditori Vasa är milt och härligt och får därför ett bra betyg av Fikapatrullen. Bemötandet vi får av personalen är glatt och vänligt och är därför en av höjdpunkterna på fiket. Innan vi avrundar recensionen vill vi passa på att komma med ett utlåtande om caféets lokal. Lokalen är rymlig, lite dunkel och trivsam att fika i. Det bästa Örebrofiket vi har testat hittills!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
 
 
december 19, 2019 Göteborg Post a Comment

Lucka 19: Juldammsugare, Nöjds Konditori, Göteborg

Tidigare i december recenserade vi en pepparkaksbiskvi från Nöjds Konditori i Göteborgsområdet och nu har det blivit dags för oss att recensera en juldammsugare från Nöjds Konditori. Juldammsugare, med smak av pepparkaka, har blivit relativt vanligt och går att hitta lite här och där, men idag fokuserar vi på pepparkaksdammsugaren från Nöjds Konditori.
Pepparkakssmaken sitter i dammsugarens skal men tyvärr är den minimal och arrakssmaken i fyllningen tar över. Det är en god kondisbit men den misslyckas tyvärr med att få fram pepparkakssmaken. Den vita chokladen i ändarna är dock ett trevligt inslag. En god dammsugare, men som pepparkaksdammsugare får den tyvärr bara en tvåa i betyg.
Betyg:
juli 1, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Bagare Brage

Förra sommaren recenserade Fikabloggen Villann’s Cafe i Tibro och under ett återbesök i den lilla skaraborgskommunen testade vi fikautbudet på Bagare Brage. Caféet, som funnits i Tibro under olika ägare sedan femtiotalet är på många vis ett klassiskt fik i ordets bästa bemärkelse. Förutom ett rikt fikautbud med både klassiska och nyare bakverk finns gott om bröd att köpa med sig hem och inredningen känns härligt gammaldags med gott om små detaljer.

Retrostilen får nästan Bagare Brage att kännas som en second hand-butik och ger verkligen fiket en inbjudande känsla, vilket den trevliga personalen bidrar till. Den öppna ingången till köket gör att lokalen ibland blir lite väl ljudlig, men tack vare på den stora variationen av sittplatser går det att slå sig ned en bit i skymundan, vilket Fikabloggen gör tillsammans med en kaffe, bulle och dammsugare.
Dammsugaren är ett fint hantverk och även om arrakssmaken kunde varit lite kraftigare så bibehåller dammsugaren en fin balans mellan sin insida, marsipanlagret och chokladen. Bullen har en rejäl storlek och även om den stundtals blir svår att äta på grund av detta så väger smaken upp för det. Den generösa degen och härliga smaken tillsammans med en generös storlek gör bullen till en stark rekommendation för alla besökare på Bagare Brage. Kaffet fikabloggen testar är vanligt, stabilt svart kaffe som passar fikat bra och det är ett stort plus att det finns ett rikt utbud av fina små koppar att välja på, vilket bidrar till känslan av att befinna sig på en välsorterad loppis. Med härligt fika, en oerhört trivsam inredning och trevlig personal är Bagare Brage en stor rekommendation för alla som har vägarna förbi Tibro, det kanske till och med är värt att lägga om sommar-rutten lite för att inte missa denna pärla?
Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme: