Etikett: caferecension

oktober 8, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension, Helsingfors Post a Comment

Konditoria Hopia

Idag fortsätter vi med att recensera ytterligare ett Helsingforscafé: kanske vår favorit av de caféer vi har testat i Helsingfors. Konditoria Hopia är ett anrikt konditori från 1949 som erbjuder karelskt klassiskt fika. Hopia ligger i området Tölö i Helsingfors. Det finns både sittplatser inomhus och sittplatser på trottoaren på den lugna gatan.

Fikapatrullen väljer att testa två vetedegsbaserade bakverk: en ”romsnäcka” och en bulle med rabarberfyllning. Romsnäckan är en bulle med fyllning av romsmaksatt mandelmassa och med florsockerglasyr. Bakverket blev en stor favorit för oss – fyllningen är smakrik och krämig – och vi kommer försöka ge oss på att baka denna karelska specialitet hemma i höst. Rabarberbullen är god och vi tycker om den sötsyrliga rabarberfyllningen. Bryggkaffet vi dricker under vårt besök är välsmakande.

Under vårt besök på Konditoria Hopia förstår vi att caféet har många stammisar – det är många fikasugna som kommer in och köper med sig bullar, bröd och karelska piroger. Bemötandet på Konditoria Hopia är trevligt och det är en varm stämning här. Vill du avnjuta genuint karelskt fika är Konditoria Hopia ett säkert kort. Missa inte att besöka Tempelplatsens kyrka som ligger i närheten.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 5/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

september 21, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension, Helsingfors Post a Comment

RAMS Roasters

Ett av Fikapatrullen mål med Helsingforsturen var att undvika turistiga cafeér (t ex Fazér Café) och bortsett från en turistfälla på ön Sveaborg (läs recensionen här) är Fikapatrullen nöjda med insatsen. Det första fiket som Fikapatrullen stötte på under resans gång var RAMS Roasters i området Ulrikasborg i centrala Helsingfors. Det är ett litet rosteri och café beläget på en lugn gata. Vid besöket blir Fikapatrullen varmt välkomnade dit och blir rekommenderade att testa deras bullar, och naturligtvis följer vi den rekommendationen!

Bullarna på RAMS Roasters är gigantiska och vid Fikabloggens besök är de dessutom nybakta och alldeles varma. Den första bullen vi hugger in på är en kanelbulle. Den har generöst med fyllning och är dessutom knäckig utanpå. Den andra bullen vi testar är också en vetebulle, nu med fyllning av färskost. Fyllningen smakar lite som en cheescake-fyllning. Det är två makalöst goda bullar – med andra ord en bra första fika på finsk mark. Fikapatrullen väljer att dricka bryggkaffe till fikat. Det märks att det finns ett kaffekunnande på RAMS Roasters för kaffet är väldigt välsmakande.

Interiören på fiket är trevlig och unik. Det finns mycket positivt att lyfta fram med RAMS Roasters, men må ändå vara det trevliga bemötandet som vi fick av personalen. RAMS Roasters påstår att de har de bästa bullarna i Helsingfors, tyvärr har vi inte ätit tillräckligt många Helsingfors-bullar för att vara kvalificerade att avgöra detta, men vi tror garanterat att deras bullar är en av kandidaterna. Vad tror ni?

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 4,5/5

Bemötande: 5/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

september 11, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension, Grästorp Post a Comment

Mäjens Glass & Maräng

Nu blir det glass, glass i stora lass! Fikapatrullen älskar glass, framför allt högkvalitativ glass som är gjord med bra råvaror. På Mäjens Glass & Maräng utanför Grästorp (i Håle) tillverkas glassen med gårdens lokalproducerade ägg och naturliga råvaror. Förutom glass erbjuder Mäjens Glass & Maräng också egenbakat fika (Fikapatrullen kan intyga att fikat ser jättegott ut, men under besöket var det framför allt glass vi hade i sikte) och en butik där egenproducerade produkter säljs (bland annat egenproducerad pasta och egenproducerade maränger).

På Mäjens Glass & Maräng finns det många glassorter och sorbeter att välja mellan. Smakerna varierar efter säsong. Fikapatrullen väljer att testa smakerna nypon/cognac, choklad/mynta, romrussin, röda vinbär, päron/cognac och ingefära. Alla smakerna är förträffligt goda och det är svårt att välja en favoritsmak. Vissa av smaksättningarna skulle kunna vara lite tydligare, till exempelvis cognac-varianterna och ingefäran, men överlag är det riktigt högkvalitativ glass. Några av kulorna åts dessutom i Mäjens egenrullade glassrån. Till glassen drack vi bryggkaffe som får ett godkänt betyg.

Mäjens Glass & Maräng ligger på landsbygden och är ett mysigt gårdscafé med sittplatser såväl inomhus som utomhus. Vi rekommenderar varmt att ni passar på och besöker detta västerländska glassmecka! Vi funderar redan på vilka glassmaker vi ska testa nästa gång vi har vägarna förbi Mäjens…

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

september 7, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension, Falun Post a Comment

Café Tanten med hunden

”Café Tanten med hunden” är nog ett av de trevligaste cafénamnen som Fikapatrullen har stött på under våra otaliga cafébesök. Och det är inte bara namnet som är trevligt utan hela caféet. Det är ett trivsamt fikaställe där man genast känner sig som hemma. Vi småpratar med caféets ägare och andra fikagäster och som turister får vi bra tips på turistattraktioner i och kring Falun. Cafépersonalen är genuint trevlig utan att vara påträngande.

Som namnet avslöjar är Cafe Tanten med hunden ett hundcafé där medföljande hundar har en egen meny som innehåller bakelser, köttbullar och glass. För tvåbenta besökare finns fika, glass, smörgåsar och lättare luncher. Fikautbudet är inte jättestort, men allt fika är ”härbakat”.

Fikapatrullen slår till med en ”pensionärskaka”, även kallad för ”sverigekaka”. Det är en sockerkaka som har en fyllning bestående av vaniljsmörkräm. Dessutom smakar vi på en ”falsk potatiskaka” som är en långpannekaka med sockerkaksbotten, smörkräm och en garnering i form av riven mandelmassa och pudrad kakao. De båda bakverken är nybakade och de smakar riktigt bra. Detsamma gäller för bryggkaffet som är mörkt och fylligt.

Men det är ändå den cafémiljön och den trevliga personalen som är höjdpunkterna på besöket. Lokalen är mysigt inredd och den är anpassad både för hundar och ”mänskliga” fikagäster. I fönstret prunkar mårbackapelargoner och de bidrar också till den gemytliga stämningen. På Café Tanten med hunden känner du dig precis som hemma oavsett om du är en tvåbent eller fyrbent varelse.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 4/5

Bemötande: 5/5

Miljö: 4,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4,5/5

september 3, 2022 3 kaffekoppar, Caférecension, Helsingfors Post a Comment

Café Piper

Under sommaren 2022 besökte Fikapatrullen Helsingfors. Under vårt Helsingforsbesök besökte vi Sveaborg, en av världens största sjöfästningar, och väl ute på en av öarna på Sveaborg passade vi på att ta en fika på Café Piper. Café Piper ligger beläget vid Pipers Park och från utomhusserveringen går det att njuta av utsikten av den Finska viken. Framför allt var det den mysiga utomhusserveringen som lockade oss till ett besök på caféet. Insidan på caféet är tyvärr ganska trist.

Café Piper erbjuder ett ganska stort utbud av fika: dock inte bakat på plats. Fikapatrullen väljer att testa två olika bakverk: en munk med fyllning av blåbär och en moussebakelse. Det förstnämnda bakverket är lite intetsägande, framför allt smakar det frityr, vilket är synd då blåbären gör sig väl till vetedegen. Moussebakelsen består av lager av choklad- och svarta vinbärsmousse. Moussen är lite klumpig i sin konsistens och kombinationen av choklad och svarta vinbär är ingen smaksensation. Till fikat dricker vi bryggkaffe som har en godkänd smak.

Café Piper är mysigt, men tyvärr skulle vi säga att det är lite av en turistfälla. Vi tror att det finns bättre caféer på Sveaborg, och framför allt finns det bättre caféer i Helsingfors – stay turned för fler recensioner från Helsingfors!

Betyg:

Fika: 2/5

Dryck: 3/5

Bemötande: 2,5/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 3/5

augusti 14, 2022 2 kaffekoppar, 2022, Caférecension, Göteborg Post a Comment

Café Cappuccino

För några månader sedan gjorde Fikapatrullen ett besök på Café Cappuccino i Göteborg. Caféet ligger vid Kungsportsplatsen och ingår i samma koncern som flera andra Göteborgscaféer: Junggrens Café, Bagaren Café och Konditori, Villa Belparc och Festival Café och Konditori i Nordstan. Faktum var att vi redan trodde att vi hade recenserat caféet, men så visade det sig inte vara fallet när vi djupgrävde i Fikabloggens arkiv.

qrf

Café Cappuccino är ett rymligt innerstadsfik där det finns generöst med sittplatser såväl inomhus som utomhus. Att det finns mycket yta tycker Fikapatrullen bidrar till att caféet blir stimmigt och omysigt, men om man är ett större sällskap som ska fika lämpar sig caféet väl. Förutom fika erbjuder caféet också ett stort utbud av mat. Fikautbudet är stort på Café Cappuccino och efter lite vånda lyckas vi bestämma oss för en toscamazarin och en marängbakelse. Toscamazarinen är nötig och välsmakande men marängbakelsen balanserar fint mellan sötman från marängen och den gräddiga fyllningen. Vi finner fikat välsmakande.

För oss är Café Cappuccino ett ganska anonymt storstadscafé. Fikat är gott, men vi upplever att det är omysigt att fika på caféet – på grund av allt sorl och den anonyma inredningen – och det är därför inte ett café som faller oss i smaken. Men vem vet, du kanske tycker att Café Cappuccino är charmigare än vad vi tycker?

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 2,5/5

Miljö: 2/5

Slutgiltigt omdöme: 3/5

augusti 3, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension, Prisklass: medel Post a Comment

Lilla Sur

Fikapatrullen har länge velat ha en anledning till att besöka Lilla Sur i Kålltorp i Göteborg, och när det för ett tag sedan vankades vandring i närliggande Skatås var ett besök på det omtalade surdegsbageriet givet. Ingen har nog missat hur populärt och omtyckt Lilla Sur har blivit, och framför allt är caféet sänt för sina kanelbullesemlor, kremlorna, som säljs varje år under semmelsäsongen. På Lilla Sur används närodlat ekologiskt mjöl.


Fikapatrullen har vägarna förbi bageriet en lördagsmorgon och möts av kö utanför bageriet. Bageriet är nästintill bara ett ”hål i väggen”, det ryms en besökare åt gången inne vid kassan, och det finns ingen servering där. För den som är frukostsugen säljs, förutom bröd och andra bakverk, också ett visst utbud av ost, marmelad och smoothies.


Under vårt Lilla Sur-besök är vi på jakt efter bullar och bestämmer oss snabbt för att köpa med oss en kanelbulle och en rabarberbulle. Vi får ett trevligt bemötande av personalen och väl uppe vid Skatås motionscentral intar vi äntligen de läckra bullarna. Båda bullarna har en fantastisk deg och smak. Medan kanelbullen är sockrig och har en tydlig kanelsmak är rabarberbullen knäckig på utsidan. Det är två riktigt goda bullar och vi njuter av varje tugga.


Lilla Sur är värt ett långväga besök, oavsett om det handlar om att köpa med sig bröd till frukosten eller inhandla bullar. Vi längtar redan efter att få tillfälle att ha vägarna förbi Lilla Sur igen.

Betyg:
Fika: 5/5
Dryck: Ingen servering
Bemötande: 4/5
Miljö: Ingen servering
Betyg: 4,5/5

juli 25, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension Post a Comment

Gelaterian

Glass i stora lass är gott, eller hur? Men för att vara ärliga så föredrar vi i Fikapatrullen kvalitetsglass i en mindre mängd, snarare än att förkovra oss i mindre ”äkta” glass. Under en Göteborgssväng för några veckor sedan passade vi på att göra oss en visit på Gelaterian vid Grönsakstorget, som är en glassbar inriktad på italiensk gelato. På caféet serveras både mer traditionella smaker, som choklad och vanilj, och spännande smaker som cheescake och brynt smör.

Under vårt besök på Gelaterian väljer vi att givetvis att testa några av de mer spännande smakerna: brynt smör, dulce de leche, cheescake och pistage. När vi smakar på glassen imponeras vi över hur mycket gelaton smakar och hur tydligt smakerna framträder. Cheescake-glassen smakar verkligen chessecake; fast i glassform. Brynt smör-glassen smakar kolaaktigt utan att smörsmaken för den delen tar över. Favoriten blir ändå pistageglassen som är tydlig i sin smak och vi älskar hur sältan från pistagenötterna framträder i glassen. Det märks att det finns ett hantverk bakom tillverkningen av glassen på Gelaterian.

Till glassen dricker vi varsin americano som har en god smak; men egentligen är alla tillbehör och drycker överflödiga på Gelaterian. Här är det glassen som står i centrum.

Gelaterian är mysigt både inom- och utomhus, och för den som bor i närheten finns det möjlighet att köpa med sig take away-glass. Göteborgs godaste glass? Ja, vi vågar nog påstå det. Åtminstone den godaste glassen som vi i Fikapatrullen har ätit i Göteborgstrakterna hittills.

Betyg:
Fika: 5/5
Dryck: 3,5/5
Bemötande: 3,5/5
Miljö: 3,5/5
Slutgiltigt omdöme: 4/5

juli 7, 2022 3 kaffekoppar, Caférecension, Göteborg Post a Comment

Våffelcafé Soldattorpet

Vi kan väl knappast vara de enda som älskar att beundra Göteborgsutsikten från Skansen Kronan i Göteborg. Eller ja, faktiskt heter berget där Skansen Kronan är beläget Skansberget. Skansen Kronan är ursprungligen en försvarsanläggning som byggdes på 1600-talet. På Skansberget finns också ett gammalt soldattorp från 1700-talet där det idag är ett våffelcafé.

Våffelcaféet i Soldattorpet är framför allt värt att besöka med tanke på byggnadens historia. Att befinna sig inuti Soldattorpets väggar och känna kylan som tränger in i det gamla trähuset är en upplevelse. Det är ett litet café med en begränsad servering. Framför allt är det våfflor med sylt och grädde som caféet fokuserar på men det finns också ett visst utbud av annat fika.

Våfflorna på Våffelcafé Soldattorpet är… ordinära. Det är en våffla med sylt och grädde, inte mer än så. Vi kan tycka att en våffla med grädde och sylt är bland det godaste som finns, men då krävs det att detaljerna sitter, och det gör det inte i Soldattorpets våfflor. Vi uppskattar inte heller att våfflorna serveras på papptallrik med engångsbestick. Vi kan dock förstå att det underlättar logistiken på Soldattorpet.

Kaffet är inte heller något speciellt och det vi istället kan passa på att berömma med Soldattorpet är det trevliga bemötandet och den mysiga miljön. För gott fika rekommenderar vi ett annat fik. Däremot är utsikten från Skansberget alltid värd att uppleva, oavsett fika eller ej.

Betyg:

Fika: 2,5/5

Dryck: 2,5/5

Bemötande: 3,5/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 3/5

juni 17, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension, Lerum Post a Comment

Nääs Fabriker Kafé

För ett tag sedan övernattade delar av Fikapatrullen på Nääs Fabriker och passade i samband med det på att besöka Nääs Fabriker Kafé. Nääs Fabriker är ett gammalt fabriksområde vid Tollered där man fram till 1980-talet bedrev textilindustri. Idag är Nääs Fabriker ett område där det huserar hotell, kontorslokaler, butiker, restauranger och givetvis fiket Nääs Fabriker Kafé.

Nääs Fabriker Café är ett litet och ombonat fik med fika som håller en hantverksmässigt hög kvalité. Fikapatrullen väljer att testa två olika bakverk. Det första bakverket som vi avnjuter ute i caféets härliga växthusliknande veranda är en chokladmuffin med kolafyllning och chokladtryffeltopping. Bakverket är något torrt och smuligt, däremot lyfter kolafyllningen och chokladtryffeln bakverket. Dessutom, har ni någonsin sett en mer elegant muffin? Det andra bakverket vi testar är en moussebakelse med smak av hallon och choklad. Det är ett elegant bakverk där smakerna mörk choklad-hallon går hand i hand på ett fint sätt.

Fikapatrullen dricker bryggkaffe och upplever att kaffet har en god smak. Förutom det goda fikat är miljön på caféet härlig. Framför allt uppskattar vi att sitta i den växthusliknande delen där det är varmt, ljust och där det finns en vacker utsikt över Nääs fabriker.

Har ni vägarna förbi Nääs Fabriker kan vi också rekommendera ett besök på närliggande Nääs Slott. Eleganta Nääs Slott är en kontrast till rustika (men charmiga) Nääs Fabriker, och vi tycker det är värt att insupa båda områdena.

Betyg:

Fika: 4,5/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 3/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5