Etikett: cafe

oktober 21, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Fiket i Gränna

Polkagrisstaden Gränna är ett trevligt utflyktsmål oavsett årstiden. Här finns mysiga caféer och restauranger och trevliga butiker. Brahegatan ligger mitt i stadens hjärta och här hittar du Fiket som är ett retrocafé med en genuin 50-talsinredning. Om du är lite äldre kan du säkert känna igen många inredningsdetaljer från din barndom och tillhör du den yngre generationen kan du få en spännande tidsresa bakåt i tiden. Fiket i Gränna har verkligen en spännande cafémiljö som måste upplevas på plats!

Fikautbudet har också viss 50-talsinriktning med radiokaka  som är en nästintill bortglömd 50-talsfavorit. Här finner du även wienerbröd och klassisk dammsugare. Räkmackan är en annan av Fikets specialiteter. Dessutom serveras andra smörgåsar och lättare lunchmåltider. Om du är sugen på morgonfrallor är det möjligt att handla dem i en Backficka som öppnar redan klockan sju. Trevligt!
 

Fikapatrullen besöker Fiket i Gränna under älgjaktsveckan och då passar vi på att smaka på en säsongsbetonad älgbakelse. Det är verkligen en fin marsipanbakelse med älgdekoration (se Fikapatrullens bilder). Fyllningen är likadan som en traditionell prinsessbakelse och den är lagom söt. Vi tycker det är trevligt med säsongsbakelser som varierar efter årstider och högtider. Fikets älgbakelse är verkligen en trevlig variant och den får nästintill högsta betyg av Fikapatrullen.

Slutligen vill vi nämna att Fiket i Gränna är ett av de 337 caféer som har kvalificerat sig till White Guide Café 2019-2020. Fikapatrullen gratulerar till nomineringen som vi tycker är välförtjänt. Om ni vill förgylla en dag under hösten tycker vi att ni ska besöka Fiket och ta en kopp kaffe och kanske testa en 50-talsinspirerad radiokaka.

 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme:

 
oktober 16, 2019 2 kaffekoppar Post a Comment

Lennartssons bageri

Snart har Fikapatrullen besökt alla caféer i fikahuvudstaden Alingsås. Är det någon av er läsare som också har lyckats med den bedriften? Caféet som vi kommer att recensera idag är Lennartssons bageri (även kallat Café Bakfickan) som ligger på Kungsgatan 33 i staden. Caféet har funnits där sedan år 2008 och anledningen till namnet, om Fikapatrullen får spekulera, tror vi beror på att caféet mynnar ut i en klädbutik och därmed blir någon form av ”bakficka”. Det är dock bara en gissning från vår sida! 
Caféet erbjuder ett utbud av fika som kännetecknas av klassiska bakverk. Fikapatrullen väljer att testa en ”parisare”: en krämbulle helt enkelt. Degen till bullen är luftig men däremot upplever vi att den innehåller snålt med vaniljkräm. Det skulle också kunna finnas mer smak i både deg och vaniljkräm. På hemsidan lyfter Lennartssons bageri fram vikten av goda råvaror men efter att ha läst om innehållet i Lennartssons bakverk på hemsidan är vi säkra på att Lennartssons bageri skulle kunna förbättra den aspekten. Om en vaniljbulle är bakad på kokosfett, rapsolja och vaniljarom är det inte konstigt att den inte levererar i smak. 
 
Lennartssons bageri erbjuder de vanliga kaffedryckerna och Fikapatrullen väljer att hålla sig till det klassiska bryggkaffet. Kaffet är dock aningen beskt. Gällande fikat vill vi passa på att lyfta fram att Lennartssons bageri har generösa priser. 
I och med att caféet gränsar till en klädbutik infinner sig inte en myskänsla, framför allt inte när popmusiken från butiken bredvid dånar. Avsaknaden av fönster inne i serveringen bidrar till att lokalen känns mörk och inredningen känns passé. I Alingsås finns det många caféer som håller en otroligt hög kvalité och vi är säkra på att Lennartssons bageri kan bättre än såhär. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
oktober 13, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Kafé Marmelad

Kafé Marmelad ligger vid Mariaplan i Göteborg, inte långt bort från Matería som vi recenserade för ett tag sedan, och kan precis som Kafé Zenit betraktas som en institution i Majornas cafévärld. Kafé Marmelad har dessutom belönats med att bli omnämnda i White Guides caféguide ett flertal gånger. På Kafé Marmelad ordnas det titt som tätt spelningar och cafélokalen används till mer än att ”bara” fika. Det finns dessutom generöst med utrymme på caféet, framför allt sommartid när uteserveringen går att använda, vilket gör det till ett perfekt café både för event och för den som vill ha en lugn fikastund för sig själv.
Caféet är medvetet vilket även visar sig i fikautbudet, det finns flertalet veganska alternativ. Fikapatrullen väljer att testa caféets kladdkaka som visar sig vara en torr och tråkig historia. Vi testar även fikets havremjölksbaserade latte som håller en desto högre kvalité. Latten är riktigt god.
Kanske är det en del av caféets koncept att lokalen känns nedgången, men oavsett faller lokalen inte Fikapatrullen i smaken. Enligt Fikapatrullen är caféet i behov av en uppfräschning. Vi kan däremot inte klaga över det trevliga bemötandet som vi får från caféets personal.
Kafé Marmelad är ett café för dig som letar efter veganska alternativ, är intresserad av kultur och kan stå ut med att caféet inte är det allra mest uppfräschade. Vi väljer hellre att rekommendera caféets restaurangmotsvarighet, Syster Marmelad, som ligger på andra sidan vägen och som serverar riktigt högkvalitativ vegetarisk mat.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
oktober 11, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Signes Konditori

Signes Konditori är ett mysigt litet café som ligger i Vallberga, Laholms kommun. Cafélokalen är inredd i retrostil med äldre möbler (se Fikapatrullens bilder!). I samma lokal finns även ett litet jourlivs.
Fikabrödet är av det klassiska slaget med bullar, biskvier och småkakor. På Signes webbsida  kan man se att de tillverkar olika tårtor som går att beställa on-line och de ser riktigt goda ut. Fikapatrullen väljer att testa två klassiska bullsorter: en kanelbulle och en vaniljbulle. Båda bullarna smakar gott utan att sticka ut.
Det sammanfattande omdömet är att Signes Konditori är ett klassiskt café med ett stabilt sortiment. Det bjuder inte på några större överraskningar förutom det spännande tårtsortimentet.

 

Betyg: 

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

oktober 8, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Cafe and the Bakery

Cafe and The Bakery ligger på Viktoriagatan 20 (Vasastaden) i Göteborg och har två motton: “närproducerat – på riktigt” och “eat good, feel good”. Caféet har fått enastående recensioner på Google vilket naturligtvis höjde Fikapatrullens förväntningar rejält!

 

Vi besöker caféet under en vardagsförmiddag. Det är lugnt på caféet vid den här tidpunkten och bakom disken gömmer sig en blandning av traditionella och innovativa bakverk. Fikapatrullen väljer att testa en nöttopp och caféets bryggkaffe, för att sedan placera sig i lokalens inre rum. Cafe and The Bakery ligger under marknivå vilket bidrar till att lokalen inte har så generöst ljusinsläpp och därför är ganska mörk. Den mörka lokalen bidrar naturligtvis till en mysighetskänsla, men vi upptäckte snabbt att lokalen inte är den bäst lämpade till att sitta och läsa. 🙂

Nötkakan har en seg och nötig konsistens, som är tillfredsställande, men däremot finns det en oangenäm beskhet i smaken. Kanske skulle mer sötma i bakverket neutralisera beskan från nötterna? Beskan från nötterna kan också bero på nötternas kvalité. Bryggkaffet har en okej smak men ger ingen “wow”-känsla. För den som föredrar andra kaffesorter har Cafe and The Bakery ett stort utbud av kaffedrycker.
Personalen ger ett trevligt bemötande: ibland stöter vi på cafépersonal som känns överdrivet glada, men personalen på Cafe and The Bakery är istället trevlig på ett lågmält sätt vilket vi uppskattar som omgivning.
 

Betyg:

Fika:

 
Dryck:
 

Bemötande:

 

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:
oktober 5, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Lilla Hembageriet

Under vår resa söderut stannade vi till för en fikapaus på Lilla Hembageriet, Ljungby. Helt ärligt var våra förväntningar inte så stora inför fikastoppet, men ack vad vi bedrog oss! Lilla Hembageriet är mer än en traditionellt stadsfik. Här finns ett stort utbud av olika sorters fikabröd: bakelser, bärpajer, bullar, finkakor och småkakor. Ett extra plus är att det också finns många sorters bakverk som är socker-, gluten- och laktosfria. Toppen!
Fikapatrullen väljer ett klassiskt wienerbröd och en vackert dekorerad chokladbakelse. Den innehåller chokladmousse, apelsinmousse och en kladdig chokladbotten. Bakelsen är täckt med chokladsås och dekorerad med en jordgubbe och en apelsinskiva. Den är luftig och lagom söt. Gott fika till ett förvånansvärt billigt pris!
Cafélokalen bjuder också på många överraskningar. På håll ser den ut som en klassisk cafémiljö men vi överraskas redan vid entrén när vi ser en veteranmoped i skyltfönstret. Inne i caféet finns bland annat en riddarrustning (!) och en klädhängare gjord av en kratta (se Fikapatrullens bilder!).

Lilla Hembageriet kan sammanfattas som café som sticker ut från mängden. Väl värt att testa!

Betyg: 

Fika: 

Dryck:

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme:

 
september 29, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Konditori Rosetten, Munksjöstaden

Fikapatrullen har tidigare besökt Bageri Rosetten som är ett mysigt kvarterscafé på Kålgården i Jönköping (läs recensionen här). Nu har Bageri Rosetten fått ett ”syskoncafé” i den nya stadsdelen Munksjöstaden och idag har vi begett oss till det nyöppnade caféet för att testa fikautbudet.

Den nybyggda cafélokalen är naturligt nog fräsch och den är också stilren. Det är en trevlig utan att särskilja sig från andra stadscaféer. Utsikten mot Munksjön skulle kunna vara fin men det finns fortfarande en del skräp på stranden som stör utsikten. Fikapatrullen gissar att strandpartiet snart kommer att röjas upp och då blir utsikten från caféet riktigt vacker.

Bageri Rosettens fikautbud är rikligt och trevligt precis som syskoncaféets sortiment. Vi väljer en zuleikatårta. Det är en bakelse med mandelbotten som är täckt med kolakräm. Den är också fint dekorerad med färska bär. Riktigt smarrigt!
Vi är nöjda med vårt besök på Bageri Rosetten, Munksjöstaden, och vi tror att caféet kommer att utveckla sin potential med tiden. Det kan bli en utmanare till sitt syskoncafé på Kålgården  som är ett av våra favoritcaféer i Jönköping.

Betyg:

Fika:

Dryck:

 

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

september 24, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Ginger Hälsobar

Idag besöker Fikapatrullen Ginger Hälsobar som är en restaurang och ett café med hälsoinriktning. Här serveras enbart raw vegansk fika. Men rawfika är absolut inte detsamma som tråkig fika! Här finns underbara bakverk med härliga smaker – se Fikapatrullens bilder.
Vi väljer en hallon- och lakritskaka med choklad och cashewbotten. Den är fint dekorerad med ätbara blommor. En vacker kaka som är så fin att beskåda – det är nästan synd att äta upp den! I alla fall är lakrits och hallon smaker som gifter sig med varandra och dessa smaker har blivit populära i många bakverk. I rawfoodkakan passar dessa smaker även bra ihop med cashewbotten. Ingen av smakerna tar över utan de bildar en smarrig enhet.
Stämningen på Ginger Hälsobar är avspänd och gemytlig, något som den trevliga personalen bidrar till. Cafélokalen är enkel och fräsch och den passar bra ihop med hälsoinriktningen. Om vi bodde i Helsingborg skulle Ginger Hälsobar vara ett stamfik. Nu får vi nöja oss med att återkomma när vi är på besök i den skånska staden.

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande: 

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

 
september 7, 2019 3 kaffekoppar 2 Comments

Kafé Höga Nord

Det White Guide-omnämnda fiket Kafé Höga Nord i Göteborg är kanske allra mest kända för sina smørrebrød men det tåls också att nämnas att Höga Nord även består av en skivbutik och ett skivbolag. Helt rätt ställe för musikälskaren, med andra ord. När vädret tillåter har caféet en mysig innergård där man kan avnjuta fikat. Innergården är lummigt inredd med grönska i form av träd och växter, och det allra bästa är att innergården är ett lugnt andningshål från resten av den göteborgska innerstaden.
Kafé Höga Nord har ett begränsat fikautbud som ärligt talat inte är jättespännande: ett par mjuka kakor och några sorters småkakor. Vi väljer att testa en toscakaka och en kanelsmakande kaka som serveras med äppelkräm och vaniljsås och båda sorterna är välsmakande och saftiga. Den sistnämnda kakan serveras dessutom med ett fint upplägg. Kafé Höga Nord är dock inte ett café som vi skulle återvända till för fikabrödets skull, utan snarare för caféets goda kaffe. Vi dricker en cappuccino och en macchiato och båda dryckerna är välsmakande. 
Det 17 kvadratmeter lilla caféet har onekligen en charm och vi förstår varför caféet har vunnit många utmärkelser, men däremot får vi intrycket av att caféets matigare rätter är mer spännande än caféets fika. Missa dock inte caféets goda kaffedrycker!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 31, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Tant Rut

Kungälv är en av de mysigaste orterna Fikapatrullen vet och som grädde på moset ligger dessutom det trevliga caféet Tant Rut där. Fiket ligger på den mysiga gågatan Västra gatan och har funnits i Kungälv sedan 2009. Anledningen till namnet Tant Rut är att caféägarens mormor och farmor båda två hette Rut och därmed föll det sig naturligt att caféet också skull få det namnet. 
 
Tant Rut är ett litet och mysigt café där det finns stor chans till avskildhet i någon mysig vrå för den som önskar – förutom att caféet är såpass populärt att det inte direkt ger rum till någon avskildhet 😏 Sommartid erbjuder caféet också en mysig uteservering ut mot Västra gatan. Det enda vi har att anmärka på när det kommer till miljön på Tant Rut är att personalen skulle kunna vara något snabbare med att plocka undan och torka av borden efter gästerna, det skulle öka trivseln markant. 
När det kommer till fikat erbjuder Tant Rut ett varierat fikautbud där det även finns alternativ till allergiker och veganer. Tant Rut kan också stoltsera med ett stort dryckessortiment. Till att börja med väljer vi att testa en hallonpaj: en vanlig hallonpaj med smuldeg. Hallonpajen balanserar perfekt mellan syra och sötma och trots att det är ett enkelt bakverk håller det en hög kvalité. Vi testar också en kladdkaka med en chokladkolaglasyr. Kladdkakan är mastig men för chokladälskaren är bakverket rena drömmen. Glasyren är riktigt smarrig och allt som allt är det ett gott bakverk. För att minska känslan av att kladdkakan är mastig hade det kanske gått att bryta av bakverket med något syrligt inslag. 
Kaffet som serveras på Tant Rut är ekologiskt och det märks även när det kommer till smaken: kaffet är gott och faller oss i smaken. Passa gärna på att besöka Tant Rut om ni har vägarna förbi Kungälv! Kanske kan Bohus fästning, Fontins naturreservat, Bräckboden eller det nybyggda köpcentret Kongahälla Center vara en anledning till att besöka Kungälv?
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: