Etikett: cafe

december 18, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Lucka 18: Caféva

Haga i Göteborg inrymmer många caféer och den här gången har det blivit dags för oss att besöka Caféva. Det finurliga namnet kommer från att caféägaren heter Eva och är med andra ord en kombination av Café + Eva. Caféet öppnade år 1983 och på caféets hemsida framkommer vikten av vegetariska alternativ, ekologiskt kaffe samt att bakverken bakas på plats. 
 
Haga är ett populärt område och många caféer är av den anledningen överprisade. Glädjande nog kan vi konstatera att det inte är fallet när det kommer till Caféva. Cafévas utbud när det kommer till fika och dryck bjuder inte på några spännande överraskningar men däremot finns det ett brett utbud av både fika och dryck. Det finns också både veganska och glutenfria alternativ, toppen tycker Fikapatrullen!
Fikapatrullen väljer att testa en citronkaka: en mjukseg kaka med en fyllning av syrlig lemoncurd. Det är en trevlig kaka där smakerna harmoniserar väl och det är också trevligt att mycket av fikat på Caféva andas ”hemmabak” snarare än ”konditoriproffsigt”: det gillar vi! Vad är charmigare än bakverk som har sina små skavanker och inte alltid ser perfekta ut? Bryggkaffet som vi avnjuter, som är ekologiskt och fairtrade-märkt, är gott men däremot är det trist att det kostar en femma att ta påtår. 
Caféva är litet och intimt och känns verkligen ombonat. Vi kan varmt rekommendera att ni besöker Haga nu i december, och om ni väljer att fika i området är Caféva ett lämpligt val som inte kommer att göra varken er eller era smaklökar besvikna. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: 
december 15, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Lucka 15: Grönt

Lystring alla vegetarianer och veganer! Här kommer ett cafétips som passar utmärkt för er, men som också lämpar sig bra för allätare. På Östra Storgatan i Jönköping ligger caféet Grönt som har fokus på lokala råvaror. Förutom det matiga utbudet av trendiga bowls erbjuder caféet såklart även fika. För den som är sugen på något rejälare än bara en kaka finns det bubbelvåfflor i sortimentet. En bubbelvåffla är en våffla med fluffiga hål i som än så länge är ganska ovanlig i Sverige.
Grönts fikautbud är relativt begränsat och består mestadels av brownies (inget som Fikapatrullen har någonting emot) men däremot är det glädjande att se att det både finns veganska och glutenfria bakverk i sortimentet. Fikapatrullen väljer att testa två olika brownies. Den första brownien vi testar är en rocky road-brownie som är toppad med kolakräm, nötter, chokladbitar och marshmallows. Rocky road-komponenterna gör sig bra med brownien och  framför allt är kolakrämen ett trevligt inslag. Den andra brownien vi testar är en vegansk brownie med topping av hallon och frön. Brownien är oerhört krämig och har en mastig chokladsmak. Två stycken trevliga brownies som vi rekommenderar för chokladälskaren! Det hade dock varit trevligt med en klick grädde eller glass till bakverken eftersom chokladsmaken blir ganska mastig. 
 
Grönt erbjuder kaffe av alla dess slag men vi håller oss till det säkra kortet bryggkaffe. Kaffet är gott även om det inte är höjdpunkten på vårt besök på Grönt. 
Grönts koncept märks även i inredningen som är grön och ljus. Interiören är djungelliknande och det är lätt att trivas på det ombonade caféet. Under vårt besök får vi ett trevligt bemötande av personalen och nästa gång vi återkommer till Grönt gör vi det gärna för att studera eller arbeta. Grönt är ett stillsamt fik som vi tror lämpar sig väl till det ändamålet. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
december 11, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Lucka 11: Konditori Kampanilen

Ibland händer det att vi besöker ett café, avnjuter fantastiskt fika och sedan har med oss cafébesöket i tankarna i flera dagar. Efter besöket på Konditori Kampanilen hade vi snarare med oss besöket i tankarna i flera veckor. Konditoriet ligger nedanför Stigbergstorget i Göteborg och har funnits där sedan 1936. Under förra året skedde ett ägarbyte och i samband med det också en renovering av lokalerna: något som har gjorts med största värdighet, trots att caféet är fräscht finns det fortfarande kvar en klassisk anda.
Bakom disken på Konditori Kampanilen gömmer det sig ett fikasortiment som fullkomligt strålar av hantverksmässig skicklighet. Efter många om och men lägger Fikapatrullen vantarna på en citrontartelette. Den är bakad på en spröd botten och smakbalansen mellan citronkrämen och marängen är fullkomligt perfekt. Dessutom går det inte  att bortse från att tartelettens elegans. Både fika och dryck serveras på ett äldre porslin vilket lämpar sig väl med tanke på Konditori Kampanilens historia. Förutom det generösa fikautbudet erbjuder fiket också ett gediget utbud av varma drycker.
Konditori Kampanilen för våra tankar till Conditori Nordpolen i Vara, ett hantverksmässigt konditori som likt Konditori Kampanilen har ett fikautbud som gränsar mellan det klassiska och det innovativa, och vi hoppas att fler fikaälskare hittar till den här undangömda göteborgska pärlan.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
december 2, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Lucka 2: Chocolat

Chocolat är ett Linköpingsbeläget café som, precis som namnet antyder, har fokus på choklad. Hur underbart är inte det? Caféet erbjuder praliner, chokladbakverk och varma chokladdrycker och utöver chokladtemat går det också att besöka Chocolat för frukost, enklare luncher och andra bakverk. Vi måste dock göra alla chokladälskare som läser det här inlägget besvikna – faktum var att vi tyckte att caféets bullar såg så magnifika ut att vi valde att smaka på dem framför att smaka på Chocolats chokladutbud… Fy skäms på oss!
Den första bullen som Fikapatrullen smakar på är en kardemummabulle som är penslad med sockerlag och toppad med solroskärnor. Att bullen är toppad med solroskärnor är ett trevligt inslag vilket också är toppenbra för nötallergiker! Bullen har en tydlig kardemummasmak och är bakad på en porös deg. Den andra bullen innehåller också kardemumma i degen och har en riklig fyllning av vaniljkräm. Vaniljkrämen är perfekt enligt Fikapatrullens tycke och det är smarrigt att bullen är toppad både med socker och kanel. Till fikat dricker vi bryggkaffe som har en tillfedsställande smak. Vi måste också passa på att ge vår uppskattning till det fina porslinet  som drycken serverades i. 
Chocolat är ett trevligt litet café i centrala Linköping som håller en hög standard. Interiören är hipp men ändå klassisk och hit återvänder vi gärna! Vi har ju faktiskt inte gett Chocolats chokladutbud en chans ännu 😉
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
november 23, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Berzelii Café

Det är ingen slump att Berzelii Café ligger på Berzeliigatan i Göteborg. Fikapatrullen har vägarna förbi caféet en lördagsförmiddag och det är redan flera besökare på plats när Fikapatrullen intar caféet strax efter öppningstid. 
Det första vi imponeras av på caféet är den långa kaffemenyn: det är svårt att sakna någon dryck på den gedigna menyn. Trots det väljer vi att hålla oss till fikets bryggkaffe. Bryggkaffet har en god smak, godare än på många caféer, och vi har inga svårigheter med att bälja i oss den varma drycken. 
 
Caféet har ett ganska litet fikautbud, det är dock kreativt och karaktäriseras av nymodigheter. Det första bakverket som vi testar är en chokladboll med dekorativt strössel. Chokladbollen utmärker sig inte i smaken jämfört med andra chokladbollar, men den är god och vi är belåtna. Vi hugger också in på en mjukseg cookie med choklad och flingsalt. Cookien innehåller rikligt med choklad och flingsaltet bryter av väl mot den söta smaken och det är en riktig toppencookie. Till sist testar vi en vegansk brownie som är toppad med frön och hallon. Det är alltid trevligt när caféer erbjuder ett veganskt alternativ och den mastiga brownien håller en god kvalité. För att höja den veganska brownien ytterligare hade en klick vegansk grädde eller en kula vegansk vaniljglass varit ett gott tillskott. 
Personalen på Berzelii Café är trevlig och pratsam och allt som allt får vi ett trevligt bemötande. Peronalen kommer till och med och frågar oss vid bordet om vi vill ha påtår, där snackar vi ett bra bemötande! Lokalen är liten och mysig men sticker inte ut nämnvärt. Nästa gång vi har vägarna förbi Berzelii Café ska vi absolut testa någon av caféets mer spännande kaffedrycker!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
november 13, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Lakrits Butik & Café

Är lakrits ditt favoritgodis? I så fall kan Fikapatrullen tipsa om Lakrits Butik & Café i centrala Jönköping. Här kan du hitta lakrits, mer lakrits och ännu mer lakrits!!! Det är verkligen ett eldorado för lakritsälskare.
 

Den mysiga lokalen är naturligtvis stilrent inredd i lakritsfärg i kombination med vitt. I lokalen finns en butiksdel och en liten cafédel. I butiksdelen finns olika sorters lakrits i allsköns förpackningar. Vi blir glatt överraskade över att det finns ett så stort utbud av lakrits. Här kan du hitta fina och annorlunda presenter till en vän som gillar lakrits.

När det gäller fikautbudet är det givetvis lakrits som dominerar bakverken. Det finns exempelvis biskvier med lakritssmak och lakritsbollar. Fikapatrullen väljer en lakritskladdkaka med hallonlakritsglass som tillbehör. Kladdkakan är krämigt god och lagom söt. Lakritssmaken är tydlig utan att vara alltför kraftig.
 

Till fikat väljer vi att testa en lakritslatte. Det är första gången vi smakar på en sådan latte och den är riktigt smarrig. Tilläggas bör att man också  har ”vanliga” kaffedrycker om du skulle föredra sådana.

Sammanfattningsvis är Lakrits Butik & Café ett café som sticker ut med sin ovanliga och trevliga nisch. Vi är nöjda med vårt besök: gott fika, mysig miljö och trevlig personal. Vad kan man mer begära?

 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Bemötande:

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme:

november 9, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Berget

Nyligen besökte Fikapatrullen Linköping och då passade vi på att göra ett besök på det centrala fiket Café Berget. Caféet ligger på en kulle, därav namnet, och har anor sedan 1800-talet. Ytterligare en aspekt som gör caféet unikt är att caféet ligger i ett vanligt bostadshus. Med andra ord är inte planlösningen anpassad efter ett café utan det finns flera olika rum, samt en övervåning, där man kan avnjuta sitt fika. En rolig planlösning för ett fik tycker Fikapatrullen!
Under Fikapatrullens besök är det många gäster på caféet och det är därför ganska utplockat bakom disken vilket är synd. Det finns dock rykande färska scones att hugga in på. De serveras med grädde och sylt och överlag är varken sconesen eller tillbehören anmärkningsvärda, men det är trevligt att de är färska. Fikapatrullen väljer också att testa caféets hallonpaj. Hallonpajen är god men bjuder inte direkt på någon ny smakupplevelse som chockerar våra tungor. Vaniljsåsen som serveras till pajen är ingen höjdare och skulle gå att förbättra. 
Till fikat dricker vi bryggkaffe som håller en hygglig kvalité. Den egentliga styrkan hos Café Berget är den mysiga miljön: caféet har en gammaldags stil med många vackra detaljer att fästa blicken vid. Att fika på Cafe Berget känns inte som att fika på ett café, utan som ett vardagsrum hemma hos en äldre släkting – förutom det faktum att det är ”knökat” med folk. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
november 5, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Rawsome Days

Den senaste tiden har det blivit mycket raw food-fika på bloggen – vilket också är ett tecken på att raw food är en trend i cafévärlden. Den här gången har det blivit dags att recensera det nyöppnade caféet Rawsome Days i Skövde. Förutom fika erbjuder caféet luncher, yogapass och workshops med mera. Det enklaste är att ni tar en kik på caféets instagramkonto för att få en uppfattning om vad som händer på Rawsome Days. 
Rawsome Days erbjuder ett smalt, men trevligt, utbud av raw food-bakverk. Fikapatrullen väljer att testa en pekankolapaj som serveras med vaniljsås. Pajen är god och nötig, däremot märks inte kolasmaken av så mycket. Vaniljsåsen, som är gjord på cashewnötter, är läskigt lik en vanlig vaniljsås. Vaniljsåsen är riktigt god och gör sig väl tillsammans med pajen. Fikapatrullen dricker bryggkaffe som har en god smak, men för den mer hälsomedvetna fikagästen finns det också alternativ som kombucha, te och gurkmejalatte. 
Miljön på Rawsome Days är lugn och trivsam och inredningen går hand i hand med caféets koncept. Vi får ett trevligt bemötande av personalen. Raw food-fika passar inte alla, till exempel är det ingenting för nötallergikern, men för veganen eller diabetikern är det ett bra alternativ. Rawsome Days är en trevlig satsning i Skövde: varför inte testa något nytt och göra ett besök här?
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
november 2, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Snövit Konditori och Servering

Har ni besökt området Lindholmen i Göteborg? Det är ett relativt nybyggt område som härligt nog har hamnutsikt. Snövit Konditori och Servering huserar i Lindholmen och innan vi fortsätter recensionen vill vi verkligen uppmana er alla till att våga söka er utanför centrala innerstaden i Göteborg och ta er till Snövit Konditori och Servering. Vi lovar att det kommer att vara värt besväret. 

Konditoriet har ett stort utbud av alla möjliga bakverk och flera bakverk med en modern och kreativ touch. Allt ser oerhört smarrigt ut bakom disken! Fikapatrullen väljer att testa en dessert bestående av choklad- och hallonmousse. Desserten är dessutom vegansk. De milda smakerna har en utmärkt symbios med varandra och det är en utsökt dessert. Fiket har ett stort utbud av kaffedrycker men Fikapatrullen väljer att hålla sig till det klassiska bryggkaffet: som även det har en god smak. 
Caféet är ljust: mycket med tanke på de stora fönster som vetter ut mot hamnen utanför. Interiören är ljus och fräsch och sammantaget är det mycket trevligt att avnjuta en fika på Snövit Konditori och Servering – även om vi tror att det är ännu trevligare sommartid, med tanke på vattnet utanför. Peronalen gav oss ett trevligt bemötande och vet ni vad? Vi har hittat ett nytt favoritcafé. Hit hoppas vi kunna återvända snart igen. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
oktober 28, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Haos

Café Haos beskriver sig som ”caféet på hörnet” vilket är passande med tanke på fikets läge i korsningen Drottninggatan-Korsgatan i centrala Göteborg. Café Haos är ett litet och gemytligt stadscafé som erbjuder kaffe, fika, smoothies och även belgiska våfflor. Fikat som serveras på caféet levereras från Johnséns Konditori.
För en fikaälskare är utbudet på Café Haos ganska begränsat. Fikapatrullen väljer hur som helst att testa en vegansk raw food-kaka som består av en nötig chokaldbotten, jordnötsfyllning och en krämig chokladglasyr. Smakerna harmoniserar fint med varandra men Fikapatrullen har två klagomål. Dels var bakverket något litet och hade kunnat vara aningen större, men det hade också varit trevligt om bakverket hade haft mer färg på sig (som bakverken på Ginger Hälsobar i Helsingborg). Raw food behöver inte vara brunt och trist!
Kaffet på Café Haos är ekologiskt vilket naturligtvis är trevligt. Det är dock synd att det inte ingår påtår (men det är också ganska vanligt att det är så på många innerstadscaféer).
Café Haos är ett mysigt café på hörnet men gör tyvärr inget större intryck på Fikapatrullen. Caféet skulle behöva förbättra sitt fikautbud och servera mer tilltalande bakverk. Fiket är dessutom granne med Ahlströms Konditori och Jerkstrands, två caféet som Fikapatrullen håller varmt om hjärtat, och bara det är en anledning för Café Haos att arbeta för att förbättra sin verksamhet.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö
Slutgiltigt omdöme: