Etikett: 2022

augusti 29, 2022 3 kaffekoppar, Caférecension, Jönköping Post a Comment

Cozy Coffee

Fikapatrullen har besökt det nyöppnade caféet Cozy Coffee som ligger i bostadsområdet Kungsängen mellan Jönköping och Huskvarna. Kungsängen är ett nybyggt område och Cozy Coffees inredning går i stil med de nya husen intill. Egentligen vill vi kalla caféet för en kaffebar eftersom inredningen är modern och stilren med svarta möbler och sparsmakade inredningsdetaljer (se Fikapatrullens bilder). En mycket snygg och genomtänkt inredning tycker vi och sittplatserna utomhus går i samma stil.

Vi möts av trevlig personal som vänligt uppfyller vårt önskemål om att få glass istället för vaniljsås till den beställda blåbärspajen. Det finns ett rikligt fikautbud att välja mellan, men vi konstaterar att alla bakverk inte är bakade på plats. Vi gissar att det kommer fler platsbakade bakverk med tiden när caféets ägare har blivit mer ”varma i kläderna”. Förutom bakverken finns det sallader, smörgåsar, pajer, tacotallrikar och glass i sortimentet. Utbudet är således stort och varierat. Hur smakade den beställda blåbärspajen? Jo, den var smarrig utan att vara något extra i jämförelse med andra smulpajer.

För att sammanfatta fikabesöket tycker Fikapatrullen att Cozy Coffee är ett mysigt kvarterscafé och vi vill särskilt lyfta fram inredningen och personalen. Vi tror att fikautbudet kommer utvecklas med tiden och vi återkommer gärna längre fram och testar det återigen.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3/5

Bemötande: 4/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 3,5/5

augusti 26, 2022 4 kaffekoppar, Bruksvallarna, Caférecension Post a Comment

Tröa ZeLe café Bruksvallarna

Äntligen är det dags för oss att testa caféer i Härjedalen! Fikapatrullen har besökt de flesta landskap i Sverige, men Härjedalen är fortfarande en vit fläck på vår cafékarta och det ska vi alltså åtgärda nu. Det första caféet som vi besöker är Tröa ZeLe café i den lilla fjällbyn Bruksvallarna. Det är ett sommarcafé som ligger i det lilla nyrenoverade torpet Tröa och man skulle också kunna kalla det för ett fäbodscafé eftersom det finns många äldre byggnader vid torpet. I en av byggnaderna finns ett bygdemuseum. Dessutom finns det får i en hage och en kaninbur med söta kaniner. Visst låter det som en riktig idyll? Ändå har vi inte nämnt det bästa ännu, det vill säga den underbara utsikten över fjällen. Den gör fikastunden till något alldeles extra. Därtill har Tröa ZeLe Café trevlig personal och gott fikabröd som ytterligare förgyller upplevelsen.

Fikapatrullen väljer en generös sockerbulle med smak av kanel och citron. Det är en kombination som inte är så vanlig, men smakerna gifter sig bra med varandra. Dessutom väljer vi en saftig bit mazarinkaka. Gott och stabilt fika tycker vi. Förutom vanligt fikabröd finns det våfflor och lättare luncher på Tröa ZeLe café. Och vi måste naturligtvis besöka caféet ännu en gång för att smaka på våfflorna! De är riktigt frasiga och de serveras med grädde och en rejäl klick med hjortronsylt (se Fikapatrullens bilder). Mums!

Tröa ZeLe café är ett trevligt utflyktsmål som kan rekommenderas om du är på besök i härliga Härjedalen.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande : 4,5/5

Miljö: 4,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

augusti 23, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension, Oskarshamn Post a Comment

Nilssons Konditori & Bageri

Känslan av att kliva in på ett klassiskt konditori (tänk er Conditori Nordpolen, Thimons Konditori, Brogyllen eller Vansbro konditori) är onekligen speciell och så känner vi också när vi kliver in på Nilssons Konditori & Bageri i centrala Oskarshamn. Nilssons Konditori är ett anrikt café i staden som har blivit White Guide-nominerat flera gånger. År 2009 vann caféet utmärkelsen Årets Konditori och caféets delägare Anders Oskarsson har dessutom vunnit två imponerande utmärkelser: Årets konditor (2015) och Världens bästa konditor (2017).

På Nilssons Konditori & Bageri blandas klassiska bakverk med bakverk med ett mer modernt stuk och det finns en hög hantverksmässig skicklighet bakom bakverken. Fikapatrullen har vägarna förbi konditoriet under påskhelgen och bestämmer sig för att testa en påskbakelse med fyllning av passionsfrukt- och hallonmousse och en krispig mandelbotten. Bakelsen är delikat och vi uppskattar framför allt syran i bakverket. Vi testar också en biskvi med fyllning av brynt smör-smörkräm. Smaken av det brynta smöret är tydlig och det är en biskvi som vi har tänkt på flera gånger nu i efterhand. Kanske är det den godaste biskvin som vi någonsin har ätit.

Till fikat dricker vi bryggkaffe som har en god smak. Miljön på Nilssons Konditori har ett traditionellt konditori-stuk och vi trivs med att fika i den miljön. Sammanfattningsvis är Nilssons Konditori väl värt ett besök. Då caféet har öppet måndag-söndag finns det inte många anledningar till att inte besöka detta hantverksmässiga och trevliga konditori.

Betyg:

Fika: 5/5

Dryck: 4/5

Bemötande: 3,5/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

augusti 20, 2022 3 kaffekoppar, Caférecension, Falun Post a Comment

Skyttepaviljongen

I Falun finns den välkända fritidsanläggningen Lugnet där du kan utöva olika slags idrottsaktiviteter eller vandra i naturreservatet. Förutom alla aktiviteter finns det även en trevligt café, Skyttepaviljongen, som ligger ovanför Lugnets skidstadion och det caféet har Fikapatrullen nyligen besökt. Skyttepaviljongen huserar i en traditionell timmerstuga från 1907. Det är således en anrik byggnad och som namnet avslöjar har den varit en paviljong belägen vid en skjutbana. Miljön runt Skyttepaviljongen är verkligen naturskön med skidspår och vandringsleder precis intill knuten och med utsikt över Lugnet. Det är verkligen avkopplande att sitta och fika och blicka ut över dalalandskapet.

Vad har vi valt för fika? Det är en högst berättigad fråga i en fikarecension 😉 Jo, vi har valt en sockerbulle, det vill säga en vetebulle som är penslad med smör och doppad i strösocker, och en somrig hallonbakelse som är en tårtbit från en pinocchiotårta dekorerad med hallon. En riktigt god bakelse som passar bra att avnjuta under en solig försommardag. I övrigt är Skyttepaviljongens fikautbud inte jättestort, men det finns ändå trevliga bakverk att välja på. Dessutom finns det våfflor och smörgåsar samt den lokala Rättviksglassen. Och det finns också platsbakat matbröd att köpa med sig hem.

Fikapatrullen rekommenderar en promenad eller en skidtur på Lugnet med efterföljande fika på Skyttepaviljongen. Visst låter det som ett trevligt förslag?

Betyg:

Fika: 3,5/5

Miljö: 4,5/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande 3.5/5

Sammanlagt: 3,5/5

augusti 14, 2022 2 kaffekoppar, 2022, Caférecension, Göteborg Post a Comment

Café Cappuccino

För några månader sedan gjorde Fikapatrullen ett besök på Café Cappuccino i Göteborg. Caféet ligger vid Kungsportsplatsen och ingår i samma koncern som flera andra Göteborgscaféer: Junggrens Café, Bagaren Café och Konditori, Villa Belparc och Festival Café och Konditori i Nordstan. Faktum var att vi redan trodde att vi hade recenserat caféet, men så visade det sig inte vara fallet när vi djupgrävde i Fikabloggens arkiv.

qrf

Café Cappuccino är ett rymligt innerstadsfik där det finns generöst med sittplatser såväl inomhus som utomhus. Att det finns mycket yta tycker Fikapatrullen bidrar till att caféet blir stimmigt och omysigt, men om man är ett större sällskap som ska fika lämpar sig caféet väl. Förutom fika erbjuder caféet också ett stort utbud av mat. Fikautbudet är stort på Café Cappuccino och efter lite vånda lyckas vi bestämma oss för en toscamazarin och en marängbakelse. Toscamazarinen är nötig och välsmakande men marängbakelsen balanserar fint mellan sötman från marängen och den gräddiga fyllningen. Vi finner fikat välsmakande.

För oss är Café Cappuccino ett ganska anonymt storstadscafé. Fikat är gott, men vi upplever att det är omysigt att fika på caféet – på grund av allt sorl och den anonyma inredningen – och det är därför inte ett café som faller oss i smaken. Men vem vet, du kanske tycker att Café Cappuccino är charmigare än vad vi tycker?

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 2,5/5

Miljö: 2/5

Slutgiltigt omdöme: 3/5

augusti 7, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension, Falun Post a Comment

Gjuthuset Café & Butik

Vill du fika i en spännande historisk miljö? Då kan Fikapatrullen tipsa om Gjuthuset Café & Butik som ligger vid Falu Gruva. Här kan du sitta precis intill gruvans dagbrott (där malm bryts direkt vid jordytan) som kallas för ”Stora stöten” och njuta av ditt fika i den annorlunda utomhusmiljön. Det finns även sittplatser i den mysiga stugan där caféet är beläget. Inomhus är stilen gammaldags (se Fikapatrullens bilder) med udda möbler som passar bra ihop.

Fikat är bakat på plats och det finns ett trevligt utbud med bullar, kladdkakor och bärpajer. Därtill finns det mackor på hembakat bröd och lättare maträtter. Fikapatrullen siktar in sig på caféets bullar och vi väljer en hallonbulle och en kanelbulle. Hallonbullen är en ny bekantskap med sin goda hallonfyllning och den är pudrad med florsocker. Mums! Kanelbullen är en klassisk kanelbulle, men den sticker ut eftersom den är rejält stor och skulle räcka till två personer.

Vi är nöjda med vårt ”gruvliga” cafébesök och vår tur runt gruvområdet. Fika och kultur är en perfekt kombo tycker vi.

Betyg:

Fika: 4/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 3,5/5

Miljö: 4,5/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

augusti 3, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension, Prisklass: medel Post a Comment

Lilla Sur

Fikapatrullen har länge velat ha en anledning till att besöka Lilla Sur i Kålltorp i Göteborg, och när det för ett tag sedan vankades vandring i närliggande Skatås var ett besök på det omtalade surdegsbageriet givet. Ingen har nog missat hur populärt och omtyckt Lilla Sur har blivit, och framför allt är caféet sänt för sina kanelbullesemlor, kremlorna, som säljs varje år under semmelsäsongen. På Lilla Sur används närodlat ekologiskt mjöl.


Fikapatrullen har vägarna förbi bageriet en lördagsmorgon och möts av kö utanför bageriet. Bageriet är nästintill bara ett ”hål i väggen”, det ryms en besökare åt gången inne vid kassan, och det finns ingen servering där. För den som är frukostsugen säljs, förutom bröd och andra bakverk, också ett visst utbud av ost, marmelad och smoothies.


Under vårt Lilla Sur-besök är vi på jakt efter bullar och bestämmer oss snabbt för att köpa med oss en kanelbulle och en rabarberbulle. Vi får ett trevligt bemötande av personalen och väl uppe vid Skatås motionscentral intar vi äntligen de läckra bullarna. Båda bullarna har en fantastisk deg och smak. Medan kanelbullen är sockrig och har en tydlig kanelsmak är rabarberbullen knäckig på utsidan. Det är två riktigt goda bullar och vi njuter av varje tugga.


Lilla Sur är värt ett långväga besök, oavsett om det handlar om att köpa med sig bröd till frukosten eller inhandla bullar. Vi längtar redan efter att få tillfälle att ha vägarna förbi Lilla Sur igen.

Betyg:
Fika: 5/5
Dryck: Ingen servering
Bemötande: 4/5
Miljö: Ingen servering
Betyg: 4,5/5

juli 30, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension, Ulricehamn Post a Comment

Café & Bistro Riddargränden

Fikapatrullen är lyckligt lottad som bor nära flera småstäder med mysiga fikaställen. Ulricehamn är en av städerna och här finns flera trevliga caféer som vi ofta besöker. Idag ska vi fika på det nyöppnade Café & Bistro Riddargränden som ligger på Storgatan som är Ulricehamns ”strög”. Riddargränden ligger intill Riddargatan därav namnet. Som ni säkert har förstått finns det förutom fikautbudet även en bistromeny med diverse mat och dryck och ibland anordnas After Work.

Riddargrändens lokaler är helt nyrenoverade och inredningen är fräsch och genomtänkt. Den är modern med spännande inredningsdetaljer. Det finns flera rum, eller avdelningar, där man kan fika och lokalen är luftig. Det bästa med Riddargränden är ändå personalen som är supertrevlig och hjälpsam.

Vad gäller fikautbudet finns det en hel del ”härbakat” fika att välja mellan. Utbudet är trevligt även om det inte skiljer sig från ett ”normalt” fikasortiment på andra caféer. Det finns bullar, kladdkakor, pajer och andra bakverk. Fikapatrullen väljer en vaniljbulle som är nybakad och den smakar härligt med tydlig vaniljsmak i fyllningen. Vi smakar även på en klassisk silviakaka som är fint dekorerad med en jordgubbe. Ibland kan silviakakor vara lite torra, men den här kakan är saftig och har rikligt med glasyr.

Nu har vi berättat om det första besöket på Café & Bistro Riddargränden och det har gett oss mersmak. Vi återvänder gärna hit igen för att ta en fika i den mysiga miljön.

Betyg:

Fika: 3,5/5

Dryck: 3,5/5

Personal: 4,5/5

Miljö: 4/5

Slutgiltigt omdöme: 4/5

juli 25, 2022 4 kaffekoppar, Caférecension Post a Comment

Gelaterian

Glass i stora lass är gott, eller hur? Men för att vara ärliga så föredrar vi i Fikapatrullen kvalitetsglass i en mindre mängd, snarare än att förkovra oss i mindre ”äkta” glass. Under en Göteborgssväng för några veckor sedan passade vi på att göra oss en visit på Gelaterian vid Grönsakstorget, som är en glassbar inriktad på italiensk gelato. På caféet serveras både mer traditionella smaker, som choklad och vanilj, och spännande smaker som cheescake och brynt smör.

Under vårt besök på Gelaterian väljer vi att givetvis att testa några av de mer spännande smakerna: brynt smör, dulce de leche, cheescake och pistage. När vi smakar på glassen imponeras vi över hur mycket gelaton smakar och hur tydligt smakerna framträder. Cheescake-glassen smakar verkligen chessecake; fast i glassform. Brynt smör-glassen smakar kolaaktigt utan att smörsmaken för den delen tar över. Favoriten blir ändå pistageglassen som är tydlig i sin smak och vi älskar hur sältan från pistagenötterna framträder i glassen. Det märks att det finns ett hantverk bakom tillverkningen av glassen på Gelaterian.

Till glassen dricker vi varsin americano som har en god smak; men egentligen är alla tillbehör och drycker överflödiga på Gelaterian. Här är det glassen som står i centrum.

Gelaterian är mysigt både inom- och utomhus, och för den som bor i närheten finns det möjlighet att köpa med sig take away-glass. Göteborgs godaste glass? Ja, vi vågar nog påstå det. Åtminstone den godaste glassen som vi i Fikapatrullen har ätit i Göteborgstrakterna hittills.

Betyg:
Fika: 5/5
Dryck: 3,5/5
Bemötande: 3,5/5
Miljö: 3,5/5
Slutgiltigt omdöme: 4/5

juli 20, 2022 2022, 3 kaffekoppar, Caférecension Post a Comment

Ekholmen Café & Gårdsbutik

För ett tag sedan recenserade vi Not Quite i dalsländska Fengerfors, och nu har det blivit dags för oss att recensera ytterligare ett dalsländskt café: Ekholmen Café & Gårdsbutik i Dals Rostock. Ekholmen Café ligger på landsbygden och är från början ett gammalt säteri. Byggnaden som caféet huserar i är en flygelbyggnad från år 1785 (!). På den inglasade verandan och på uteserveringen är det en vacker utsikt över den lantliga omgivningen.

Fikat på caféet är inte bakat på plats utan kommer, enligt caféets hemsida, från Britts bakstuga och Gram & Millimeter. Under Fikapatrullens besök är det främst ett utbud av pajer och kakor som finns att tillgå. Fikapatrullen väljer att testa fikets rabarberkladdkaka, chokladruta och key lime-pie. Rabarberkakan, där den söta kladdkakesmaken möter syran från rabarberna, blir vår favorit. De övriga bakverken är också goda att avnjuta i solen. Det vi framför allt uppskattar på Ekholmen Café och Gårdsbutik är den härliga omgivningen.

Vi uppskattar också att såväl fika, mat och produkterna i gårdsbutiken till största del kommer från närliggande företag i bygden. Ekholmen är värt ett besök enbart för att beundra de vackra säteribyggnaderna – men vi tycker gott att ni kan ta en fika när ni ändå har vägarna förbi.  

Betyg:

Fika: 3,5/5

Dryck: 3,5/5

Bemötande: 3/5

Miljö: 4,5/5

Slutgiltigt omdöme: 3,5/5