Några mil norr om Karlskrona ligger den mysiga orten Kristianopel som överraskande nog var Nordens första renässansstad (!) med anor från den danska tiden. Nu är det en riktig idyll och ett uppskattat turistmål med fina trähus och en 1600-talskyrka. I Kristianopel finns Café Sött & Salt som är beläget i en renoverad filébod där man tidigare fileade och förvarade fisk. Nu är den gamla filéboden varsamt renoverad till ett mysigt café som också serverar härliga mackor och dagens lunch. Dessutom finns det en glassbod utanför cafélokalen.
Varför heter caféet Sött & Salt? På webbsidan skriver ägarna att namnet kan associera på olika saker, men de har tänkt på den kände konstnären Picasso som i en receptbok talar om vikten ” av att balansera maten med sött och salt”. Vi kan inte svara på hur man har lyckats med det salta inslaget i maten, men vi kan garantera att de söta bakverken på Café Sött & Salt är riktigt goda.
Det finns många läckerheter att välja mellan: småkakor, cheesecakes, jordnötsrutor, biskvier, mandelkubb och olika slags bärpajer… Vi är verkligen förtjusta i pajer med frukt och bär och därför väljer vi att testa en sådan. Valet faller på en körsbärspaj vilket är en ovanlig variant av smulpaj. Det är synd för bakverk med körsbär är riktigt goda och det är den här pajen också. Vi skulle dock ha önskat lite mer vaniljsås till pajen.
Om du vill fika havsnära kan Fikapatrullen rekommendera ett besök på Café Sött & Salt. Havsutsikten från caféet är fantastisk och vid klart väder kan du se Ölands södra udde. Visst låter det trevligt!
Betyg:
Fika: 4/5
Dryck: 3,5/5
Bemötande: 4/5
Miljö: 4/5
Slutgiltigt omdöme: 4/5
