Café Brogyllen

Det känns onekligen förvånande att läsa att Café Brogyllen på Västra Hamngatan i Göteborg öppnade så nyligen som 1996, för atmosfären och estetiken ger verkligen en känsla av en anrik plats (Brogyllens bageri i Mölndal grundades dock 1962). Detta är definitivt inget negativt, utan det är snarast imponerande att Brogyllen genom sitt smakfullt klassiska möblemang och tydliga skyltande av sina fina bakverk lyckas kännas som något härligt gammaldags. Spårvagnstrafiken rumlar förvisso förbi regelbundet utanför, men variationen på sittplatser gör att det säkerligen går att hitta ett lugnt hörn trots detta.

Fikautbudet är brett och utöver traditionellt fika skyltas det med härligt stora bröd och tårtor, men för Fikapatrullen är det just fikat som gäller och valet faller då på en blågul dammsugare och en rejäl bulle. Dammsugaren är sin estetik till trots vad man kan vänta sig av det klassiska bakverket, arraksmaken är tydlig men utöver det så är det egentligen ingenting som sticker ut. Bullen är däremot en fantastisk smakupplevelse. Sockret och kardemumman ger en härlig krispighet i varje tugga och smaken känns saftig snarare än torr. Storleken är också precis lagom, den blir aldrig för överväldigande att inmundiga men samtidigt tilltagen nog för att den fantastiska smaken ska räcka länge.
Chailatten som Fikapatrullen smakar har något tunn smak, men värmen och mättnaden den skapar väger upp. Sammantaget är ett besök på Café Brogyllen värt (för att inte säga obligatoriskt) för att testa deras härliga bulle, men varför inte också passa på att njuta av den klassiska estetiken och passa på att köpa med sig något av deras fina bröd också?
 

Fika: 

Dryck: 

Kundbemötande: 

Miljö: 

Summa: 

Nolbygårds Ekobageri & Kafe

Nolbygårds Ekobageri & Kafe är en riktig pärla bland de caféer som Fikapatrullen har testat. Caféet är beläget i en sekelskiftsgård i utkanten av Alingsås inte långt från E20 så det är lätt att hitta dit. Under åren 2013-2018 har Nolbygårds Ekobageri & Kafe fått olika nomineringar av White Guide som utser Sveriges bästa caféer och restauranger. I White Guide 2018 kan man läsa att detta café håller ”mycket god klass” . Fikapatrullen kan bara instämma i detta fina omdöme. Både inomhus- och utomhusmiljön på Nolbygårds Ekobageri & Kafe är underbar. Ute i den vackra trädgården, eller snarare parken, finns diverse överraskande inslag att titta på under tiden man avnjuter sitt fika. Här finns till och med en gammal rälsbuss. Vilka andra caféer kan stoltsera med en sådan attraktion?

Inomhusmiljön är återskapad till den sekelskiftsstil som ursprungligen fanns i huset. Fikapatrullen brukar inte rekommendera sina följare att besöka caféernas toaletter, men i det här fallet gör vi ett undantag. Besök Nolbygårds kundtoalett och vi lovar att ni kommer att glatt överraskade!

Alla bakverk är bakade med ekologiska råvaror vilket också namnet ”ekobageri” skvallrar om. Det finns härliga bröd som levain, bondbröd och frukt- och nötbröd. Fikapatrullen inriktar sig dock på fikabrödet och det finns både bullar och olika klassiska bakverk som kejsarkronor och katalaner. Vi väljer varsin bulle, en traditionell vaniljbulle och en kardemummabulle. Bullarna är färska och de är fortfarande ljumma när vi smakar på dem. Mums! Bullarnas goda smak skvallrar om att de är bakade av bra råvaror.

Det är så mysigt på Nolbygårds Ekobageri & Kafe att Fikapatrullen gärna skulle stanna och smaka på deras lunch. Tyvärr har vi inte tid att stanna kvar, men vi återkommer gärna till denna pärla.

 

Slutgiltigt omdöme:

Fika: 

Dryck: 

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

 

Följ oss gärna på Facebook för att inte missa några inlägg från oss! Vi har dessutom tävlingar på Facebooksidan med jämna mellanrum! 

Trädgårdscafé Blåbäret

Trädgårdscaféet är ett härligt smultronställe som också är lite av en doldis bland de lokala fiken i Mullsjötrakten. Det kan kanske bero på att Blåbäret inte är aktivt på de sociala medierna, vilket många fik brukar vara. I alla fall ligger Blåbäret på landet mellan Mullsjö och Sandhem nära sjön Stråken. Det är skyltat till caféet från Riksväg 26/47 vid Broholm. Dessutom finns det skyltar från Ryfors bruk. När skyltarna är uppe är Blåbäret öppet och det är endast öppet när det är vackert väder. Lite ovanliga öppettider kanske, men det beror på att Blåbäret är ett trädgårdscafé och det finns endast sittplatser utomhus.
Blåbäret ligger i en idyllisk trädgård med en mysig stuga. Fiket drivs av stugägarna, som är mycket trevliga och serviceinriktade. Stämningen är gemytlig och personlig, men det finns inte plats för ett större sällskap i den lilla ombonade trädgården.
 

Allt fikabröd är hembakat och det finns bullar, småkakor och olika slags tårtor. Prisnivån är låg. Exempelvis kostar kaffe, te eller saft med bulle, kaka och tårtbit endast 60 kr (!) Kaffe och tårtbit kostar 40 kr. Vi får kaffe i en termos och påtår ingår i priset. Fikapatrullen smakar på varsin bit Mariatårta med mandelbotten, creme och grädde. Mums! Tårtan är en våra favorittårtor så den får högt betyg.

Om ni vill fika på ett annorlunda och naturskönt café tycker Fikapatrullen att ni ska besöka Blåbäret. Tänk dock på att kolla väderleken innan besöket så att fiket är öppet!

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

Biscotti

Hur imponerande är det inte att Biscotti har blivit rekommenderad av White Guide fyra år i rad? Biscotti ligger i Majorna i Göteborg (Allmänna vägen 34) och uppfyller alla Fikapatrullens kriterier för ett suveränt fik: gott fika, god dryck, trevlig personal och mysig miljö. Bläddra ner för att läsa mer om vårt besök på caféet. 
Fikapatrullen besökte Biscotti under en tidig fredags eftermiddag. Det var lugnt vid den tidpunkten: ett fåtal fikagäster befann sig på plats och ur högtalarna strömmade jazzmusik. Vi blev snabbt betjänade vid disken och fick ett trevligt bemötande. Det fanns en mängd smarriga bakverk att välja bland, om du är sugen på bakverk som känns lyxigare än kanelbullar och småkakor är Biscotti helt rätt ställe att besöka. Trots de lyxiga bakverken säljs fikat till ett medelpris.
 
Till att börja med valde Fikapatrullen att testa en äppelpaj med vaniljsås. Äppelpajen hade en god och kryddig smak som karaktäriserades av en lagom sötma. Det serverades rikligt med vaniljsås i den lilla skålen och vaniljsåsen kan ha varit den godaste vaniljsås Fikapatrullen någonsin smakat. Vaniljsåsen hade en bra konsistens och en god vaniljsmak. Det andra bakverket Fikapatrullen valde att testa var en tartelette fylld med lemoncurd och toppad med maräng. Tarteletten bestod av rikligt med maräng, som hade en hård yta och ett mjukt innanmäte. Den söta marängen gjorde sig bra till lemoncurden även fast lemoncurden skulle kunnat ha varit aningen mer sur i smaken. Men allt detta är bara små petitesser: överlag var fikat jättegott och såg dessutom estetiskt inbjudande ut. 
Till bakverken valde Fikapatrullen att testa en islatte och en vanlig latte. Islatten serverades i ett högt glas och var svalkande utan att för den delen bli blaskig av isbitarna. Den vanliga latten hade en god och riklig smak. Vi valde att avnjuta vårt fika på caféets uteservering. Uteserveringen ligger på en relativt lugn gata vilket gör att man undviker att bli störd, men även caféets inneservering är inbjudande och mysig. Vill du fika på ett café som verkligen lägger kraft på både fika och dryck bör du genast ta dig till Biscotti i Majorna i Göteborg! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Wallentins konditori

Kan vi inte prata om alla de gånger som Fikapatrullen har suttit på ett tåg som rullat in i Jönköping och längtansfullt har spanat på Wallentins konditori genom tågfönstret? Wallentins konditori ligger nämligen på Kortebovägen och är svårt att missa för den som är påväg ut från Jönköping med tåg, buss eller bil: vilket också är anledningen till att majoriteten av cafégästerna verkar köpa med sig fika hem snarare än att avnjuta fikabrödet på plats. Fikapatrullen väljer dock att göra tvärtom. Fiket har få sittplatser men sommartid utökar de med en liten uteservering så för den som vill avnjuta fikat på plats finns absolut möjlighet även till detta. 
Wallentins konditori erbjuder en stor variation bakom fikadisken. Det finns både klassiska bullar och mer ovanliga bakverk såsom chokladbollar innehållandes Nutella. Fikapatrullen uppskattar att bakverken är vackra att titta på och att det känns som att personalen har lagt ned tid på både bakverkens smak och deras utseende. Wallentins konditori erbjuder de vanligaste kaffedryckerna varav Fikapatrullen väljer att testa deras bryggkaffe. Kaffet är gott men det är sällan bryggkaffe är annat än just ”gott”, därav är det svårt att ge kaffet ett högre betyg. Vidare väljer Fikapatrullen att testa varsin bulle med karamellsmak. Karamellsmak är helt i linje med 2010-talets fikatrender och funkar helt okej även till bullar även om det ofta gör sig bra med en lite mer markant smak till vanliga vetebullar. Fikapatrullen nöjde sig naturligtvis inte bara med varsin bulle utan testade även två andra kakor: en dadelbiskvi och en nötkaka. Dadelbiskvin har inte en så tydlig dadelsmak som namnet påstår, däremot är den ljusa bottnen god tillsammans med den mörka chokladglasyren. Nötkakan består av rikligt med nötter och är en fröjd att äta. 
Som tidigare nämnt är Wallentins konditori litet, men det är trots allt mysigt och hemtrevligt. Om ni är ett större sällskap som ska fika tillsammans är Wallentins konditori, på grund av dess storlek, tyvärr ej att rekommendera. Personalen är trevlig och efter vårt besök på Wallentins konditori kommer det inte direkt att bli enklare att blicka ut över Wallentins konditori från tågfönstret: nej, vi längtar redan tillbaka. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Pingstkyrkans Second Hand, Mullsjö

Pingstkyrkan Second Hand i Mullsjö har öppet under tisdagar och lördagar (de exakta öppettiderna kan ni se på hemsidan, klicka här) och förutom ett stort utbud av både möbler, kläder, husgeråd och allt man kan tänka sig har de även ett förvånandsvärt stort fikautbud. Nyligen recenserade vi fikat på Pingstkyrkans Second Hand i Falköping och även om vi inte har några klagomål gällande fikautbudet i Falköping går det inte att mäta med det rikliga och kreativa fikautbud som finns på Pingstkyrkans Second Hand i Mullsjö. Det finns en mängd olika spännande bakverk att välja mellan och alla bakverk är dessutom vackert dekorerade.
Priset på fikat är förmånligt och Fikapatrullen tar tillfället till akt att testa så många olika bakverk som möjligt. Inledningsvis testar Fikapatrullen en smarrig jitterbuggare för att sedan ge sig på en mazarinkaka med en glasyr av granatäpple. Glasyren är syrlig vilket balanseras upp fint med hjälp av den söta mazarinbottnen. Fikapatrullen testar även en mjuk rabarberkaka med en philadelphiaglasyr och en kaka med chokladglasyr och mandelflagor som dekoration som båda är två goda bakverk.
Fortsättningsvis smakar Fikapatrullen på Pingstkyrkans pollykladdkaka. Kladdkakan är perfekt kladdig och innehåller generöst med pollygodisar. Det mest kreativa bakverket av de alla kanske ändå är den lilla brownierutan som är dekorerad med koladoppade popcorn: bakverket är både vackert att titta på och gott att äta, och smakerna bildar en god balans. Till fikat dricker Fikapatrullen kaffe och te och naturligtvis ingår påtår. Kaffet är gott men det är helt klart bakverken som står sig starkast på Pingstkyrkans Second Hand i Mullsjö.
En stor del av möblemanget på cafédelen är till salu, exempelvis satt det en röd lapp på bordet Fikapatrullen satt vid som indikerade att bordet var sålt. Vi tycker att det är ett roligt och kreativt koncept och detta bidrar till att inredningen är föränderlig från dag till dag. Caféavdelningen är mysig, mycket tack vare ett fint ljusinsläpp i lokalen, vackra dekorationer och stolarna och borden som står lite huller och buller. Det är en god stämning i lokalen och det visar sig tydligt att detta är en populär mötesplats i Mullsjö.
Personalen på caféet är mycket trevlig och det märks att de brinner för att servera second hand-besökare så gott fika som möjligt. Många caféer har att lära av Pingstkyrkans Second Hand i Mullsjö som sköter sitt fik ypperligt!
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Latteria kaffesalong

För personer som är intresserade av både antikviteter och god fika så är Latteria Kaffesalong i Göteborg ett säkert besök. Inbäddad mitt i Antikhallarna vid Västra Hamngatan så delar detta café utrymme med butiker som skyltar med flotta antikviteter och en pampig inredning som för tankarna tillbaka till gångna fina tider. Trots att den fyllda gatan är strax utanför dörren så finner sig ett lugn i den unika inredningen inne vid Latterian och det är svårt att slita blicken från arkitekturen, det höga taket och alla pampiga pelare.

Med en blandning av traditionella cafébord och fåtöljer att sjunka ned i så gränsar miljön på Latteria Kaffesalong till att kännas spretig, men det gör också att här finns någonting för alla och antikkänslan matchas fint med lite mer modern inredning. Personalen är trevlig, betjänandet går snabbt och under besöket ser fikabloggen hur personalen bistår kunder med personlig hjälp och hela tiden är snabba att stötta folk, vare sig det gäller placering, tillbehör till fikat eller annat som förhöjer upplevelsen.

På tal om fikat så skyltas det inte med något enormt fikautbud, men smakerna antyder att det kan innebära att personalen på Latteria sett till att ägna gott om tid till det fika som finns till hands. Här finns ett gäng olika småkakor, där fikapatrullen hugger in på en lagom tilltagen hallonvariat med fin syra. Till det intas också en kokostopp, vars rejäla storlek gränsar till att bli svåräten, men det vägs upp av en saftig smak med gott om kokos. Till detta dricker fikapatrullen en kopp kaffe som trots att det är just helt vanligt kaffe har precis lagom smak och serveras rykande varmt. Ett smärre påpekande dock: med tanke på den antika miljön, hade det inte passat med lite mer udda, klassiskt och stilfullt porslin till fikat?

Latteria Kaffesalong erbjuder en stor, ljus lokal som erbjuder gott om ögongodis och gott fika. Oavsett om du är intresserad av antikviteter eller ej, så är detta ett rekommenderat besök om du vill äta gott i en fin miljö och med ett trevligt bemötande.

Slutgiltigt omdöme:
Fika:

Dryck: 

Kundbemötande: 


Miljö: 


Summa: 

Antik-Fiket

Vill du ta en fika ”mellan sädesfält och gärdesgårdar, vildäpplen och enebuskar, stenrösen och klöverängar”? Då ska du åka till Antik-Fiket som beskriver den omgivande miljön så poetiskt på sin webbsida. Man kallar sig också ett ”äkta Cuskoos Nest mellan Falköping, Floby och Vara.”

Du kan givetvis fika på Antik-Fiket, men här finns också möjlighet till Bed & Breakfast om man vill övernatta i en härlig lantlig miljö. Dessutom finns en second hand-butik och just nu finns även en fotoutställning med bilder på Bruce Springsteen (!). Det är verkligen spännande att se bilder på ”The Boss” tillsammans med olika loppisprylar 🙂

Antik-Fiket är beläget i en gammal ladugård som är varsamt renoverad. Det delar lokal med second hand-butiken där det finns många roliga retroprylar att titta på och kanske köpa hem. Det finns även en uteservering om vädret lämpar sig för en fika utomhus.
 

Utbudet av fikabröd är inte jättestort, men det finns även våfflor med grädde och sylt. Mums! Fikapatrullen nöjer sig dock med en toscakaka och en chokladkaka som är bakade på plats. Kaffet är nybryggt och vi får också en termos med kaffe till påtåren,. Vilken service!

Fikapatrullen fikar utomhus i vårsolen strax intill ett blommande körsbärsträd. Kan man ha det bättre än så här? Passa på att besöka Antik-Fiket under sommarmånaderna (maj-september) när caféet är öppet. Inte minst för den vackra miljön och den omtänksamma och vänliga personalen.

 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Kundbemötande:

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

Domi

Det är sällan Fikapatrullen recenserar fika som inte är söta bakverk, men ibland gör vi ett undantag. Ett sådant inträffar när vi besöker Domi. tidigt en vardagsmorgon. Inte ens Fikapatrullen vill äta bullar och bakelser före klockan nio på morgonen, så vi beställer en ostfralla med kaffe.

Ostfrallorna är härligt mjuka och generösa i storleken. Prisnivån är också härlig – vad sägs om kaffe och en hel fralla för 50 kronor? Kaffet på Domi. är underbart gott och det är synd att det inte ingår någon påtår i priset. Domi. har ett varierat utbud av kaffedrycker med spännande smaker. Förutom kaffe och mackor erbjuder man även sötsaker och lättare lunchrätter som pajer och sallader.

Nu har du kanske blivit nyfiken på var Domi. ligger någonstans? Svaret är att Domi. ligger på Eklandagatan i centrala Göteborg . Det ligger lite avskilt, men ändå mitt i smeten nära Liseberg, Universeum , Svenska mässan och Göteborgs universitet.

Cafélokalen är liten och ombonad och härlig musik strömmar genom högtalarna under Fikapatrullens besök. Personalen är trevlig och småpratar vänligt utan att vara alltför påträngande. En familjär kaffebar är de ord vi skulle vilja använda för att kort beskriva Domi. Varför inte göra ett besök på Domi. – ett litet, men naggande gott, café!

 

Betyg:

Fika: 

 
Dryck: 

Kundbemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

Café Viola

Finns det någonstans Fikapatrullen trivs bättre än i kaféstaden Alingsås? Nej, knappast. I Alingsås finns cirka 30 stycken olika fik och än så länge har Fikapatrullen bara testat ett fåtal. Den här gången föll valet på Café Viola, som ligger på en tvärgata till Kungsgatan i Alingsås. Café Viola är Alingsås äldsta café: fiket öppnade år 1889. Till en början fungerade caféet som ett nykterhetsvärdshus men allt eftersom har Café Viola istället profilerat sig som ett renodlat café. Caféet har haft flera olika ägare under åren och om ni är intresserade av att läsa mer om caféets historia kan ni klicka här. För att ge en kort sammanfattning av caféet skulle Fikapatrullen säga att det är ett ”mysigt tantcafé med traditionellt fika”. Och alla vet väl att det godaste fikat hittar man på tantcaféer?
När Fikapatrullen besöker caféet är det många besökare på plats, men tack vare att caféet är rymligt var det inte svårt att hitta en avskild plats. Att caféet är indelat i tre olika rum bidrar även till att minska ljudvolymen och ge en mer avslappnad fikaupplevelse. Vi bestämmer oss för att hugga in på en morotskaka. Morotskakan har en hög kakbas och består av ett rikligt lager med glasyr. Glasyren har runnit ner lite på kanten vilket försämrar utseendet: samtidigt som vi också tycker att det för med sig en viss charm. Morotskakan är saftig och har en god kryddig smak som bryter av fint mot den sötsyrliga glasyren. Till fikat dricker Fikapatrullen kaffe. Kaffet har en stabil smak och det är naturligtvis positivt att påtår ingår!
Det bästa med Café Viola är den mysiga miljön. Fiket har en mysig inredningsstil i 60-tals anda och det är svårt att inte falla för de trevliga inredningsdetaljerna. Genom den mysiga interiören utmärker sig caféet i jämförelse med andra fik. På Café Viola skulle Fikapatrullen vilja sitta och fika i timtals! Men nya äventyr väntar för Fikapatrullen, så det är bara att dricka ur den sista skvätten kaffe och bege sig iväg. Fikapatrullen hoppas dock på att få besöka detta mysiga café igen, vill du avnjuta traditionellt fikabröd till ett medelpris i en hemtrevlig miljö är detta absolut rätt café. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: