Kategori: 3 kaffekoppar

februari 22, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Konditori Kaffedoppet

En regnig februaridag begav sig Fikapatrullen ut på fikaäventyr med slutstation Lerum. Målet vi hade i sikte var Konditori Kaffedoppet, ett café i orten som är inne på tredje generationens ägare. Kaffedoppet ligger i anslutning till Solkatten & Bagges torg så med andra ord är det inte många minuter att ta sig dit ifrån tågstationen. 
 
För ett tag sedan ramlade vi över Kaffedoppets Instagramkonto och häpnade över vilket trevligt konditori det verkar vara! Instagramkontot ger en bjussig inblick i produktioen och det var då vi kände att ett besök på konditoriet var givet. Det gjorde vi rätt i: innanför dörrarna på det lilla konditoriet möttes vi genast av en uppsjö av härliga bakverk. Nu i semmeltider var det dock ett bakverk som lockade mer än andra: semlan förstås. 
Konditori Kaffedoppets semla har flera goda kvalitéer. Bullen är varken för porös eller för kompakt och framför allt tycker vi att semlan innehåller en lagom mängd grädde. Det bästa med semlan är dock den bitiga mandelmassan, däremot tycker vi att det är snålt med mandelmassa. Vi skulle också gärna ha mer kardemummasmak i bullen. Kaffet vi dricker till fikat är gott utan att för den delen chockera våra smaklökar.  
Under Fikapatrullens besök är det många fikagäster på plats i den lilla lokalen vilket bidrog till att vi uppfattade personalen som stressad. På tal om många fikagäster på plats upplevde vi också att det var trångt i fikaserveringen: det fanns inte mycket plats till ben och väskor, och då är Fikapatrullen ändå under genomsnittet när det kommer till kroppslängd. Trängseln drar tyvärr ned på betyget lite. Fikat har vi däremot inget att anmärka på!
 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
februari 7, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Gerdas bageri

”Har ni inte recenserat alla caféer i Alingsås snart!?” kanske ni frågar er, men mirakulöst nog finns det fortfarande fik kvar i fikahuvudstaden att besöka. Den här gången har vi valt att recensera ett café som ligger utanför centrumkärnan och på andra sidan tågspåren (cirka fem minuters gångavstånd från centralstationen). 
 
Caféet vi ska recensera, Gerdas bageri, har en historia som sträcker sig långt tillbaka i tiden. Bagaren Gerda Nilsson öppnade upp caféet redan år 1924 och sedan dess har caféet genomgått flera ägarbyten. Är ni intresserade av att läsa mer om bageriets historia rekommenderar vi er att läsa mer på caféets hemsida.
Gerdas bageri har ett trevligt fikautbud där framför allt matbrödet och bullarna sticker ut. Bullarna ser fantastiska ut och vi ska försöka få tillfälle att testa dem som veckans bulle framöver. Dagen till ära valde vi att testa bageriets kolatartelette. Tarteletten är bakad på en spröd botten och innehåller en kolafyllning. Kolafyllningen balanserar med excellens mellan sötma och sälta. Det är lätt hänt att en kolasås antingen är för söt eller för salt, men den fina balansen gör bakverket till en riktig höjdare. 
 
Till fikat dricker vi bryggkaffe som håller en god kvalité, men utan tvekan är det fikabrödet som står i fokus på Gerdas bageri. Vi vill också passa på att nämna att prissättningen på Gerdas bageri är relativt låg (i jämförelse med till exempel Göteborgspriser).
Gerdas bageri är mysigt, mycket tack vare den lilla lokalen som är ombonad på ett trevligt sätt. Läget är inte det mysigaste (se utsikten på bilderna ovan), men vad gör det när lokalen är trevlig? Fikamässigt håller Gerdas bageri en hög kvalité, tyvärr rymmer inte lokalen några större sällskap, men vi rekommenderar varmt att ni köper med er fika från bageriet om ni inte känner för att fika på plats. Gerdas bageri kan fira sitt hundraårsjubileum om fyra år med stolthet. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
januari 28, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Känsla

Den idylliska småstaden Hjo är känd som en sommarstad. Fikapatrullen vill dock tipsa om ett besök under vintertid. Det är lika vackert i Hjo under alla årstider och vi har extra tur under vårt besök när vi får uppleva en härlig januarisol.

I Hjo finns många mysiga caféer och restauranger. En del av dem har endast öppet under sommaren medan andra har öppet året om. Idag passar vi på att besöka Känsla  som ligger på Hamngatan.  Enligt webbsidan är Känsla både brasseri/café/bar och deli. Eftersom Känsla inte enbart är ett café är fikautbudet begränsat, men det finns ändå en del godsaker att välja mellan.

Vi smakar på en semla och en hjortroncheesecake. Semlan är ganska liten i storleken, men det är ju en smaksak hur stora semlor man föredrar. I alla fall smakar den riktigt gott. Hjortroncheesecaken är däremot generös i storleken och den smakar bra utan att utmärka sig vid jämförelse med liknande cheesecakes. Utbudet av kaffedrycker är likt andra caféer med bryggkaffe, cappucino, latte o.s.v. Vi väljer latte med hasselnötssmak och det smakar bra. 
Miljön på Känsla är mysig och ombonad med genomtänkta inredningsdetaljer. Här kan man sitta länge och trivas vilket vi förstår att ett gäng stammisar gör så här på söndagsförmiddagen. Fikapatrullen rekommenderar gärna ett besök på Känsla. Fikat är helt ok, men vi tror ändå att maten ligger på en ännu högre nivå.

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

januari 5, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Ångbåtscaféet Eduard Melin

Att fika på ett ångbåtscafé mitt i vintern…. Ja, det känns lite märkligt. Det är också lite märkligt att Ångbåtscaféet Eduard Melin har öppet året om. Ett besök på den 139 år gamla båten lämpar sig utan tvekan bäst sommartid, då det finns möjlighet att sitta uppe på däck för att lapa sol, se ut över Älvsborgsbron och räkna Stena Line-färjor. Men om du vill fika på ett, minst sagt, ovanligt café är det till Ångbåtscaféet Eduard Melin du ska gå, oavsett årstid!
Eduard Melin är stationerad bakom Sjömagasinet i Göteborg (Klippans Kulturreservat). Fika- och dryckesutbudet är ytterst begränsat och vi kan redan nu klargöra att fika och dryck inte är höjdpunkten på den gamla båten. Vi testar en toscakaka och en mjuk kaka med fyllning av vaniljkräm. Kakorna har en godkänd konsistens men är inte helt och hållet stimulerande för våra smaklökar. Trots att fikat varken är det mest kreativa eller välsmakande är det riktigt mysigt att ha en fikastund till sjöss. 
Personalen är pratglad och allt som allt infinner sig en intim stämning på den lilla ångbåten, som också kan stoltsera med att vara det äldsta bevarade skeppet som har byggts i Göteborg. Vi har svårt att tro att det finns stamgäster som besöker Eduard Melin dagligdags, men varför inte ta med en historie- eller båtintresserad bekant till det här annorlunda fiket? För barn kan det säkert också vara ett uppskattat besöksmål!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
december 6, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Lucka 6: JOS Hälsocafé, Avenyn

Hälsocaféet JOS har etablerat sig både på Avenyn och vid Domkyrkan i Göteborg. I den här recensionen kommer Fikapatrullen att ge ett omdöme av verksamheten på Avenyn. På sin hemsida beskriver JOS att ”JOS hälsocafés matfilosofi innebär näringsrik, bra och tillgänglig mat. Vår vision är att alla som har nära till ett JOS café ska kunna äta sina viktigaste mål på dagen på bästa möjliga sätt.” På menyn finns allt från sallader, bowls, smoothies och juicer, men naturligtvis är det JOS fikautbud som Fikapatrullen är intresserade av. Även fikautbudet strävar efter att vara ett ”nyttigare alternativ” och är således bakat enligt raw food-filosofin.
Fikautbudet är begränsat (vilket är rimligt med tanke på att menyn på JOS inrymmer många andra alternativ). Fikapatrullen väljer att testa en raw food-kanelbulle. Att kalla bakverket för en kanelbulle är lite vågat: det finns en tydlig kanelsmak men det är möjligen den enda likheten. Det är inget fel på smaken, men Fikapatrullen önskar att fler caféer skulle kunna producera kreativa och dekorativa raw food-bakverk. Ginger Hälsobar i Helsingborg är ett utmärkt exempel på hur raw food-bakverk ska se ut och smaka. Bakverken på JOS Hälsocafé känns lite ”trötta”.
Till fikat dricker Fikapatrullen en cappuccino gjord på havredryck som håller en hög kvalité. Trevligt att allt fler caféer erbjuder veganska mjölkalternativ: framför allt gynnsamt för klimatet!
Interiören faller inte Fikapatrullen i smaken. Inredningen ger oss associationer av en snabbmatskedja, men i en aningen coolare stil. Fikapatrullen får tyvärr inte ro att sitta på caféet en längre stund. Vi får dock ett trevligt bemötande av personalen. Nästa gång vi är sugna på en take away-smoothie kan JOS Hälsocafé säkert vara ett tänkbart alternativ, men när det kommer till fikautbudet kan vi avnjuta trevligare raw food-fika på andra caféer.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
november 17, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Kafé Kulturum

Vi på Fikabloggen har gjort många fikabesök till Göteborg (och fler lär det bli) men för att expandera fikakartan gjorde vi ett besök i Partille, strax utanför centrala Göteborg. Förutom att Cederleüfs & Svenheimers har ett cafe på orten så finns också Kafé Kulturum som, likt namnet antyder, är en del av Partilles kulturhus med bibliotek, biograf och liknande. Detta gör att miljön kan upplevas som lite stimmig, men vi på Fikabloggen tycker det finns någonting härligt med mötesplatsen och att kunna fika i sällskap med biblioteksbesökare, barn som väntar på att gå på bio och ett gäng konstverk.

Till fika väljer vi en kanelbulle, en kokostopp och kaffe som dryck till. Fikat känns, på gott och ont, lite typiskt för den här typen av caféer. Det är härligt varmt kaffe, en god bulle och kokostopp men samtidigt inga smaker som tar ut svängarna. Kokostoppen saknar lite av en hård yta för att kontrastera mot det mjuka och medan bullen förvisso erbjuder gott om kanelsmör så känns den lite väl degig.
Att fikat dessutom serveras på papptallrikar känns också lite synd, inte bara ur miljösynpunkt utan för att det bidrar till känslan av att Kafé Kulturum inte har någon särskilt tydlig personlighet. Samtidigt är det svårt att hitta några större klagomål, det är en mysig fikastund men för den som tänker sig ett besök, varför inte passa på att kombinera med något kulturarrangemang i anslutning till fikat för att förhöja upplevelsen?

Betyg:

Fika:

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö:

Slutgiltigt omdöme: 
november 9, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Berget

Nyligen besökte Fikapatrullen Linköping och då passade vi på att göra ett besök på det centrala fiket Café Berget. Caféet ligger på en kulle, därav namnet, och har anor sedan 1800-talet. Ytterligare en aspekt som gör caféet unikt är att caféet ligger i ett vanligt bostadshus. Med andra ord är inte planlösningen anpassad efter ett café utan det finns flera olika rum, samt en övervåning, där man kan avnjuta sitt fika. En rolig planlösning för ett fik tycker Fikapatrullen!
Under Fikapatrullens besök är det många gäster på caféet och det är därför ganska utplockat bakom disken vilket är synd. Det finns dock rykande färska scones att hugga in på. De serveras med grädde och sylt och överlag är varken sconesen eller tillbehören anmärkningsvärda, men det är trevligt att de är färska. Fikapatrullen väljer också att testa caféets hallonpaj. Hallonpajen är god men bjuder inte direkt på någon ny smakupplevelse som chockerar våra tungor. Vaniljsåsen som serveras till pajen är ingen höjdare och skulle gå att förbättra. 
Till fikat dricker vi bryggkaffe som håller en hygglig kvalité. Den egentliga styrkan hos Café Berget är den mysiga miljön: caféet har en gammaldags stil med många vackra detaljer att fästa blicken vid. Att fika på Cafe Berget känns inte som att fika på ett café, utan som ett vardagsrum hemma hos en äldre släkting – förutom det faktum att det är ”knökat” med folk. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
oktober 28, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Haos

Café Haos beskriver sig som ”caféet på hörnet” vilket är passande med tanke på fikets läge i korsningen Drottninggatan-Korsgatan i centrala Göteborg. Café Haos är ett litet och gemytligt stadscafé som erbjuder kaffe, fika, smoothies och även belgiska våfflor. Fikat som serveras på caféet levereras från Johnséns Konditori.
För en fikaälskare är utbudet på Café Haos ganska begränsat. Fikapatrullen väljer hur som helst att testa en vegansk raw food-kaka som består av en nötig chokaldbotten, jordnötsfyllning och en krämig chokladglasyr. Smakerna harmoniserar fint med varandra men Fikapatrullen har två klagomål. Dels var bakverket något litet och hade kunnat vara aningen större, men det hade också varit trevligt om bakverket hade haft mer färg på sig (som bakverken på Ginger Hälsobar i Helsingborg). Raw food behöver inte vara brunt och trist!
Kaffet på Café Haos är ekologiskt vilket naturligtvis är trevligt. Det är dock synd att det inte ingår påtår (men det är också ganska vanligt att det är så på många innerstadscaféer).
Café Haos är ett mysigt café på hörnet men gör tyvärr inget större intryck på Fikapatrullen. Caféet skulle behöva förbättra sitt fikautbud och servera mer tilltalande bakverk. Fiket är dessutom granne med Ahlströms Konditori och Jerkstrands, två caféet som Fikapatrullen håller varmt om hjärtat, och bara det är en anledning för Café Haos att arbeta för att förbättra sin verksamhet.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö
Slutgiltigt omdöme:
oktober 13, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Kafé Marmelad

Kafé Marmelad ligger vid Mariaplan i Göteborg, inte långt bort från Matería som vi recenserade för ett tag sedan, och kan precis som Kafé Zenit betraktas som en institution i Majornas cafévärld. Kafé Marmelad har dessutom belönats med att bli omnämnda i White Guides caféguide ett flertal gånger. På Kafé Marmelad ordnas det titt som tätt spelningar och cafélokalen används till mer än att ”bara” fika. Det finns dessutom generöst med utrymme på caféet, framför allt sommartid när uteserveringen går att använda, vilket gör det till ett perfekt café både för event och för den som vill ha en lugn fikastund för sig själv.
Caféet är medvetet vilket även visar sig i fikautbudet, det finns flertalet veganska alternativ. Fikapatrullen väljer att testa caféets kladdkaka som visar sig vara en torr och tråkig historia. Vi testar även fikets havremjölksbaserade latte som håller en desto högre kvalité. Latten är riktigt god.
Kanske är det en del av caféets koncept att lokalen känns nedgången, men oavsett faller lokalen inte Fikapatrullen i smaken. Enligt Fikapatrullen är caféet i behov av en uppfräschning. Vi kan däremot inte klaga över det trevliga bemötandet som vi får från caféets personal.
Kafé Marmelad är ett café för dig som letar efter veganska alternativ, är intresserad av kultur och kan stå ut med att caféet inte är det allra mest uppfräschade. Vi väljer hellre att rekommendera caféets restaurangmotsvarighet, Syster Marmelad, som ligger på andra sidan vägen och som serverar riktigt högkvalitativ vegetarisk mat.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
oktober 11, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Signes Konditori

Signes Konditori är ett mysigt litet café som ligger i Vallberga, Laholms kommun. Cafélokalen är inredd i retrostil med äldre möbler (se Fikapatrullens bilder!). I samma lokal finns även ett litet jourlivs.
Fikabrödet är av det klassiska slaget med bullar, biskvier och småkakor. På Signes webbsida  kan man se att de tillverkar olika tårtor som går att beställa on-line och de ser riktigt goda ut. Fikapatrullen väljer att testa två klassiska bullsorter: en kanelbulle och en vaniljbulle. Båda bullarna smakar gott utan att sticka ut.
Det sammanfattande omdömet är att Signes Konditori är ett klassiskt café med ett stabilt sortiment. Det bjuder inte på några större överraskningar förutom det spännande tårtsortimentet.

 

Betyg: 

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö:

Slutgiltigt omdöme: