Kategori: 3 kaffekoppar

oktober 25, 2015 3 kaffekoppar Post a Comment

24/10 – Mormors skafferi

Efter en härlig och hälsosam SPA-vistelse på Mössebergs kurort kände testpatrullen suget efter ett smaskigt fika. Vi styrde kosan mot Falköpings centrala delar och efter en stunds överväganden valde vi att besöka ”Mormors skafferi”. Caféet ligger på Storgatan och det verkar vara ett omtyckt och välbesökt ställe i Falköping. Redan i dörren möts vi av en lång slingrande kö till kassan.  Väl inne på caféet är det svårt att hitta en sittplats trots att lokalen innehåller två våningar med flera rum. 

Namnet på caféet antyder att fikautbudet är traditionellt och så visar sig vara fallet. Förutom traditionella bakverk från mormors skafferi (eller kylskåp) erbjuds dessutom en del nymodigheter som kladdkakor och brownies. Testpatrullen smakar på en valnötsbrownie som är överraskande god med en spännande touch av mint. Vidare avsmakas en mandelbakelse som har en luftig botten med en god glasyr. Bakelsen är vackert garnerad med färska bär. Dryckesutbudet är varierat och det finns en rad olika kaffedrycker att välja mellan. Cappucinon är god med ett rikligt lager av skummad mjölk.  Priserna ligger på en trevlig budgetnivå. Testpatrullen känner sig nöjda med fikat även om det saknas det lilla extra för att nå ett högre betyg. Miljön på ”Mormors skafferi” följer samma koncept som fikautbudet. Det känns som att fika hemma hos sin gamla mormor eller farmor. Inredningen består av mörka trämöbler och väggarna är också målade eller tapetserade i mörka färger. Övriga inredningsdetaljer är också i gammaldags stil. Det är tilltalande att caféet bygger på ett tydligt koncept, men testpatrullen skulle önska en liten renovering av lokalerna.  Vissa väggar och golvytor är lite slitna och skulle behöva ny färg. Men det är bara en petitess i sammanhanget. I övrigt är ”Mormors skafferi” en liten pärla i Falköping som är väl värd ett besök.
 
Betyg:
 
Fika:

 
Dryck:
 
Kundbemötande:
 
Miljö:

 
Slutgiltigt omdöme:
 
 
oktober 9, 2015 3 kaffekoppar Post a Comment

9/10 – Falbygdens osteria

Falbygdens osteria i Falköping är kanske allra mest känd för sin rikliga delikatessbutik där de kan stoltsera med 150 stycken ostsorter – och även om vi inte kunde undgå att besöka även den – så var det deras restaurang som vi siktade in oss på. Där serveras varje dag en ost- och delikatessbuffé. Tidigare på bloggen har vi mest bara recenserat läckra bakverk och skummiga cappuccinos, men vi känner att en ostbuffé är mer fikaaktig än mataktig, så varför inte recensera även den?
Buffén bestod av ett tjuogotal dessertostar av olika slag, kex, skinka, salami och andra tilltugg såsom oliver och soltorkade tomater. Det fanns även en ostpaj, och drycken som ingick i buffépriset var kaffe, te och vatten. Vi upplevdde att allting på buffén var väldigt gott – och framför allt föll ostarna oss i smaken. Vi hade gärna stannat kvar där i många, många, många timmar så att vi hade kunnat smaka mer på de goda ostarna, och efter besöket på Falbygdens osteria talade vi varmt och länge om den goda buffén.
 
Buffén kostar 125 kr/per person en helgfri vardag, och det tycker vi är ett rimligt pris för en såpass riklig buffé som denna. Däremot tyckte vi att det saknades bröd på buffén – för bröd hade gjort måltiden mer matig – och dessutom var vi lite besvikna över att det inte fanns någon kaka till efterätt. Någonting sött till efterrätt – efter att ha smakat på cirka tjugo stycken ostar – hade varit passande.
Restaurangen i Falbygdens osteria är rustikt lantlig, och ger ett ganska anonymt intryck. Däremot gör julpyntandet att restauranglokalen – trots allt – känns hemtrevlig och ombonad. Även personalen ger ifrån sig ett anonymt intryck, men samtidigt: vem bryr sig om intetsägande lokaler och intetsägande personal när man ställs inför en helt fantastisk ostbuffé? Det är inte bara mössen som hade tyckt att detta är väl värt ett besök. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:

Slutgiltigt omdöme:
 
september 20, 2015 3 kaffekoppar Post a Comment

19/9 – Hotell Mullsjö

En solig lördagseftermiddag i september begav sig testpatrullen till Hotell Mullsjö för att avnjuta Afternoon Tea.  För mullsjöbor är Hotell Mullsjö är en välkänd och klassisk samlingsplats som byggdes i slutet av 1930-talet. Förr i tiden begav sig turister till hotellet för att åka skidor i den snösäkra terrängen. Nuförtiden domineras verksamheten främst av konferenser och andra sammankomster.  Hotellet är inget egentligt café men en gång i månaden serveras en Afternoon Tea-buffé som givetvis har en engelsk touch.

Hotellets motto är ”här ska det vara lätt att må bra” och testpatrullen känner sig genast välmående när de träder in i hotellets foajé och förnimmer den ljuvliga doften av nybakade scones.  När vi kommer in i den mysiga salongen möts vi av tända ljus och en härlig buffé med scones, marmelader, ostar och andra tillbehör. Därtill finns en mängd olika kakor och andra bakverk att välja mellan. Testpatrullens tillfälliga deltagare, som är tre år, är lite tveksam inför utbudet och konstaterar att ”vi har fika hemma”. Men hon kapitulerar inför godsakerna och tuggar snart ivrigt på en chokladscones med Nutella som pålägg. Övriga deltagare i testpatrullen uppskattar främst de välsmakande sconesen som finns i olika varianter. Några av bakverken faller oss också i smaken medan andra känns lite torra. De drycker som finns tillhör det gängse utbudet och innehåller inga överraskningar. Vanligt kaffe, olika teer samt juice och mjölk är det som erbjuds. Fokus ligger på teerna vilket givetvis hänger samman med det aktuella konceptet. Buffén har många besökare och personalen får arbeta hårt med att fylla på med nya bakverk och tillbehör. Personalen är trevlig och professionell men saknar det lilla extra i servicehänseende.

Testpatrullen rekommenderar gärna Afternoon Tea-buffén på Hotell Mullsjö. Priset är 95 kr för en vuxen och 45 kr för barn, vilket kan sägas vara ett mycket facilt pris för den rikliga buffén.

 

Betyg:

Fika:

Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

september 18, 2015 3 kaffekoppar Post a Comment

17/9 – Café Princess

Bredvid Rådhuscaféets generösa uteserveringar (ja, här snackar vi plural) i Skövde ligger det – till synes – mer anonyma caféet Café Princess, och innanför dörrarna kvarstår caféets anonymitet. Inredningen känns trist och opersonlig, och inte ens de snirkliga, vackra tapeterna på väggarna kan rädda lokalen från den trista träinredningen. Lokalen är inte stor, och för att skapa en känsla av att rummet är större än det är hade det optimala varit att ha en ljusare och mer nätt inredning, men samtidigt kanske Café Princess förlitar sig på att gästerna ska välja att placera sig på uteserveringen och blicka ut över Hertig Johans Torg istället. 
Däremot är fikat över all förväntan. Utöver vanliga – och ganska trista bakverk – finns det ett spännande utbud av bakelser och kakor som testpatrullen aldrig skådat förut. Valet faller till slut på en bakelse gjord på chokladmousse, samt en cappuccino. Allt detta till ett medelpris, och fikat visar sig hålla en relativt bra kvalité. Bakelsen känns nymodig och spännande, och trots att den är gjord på chokladmousse är den inte så mastig. Däremot hade den gärna fått serverats tillsammans med bär eller någonting liknande. Cappuccinon är också god, men däremot hade den kunnat vara aningen större. 
Höjdpunkten med besöket på Café Princess var dock personalen, som uppvisade en genuin glädje som man sällan stöter på i sådana här sammanhang. Däremot finns det vissa brister med Café Princess, och dessa brister är förmodligen förklaringen till varför caféet bara har en liten uteservering medan caféet bredvid har två stora uteserveringar. Bland annat har de skyltat väldigt dåligt med vilka drycker och bakverk som de erbjuder, och dessutom är inredningen ett stort problem. Café Princess är bra fikamässigt, men även där behöver de avancera – och framför allt behöver caféet smalna av sitt koncept och sticka ut lite mer. Café Princess är bara ett café i mängden, och om ett par månader kommer vi nog inte ens komma ihåg om det heter Café Prince eller Café Princess. Förhoppningsvis kommer vi minnas den trevliga personalen. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:

Slutgiltigt omdöme:
september 10, 2015 3 kaffekoppar Post a Comment

10/9 – Espresso House, Skövde resecentrum

Koffeinhaltiga drycker har visat sig ha en lugnande effekt på människor – till och med i en sådan grad att studier där anti-depressiva tabletter byts ut kaffe har förekommit – och vad passar bättre än en lugn kaffeoas på en centralstation? Mitt bland ”snabbtåg mot Katrineholm och Stockholm med avgångstid 17:34 ankommer snart till perrong 1b”-utrop, tågförseningar och långsamt väntan på stationen finns ett tryggt Espresso House-café – och någonting säger mig att där har många uppgivna tårar över SJ AB fällts. På cafékedjans hemsida briljerar de med det faktum att de är Sveriges snabbast expanderande cafékedja med 142 caféer i Sverige och över 170 000 stycken som aktivt använder deras kundkort – och 170 000 stycken fikaälskare kan väl inte ha fel, eller? 
Som vanligt finns det ett stort utbud av smaskiga amerikansk-inspirerade bakverk att välja mellan på Espresso House, och likaså gör aldrig deras stora dryckutbud en besviken. De erbjuder både en oerhörd bredd av varma och kalla kaffeutdrycker, och utöver detta fruktiga smoothies. Dagen till ära testades deras chai-latte, och jämfört med andra Espresso House-caféer höll den en betydligt sämre klass här. Skummet var för kompakt vilket som gjorde att det inte flöt samman med chai-drycken på det sätt som det brukar – men det är svårt att säga om detta berodde på okunskap hos personalen eller om det helt enkelt bara var en enstaka händelse. Däremot är chai-latten överlag god, och choklad-cheescaken med valnötter som åts till hade en fyllig och smakrik chokladsmak – även om den gärna hade fått innehålla mer nötter. 
 
Sammanfattningsvis är Espresso House en trygg cafékedja med många valmöjligheter gällande fikat – och allt detta till ett medelpris. Däremot måste lokalens inredning kritiseras. Halva caféet är ombonat och har ett trendigt Espresso House-stuk, medan den resternade halvan – som ni kan se på bilden nedan – känns som ett halvfärdigt inredningsprojekt. och det känns trist att de inte väljer att utnyttja ytan som finns där inne till fler sittplatser i form av mysiga fåtöljer – när den ytan uppenbarligen finns. Det känns trist att det café – som troligen är det fik som besöks av flest människor varje dag i Skövde – inte ens kan inreda sitt lokal ordentligt. Frågan är om detta hade varit lika acceptabelt om det inte vore den cafékedja som är allra högst upp i Sveriges fika-hierarki som låg bakom det.  
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:

Slutgiltigt omdöme:
september 8, 2015 3 kaffekoppar Post a Comment

5/9 – Sportbaren, Gekås Ullared

I helgen besökte testpatrullen lågprisvaruhuset Gekås Ullared. Efter några timmars shopping började kaffesuget att göra sig påmint och patrullen begav sig till en av varuhusets cafeterior, Sportbaren, som är belägen mitt i varuhusets entréplan. Sportbaren är en oas för shoppingtrötta män som vill koppla av med en alkoholhaltig dryck och ett idrottsevenemang på tv. Men det finns även ett ordinärt caféutbud med budgetpriser likt varuhusets övriga utbud. Bakverken ser smaskiga ut och testpatrullen väljer att prova kardemummabullar med vaniljfyllning. Bullarna är färska och välsmakande även om de kunde vara lite större. Utbudet av kaffedrycker är begränsat till de vanliga sorterna och kaffet är ingen smaksensation. Med tanke på det låga priset (8 kr/kopp) får dock kaffet godkänt med ett litet plus i kanten.

Sportbaren är  inte avsedd för långa mysiga fikastunder med förtroliga samtal, men den duger absolut för ett snabbt fikastopp under shoppingen. Inredningen är plastig, men den är funktionell. Ett extra plus får de nostalgiska sporttidningsomslagen som finns uppsatta på väggarna. Det är också roande och intressant att studera alla shoppare som passerar Sportbaren i en strid, aldrig sinande, ström. Personalen är trevlig och korrekt och ger den service som efterfrågas.
Sammanfattningsvis har Sportbaren ett begränsat, men trevligt, fikautbud. Testpatrullen rekommenderar gärna detta café som ett ”pit stop” under det hektiska shoppingrallyt.
 

Betyg:

Fika:

 
Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

augusti 29, 2015 3 kaffekoppar Post a Comment

29/8 – Kaffebönan

Centralt beläget på en liten smågata på Öster i Jönköping ligger Kaffebönan. Caféet ligger i en av de träbyggnader som har bevarats från 1700-talet, och det gör att caféets charm lyser igenom redan på utsidan. Dessvärre har vi inte kommit till Smedjegatan för att betrakta pittoreska träbyggnader, utan vi har kommit dit för att undersöka deras fikautbud – och det visar sig inte bli någon besvikelse.
Bakom disken finns det ett stort utbud av generösa bakverk – bland annat kladdkakor av olika varianter, cheesecake, citronpaj, biskvier och även ett och annat laktosfritt alternativ finns – och kokoskladdkakan som syns på bilden över visar sig inte bli någon besvikelse. Kladdkakan är kladdig och smakar gott, och kokosen är en bra kontrast till resterande smaker – men däremot är kokoslagret lite för tjockt, vilket som gör kladdkakan ganska mastig. Det hade behövts någon kontrast, exempelvis bär eller någon sås, för att kakan skulle nå sin fulla potential. Någonting som däremot var nära full potential var chai latten, som serverades i de snyggaste chai latte-muggarna som vi betraktat under våra fikaobservationer! Dock kompenserar inte muggarna för att chai latten hade dåligt med skum, och caféet i sig hade dessutom varit dåliga på att skylta med sitt kaffeutbud. 
Höjdpunkten med besöket var ändå den mysiga innegården – och trots att den inte ligger många meter bort från en av de mest central bussgatorna i Jönköping – hörs inget buller dit, utan innegården är en stillsam och behaglig plats. Det finns gott om sittplatser och de stora lövträden fäller en behaglig skugga över delar av uteserveringen. Innegården är verkligen som en undangömd oas – men tyvärr är det en undangömd oas som kryllar av fåglar. Visserligen kan inte Kaffebönan rå för att närgångna fåglar placerar sig på ens tallrik, men det stör ändå själva fikabesöket. Dock kanske vi bör se det som ett tecken på att fåglarna uppskattar Kaffebönans fika lika mycket som vi gör. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:

Slutgiltigt omdöme:
augusti 25, 2015 3 kaffekoppar Post a Comment

25/8 – Bernards Konditori

Mitt i centrala Jönköping, på Kyrkogatan 12, ligger Bernards Konditori. Konditoriet har funnits i Jönköping sedan år 1919, och trots att ägarbyten har skett sedan dess så försöker de fortfarande att bevara den traditionella fikakulturen – med inslag av nymodigheter. År 2009 valdes dessutom Bernards Konditori till Årets café i Jönköping, men frågan är om Bernards fortfarande lever upp till den titeln sex år senare?

 

Det första vi möts av när vi kliver innanför dörrarna på Bernards är deras klassiska caféinredning. Lokalen präglas av mörk furu, tunga möbler, snirkliga tapeter och flådig takbelysning. Inredningen är fräsch, men däremot tycker vi att den känns opersonlig, den känns stel och har inte den hemtrevliga känsla som vi eftersöker. En annan nackdel som vi märker när vi ska beställa, är att de inte skyltar med vilka drycker de har att erbjuda. Att beställa kaffe förvandlas därför till en gissningslek, och detta tycker vi är synd då de uppenbarligen är väldigt bra på att servera goda kaffedrycker.

Vi beställer en chailatte och en cappuccino, som cafépersonalen efter ett fåtal minuter serverar vid vårt bord – vilket som är en artighetsgest som vi uppskattar. Chailatten är serverad i ett stort glas och har en perfekt kryddig smak, medan cappuccinons skum är elegant format som ett hjärta. Till detta äter vi en kladdkaka garnerad med grädde, riven choklad och en jordgubbe, samt en pekannötskaka som är garnerad med snirklig grädde med en jordgubbe på. Pekannötskakan hade en smak som var på gränsen att vara för söt, men utöver detta var den välsmakande. Kladdkakan var också god, men hur goda smakerna på dessa bakverk än var, så var det mest tilltalande ändå deras garneringar. Garneringarna var vackra, och vi önskar att smakerna i sig också hade efterlevt den perfektion – att smakerna hade tagit oss med storm, vilket de trots allt inte gjorde.

Trots det smakliga fikat och den goda drycken, kan vi inte helt och hållet instämma i att Bernards lever upp till titeln som Årets café, för vi anser att det krävs mer än traditionsenlighet för att kamma hem den titeln. Det krävs någonting extraordinärt, någonting nymodigt, någonting spännande, någonting exotiskt – och dessvärre skiljer sig inte fikat på Bernards Konditori från många andra kakor vi ätit. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 20, 2015 3 kaffekoppar Post a Comment

20/8 – Ållebergs Café

Efter sjutton dagars caféuppehåll begav sig fikapatrullen ut på ett nytt äventyr, och denna gång hamnade vi i staden som benämns som ”Sveriges kotätaste kommun” – Falköping. För att bjuda på ytterligare ett motto så beskriver Ållebergs Caféet sig som ett cafe ”med utsikt över Falbygden” – och mycket riktigt fanns det en fantastisk utsikt att beskåda på det 335 meter höga platåberget.
Läget är också det som visar sig vara allra mest utmärkande med Ållebergs Caféet. Uteserveringen är en lugn och harmonisk plats där man kan sitta länge och beundra de vackra åkrarna som sträcker ut sig samt försöka urskilja kända byggnader i Falköping som syns på långt håll. Resten av caféet inger ett synnerligen anonymt intryck som präglas av ett begränsat utbud gällande fika och dryck. Fudgekakan som vi avnjöt var en sockrig – men god – historia som hade lämpat sig bättre i ett mindre format, med någon syrlig eller svalkande komponent (exempelvis glass) som kontrast. Däremot höll kaffet en bra kvalité, men samtidigt var utbudet av kaffedrycker alltför smalt för att vi ska kunna höja det till skyarna. 
Om ni har vägarna förbi Ålleberg en solig dag rekommenderar vi er att besöka caféet och sikta in er på en plats på den harmoniska uteserveringen, för trots att caféet inte var det bästa gällande varken fika eller dryck så erbjuder Ållebergs Café så mycket mer än vad alla hippa storstadscaféer som serverar dubbla espressos på rutin. Ållebergs Caféet erbjuder ett lugn, ett lugn som du så sällan kan finna, och vem tackar nej till en harmonisk fika till ett medelpris?
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 2, 2015 3 kaffekoppar Post a Comment

2/8 – Café Kvarnen

I Vättak, strax utanför Tidaholm, finns en 445-årig gammal kvarn, som sedan år 1999 har använts som café. Bredvid kvarnen ringlar Tidan förbi, och för den som önskar går det både att boka in sig på flotturer, spela boul och promenera runt i den vackra naturen däromkring. Vi hade däremot siktet inställt på deras café, som både har en mysig inne- och uteservering – och som ni ser på bilden så är även uteserveringen belägen under tak. 
Inne i den gamla kvarnen finns det massvis av saker att fästa blicken på – oavsett om man är intresserad av gamla fotografier från de lokala trakterna, radioapparater eller kaffekannor. Caféet har en personlig prägel och är dessutom duktiga på att framhäva bygdens historia, vilket som gör inredningen oerhört intressant. Det som gav oss det starkaste intrycket var dock den trevliga damen som driver caféet. Hon presenterade artigt fikautbudet, var pratsam och var noga med att informera oss om att påtår ingick. De tre dagar då caféet inte är öppet ägnar hon sig istället åt att baka kakor till verksamheten.
Kaffet höll inte en så speciellt hög kvalité, men däremot får caféet pluspoäng för att påtår ingick. Fikat var också ganska ordinärt, vi beställde en äpplekaka och en kolkaka, men trots små finesser såsom att äpplekakan värmdes innan den serverades, fann vi inte att fikat var någonting märkvärdigt – men till en budgetprisklass får det helt klart godkänt. Däremot blir hela fikaupplevelsen genast mer positiv när man lägger ihop alla dessa bedömningsvariabler – för Café Kvarnen är verkligen ett guldkorn när det kommer till dess läge, dess historia och den trevliga personalen. Ta gärna vägarna förbi när ni är i dessa trakter!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt betyg: