Kategori: 3 kaffekoppar

oktober 6, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Kafé Zenit

På Internet beskrivs Kafé Zenit som ”stökigt och lite flummigt” och som en  ”institution i cafévärlden i Majorna”. Det göteborgska caféet verkar dock vara väl etablerat: det strömmar in gäster och uteserveringen är så gott som fullsatt när Fikapatrullen gör ett besök på Kafé Zenit. Fiket ligger i ett gammalt landshövdingehus från 1894 enligt Majorna.nu och caféet verkar ha varit verksamt på den platsen sedan en lång tid tillbaka. Kanske är det därför som majoriteten av besökarna på Kafé Zenit känns som stamgäster, som är där ofta och vet exakt vilken paj som är godast och vilken sittplats som ger mest skugga en varm sommardag? 
För Fikapatrullens del är det däremot första besöket på Kafé Zenit. Efter att ha stått i kö i ett par minuter – besöksantalet är som sagt relativt stort – är det dags för Fikapatrullen att lägga en beställning. Bakom disken finns en mängd olika bakverk såsom pajer, raw food-bollar och muffins. Fikapatrullen faller för en paj innehållande rabarber och hallon. Pajen är toppad med hård maräng och serveras med en rejäl mängd vaniljsås. Pajen visar sig dock inte vara en succé: att kombinera rabarber och hallon, som båda är relativt sura, är en god idé, däremot känns marängen på toppen överflödig. Möjligen skulle marängen vara godare om det istället vore italiensk maräng som toppade pajen. Dessutom är vaniljsåsen ingen höjdare, den är tunn och smaklös. Fikaptrullen förtär även en morotskaka. Kakan har en god kryddning och är riktigt saftig, däremot upplever Fikapatrullen att glasyren inte är tillräckligt söt. Glasyren blir lite syrlig i relation till kakbottnen vilket gör att de två komponenterna skär sig med varandra. 
 
Som dryck dricker Fikapatrullen en cappuccino. Cappuccinon har en god smak och ett härligt skum. Fikapatrullen testar även Kafé Zenits chailatte. En av medlemmarna i Fikapatrullen uttrycker att ”chailatten kändes genuin och inte som vilken chailatte som helst” vilket är ett gott omdöme. Koppen som chailatten serveras i är dessutom oerhört charmig!
Kafé Zenit är ett mysigt café som både har en interiör inomhus och en trevlig uteservering. Caféet känns varmt och välkomnande och det passar verkligen in i stadsdelen Majorna i Göteborg. Miljön är Kafé Zenits starkaste kort, även om vi också vill passa på att lyfta fram den servicemedvetna personalen som serverar gäst efter gäst utan att någon gång halka in i ett standardmässigt bemötande. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
september 28, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Bella Mi

Café Bella Mi framstår nästintill som dockhusgulligt med sin romantiska inredning: blommiga tapeter, ljusa nyanser och söta detaljer. Bakom fikadisken på det White Guide-klassade fiket i Lidköping finns en mängd olika vackert dekorerade bakverk. Caféet ägs av två systrar och under förra året släppte de även en bok vid namn ”Baka med systrarna från Café Bella Mi”. Sedan 2013 har caféet varit verksamt och det går att finna på Grevhusgatan 3B i centrala Lidköping. 
Bakverken på Café Bella Mi kännetecknas av att de är nyskapande: systrarna på Café Bella Mi har verkligen lyckats få en twist på även de allra mest vanliga bakverken. Det finns även ett förvånansvärt stort utbud av glutenfria bakverk samt ett fåtal raw food-kakor för den som önskar. Även dryckesutbudet är påhittigt. Till att börja med väljer vi att smaka på en islatte – inte den mest innovativa drycken på caféets dryckesmeny – som är smaksatt med vanilj. Det fanns möjlighet att smaksätta drycken med ett flertal olika smaker varav vi valde vaniljsmak, men egentligen tillför vaniljsmaken inte så mycket i sammanhanget. Latten har en god smak men är aningen blaskig vilket även kännetecknar den andra latten vi testar: en kanelbullelatte. Idéen med en latte som är toppad med kanel och pärlsocker är verkligen lyckad, det går inte att undgå att latten smakar kanelbullen, däremot önskar vi att grundgenomförandet av lattedrycken hade varit bättre. 
 
Som fika väljer vi att testa en Oreokladdkaka och en Kinderinspirerad kaka. Båda kakorna är baserade på en chokladbotten som är aningen torr – framför allt har en kladdkaka mycket att leva upp till när det kommer till konsistensen. Den Oreoälskande medlemmen i Fikapatrullen tyckte att oreokladdkakan var mycket lyckad då den var toppad med rikligt med Oreo-kex. Även det andra bakverket, som var toppat med ett lager med smält Kinder-glasyr och Kinder-bitar, smakade rikligt med Kinder. Trots att både bakverken och drycken på Café Bella Mi onekligen är spännande och innovativ undrar vi om det inte stämmer att less is more: är inte det enkla det godaste? 
Miljön på Café Bella Mi är mysig och inbjudande även om inredningen i det stora hela inte sticker ut så mycket jämfört med andra caféer. Caféet har även en mysig innergård där det finns möjlighet att sitta och fika. Personalen är trevlig och ger oss ett gott bemötande trots att det var många gäster i omlopp under vårt besök på caféet. Västsveriges mest kreativa fika, finns det på Café Bella Mi i Lidköping månntro?
 
 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
september 13, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Systrarnas Konditori & Bageri

Fikapatrullen har recenserat det anrika fiket Systrarnas Konditori & Bageri i Falköping tidigare men i och med ett ägarbyte är det dags för Fikapatrullen att nyrecensera caféet. Numera drivs caféet av Fredrik Lundgren och Bianca Meier. Fredrik Lundgren har bakgrund som bagare på Landhs Konditori i Mullsjö, och som Mullsjöbor kan Fikapatrullen ana att Systrarnas Konditori & Bageri numera har en Landhs-touch i sitt sortiment…
Vad har förändrats på Systrarnas Konditori & Bageri sedan sist vi var där? Det finns fler sittplatser, är renoverat och ser aningen mer modernt ut stilmässigt. Även bakom fikadisken märks det att caféet har bytt ägare: trots att det fortfarande finns potatisbakelser och småkakor har många av bakelserna en modernare touch. Det är trevligt att utbudet både känns tidsenligt för caféet som funnits sedan 1913 i Falköping men samtidigt innehåller en del nya kreativa bakverk.
Vi börjar med att testa en chokladbakelse som består av chokladbottnar, ett lager med smörkräm och chokladgrädde. Den är toppad med mörka chokladflagor. Chokladbakelser tenderar ofta att bli mastiga men trots att det inte är något element som bryter av chokladen visar bakelsen inte ansatser till att bli för mättande. Det är ett bra betyg för en chokladbakelse. Fikapatrullen testar även en dessert bestående av en chokladbotten, vit chokladmousse och blåbärsmousse. Det är en trevlig smakupplevelse, smakupplevelserna kompletterar varandra på ett bra sätt och desserten ser också väldigt härlig ut i sin portionsbägare.
Precis som under vårt förra besök på Systrarnas Konditori & Bageri är dryckesutbudet begränsat. Med ett såpass trevligt fikautbud är det synd att dryckesutbudet inte lever upp till samma klass, men kanske är detta något som kommer att utvidgas i framtiden? Kaffet har en okej smak men är inte sensationellt gott. och det är utan tvekan fikat som står på fokus på Systrarnas. Trots ägarbytet finns det fortfarande en genuin känsla på Systrarnas Konditori & Bageri och vi ser framemot att följa caféets utveckling! Är det några fler än vi som är nyfikna på frukostpåsarna som caféet kommer att lansera i höst!?
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
september 9, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Oscar

Under sin norrlandsresa har Fikapatrullen passat på att besöka flera caféer i Kiruna. Nu är det dags att testa fikat på Café Oscar, som finns på två ställen i stan. Dels finns det i centrala Kiruna på Föreningsgatan och dels finns det i Stormarknaden i utkanten av stan. Vi besöker det förstnämnda caféet i Kiruna centrum.

Café Oscar har ett eget bageri och man skyltar med att det finns ”nybakade bröd och bullar varje dag”. Fikapatrullen kommer till caféet sent på eftermiddagen och naturligt nog är sortimentet lite utplockat så här dags på dagen. Här finns i alla fall ett trevligt utbud av bullar, kakor, bakelser och smörgåsar.

Fikapatrullen väljer en blåbärsbulle och en jordgubbsskål – två bakverk som passar bra under sommaren. Ni kanske undrar vad en jordgubbsskål är? Det är en jordgubbsbakelse med en smördegsbotten som är formad som en skål. Bakelsens botten, skålen, har en insida med smält choklad och den är fylld med sylt, vaniljkräm och grädde. Jordgubbsskålen är, som sig bör, dekorerad med jordgubbar. Det är en ny fikaupplevelse med god fyllning, men själva smördegsskålen är något hård. Till fikat nöjer vi oss med vanligt svart bryggkaffe som smakar bra. I övrigt finns det olika kaffedrycker att välja mellan.

Fikapatrullen tycker att Café Oscar liknar många andra stadscaféer med ett centralt läge, traditionell inredning och ett stabilt fikautbud. Sådana caféer gör en sällan besviken, men de bjuder heller inte på några större överraskningar i fikaväg.

 

Betyg: 

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

september 4, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Bräket

I Slottsskogen finns fyra caféer: Café Bräket, Café Azalea, Café Björngårdsvillan och Villa Belparc. Slottsskogen är 137 hektar stor (vilket motsvarar 195 fotbollsplaner) och med parkens storlek i åtanke – och dess flöde av besökare – är det naturligtvis rimligt med fyra caféer i den populära Göteborgsparken. I Slottsskogen finns det aktiviteter både för vuxna och små: en av Sveriges äldsta djurparker (enligt Göteborgs stad), motionsområden, lekparker, frisbee- och äventyrsgolf och mycket mer. På sommaren anordnas även festivalen Way out West i parken och i anslutning till området ligger även Göteborgs botaniska trädgård samt Naturhistoriska museet. Med andra ord finns det många anledningar till att besöka Slottsskogen.
 
Kan ni lista ut vilket skäl Fikapatrullen hade till en Slottskogsvisit? Förutom att promenera oss trötta i benen och beundra söta pingviner var det självklart fika som vi var anledningen. Fikapatrullen var sugna på våfflor och vad passade då bättre än att besöka Café Bräket – som även går under benämningen Slottskogens våffelstuga? 
Café Bräket erbjuder bara sittplatser utomhus, visserligen finns det tak över ett fåtal, men Fikapatrullen slipper bekymra sig över att det enbart finns en uteservering eftersom solen skiner under hela Fikapatrullens besök. Förutom våfflor erbjuder caféet enklare tilltugg såsom glass, milkshakes och korv. Våffelmenyn är relativt begränsad men vi hittar två våfflor vi är sugna på att testa: en med Nutella och en med varm hjortronsylt. Båda våfflorna serveras med grädde. Vi tycker att grädden skulle kunna serveras på samma sätt som sylten: i en liten skål vid sidan om. Våfflorna är både större och tjockare än vanliga våfflor, men är trots detta krispiga och goda. Men som alltid är det tillbehören som gör våfflan, eller hur? Båda våfflorna har god topping, hjortronsylten gör sig god varm och känns som den mest unika toppingen av de två våfflorna vi avnjuter. Däremot skulle det vara möjligt för Café Bräket att utveckla sin våffelmeny: varför inte lägga till ett par till våfflor i menyn? Till exempel skulle det vara gott med glass som tillbehör till våfflorna.
Vid Fikapatrullens besök är kaffemaskinen ur funktion och Fikapatrullen får således nöja sig med bryggkaffe. Kaffet är inget speciellt smakmässigt och vi tycker det är synd att kaffet serveras i engångsmuggar samt att våfflorna serveras på engångstallrikar. Det är förståeligt med tanke på att det är ett utomhuscafé, men av både miljömässiga anledningar och trivselskäl skulle det kännas bättre med porslin. Personalen på Café Bräket ger oss ett trevligt bemötande. Det är trevligt med ett våffelcafé i Slottskogen, däremot skulle uteserveringen gå att fräscha upp och som vi nämner i recensionen skulle det även gå att förbättra vissa detaljer i caféets utformning. Trots våra förbättringsförslag lämnar vi Café Bräket med mätta magar, redo för att ta oss an resterande delar av den mysiga Slottskogen i Göteborg. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
september 2, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Värdshuset Polcirkeln

Har du fikat vid polcirkeln någon gång? Det passade Fikapatrullen på att göra under vår resa i Norrland. Vi passerade polcirkeln norr om Överkalix och där finns ett värdshus med det självklara namnet Värdshuset Polcirkeln.

Värdshusets interiör är spännande. Om du vill fika tillsammans med en uppstoppad björn och en uppstoppad tjäder är det här den rätta platsen. Den övriga inredningen har också en norrländsk stil med naturmålningar, renskinn, samekläder och ett troll (!?). Det finns även en souvenirbutik där man kan handla olika minnen från polcirkeln specifikt och från Norrland och Sverige. Den liknar andra ställen där man kan köpa souvenirer.

Fikautbudet är begränsat och detsamma gäller för dryckesutbudet. Fikapatrullen väljer att beställa in våfflor och det är inget dåligt val. Våfflorna är nygräddade och frasiga och serveras med grädde och två sorters sylt: hjortronsylt och jordgubbssylt. Kaffet smakar bra och personalen småpratar med oss under fikastunden.
Mätta och belåtna lämnar vi Värdshuset Polcirkeln med trevliga minnen av de goda våfflorna och den originella fikamiljön.
 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

augusti 26, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Rörstrand Museum Café

Lystring alla porslinsälskare: Fikapatrullen har hittat ett café som passar er lika bra som de matchande serviserna i era vitrinskåp. För att besöka fiket som vi har i åtanke bör ni förflytta er till Lidköping där en av Sveriges största porslinsfabriker har varit aktiv mellan 1930-2000-talet. Mon amie, börjar du förstå var vi vill komma? I Lidköping har Rörstrand haft fabrikstillverkning, innan det finska glas- och porslinsföretaget Iittala köpte upp Rörstrand och produktionen istället flyttade utomlands. Däremot är Rörstrand fortfarande ett starkt varumärke i Lidköping: bland annat är ett område, Rörstrand Center, uppkallat efter porslinsverksamheten. På Rörstrand Center finns en outlet där Rörstrandsporslin säljs, ett Rörstrandsmuseum och givetvis ett Rörstrandscafé. Låter inte en fika, en kulturell upplevelse och shopping i porslinets tecken som ett perfekt uppslag till en mysig dagsutflykt?
Fikapatrullens medlemmar är dessvärre inga renodlade porslinsentusiaster men tycks ändå fångas av utställningarna på museet. Museet är i anslutning till Rörstrand Museum Café och efter att vi har gått igenom utställningarna kurrar våra magar och tiden är otvivelaktigt kommen för fika. Fikapatrullen är rejält hungriga vid cafébesöket och hur goda bakverken bakom disken än ser ut – spännande varianter av chokladbollar, snickerskakor, bullar, paj, glass… – känner Fikapatrullen ett rejält sug efter något helt annat: nämligen plättar. Vi gör vår beställning och blir en stund senare serverade plättar med hallonsylt, grädde och mjölk vid bordet: givetvis på Rörstrandssignerat porslin. Plättarna är hjärtformade, vilket är ett trevligt inslag, och har en härligt smörig smak. Plättarna gör sig väl tillsammans med hallonsylten och grädden även om Fikapatrullen gärna hade önskat några mer spexiga tillbehör till de traditionella plättarna. Eftersom att vi inte drack annat än mjölk och vatten till plättarna kommer inte caféets dryck att betygsättas. Värt att notera är dock att caféet har ett normalstort utbud av kaffedrycker. 
Rörstrand Museum Café är mer än ett deppigt museumcafé där inplastade Delicato-bollar och kaffe i pappmuggar serveras (men för den som har sug efter Delicato-fika finns faktiskt en Delicato-outlet belägen på området): Rörstrand Museum Café har en stor potential och mäter sig mycket väl med andra caféer. Cafélokalen har ett fint ljusinsläpp och trots att vi upplever att inredningen känns lite kal går den i linje med museets minimalistiska look vilket ger en fin helhet. Personalen ger en god kundservice och naturligtvis tycker vi att det är ett trevligt inslag att fikat serveras på Rörstrandsporslin. Caféet har även ett erbjudande där man får behålla en skål om man köper tre kulor glass. Rörstrand Museum Café är värt ett besök oavsett om ni är Rörstrandsanhängare eller inte: för den som är intresserad kan ni läsa mer om caféet och museet på deras hemsida. 
 
Betyg:
Fika:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 24, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Gallerian

Har du smakat på fjällatte någon gång? Det hade inte Fikapatrullen gjort förrän vi besökte Café Galleria, som ligger mitt i Sveriges nordligaste galleria. Du kanske undrar vad fjällatte innehåller? Det är helt enkelt vanlig latte som smaksätts med hjortronsylt. Det ger en originell smak och smaken är helt ok även om det inte är den godaste latten vi har druckit.

I övrigt har Café Galleria ett trevligt fikasortiment och man har även glass, smörgåsar och dagens lunch. Fikapatrullen står en stund och väljer bland alla läckerheter och till sist fastnar vi för en salt karamellcheesecake och en citroncheesecake. Den salta karamellcheesecaken är en riktig godbit med mörk kexbotten, mousse med brylesmak och kolasås. Citroncheesecaken består av en ljus kexbotten, citronmousse och citronglasyr. Båda bakverken är goda med väl avvägda smaker.
 

Inredningen på Café Galleria är fräsch, men något opersonlig. Att sitta och fika mitt i en galleria inbjuder inte direkt till några förtroliga samtal i enskildhet. Å andra sidan är det spännande att studera folklivet och trevliga shoppingmöjligheter finns på nära håll.

Sammantaget är det varierade fikasortimentet och dryckesutbudet Café Gallerias största förtjänster. Varför inte titta in på Sveriges nordligaste galleria och testa en spännande fjällatte?

 

Betyg: 

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme:

augusti 10, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Elvira

Götene är kanske mest känt för sin natur, exempelvis berget Kinnekulle som med sina vackra miljöer och historiska sevärdheter är ett stort besöksmål i kommunen. Natur i all ära, men när fikapatrullen gör ett besök i Götene en solig torsdag så är det främst med ambitionen att fika och valet faller på Café Elvira som är tacksamt beläget nära ortens centrala torg och centrum. Inredningen känns härligt småstadsmysig på ett gammaldags vis, med prickiga dukar, skönt möblemang och en tacksamt luftig miljö.

När fikapatrullen kommer på besök under förmiddagen är uteserveringen välbesökt, i ett mindre samhälle som Götene kan säkerligen ett fik likt detta fungera som en bra mötesplats och de generösa öppetiderna gör Café Elvira till en bra samlingplats. Som fika hugger vi in på en Silviakaka och en chokladboll. Den sistnämnda är lagom tilltagen, känns genuin men smaken sticker kanske inte ut nämnvärt. Även Silviakakan är välgjord, med två fina konsistenser där den mjuka ovansidan och den hårdare botten går bra ihop.
Tyvärr blir drycken inte samma sorts upplevelse. Fikapatrullen bestämmer sig för en chailatte och den breda koppen känns inte optimal för den typen av dryck, eftersom den skummiga ytan flyter ut och det tar tid innan man kan dricka. Det är förvisso värmande, men chaismaken är tyvärr för svag och helhetsintrycket blir mest en smak av varm mjölk. Trots detta är besöket på Café Elvira ett fint besök, för dess klassiska inredning och praktiska placering gör den till ett passande val för alla fikasugna som har vägarna förbi Götene.

 

Betyg:
Fika 

Dryck 

Kundbemötande 

Miljö 

Slutgiltigt omdöme: 

juli 31, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Tintin, Linnégatan

Det finns två Café Tintin i Göteborg: ett på Engelbrektsgatan och ett på Linnégatan. Sedan hösten 2017 drivs caféerna av olika ägare och det café som vi recenserar i den här recensionen är Café Tintin på Linnégatan. Café Tintin har enligt hemsidan funnits i Göteborg sedan år 1993. Café Tintin förkortas ibland till CT24: caféet är nämligen öppet 24 timmar om dygnet året runt. Det är relativt ovanligt med caféer som är öppna dygnet runt i Sverige, men vi i Fikapatrullen både tror och hoppas att denna trend kommer att växa sig större, och i sådana fall kan Café Tintin anses vara ledande när det kommer till sådana generösa öppetider. 
Café Tintin erbjuder ett gediget utbud av dygnets alla måltider: frukost, varma maträtter och givetvis fika. Du behöver inte oroa dig för smuliga småkakor och kanelbullar med en snål mängd fyllning: dessa bakverk existerar inte på Café Tintin. Istället inriktar sig caféet på desto smarrigare bakverk såsom pajer, kladdkakor och stora fluffiga maränger. Efter en stunds övervägande väljer Fikapatrullen att testa caféets hallonpaj och rocky road-kaka. Caféet har även ett rejält utbud av både varma och kalla kaffedrycker vilket gör att Fikapatrullen beställer en islatte och en mochalatte. Värt att notera är att vi får ett mycket trevligt bemötande av personalen, personalen ger ifrån sig ett glatt intryck och vi känner oss väl välkomnade på caféet vilket vi tycker är en god början på fikabesöket. 
 
Båda bakverken serveras i rejäla bitar: det kan betraktas som ett i-landsproblem, men portionerna är nästan för stora. Det serveras även generöst med vaniljvisp till hallonpajen och rikligt med grädde till rocky road-kakan. Hallonpajen är en smulpaj som består rikligt med hallon. Den har en god och balanserad smak och vaniljvispen gör sig bra till bakverket, även om Fikapatrullen hade föredragit vaniljsås till pajen. Rocky road-kakan har en god smak av choklad och kombinationen choklad, jordnötter, marshmallows och kolasås blir aldrig fel: däremot skulle bakverket kunna vara lite kladdigare. Islatten serveras osötad och trots att drycken är god tror vi att den skulle vara ännu godare med någon form av sötning. Mochalatten serveras med en lagom mängd grädde och har en god chokladsmak utan att för den delen bli för söt. 
Prisklassen på Café Tintin är relativt hög: ett bakverk och en dryck kostar cirka 90 kr. Vi brukar räkna 60-70 kr för bakverk och dryck som medelpris. Visserligen är portionerna större på Café Tintin än på många andra caféer, men är det rimligt att betala så mycket för såpass enkla bakverk såsom smulpaj och rocky road? Utöver Tintin-affischer på väggarna är inredningen relativt neutral och det som lyfter Café Tintin är framför allt det trevliga personalbemötandet och att caféet är dygnet runt-öppet. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: