Författare: fikabloggen

När vi beställer fika möts vi av en oengagerad personal som verkar sakna vetskap om artighet och kundservice. Under beställningen undviker personalen ögonkontakt och frågar inte huruvida grädde önskas eller ej – men däremot levereras två vackert utsmyckade cappuccinos av personalen. Lite besvikna över bemötandet placerar vi oss i varsin bekväm fåtölj, och börjar hugga in på fikat. Vad ska vi säga om det? Fikautbudet på Coffeehouse by George bjuder inte på några överraskningar, det liknar det fika som serveras på andra cafékedjor, och likaså bjuds det inte på någon smaksensation. Den mastiga brownien med jordnötstouch som vi avnjöt var god med alla sina olika lager, men däremot är det inget bakverk som vi kommer att längta tillbaka till. Likaså med cappuccinon – den var god, men vad mer finns det att säga? Dessutom var kopparna i minsta laget. 

Trots den ofantliga mängd caféer som cafékedjan har över världen, bidrar tyvärr inte detta till, någon större variation i deras fikasortiment. Precis som andra liknande företag, exempelvis Espresso House, är sortimentet hårt styrt och fikat är inte heller bakat på plats. Hur miljövänligt är detta egentligen? Däremot faller deras fika oss i smaken, vi avnjuter en cheesecake och en chokladtryffelkaka och båda bakverken serveras i generösa bitar. Cheesecaken har en mild och krämig vaniljsmak, medan tryffelkakan istället utmärks av en rustik chokladsmak. Trots deras goda fika måste vi ändå passa på att hylla deras kaffe, som de själva beskriver som välbalanserat, för det är verkligen en fröjd att avnjuta. Det bästa är att en liten kopp kaffe inte ens är liten – det märks att det amerikanska tänket finns hos dem.

 

Utbudet på Malmborgs lilla är något litet (förvånande, va?), men samtidigt känner vi ingen besvikelse över det, utan bestämmer oss ivrigt för att testa deras chokladkaka med tobleroneglasyr. Vi erbjuds grädde till kakan, vilket som vi vänligt avböjer, men det visar sig vara ett misstag. Trots en god glasyr och en god smak av choklad visar sig kakan vara ganska torr, och det skulle behövas någon slags krämighet för att väga upp som en kontrast. Däremot är vi otroligt nöjda med deras drycker! Både cappuccinon och chai-latten serveras med ett rikligt skum och de känns omsorgsfullt gjorda. Vi serverades också ett glas vatten, något som är ovanligt på caféer, men vi uppskattade denna oväntade gest, och överlag fann vi personalen genuint trevliga. 

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

 

Personalen är trevlig, trots att det stundtals är stressigt på caféet, och denna stress avspeglar sig även på miljön. Serveringen på IKEA har sitt syfte, och syftet är att det ska gå snabbt och smidigt att fika, så att man sedan kan fortsätta sin shoppingstund på varuhuset. Med andra ord är serveringen aningen stimmig, och fikapatrullen rekommenderar inte caféét för långa fikastunder. Däremot är det väl värt att fika där om man vill spara ett par slantar eller råkar ha vägarna förbi Sveriges största möbelkoncern. 

 

Betyg:

Fika:

Hur som helst har Espresso House ett rikligt fika- och dryckesutbud. Testpatrullen väljer att avnjuta en bananmuffins med kolatopping och den är välsmakande och lagom söt. Det är dock tråkigt att Espresso House har ett standardutbud av fikabröd som är detsamma i hela Sverige. Enligt deras webbsida bakas alla bröd och bakverk i eget bageri i Malmö. Därefter transporteras fikavarorna ut i hela Sverige. De långa transporterna kan inte vara bra varken för miljön eller för bakverkens färskhet. Testpatrullen skulle istället önska ett lokalt utbud med ett varierat fikasortiment. Däremot anser vi att dryckerna är det bästa på Espresso House. Vid testtillfället väljer vi en stor latte och den är mycket god.

Espresso House ligger i anslutning till resecentrums väntsal och det gör att miljön är stimmig. Samtidigt kan det vara spännande att studera alla stressade resenärer. Välj Espresso House, Jönköpings resecentrum, om du vill ha goda drycker och ett snabbt fika.

 Fika:

Däremot är Café Adelantes fika över förväntan. Bakom disken finns det en mängd olika bakverk att välja mellan, och det alla har gemensamt är att de verkar riktigt smarriga. Vi satsar på en pekannötspaj och en kolakaka. Precis som den översta bilden illustrerar, så är de båda kakorna uppbyggda i flera lager, och vi är mycket förtjusta i hur smakerna samspelar med varandra. Det enda negativa är att kakorna är lite väl mastiga. Till fikat dricker vi en chai-latte och en cappuccino, och även dryckerna håller en god kvalité: även om cappuccinons format kunde ha varit aningen större. 

Sammanfattningsvis har Café Adelante lyckats bra med både fika och dryck, men för att kunna få ett superbetyg behöver de förbättra sin miljö och även jobba på sitt kundbemötande. Dessa faktorer går hand i hand, vilket som Café Adelante tyvärr verkar ha blundat för. Däremot verkar de inte ha blundat för det faktum att fika ska vara gott, för här finns inte en enda torr kaka så långt ögat kan skåda, och det är det bästa sättet att vinna fikapatrullens hjärtan på.

 

 

Betyg:

Dryck:

Förrutom ett relativt ordinärt – men välsmakande – kaffeutbud erbjuder de också ekologisk läsk av det danska märket Naturfrisk. Dessa drycker serveras i vackra retroinspirerade flaskor och den coca cola-drickande av oss i testpatrullen utropar glatt att ”den smakar bättre än vanlig coca-cola”. Med andra ord får läsken ett bra betyg och vi känner oss sugna att återvända till caféet för att ge de andra läsksorterna en chans. 

Caféet måste också berömmas för dess fantastiska interiör bestående av rikligt ljusinsläpp, vitmålade väggar och passande textiler. Kanske är också den röda träbyggnaden en av de mysigase byggnaderna i centrala Skövde, den inger ett varmt intryck och av den anledningen är det synd att kundbemötandet inte utstrålar detsamma. Däremot är det ett mysigt café som serverar fika till ett pris i enlighet med liknande caféer, och dess brownies kan troligen få vem som helst att återvända. Synd att man får så snålt med kaffe bara. 

 

Betyg:

Fika: