Författare: fikabloggen

september 12, 2016 3 kaffekoppar Post a Comment

Landhs konditori

Förra gången vi recenserade Landhs konditori gjorde vi det i samband med deras fikabuffé, ni kan se recensionen här. I och med de speciella omständigheterna ville vi ge Landhs en ny chans, då vi testar deras fika ur det ordinarie sortimentet. Dessutom hade vi, dagen till ära, hade vi Fikapatrullen Junior med oss!
Småttingarna var entusiastiska över det stora fikautbudet och hade svårt att välja två bakverk vardera. Sexåringen högg in på ett wienerbröd och en morotskaka. Wienerbrödet åt han upp på ett nafs, medan en mättnad lade sig efter halva morotskakan – som serverades i en riklig portion. Fyraåringen valde också ett wienerbröd, vilket verkar ha varit det bakverket som han tyckte bäst om. Hallonbiskivn med smak av lakrits verkar inte ha varit någon höjdare, och troligen bidrog den vackra nyansen på bakverket till att han valde det. Vi i den ordinarie Fikapatrullen åt en snickerskaka och en muffins. Snickerskakan har en god och kladdig konsistens, däremot borde den bestå av mer jordnötssmör, då chokladtäcket på toppen har en tendens att ta över. Muffinsen innehåller en philadelphiakrämfyllning och den är god och mäktig. Kaffet smakar bra, men är inget extra.  
På Landhs konditori finns det en vacker sjöutsikt – som passar perfekt när man vill avnjuta en kopp kaffe – men resten av inredningen är ganska trist och gör inget större intryck på oss. Likaså med personalen, personalen är trevlig men sticker inte ut. Sammanfattningsvis rekommenderar vi att ni kniper ett av de mycket eftertraktade borden med sjöutsikt när ni besöker Landhs, då avnjuts ert fika som bäst. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
 
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: 
augusti 28, 2016 4 kaffekoppar Post a Comment

Ryfors Trädgårdscafé

Ryfors i Mullsjö har en anrik historia. År 1742 grundades ett bruk där, som i 164 år sysslade med produktion av järnvaror. Utöver detta har det även funnits ett sågverk i Ryfors, samt koltillverkning. Mellan år 1880-1910 anlades också en engelsk park på 375 hektar, och Sveriges första golfbana anlades i Ryfors. I Ryfors finns ett naturreservat, Ryfors gammelskog, som består av urskog där många träd är bevuxna sedan 300 år tillbaka i tiden. Med andra ord finns det många anledningar till att besöka Ryfors, men naturligtvis var det Ryfors Trädgårdscafé som förde Fikapatrullen hit. Trädgårdscaféet är en del av Iris utvecklingscenters verksamhet. Iris utecklingscenter är en öppen behandlingsenhet för personer med missbruksproblematik, och som en del av rehabiliteringen får klienterna ansvara för Ryfors Trädgårdscafé.
Caféet har sin verksamhet i Engelska villan, som under slutet av 1800-talet byggdes med tanke att användas som en gästflygel: till ett slott som aldrig byggdes. Men vem behöver egentligen ett slott, när Engelska villan finns? Byggnaden är vacker både på ut- och insidan, och det är mycket passande att ha en caféverksamhet där. Fiket har ett brett utbud av fika och dryck, och inkluderar både laktos- och glutenfria alternativ. Dagen till ära har Fikapatrullen med sig en extra representant: Kjell. Vår gäst Kjell tycker att morotskakan var god med en extra fyllig glasyr, vilket är ett mycket bra betyg. Vi smakar även på Trädgårdscaféets äppelkaka. Äppelkakan – som serveras i en rejäl portion – har värmts upp före serveringen och har en utsökt smak, och dessutom är caféets hemgjorda vaniljsås ett stort plus i kanten. Den är mycket delikat. Även chokladfondanten har värmts upp. Den serveras med en kula hallonsorbet. Den kalla, sura hallonsorbeten gör sig utmärkt i kombination till den varma, mäktiga chokladfondanten och serveras dessutom i en alldeles lagom mängd. Också cappuccinon är uppskattad av oss alla, den har en god smak och dessutom är kaffet ekologiskt. 
Som ni ser på bilderna så är caféets inredning både tjusig och välgenomtänkt. Caféet har också en uteservering som lämpar sig bra för soliga dagar, och både från uteserveringen och genom fönstret går det att betrakta golfspelarna en bit bort. Vi måste även passa på att lyfta den trevliga personalen. Vi fick ett trevligt bemötande där fikat introducerades, och fick även bakverk och dryck serverade till vårt bord. Utan tvekan var cafébesöket absolut värt sitt medelpris på fikat. Ryfors Trädgårdscafé tog oss med storm, och vi tycker detta är ett oerhört bra intiativ av Iris utvecklingscenter. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 18, 2016 4 kaffekoppar 2 Comments

11/8 – Vilhelmsro Gårdscafé

Obs! Det finns en nyare recension av Vilhelmsro Gårdscafé, läs den genom att klicka här.
 
Bara 700 meter bort från Stora Torget i Falköping ligger Vilhelmsro Gårdscafé. Redan på parkeringen märker vi att caféet har många gäster, och det är inte konstigt med tanke på caféets centrala läge, samtidigt som det också har en lantlig prägel. Bland annat finns det sittplatser i ett gammalt stall från 1800-talet. Utöver caféverksamheten finns också en gårdsbutik där lokala råvaror och hantverk säljs. På Vilhemros hemsida beskriver de caféet som att ”[…] fokus ligger på upplevelser, hembakat fika, god mat och möten mellan människor”, och detta tycker vi stämmer mycket väl överens med verkligheten. 
Caféet använder sig av ekologiska och närproducerade råvaror i största möjliga mån, och bland sitt breda fikautbud – som har allt från bullar, fruktkakor och pajer – har de även vissa bakverk som följer raw food-principerna. Valnötspajen som vi högg in på var raw food. Pajen hade en god chokladsmak men var mäktig. Det erbjöds vispgrädde till pajen, vilket kanske hade varit klokt att tacka ja till. Vi smakade även på deras kladdkaka, som var smaksatt med lakrits, och den hade en mycket god smak. Kaffet serverades i en kaffepress, och hade en helt okej smak. Dessutom var det ekologiskt – vilket ger ett plus i kanten – och serverades även i en riklig mängd. Personalen bemötte oss på ett trevligt sätt. 
Utöver caféets ekologiska och smarriga fika, dess trevliga personal, och dess perfekta läge så har caféet också en mysighetsgrad utan dess like. Förutom att det går att fika i stallet finns det även platser i det vackra lusthuset samt ute på gräset, och överallt på området finns det små detaljer – såsom charmiga skyltar – som gör att trivseln ökar ytterligare. Utan tvekan är Vilhelmsro Gårdscafé det mysigaste fiket i Falköping. Fikapatrullen längtar redan efter att återvända hit. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 2, 2016 3 kaffekoppar Post a Comment

2/8 – Café Torgstallet

”Äkta smör”, utbrast vi förtjust när vi såg skylten utanför Café Torgstallet i Ulricehamn. Vi i Fikapatrullen har lärt oss att fika smakar som bäst när det är bakat med äkta smör och mycket kärlek, och därför gjorde Café Torgstallet oss nyfikna. Fiket har även fått många lovord på Internet, och har ett medelbetyg på 4,3 på Cafékartan.se. Givetvis var Fikapatrullen tvungna att se om det fanns mycket kärlek i bakverken, och framför allt om Torgstallet förtjänade sitt positiva omdöme. 
 
Caféet har varit verksamt sedan år 1999, och profilerar tydligt med att de väljer att använda sig av närproducerade råvaror i största möjliga mån. Trots användningen av närproducerade råvaror har fikat ett lågt pris. Fikat är hembakat, vilket naturligtvis ger pluspoäng. Silviakakan och snickerskakan som vi smakar på är goda, och generösa i storleken. Caféet erbjuder ett flertal olika kaffedrycker, däremot har kaffet en besk smak, vilket drar ner betyget. 
Överlag tycker vi att Café Torgstallet är ett mysigt café. Lokalen är ombonad och skiljer sig från många mer moderna caféet inredningsmässigt, och fikat är gott. Däremot har Torgstallet vissa brister, såsom den beska kaffesmaken och personalen som ger ett aningen anonymt intryck ifrån sig. Detta gör tyvärr att vår betygsättning blir något lägre än användarnas på Cafékartan.se. Dock uppskattar vi det billiga fikat och att det innehåller bra råvaror, och detta gör att vi gärna återvänder dit. Vad är bättre än fika innehållande närproducerade råvaror? 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:

Slutgiltigt omdöme:
 
juli 24, 2016 3 kaffekoppar Post a Comment

10/7 – Nässundets station

Ett ekologiskt vedugnsbageri, hur bra låter inte det? På Nässundets station i Kristinehamn finns detta bageri, och precis som namnet låter så är bageriet en gammal tågstation. Detta märks bland annat genom fotografier, gamla konduktörskostymer och andra gamla stations- och tågrelaterade föremål. Nuförtiden är det framför allt inlandsbanetågen som svischar förbi Nässundet. 
Under vårt besök på caféet var fikasortimentet utplockat, men det fanns åtminstone vedugnsbakade bullar som vi kunde hugga in på. Bullarna, som fanns i smaken vanilj och kanel, var mycket tjusiga att fästa blicken vid och gällande smaken har vi inte heller några klagomål. Dryckesutbudet var också begränsat.
Vidare är Nässundets stations styrka dess charm. Caféet känns mysigt och ombonat, och det har helt klart kvar känslan av att vara en anrik gammal tågstation. Läget är det bästa med caféet, men vi önskar att de kunde ha ett större utbud av fika och personal som gör ett starkare intryck. 
 
Betyg:
Fika:

Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
juli 18, 2016 3 kaffekoppar Post a Comment

2/7 – Café Akkan

I Storuman finns ett aktivitetshus med lärcentrum, bibliotek, fritidsverksamhet med mera, och en del av aktivitetshuset är även Café Akkan. Ordet akka syftar på en samisk kvinna och ett bergsmassiv i nordvästra Lappland. Förutom att servera fika på caféet används lokalen även till aktiviteter som fritidsgården anordnar, vilket passar bra då cafélokalen är stor. Samtidigt känns det inte som att så mycket omtanke har lagts ner på inredningen i caféet. Den är enkel utan mycket dekorationer och sticker inte ut det minsta, Den enda roliga detaljen på caféet är ett stort träd som växer mitt i lokalen, annars är inredningen ganska intetsägande.
Fikautbudet är aningen begränsat, och gällande fikaomdömet har vi delade åsikter. Chokladkakan var god, även om kakbotten var aningen torr. Däremot levde inte äppelkakan upp till förväntningarna, och den hade troligen varit godare om det hade serverats vaniljsås till den. Drycken är god, men inget speciellt.
Caféet har ett centralt läge i Storuman centrum, och cafépersonalen har dessutom ett trevligt kundbemötande. Dock lämnar caféet oss med ett ganska anonymt intryck. En uppfräschning av caféets lokaler skulle vara välbehövlig.
 
Betyg:
Fika:

Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
juli 18, 2016 4 kaffekoppar Post a Comment

3/7 – Kakbiten

Caféet Kakbiten ligger i de centrala delarna av den lilla orten Storuman. När Fikapatrullen kommer in på Kakbiten möts vi av en disk fylld med de läckraste bakverk som man kan tänka sig. Allt fikabröd bakas i butikens eget bageri. På Kakbiten finns inga halvfabrikat!

Personalen svarar vänligt på alla frågor om de olika bakverken. Det finns så mycket gott att välja på, men till slut fastnar vi för en chokladmoussebakelse och en kladdkaka. Bakelsen har en krämig chokladglasyr och flera lager med mousse bestående av vit choklad och jordgubbar. I botten finns kladdkaka som skulle kunna vara mer saftig. I övrigt är moussebakelsen riktigt smarrig. Kladdkakan har en god glasyr som lyfter det annars enkla bakverket.
Miljön är hemtrevlig och lite gammaldags retro. Alla bord och sittplatser är i olika stilar vilket ger ett charmigt intryck. Vid vårt besök är Kakbiten fylld av gäster eftersom det är Storumandagarna med tillhörande marknad. Trots det är stämningen avslappnad och gemytlig och personalen tar sig tid för gästerna. Fikapatrullen rekommenderar verkligen alla att besöka Kakbiten. Det är en norrländsk pärla som ni inte får missa!
 
Betyg:
Fika:


Dryck:

Kundbemötande:
Miljö:

Slutgiltigt omdöme:
juli 18, 2016 3 kaffekoppar Post a Comment

1/7 – Kafe endast för nyktra

I Malmbergets gamla kåkstad ligger caféet Kafe endast för nyktra, och trots fikets namn skedde ingen alkoholkontroll när Fikapatrullen anlände dit. Innanför dörren möttes vi av en varm känsla – som inte berodde på alkoholintag – och timmer från golv till tak. Inredningen känns passande för ett café som har sin verksamhet i en kåkstad från 1800-talet, och bidrar till att ge caféet en personlig prägel. Däremot är ett mörkt timmercafé inte ett café som vi känner att vi vill sitta på dagarna i ända, och utsikten genom fönstrena är inte heller så inspirerande: framför allt inte i och med det klotter som har sprejats på de gamla husfasaderna utanför.
Fikautbudet är begränsat, men känns gediget. Här går det inte att hitta några cupcakes eller mudcakes, utan istället är det hembakat i form av bullar, kärleksmums och chokladbollar som gäller här. Vi hugger in på varsin vaniljebulle, och den är både mättande och har en god vaniljsmak. Dryckessortimentet är också begränsat men det bryggkaffe som har en god smak.
Det starkaste kortet på Kafe endast för nyktra är personalen. Vi får ett vänligt bemötande, och det är det element som vi kommer att minnas mest från caféet. Kafe endast för nyktra är en trevlig del av kåkstaden, om ni passar på att besöka Malmberget rekommenderar vi även ett besök på kåkstadens café.
 
Betyg:
Fika:

Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
juli 7, 2016 4 kaffekoppar Post a Comment

30/6 – Gamla prästgården i Arvidsjaur

Vill du fika på en naturskön plats med trevlig personal? Då rekommenderar Fikapatrullen att du beger dig till sommarcaféet i Gamla Prästgården, Arvidsjaur. Det är också ett hembygdsmuseum med olika byggnader bl.a. en vapensmedja och en bagarstuga. I den sistnämnda bakas norrländska mjukkakor som sedan säljs i caféet. I Prästgården säljs också vackra hantverk som tillverkas av lokala hantverkare.

Prästgårdens personal är utomordentligt trevlig och omtänksam. De får absolut det högsta betyget av Fikapatrullen. Ett så högt betyg är mycket ovanligt. Fikat är hembakat vilket givetvis är ett plus i kanten. Dock är sortimentet begränsat till några väl valda sorter. Vi avnjuter en kladdkaka och ”mormors kanelbullar”. Kladdkakan är lagom kladdig och kanelbullarna är välsmakande och har riklig kanelfyllning. När det gäller drycker är utbudet inte så stort. Eftersom det är en solig dag väljer vi kalla drycker. Jordgubbssaften är hemgjord och den är välsmakande om än lite söt.
Vi sitter utomhus och fikar med utsikt över den vackra sjön och utsiktsplatsen Lillberget. Fikapatrullen känner sig verkligen avstressad i den underbara och rofyllda miljön. Hoppas att vi kan besöka Arvidsjaur igen och fika på den mysiga prästgården!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
 
juli 5, 2016 4 kaffekoppar Post a Comment

29/6 – Hans på hörnet

Hans på hörnet är ett passande namn då caféet ligger i en hörnlokal mitt i Arvidsjaur centrum. När vi besöker caféet är det en halvtimme kvar tills stängningstid, men bakom disken finns det ändå en mängd med olika bakverk kvar. Något som Fikapatrullen värderar som positivt är att mycket av fikat är bakat av caféet själva, vilket faktiskt är en ovanlighet med alla stora cafékedjor i dagens samhälle. 
Personalen har ett trevligt bemötande, och när vi frågar vad ett av bakverken innehåller ebjuder de sig glatt att leta fram det. Vi hugger in på en hjortronkaka och på en mudcake. Hjortronkakan hade en god smak av hjortron och var saftig, däremot var pajbottnen aningen torr. Mudcaken – som kan definieras som en kladdkaka med en gräddig chokladglasyr – var otroligt mastig men riktigt god, och Oreo-kexen och och marshmallowsen bryter av chokladsmaken bra. Dryckutbudet är begränsat, men annars har vi ingenting att klaga på gällande det. 
Cafélokalen är liten och mysig, och det känns som en plats som vi gärna skulle stanna länge på. Hans på hörnet är ett fika som vi hoppas att vi kommer att återvända till, framför allt då det fanns mycket mer smarrigt fika som vi gärna hade huggit in på. Om ni besöker Arvidsjaur rekommenderar vi varmt Hans på hörnet, det är ett inbjudande café med fika till ett medelpris. 
 
Betyg:
Fika: 

Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutbetyg: