fikabloggen – Sida 57

mars 13, 2017 3 kaffekoppar Post a Comment

Systrarnas konditori

Systrarnas Konditori och bageri har funnits i Falköping ända sedan 1913. Det gamla anrika konditoriet ligger nära centralstationen. Miljön i det lilla konditoriet är mysig med gammaldags och genomtänkt inredning.

Fikautbudet består av många klassiska bakverk: bakelser, bullar, semlor, finare kakor och småkakor. Fikapatrullen väljer dock att smaka på mer moderna delikatesser. En av fikapatrullens medlemmar äter årets nyhet, prinsessemlan, som är en blandning av semla och prinsessbakelse. Den har en god fyllning som består av hallonsylt och vaniljkräm och den är fint dekorerad med grön marsipan. Tyvärr är semlans sockerkaksbotten lite torr vilket drar ner betyget något. Fikapatrullens andra medlem äter en valnötsbrownie som smakar bra och har en god chokladsmak. Den är dock något mäktig. När det gäller dryckerna är utbudet begränsat, men konditoriet rekommenderar varm choklad med vispgrädde och marshmallows. Det låter smaskigt även om Fikapatrullen istället väljer att dricka kaffe och läsk till fikat. Personalen är trevlig, men den skulle gärna kunna vara lite mer alert i kundbemötandet.

När vi summerar besöket på Systrarnas Konditori är vi imponerade över de klassiska bakverken och den genuina miljön. Det är extra positivt att allt bakas i ett eget bageri.

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

mars 3, 2017 3 kaffekoppar Post a Comment

Konditori Stjärnan

Konditori Stjärnan har funnits i Vetlanda sedan 50-talet, och på Facebook har alla recensenter gett caféet ett femstjärnigt betyg. Förväntningarna var höga när Fikapatrullen begav sig till fiket.

Konditori Stjärnan serverar mestadels klassiska bakverk – men nu i februari verkar deras semlor vara onekligen populära – men de har även modernare tillskott såsom kladdkaka, vilket Fikapatrullen bestämmer sig för att testa. Kladdkakan har en mild choladsmak och smälter nästan i munnen av saftighet. Till kladdkakan avnjuter Fikapatrullen kryddig chailatte. Chailatten har den perfekta kryddigheten, och kanel och kardemummasmaken lyfter den varma drycken ett snäpp.

Konditori Stjärnan är ett mysigt café som erbjuder både ett trevligt bemötande från personalen och gott fika. Cafémiljön är fräsch, men men skulle lite kal – något som skulle kunna åtgärdas med tavlor på väggarna, trevligare belysning, och fler vaser på borden. Caféets läge bidrar inte heller med någon hejdundrande utsikt, men det trevliga bemötandet på Konditori Stjärnan lyser åtminstone upp.

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

februari 25, 2017 4 kaffekoppar Post a Comment

Fik 157

En februarilördag beger sig Fikapatrullen till det välkända lågprisvaruhuset Lager 157 i Gällstad för att fördriva några timmar med shopping och tillhörande fika. Efter en stund i varuhuset börjar kaffesuget ge sig till känna och vi beger oss till caféet som har det logiska namnet Fik 157. Vi imponeras genast av den snygga och enhetliga inredningen som är präglad av industrilokalen vi befinner oss i. Caféets utbud är inte så stort, men allt fikabröd ser smaskigt ut. Dessutom finns det wraps, sallader och soppa att äta om man är sugen på en enklare måltid. Dryckesutbudet är begränsat till de vanligaste kaffedryckerna. Därutöver finns juice och härliga smothies att välja på om man vill ha en lite mer hälsosam fika. Precis som Lager 157 utmärks Fik 157 av ett lågpristänk och priserna ligger genomgående på en budgetnivå.

Fikapatrullen väljer att avsmaka en snickersruta som är generös i storleken och har en härlig jordnötssmak. Vi smakar också på en dadelbar med kaffesmak och den är härligt krämig som kakor med dadlar brukar vara. Dock saknas en tydlig kaffesmak vilket gör oss lite besvikna. Till fikabrödet dricker vi varsin cappuccino och de är goda, men inget utöver det vanliga. Hela fikakalaset kostar endast 80 kr för två personer och det gör oss extra glada i hågen. Kanske vi ska ta en runda till i varuhuset nu när fikat är så prisvärt?

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

februari 17, 2017 3 kaffekoppar Post a Comment

Kafé Sigfrid

Kafé Sigfrid ligger i Kyrkans hus i Mullsjö, och är ett mycket populärt besöksmål för barnfamiljer och pensionärer på vardagarna: framför allt på grund av de låga priserna och de stora ytorna som är perfekta för barnlek. Idag gjorde Fikapatrullen Junior oss sällskap!

Personalen på Kafé Sigfrid arbetar idéellt, och det är också de som har bakat fikat som erbjuds på caféet. Fikets utbud består av klassiska bakverk, men också av olika mackor. Fikapatrullen Junior hugger ivrigt in på varsin bit blåbärskaka med vaniljsås, och den slinker ner oerhört snabbt i deras magar – vilket är ett perfekt omdöme! När blåbärskakan har lagt sig i deras magar testar de också en dubbel mandelkaka och en vaniljfylld sockerkaka. Dessa bakverk testar även Fikapatrullen, och mandelkakan får ett bättre betyg än sockerkakan, som är lite torr, trots fyllningen. Dryckesalternativen är aningen begränsade, vilket är förståeligt med tanke på verksamhetens storlek.

Caféets inredning är enkel och aningen opersonlig, men allt är fräscht och ljust. Personalen är trevlig och hjälpsam. Besök Kafé Sigfrid för en god och prisvärd förmiddagsfika!

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

februari 12, 2017 4 kaffekoppar Post a Comment

Caffè Dallucci

I lokalerna i Högskolan i Skövde öppnade i höstas den tyska cafékedjan Caffè Dallucci sitt första fik i Sverige. Det som utmärker kedjan är att den ska erbjuda måltider som passar hela dagen, och därför är fikautbudet relativt litet jämfört med utbudet av smörgåsar, sallader och juicer.

Caffè Dallucci har ett brett dryckesutbud, och Fikapatrullen testar en chailatte. Chailatten har en söt och välbalanserad smak, dock går chailatten bara att få i en stor storlek – och den stora storleken motsvarar en liten chailatte på andra kedjor såsom Condeco och Starbucks. Därför känns drycken ej så prisvärd. Fikapatrullen testar också en av caféets cookies och den visar sig vara en höjdare. Kakan är färsk, saftig och innehåller bitar av choklad och nötter. Mums, vilket gott fika! Ett extra plus till det ritade hjärtat på kaffemuggen, som visar att personalen lägger ner tid och omsorg på sina cafégäster.

Caffè Dallucci har tänkt till gällande inredningen på caféet, och gjort den otroligt studievänlig. De höga borden med inbyggda eluttag funkar lika bra som skrivbord som cafébord, och det är inte svårt att förstå caféets popularitet bland studenterna. Däremot är inte caféets prisklass optimal för studenter, och tyvärr kan inte heller mottot mycket för pengarna appliceras på fikat. Trots detta är Caffè Dallucci ett trevligt fik, som lämpar sig lika bra vare sig man är student eller inte.

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

februari 4, 2017 3 kaffekoppar Post a Comment

Sällskapet

När ena halvan av Fikapatrullen intar Sällskapet i Skövde vid 17-tiden en eftermiddag är det med en sådan stor kaffeabstinens att det till och med resulterar i skakiga bilder. Nåväl, nu när fikasuget har lagt sig är tiden kommen till att skriva en recension om Sällskapet som ligger i Skövde kulturhus. Sällskapet är en kombination av ett café och en restaurang, och som de skriver på sin hemsida: ” Ät och drick det du är sugen på – när du är sugen! En fika eller en trerätters spelar absolut ingen roll.” Fikat är bakat på plats, och fikautbudet känns också otroligt genomtänkt med dess veganska och glutenfria alternativ.

Efter många funderingar fram och tillbaka hugger Fikapatrullen in på en Bountyboll, som i smaken ska efterlikna chokladen med samma namn. Mycket riktigt finns det en tydlig smak av Bounty-choklad i bakverket. Den kladdiga kokosen i mitten är skyddad av ett tjockt lager av choklad, och det är ett trevligt bakverk. Cappuccinon har också en god smak.

Fikat har ett medelpris, och personalen är trevlig utan att lämna ett alltför stort intryck efter sig. I och med Sällskapets breda nisch med både mat och fika är det många människor i lokalen, både fikagäster, uppklädda restauranggäster och vindrickare. Detta gör att stämningen i lokalen blir lite rörig. Överlag ger inte Sällskapet en ”här vill jag sitta länge och fika och läsa en bok”-känsla, utan det känns som att Sällskapet lämpar sig bättre till större sällskap – så ta med er sällskapet till Sällskapet!

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

januari 21, 2017 3 kaffekoppar Post a Comment

Konditori Gasellen

Mitt inne på A6 Center i Jönköping finns Konditori Gasellen. På A6 Centers hemsida lyfter de fram att allt på konditoriet är bakat från grunden i deras eget bageri, vilket givetvis är ett plus.

Konditoriet har ett brett fikautbud där det både finns klassiska småkakor, smarriga kladdkakor, originella biskvier och enorma bullar att välja och vraka bland. Dessutom har de många spännande kaffedrycker, som ni kan se på bilden ovan. Vad sägs om en dirty chai latte, eller en apelsinsmakande apelchino? Fikapatrullen höll sig dock till bryggkaffe och cappuccino. Bryggkaffet är inte exceptionellt gott, men det finns inte heller något att anmärka på, medan cappuccinon lämnar ett något varmare intryck. Till dryckerna avnjöt vi en morotskaka och en snickerskaka. Morotskakan är vackert dekorerad med en liten marsipanmorot, och är saftig med ett generöst täcke av glasyr. Fortsättningsvis har snickerskakan en god smak, och är garnerad med ett rikligt lager med choklad, men det är inget som ger en mersmak.

Omgivningen på Konditori Gasellen är inte optimal. Ett besök på konditoriet lämpar sig om man vill ta en välbehövlig paus i shoppingen, men det lämpar sig sämre för en första dejt, en tvåtimmarsfika med en kär bekant, eller under ett jobbsammanhang. Trots att sittplatserna är belägna en våning upp från caféet och det resterande köpcentret, är miljön brusig och det går inte att undgå den stressiga köpcentrumkänslan. Inredningen känns som en heterogen komplott: gammalt, nytt, slitet, modernt. Nu när A6 Center genomgår en skönhetsförändring hoppas vi även att Konditori Gasellen blir pudrade på näsan.

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

januari 7, 2017 3 kaffekoppar Post a Comment

Falbygdens Osteria

Falbygdens Osterias favorithögtid – det vill säga, julen – börjar lida mot sitt slut, vilket också märks när vi anländer till butiken och caféet i Falköping som är ovanligt tomt denna lördagsförmiddag. Trots att trettondagsafton har passerat så pyntas ändå Falbygdens Osteria med tomtar, ljusstakar och andra juldekorationer, vilket förhöjer mysstämningen. Fikapatrullen är lyrisk inför mysstämningen som har infunnit sig – och inför fikat som väntar på oss – men tyvärr varar inte den entusiasmen så länge.

Framme vid disken får vi nämligen ett nonchalant bemötande av personalen, vilket gör att vi känner oss aningen oönskade på caféet. Bland annat väljer kassörskan att placera kladdkakan på sniskan, och hen verkar inte heller intresserad av att hjälpa oss att lägga upp fika på tallriken som vi har svårigheter med att nå. Däremot har vi fått ett bättre kundbemötande på Falbygdens Osteria tidigare gånger vi har fikat där, så detta kanske bara var ett undantagsfall?

Fortsättningsvis är inte heller fikat på Falbygdens Osteria hembakat, vilket drar ner på betyget. De bakverk vi testar är en mazarin med saffranssmak, en chokladbiskvi och en kladdkaka. Mazarinen har en god smak och är aningen torr. Biskvin är inte heller helt lysande smakmässigt, och den borde också ha en form som gör den mer lätt att äta med händerna (då biskvier vanligen är ett bakverk som lätt går att greppa med handen). Kladdkakan har en god smak, men samtidigt går det att diskutera huruvida det höga priset för en bit vanlig enkel kladdkaka är befogat. Speciellt inte när kladdkakan serverades på det sättet som den gjordes.

Caféet har ett smalt dryckesutbud, men cappuccinon som Fikapatrullen avnjuter har en god smak som ej går att anmärka på. Lokalen är fräsch och rymlig, och små detaljer såsom julpynt och stora tavlor ger den en lite personlig touch. Trots att fikat och kundbemötandet dagen till ära inte var det bästa, kan vi ändå rekommendera ett besök på Falbygdens Osteria: och varför inte testa deras delikata ostbuffé som vi recenserade förra hösten? Läs inlägget här.

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

januari 4, 2017 3 kaffekoppar Post a Comment

Göstas konditori

Är du på väg till Hallandskusten eller till det stora välkända shoppingvaruhuset i Ullared? Då är Göstas konditori ett bra ställe för ett fikastopp. Göstas är ett välkänt café som har funnits i Smålandsstenar ända sedan 1936. På konditoriets hemsida skriver man att ”Göstas har en härlig klassisk känsla” och man berättar också att det är ”mycket välbesökt av bussar, lastbilschaufförer, stammisar och Ullaredskunder”. Fikapatrullens intryck av Göstas konditori stämmer väl överens med ovanstående beskrivning. Caféets inredning är sådan som man hittar på liknande ställen med lite murrig och mörk stil. Dock har inredningen muntrats upp med tavlor i vackra färger. Positivt är även att det finns gott om sittplatser i konditoriet. Göstas ska dessutom ha ett extra plus för sin fina barnhörna där telningarna kan leka när föräldrarna fikar i lugn och ro.

Göstas fikautbud innehåller, som sig bör, alla klassiska bakverk såsom småkakor, wienerbröd, prinsesstårtor och budapestbakelser. Några av bakverken har i alla fall fått en modern touch som den fruktbakelse som Fikapatrullen väljer att smaka på. Den har en god och mjuk biskvibotten som harmonierar med gräddlagret och den gelétäckta frukten som toppar bakelsen. Vi tycker dock att gräddlagret borde ha ersatts av vaniljkräm eller grädde med vaniljsmak. I nuläget smakar bakelsen alltför mycket grädde och gräddsmaken tar över de andra smakerna. Fikapatrullens andre deltagare väljer en chokladbiskvi och en kanelbulle. Biskvin är krämig med god chokladsmak och får godkänt med ett extra plus. Kanelbullen är generös i storleken och den smakar bra utan att sticka ut.

Dryckesutbudet är likt övriga klassiska konditorier. Det finns olika varianter av kaffe, men bryggkaffet dominerar. Fikapatrullen väljer det sistnämnda och, tråkigt nog, får vi det sista i kaffekannan, och det kaffet har en besk och trist smak.

Sammanfattningsvis är Göstas ett gemytligt konditori med hyfsad prisnivå. Fikapatrullen rekommenderar caféet till dig som gillar klassiska bakverk i en anrik miljö. Läget är dessutom superbt för dig som reser längs Nissastigen.

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

december 31, 2016 Allmänt 2 Comments