Mössebergsgården

Mössebergsgården är en del av Equmeniakyrkans verksamhet i Falköping, och förutom aktiviteter såsom gudstjänster, konserter och tipspromenad bedriver de även en caféverksamhet. Caféet kan också stoltsera med de mest generösa caféöppetiderna i Falköping: i maj-augusti har de öppet mellan 10-21.30, alla dagar i veckan. Därför lämpar det sig perfekt att fika där, oavsett om man är sugen på en förmiddags- eller kvällsfika, kombinerar det med tipspromenad eller stannar till där på väg till Mössebergs djurpark eller camping. Mössebergsgården har också en enastående utsikt, och oavsett om man väljer att sitta på ute- eller inneserveringen finns det goda möjligheter till att blicka ut över vackra Falköping.
 
Under sommaren erbjuder Mössebergsgården en generös glassprovning, där man som besökare får välja ut nio kulor att smaka på. I detta ingår också topping, sås eller strössel, och detta till ett pris för 50 kr. Ett mycket bra pris, enligt Fikapatrullen. Glassprovningen äger rum under onsdagseftermiddagarna, och detta var också anledningen till att Fikapatrullen begav sig till Mössebergsgården denna onsdagseftermiddag.
Efter att vi har valt ut de olika glasskulorna (efter mycket ”åh, vilken sort ska jag välja?” och ”jösses, hur ska jag orka äta upp all glass?”) slår vi oss ner och påbörjar provsmakningen. Smakerna som vi testar är choklad, vanilj, polka, regnbåge, choklad- och apelsin, choklad- och mint, daim, dulce de leche, hallonsorbet och mangosorbet. Som topping till detta har vi choklad- och nötchokladsås. Glassen är god, och det är nio rejäla kulor vi har framför oss. Bland glassorterna finner vi snabbt ett par favoriter, och dessa är dulce de leche, choklad- och mint, och mangosorbet. Såserna gör sig också goda till. Överlag är vi mycket positiva till Mössebergsgårdens glassprovning, men ett minus är att glassen ej är egentillverkad. Vidare verkar det inte som att det finns några laktosfria glassalternativ, vilket inskränker möjligheterna för laktosintoleranta som också vill frossa i glass. 
 
Naturligtvis avnjuter vi inte bara glass, utan vi dricker även kaffe till fikat. Kaffet är gott, och det är ett plus att påtår ingår, men däremot sticker det inte på något sätt ut. För den som inte är sugen på glass erbjuder Mössebergsgården en rad andra bakverk, mestadels klassiska, som också ser smarriga ut (och som Fikapatrullen kommer att testa framöver). 
Förutom den magnifika utsikten över Falköping är miljön på Mössebergsgården lite trist och blek: det känns lite opersonligt helt enkelt. Samtidigt har vi förståelse för att caféet på Mössebergsgården behöver ha bord och stolar som lätt kan flyttas runt när större sällskap kommer på besök, och flyttas undan när andra evangemang äger rum i lokalen. Sammanfattningsvis har vi fått ett positivt intryck av caféet: billigt fika, gott, fin utsikt och trevlig personal. Vi längtar redan tillbaka!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Slottsträdgårdens Kafé

Slottsträdgårdens Kafé kallar sig för ”Malmös oas”, och Fikapatrullen har inte en enda anledning till att ifrågasätta denna formulering: fiket verkar nämligen vara omåttligt populärt. Caféet ligger i Kungsparken, vilket är en av Malmös äldsta parker. Under Fikapatrullens eftermiddagsbesök på caféet kryllar det av fikahungriga besökare (och även fyrbenta vänner som glatt lapar vatten från vattenskålarna som finns framme), och det är nästintill fullsatt överallt i den lummiga cafémiljön. Förutom sittplatserna som finns i ett inrett växthus är alla platser på caféet utomhus: och därför rekommenderas ett besök på caféet vid soligt väder. 
Caféet har två likheter med det andra Malmö-caféet vi har testat, Raw Food House (läs recensionen här), nämligen att Slottsträdgårdens Kafé också har en del raw food-fika i sitt utbud, samt att det var kö på båda fiken. Skillnaden är att kön på Slottsträdgårdens Kafé beror på att det är många gäster där som vill fika, och personalen har också ett bra upplägg som gör att serveringen flyter på smidigt. Dock bidrar mängden gäster och den tydliga arbetsuppdelningen i personalen till att bemötandet känns lite mekaniskt, och därför lyckades inte Slottsträdgårdens cafépersonal helt och hållet vinna våra hjärtan. Fortsättningsvis tycker vi även att det är trevligt att caféet erbjuder raw food-fika – framför allt för de personer som avstår från animaliska produkter – och Slottsträdgårdens Kafé har också billigare raw food-fika än Raw Food House. Dock anser vi att bakverken på Raw Food House har en större tyngd rent hantverksmässigt än den raw food-morotskaka som vi testar på Slottsträdgårdens Kafé. Den är god, har en smarrig glasyr och ser ganska bra ut estetiskt, men råvarumässigt skulle vi säga att Raw Food House vinner fajten. 
Utöver morotskakan avsmakade Fikapatrullen en jordgubbsdekorerad mazarin: som dessutom var alldeles färsk. Under köandet gick det att iaktta personalens pillande med bakandet, och mazarinerna var klara alldeles lagom till dess att Fikapatrullen skulle beställa. Mazarinen visar sig vara riktigt utsökt – vilket inte enbart beror på dess färskhet – och tacksamt nog skiljer den sig från alla typiska ”aluminiumformsmazariner”, som ofta består av för mycket skal och för lite fyllning. Denna mazarin består av rikligt med fyllning, och jordgubben blir som pricken över i:et.  
 
Till fikat avnjöts citrongräste och en cappuccino. Båda dryckerna serverades i rikliga muggar och glas, och caféet erbjöd många olika dryckesalternativ. Cappuccinon hade en god smak, och det märktes att personalen hade goda baristakunskaper. Sammantaget är Slottsträdgårdens Kafé ett härligt fik i Malmö som vi gärna återvänder till. Dessutom utgår caféet från ett ekologiskt tänk och det får naturligtvis ett plus i tanken! Om ni vill fika på Malmös förmodligen mysigaste café till ett medelpris rekommenderas Slottsträdgårdens Kafé, och mer Instagramidylliskt än såhär kan det inte bli. 
 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:

 
Slutgiltigt omdöme:

Bulta-Majas glasscafé

Sugen på en trevlig utflykt med tillhörande glassfika? Då kan Fikabloggen tipsa om Bulta-Majas glasscafé som ligger på fästningstorget i Karlsborg. Vem var Bulta-Maja kanske ni undrar? Enligt caféets hemsida var Bulta-Maja en kvinna som bodde på Karlsborgs fästning på 1800-talet. Hon drev krogen där och ska ha haft koll på allt som hände på fästningen. Smeknamnet ”bult” kommer från hembryggt öl, som inte ska ha varit så gott att dricka. Nåväl, Fikapatrullen ska inte testa bultölet utan glasscaféet, som ligger i en mysig liten stuga. Inredningen är genomtänkt med gamla möbler och spetsgardiner. Det finns flera rum där du kan sitta och fika vid små bord. Eftersom vädret är soligt och varmt väljer Fikapatrullen att sitta på den trevliga uteserveringen. 

Fikautbudet består givetvis av glass, men det finns även ett mindre utbud av vanligt fika t.ex. bullar och småkakor. Vi väljer dock att prova något från glassmenyn som består av ett varierat utbud av glassar. Om ni är nyfikna på menyn kan ni spana in den här. Priserna är låga med tanke på vad som ingår i desserterna. Personalen är trevlig och hjälpsam när vi ber om hjälp.

Efter en stunds övervägande beställer vi Banana split som är en klassisk dessert. Den innehåller rikligt med glass och serveras fint upplagd tillsammans med strössel, chokladsås och ett kex. Glassen är välsmakande, men tyvärr är den inte egentillverkad vilket sätter ner betyget något. Dryckesutbudet är begränsat, men det är helt naturligt eftersom caféet har fokus på glassförsäljningen. Bryggkaffet smakar i alla fall gott till den goda glassen.

Sammantaget är Bulta-Majas ett café med trevlig personal, mysig miljö och rimliga priser. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Åre bageri

Om du har vägarna förbi Åre kan du besöka på Åre Bageri – ”det lilla bageriet vid bergets fot”. Åre Bageri är ett klassiskt och välkänt bageri i den svenska fjällvärlden. Enligt bageriets hemsida startade verksamheten i november, 1984, och den var efterlängtad av byborna. Redan från början blev Åre Bageri en succé bland lokalbefolkning och turister. Med åren har konditoriverksamheten utökats med restaurang och bar, webbshop samt glasstillverkning, Åre Glass, så numera är benämningen ”det lilla bageriet” en underdrift.

På söndagar serverar Åre Bageri under vintertid ”Snowfood Brunch for happy skiers” och på sommaren serveras ”Bikers Brunch” för cyklister och andra fikasugna. Det finns till och med cykelställ för mountain bikes utanför caféet. 

Åre Bageri är kanske mest känt för sina härliga surdegsbröd, men det finns även ett stort utbud av fikabröd alltifrån tårtor och bakelser till småkakor. Fikapatrullen vill dock varna för att prisnivån är ganska hög. Till exempel kostar en kladdkaka med grädde 75 kr, vilket är ett ovanligt högt pris. Om man är lite elak skulle man kunna kalla bageriet för en ”turistfälla”.

Cafélokalen är verkligen trevlig och det finns olika smårum där man kan sitta och fika, vilket gör att lokalen känns mer ombonad. Exempelvis sitter vi i ”Biblioteket” och rummet intill heter ”Smedjan”. Lokalens vita väggar kombineras med svarta och röda detaljer och blommönstrande textiler och det är snyggt och genomtänkt. 

Kaffet smakar bra och det gör även tilltuggen: en klassisk fjällbulle med vaniljkräm och kokosglasyr samt en morotskaka som är fint dekorerad med en liten morot. Allt är trevligt och gemytligt på Åre Bageri. Den höga prisnivån och personalens neutrala bemötande gör dock att Fikapatrullen föredrar Lounge 385 om vi ska fika i Åre.

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

 
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Raw Food House

Både raw food och veganskt är på tapeten för tillfället, så caféet Raw Food House gör helt rätt i att inrikta sig på dessa koncept. För er som inte har koll på begreppen handlar raw food (eller råkost, som det heter på svenska) om att maten är oupphettad, men begreppet innefattar också ett avståndstagande från mejeriprodukter (som hettats upp under tillverkning), socker, genmanipulerade produkter, vete och tillsatser, vilket beskrivs här. Vidare förklarar Vegania veganbegreppet på ett lättförståeligt sätt: ”en vegan äter inte produkter från djurriket (t.ex. kött, mjölkprodukter och ägg) utan i stället grönsaker, baljväxter, frukt, spannmål och annat vegetabiliskt”. Med andra ord är mycket råkost vegansk, och på Raw Food House är allt fika veganskt. 
Raw Food House ligger längs med Friisgatan i Malmö, och det första vi möts av är en charmerande uteservering. När vi kommer innanför dörrarna i det lilla caféet kan vi konstatera att uteserveringen är betydligt mysigare: och framför allt rymligare. Raw Food House känns som ett café som lämpar sig bäst till uteserveringsfika eller take away. Innanför dörrarna möts vi också av en liten kö, och vi kan snabbt konstatera att det inte är kö på Raw Food House på grund av caféets popularitet, utan snarare på grund av personalens ointresse. Kön segar sig fram, och när vi väl är framme vid kassan möts vi av en oengagerad personal, som dessutom sedan glömmer att ge oss vårt kaffe. 
 
Prisklassen på caféet är hög, vilket brukar vara utmärkande på raw food-caféer, då råvarorna är mer kostsamma. Samtidigt kan vi tycka att vi får lite väl lite fika för pengarna. Vi testar i alla fall en apelsin- och hasselnötspaj och en såkallad mintkyss, och båda bakverken innehåller en massa härliga råvaror. Det märks att Raw Fooud House inte har snålat med nötterna i bakverken, för bakverken har en generös nötsmak. Bakverken lämnar oss också med en behaglig mättnad: och för en gångs skull slapp vi uppleva det sockerrus som annars lätt infinner sig på icke-raw food caféer.
 

Kaffet på Raw Food House är inget märkvärdigt, men det ska ändå ha ett plus i kanten då det är ekologiskt. Vidare är inte kaffeutbudet så stort, utan Raw Food House fokuserar istället på téer och juicer. Sammantaget är Raw Food House ett café med både toppar och dalar. Fikat är gott och fräscht, men Raw Food House är inte ett café vi skulle besöka under vinterhalvåret: utan uteserveringen är fikets miljö ganska trist. Dessutom var kundbemötandet under all kritik. 
 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

EjFarm

Sugen på en god och prisbelönt glassfika? Då kan det vara läge att bege sig till Kölingared för att besöka glassfabriken EJFarm. Förra året kom EJFarm på tredje plats i det svenska glassmästerskapet som avgjordes på Stockholmsmässan, vilket ni kan läsa mer om här. Deltagarna tävlade i fyra olika kategorier och EJFarm fick sin bronsplacering i kategorin citronsorbet.

Fikapatrullen vill naturligtvis smaka på glassen och en vacker julidag styr vi kosan mot Kölingared, som ligger 14 km från Mullsjö och 24 km från Ulricehamn. På EJFarm sker hantverksmässig tillverkning av glass i en lantlig miljö. Enligt företagets Facebooksida använder man framför allt gårdens tillgångar i tillverkningen och i övrigt används lokalproducerade frukter och bär. 

Förutom glasstillverkning driver EJFarm ett café och en gårdsbutik med allehanda egentillverkade livsmedel som pärlhönsägg, marmelad, gelé, björksav granskottssirap och kakor. Det finns även möjlighet att köpa med sig glassförpackningar hem.

När Fikapatrullen kommer fram till glassfabriken möts vi av pärlhöns. Det finns även kor, får och marsvin på gården. Vi kliver ur bilen och går till gårdscaféet/butiken som ligger i en mysig renoverad lada. När vi ska beställa glassen får vi plötslig beslutsångest. Det finns så många spännande smaker att välja på. Ska vi välja popcorn, pepparkaka eller lime? Till slut fastnar vi för nutella/hasselnöt, jordnöt, bärmix och lakrits. Om man inte vill ha glass finns det vanligt fikabröd som bullar, kakor och kokosbullar. Dryckesutbudet är begränsat till vanligt bryggkaffe, men det smakar bra. Glassen är underbart god och krämig med lite tuggmotstånd i form av bär och nötter. Fikapatrullen tycker bäst om glassmaken nutella/hasselnöt. 

Personalen är trevlig och pratsam och tar sig tid för varje kund. Det är sällan vi stöter på ett så personligt bemötande. Prisnivån är helt okej med tanke på att glassen innehåller ekologiska råvaror. Fikapatrullen vill gärna ta en tur till EJFarm igen. Vi måste ju smaka på den spännande popcornsglassen!

 

Betyg:

Fika:

 
Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

Lounge 385

Vill du fika gott och miljösmart i centrala Åre? I så fall kan Fikabloggen tipsa dig om Lounge 385 som ligger mitt i Station Åre, som är resecentrum och galleria. Lounge 385 har blivit omnämnt i White Guide och har fått omdömet ”god klass” vilket innebär ”en väl genomförd prestation och god nivå vad gäller antingen dryck eller bakverk”. Därtill inräknas service, miljö och stämning och sammantaget ”ska gästen uppleva ett café man gärna återvänder till”. 

Fikapatrullen är särskilt imponerade över caféets miljösmarta koncept som borde kopieras av fler fikaställen. Konceptet innebär att Lounge 385 gör sina luncher, soppor, juicer och smothies på svinn och produkter med kort datum genom ett samarbete med Ica Åre. Vi imponeras även över den trevliga och hjälpsamma personalen. Det är en härlig stämning i caféet och personalen skämtar glatt med varandra och småpratar med fikabesökarna.

Fikapatrullen har svårt att välja bland allt smarrigt fikabröd, men till slut väljer vi en ”kladdis med dumle”, som serveras med vispgrädde, och en äppelkaka med vaniljsås. Kladdkakan med dumleglasyr är mycket god och särskilt glasyren som lyfter kakans smak. Äppelkakan är gjord av vanlig sockerkakssmet, men den är ändå välsmakande och en av de bättre äppelkakor som Fikapatrullen har stött på. 

Fikapatrullen njuter verkligen av fikat och vi dröjer oss kvar länge i den mysiga lokalen i loungestil. Caféet är fullsatt och vi förstår att Lounge 385 är ett populärt ställe att hänga på. Här trängs turister med lokalbefolkningen på ett gemytligt sätt. Fikapatrullen längtar redan tillbaka till det klimatsmarta fiket och vi tror att det kan vara ett av Norrlands bästa fik. Missa inte ett besök på Lounge 385 om du är i Åre!

 

Betyg:

Fika:

Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Café Reval

Alingsås brukar benämnas som fikastaden: och denna benämning passar mycket bra då det finns cirka 30 olika caféer runt om i staden. När Fikapatrullen ska bestämma sig för ett Alingsåscafé att recensera – det allra första – leder detta till en svår beslutsångest. Till slut faller valet på Café Reval, som ser lockande ut med en liten uteservering alldeles vid gatan, citrusväxter i fönstret, och en ljus, mysig inredning. 
Café Reval slog upp dörrarna i mars 2017, men vi anar att caféet på något sätt hänger samman med den estniska cafékedjan med samma namn. Fikautbudet saknar tyvärr inslag av estniska drag: annars hade det varit en spännande fikanisch. Istället erbjuder caféet ett litet utbud av bakverk, varav de flesta ser riktigt smarriga ut: och är framför allt vackra att titta på. Fikapatrullen bestämmer sig för att testa en av Café Revals biskvier med lakritsfyllning och en chokladkaka med citrusfyllning. Lakritsbiskvin är en riktigt hit: den har god smak, och lakritssmaken gör sig bra i kombination till chokladen. Flingsaltet ovanpå biskvin fyller inte heller bara en dekorativ funktion, utan gör sig bra i kombination till chokladen. Även citruskakan är god, den har en saftig fyllning och citrussmaken blir en bra balans till chokladtäcket runt om kakan. 
 
Fikets dryckesutbud är något smalt, men kaffet har en godkänd smak. En av Fikapatrullens testare bestämmer sig för att dricka te, och personalen hjälper till att komma med goda råd kring valet av te. Teérna är dessutom lokalt producerade. Överlag är personalen oerhört trevlig och tillmötesgående, hon erbjuder oss påtår och vi känner oss varmt välkomna på caféet. 
Café Reval är ett litet och trivsamt fik. Inredningen är mysig och genomtänkt, och sticker ut från den standardiserade inredning som många andra caféer anammar. Framför allt känns Reval som ett mycket genuint café, med trevligt kundbemötande, gott fika och en mysig miljö. Missa inte Café Reval om ni besöker Sveriges fikastad! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Kaffebrenneriet, Trondheim

För första gången recenserar Fikabloggen ett café utanför Sverige! Vi har besökt Kaffebrenneriet i den norska staden Trondheim. Kaffebrenneriet ingår i en norsk cafékedja som öppnade sin första butik i Oslo 1994. Som kuriosa kan nämnas att en av Kaffebrenneriets caféer förekommer i ett avsnitt av den populära tv-serien Skam (läs mer här: https://www.visitoslo.com/skam/).

Kaffebrenneriet i Trondheim (Drottningens gate 9) har ett perfekt läge nära centrum och centralstationen. Cafélokalen är inte så stor, men den är mysig och ombonad. Det finns också en liten uteservering där man kan sitta och studera det intensiva gatulivet. 

Dryckesutbudet är varierat och Fikapatrullen väljer en säsongsbetonad kaffevariant, ”Sommerkaffe”, med smak av vinbär, hallon och moreller. Det är en intressant smakkombination med frisk smak. Fikapatrullen föredrar dock ett kaffe som inte har en så utpräglat syrlig smak.

I Norge måste man givetvis smaka på en traditionell norsk ”rossinbolle”. Den är saftig och smakar ungefär som en lussekatt utan saffran men med fler russin. ”Rossinbollen” är säkert utmärkt att äta på skidturen när energin börjar sina. Fikapatrullen avnjuter även en ”kanelbolle”, som är god med riklig fyllning. I övrigt finns flera olika sorters fikabröd att välja mellan såsom cookies, muffins och bullar. Vi saknar dock bakelser, kladdkakor och pajer. Sådana bakverk brukar finnas på de flesta caféer. 

Tråkigt nog är inte kaffebrödet bakat på plats. I ett informationsblad, som  finns i butiken, står att Kaffebrenneriet har ett bageri på Bislett i Oslo. Där bakas alla bakverk som sedan levereras till de olika caféerna. Fikapatrullen tycker det är lite trist med de stora cafékedjorna som har samma sortiment i alla caféer. Kaffebrenneriet uppger i alla fall att de vill producera ”ärliga, hälsosamma och färska produkter av hög kvalité” och vi får hoppas att de lever upp till sitt motto. Varför inte resa till vårt västra grannland och testa Kaffebrenneriets fika?

 

Betyg:

Fika: 

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

Falköpings Saluhall

Falköpings Saluhall erbjuder inte enbart ölprovarpåsar, ekologiska ägg, bönchips, råsaft, ostar och andra delikatesser: utan de har även en liten och gemytlig fikaservering. Saluhallen erbjuder ett litet utbud av kakor och bullar, som Bagare Bengtsson står för. Enligt Falköpings Tidning har Bengtsson varit verksam i Saluhallen sedan hösten 2015, och i artikeln nämns det även att allt fika bakas med ekologiska råvaror. Ett stort plus i kanten!
Saluhallens fikautbud är inte stort, men det finns tre varianter av bullar (kanel, vanilj och mandel) och ett fåtal kaksorter att välja mellan. Vi väljer att testa två av Bagare Bengtssons kakor: nämligen en nötkongress och en coco-banana. Nötkongressen är en kaka fylld med hasselnötsfyllning, som smakar gott och har en intressant ton. Coco-banana är en kokosfylld kaka med toner av banan. Kokosfyllningen är god, men däremot skulle banansmaken kunna vara tydligare. Bryggkaffet som Fikapatrullen smakar på uppfyller Saluhallens ekologiska krav, men det har stått en stund för länge och har därmed en beskhet i smaken. Kaffeutbudet är tämligen smalt på fiket, men som grädde på moset finns det en mängd olika spännande läsksorter, som förstås består av naturliga råvaror, att dricka. 
Miljön inne i saluhallen är mysig och personlig, och det är trevligt att vi kan blicka ut över affären medan vi avnjuter vårt fika. Det är ett café som är lätt att trivas på, och likaså ger personalen ifrån sig ett glatt och vänligt intryck som får oss att känna oss välkomna där. Vi i Fikapatrullen är helförtjusta i Falköpings Saluhall och deras vision kring att använda sig av närproducerade råvaror i en så stor utsträckning som möjligt. Dessutom var deras fika riktigt smaskigt, trots ett litet utbud. Fikapatrullen längtar redan efter nästa besök på Falköpings Saluhall – vi måste ju testa deras frestande bullar! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: