Författare: fikabloggen

november 18, 2017 4 kaffekoppar Post a Comment

Afternoon tea på Thimons Konditori, Nässjö

Vad passar bättre än afternoon tea nu på hösten? Fikabloggen har tidigare recenserat afternoon tea på Mössebergsgården, Hotell Mullsjö och IKEA, och nu var det dags för Fikapatrullen att ta sig till Nässjö. Fikapatrullen har besökt Thimons Konditori ett flertal gånger vid tidigare Nässjöbesök, och förra hösten recenserades även caféet. Med andra ord är Thimons ett konditori som ligger Fikapatrullen varmt om hjärtat, och när vi fick reda på att Thimons har afternoon tea på onsdagarna var vi inte sena att åka dit! 
Mörkret börjar falla över Nässjö när vi begav oss in på mysiga Thimons. Vid disken beställde vi vårt afternoon tea, och blev tilldelade varsin rulltårtsbakelse, en bit baklava, varsin pralin och vi fick även välja dryck. Dryckerna som fanns att välja på var kaffe eller te. Utöver tilltuggen ovan fanns det en sconesbuffé där man fick ta obegränsat med tillbehör. Allt detta kostade 129 kronor per person. 
 
När vi satt oss till bords kunde vi knappt hejda oss innan vi började hugga in på godsakerna framför oss! Till att börja med smakade vi på sconesen, som egentligen är mer som små luftiga frallor. Vi hade hellre sett att det var riktiga scones som serverades, då tillbehören troligen hade gjort sig bättre än med scones Tillbehören var dock goda, det fanns olika marmelader, lemoncurd, mjölkchokladkräm med mera att bre på frallorna, och vi förmodar att alla dessa röror är tillverkade på konditoriet: vilket vi ser som en stor fördel. Därefter högg vi in på rulltårtsbakelsen, som var en ordinär rulltårtsbakelse med fyllning av sylt och vanilj. I och med ränderna var den dock tillfredsställande att sätta blicken på. Sedan smakade vi på den rikliga biten med baklava som hade en god nötfyllning. Baklavan var god och även fast det kan kännas lite malplacerat att ha baklava som ett afternoon tea-tillbehör gjorde den lilla smakbiten sig bra till de övriga tillbehören. Därefter avrundade vi fikastunden med frukt och praliner: en med smak av lakrits och en med smak av lime. Båda pralinerna var smarriga och blev en passande avrundning på Thimons goda afternoon tea. 
Kaffet som serverades var gott och serverades i fina muggar: och överlag måste vi ge Thimons ett beröm för hur de matchar muggar, brickor och servetter på ett fint sätt. På det hela taget är inredningen på Thimons genomtänkt och mysig, den är grönskande och personlig: och om vi var bosatta i Nässjö skulle detta utan tvekan vara ett café som vi besökte ofta. Thimons har dessutom en trevlig personal, och vi hoppas på att kunna avnjuta afternoon tea här igen under kommande höstar. Tyvärr har Thimons haft sin sista afternoon tea-onsdag för denna höst, men vem vet, de kanske återkommer med konceptet framöver? Oavsett vilket är Thimons väl värt ett besök!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
 
Slutgiltigt omdöme: 
november 14, 2017 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Gillet

Mitt i centrala Trollhättan, bland höghus i tegel och betong, finns ett gult litet trähus byggt under 1800-talet: och i detta trähus finns ett fik vid namn Café Gillet som Fikapatrullen har snappat upp. Café Gillet har funnits på Storgatan sedan 2008, och därefter har verksamheten expanderat till att även finnas på köpcentret Etage. Tillhörande caféet finns en veranda som förmodligen är mycket populär att sitta och avnjuta en fika på under sommaren – verandan var tyvärr tom när Fikapatrullen var där, vilket kan bero på att det var minusgrader utomhus – och på övervåningen av caféet finns ett lekrum för de små fikagästerna. 
Innanför dörrarna på Café Gillet möts vi av en detaljrik inredning bestående av mycket tavlor och dylikt: visste ni exempelvis att caféet flera gånger vunnit utmärkelsen årets semla? Bakom disken tornar en mängd godsaker upp sig (tyvärr inga semlor dock), och många av deras bakverk sticker ut jämfört med utbudet på andra caféer. Fikapatrullen bestämmer sig snabbt för att testa deras kolapaj och kladdkaka med knäckglasyr. Efter att ha beställt fika och dryck – och fått ett medelmåttigt bemötande av personalen – tar Fikapatrullen plats vid ett av borden i det lilla caféet. När drycken senare serveras av personalen har cappuccinon runnit ut över kanten, vilket personalen ursäktar, men det hade inte varit en så stor ansträngning för personalen att torka upp spillet: vilket hade varit betydligt trevligare. Mjölkskummet på cappuccinon visar sig dessutom gå mer under kategorin mjölk än skum, vilket både förklarar spillet och förstör dryckesupplevelsen lite. Däremot är kaffe latten som vi avnjuter stabil. 
 
Kolapajen som vi testar består av ett pajskal av mandel, och inuti pajen finns en kolasås som har en härligt tjock konsistens. Det är dessutom generöst med kolasås! Pajen är garnerad med en physalisfrukt och serveras med grädde. Pajen är riktigt god, men däremot är den inte den snyggaste att titta på. Likaså med kladdkakan med knäckglasyr: god men inte det mest attraktiva att sätta blicken på. Knäckglasyren har en tjock konsistens och en kolaton, och gör sig bra till den kladdiga kladdkakan.  
Café Gillet är det första caféet som Fikapatrullen testar i Trollhättan, och det är därmed svårt att säga hur fiket står sig jämfört med andra caféer i staden. Överlag anser vi att Café Gillet serverar gott fika till ett medelpris, men däremot har de att lära när det kommer till dryck och kundbemötande. Missa inte deras kolapaj om ni besöker caféet! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
november 10, 2017 3 kaffekoppar 2 Comments

Bread and Roses

I samband med nyinvigningen av Asecs i Jönköping slog caféet Bread and Roses upp dörrarna. Caféet är en del av blomsterhandeln Blomstertid: och det är med andra ord ett riktigt grönskande café! Caféet ligger på övervåningen av butiken, och fiket blir en härlig avstickare från den annars stressiga köpcentermiljön. Inredningen är stilren men samtidigt ombonad, det öppna köket ger en lite industriell känsla som sofforna, fåtöljerna och sittpuffarna i varma nyanser tonar ner. Dessutom finns det fina detaljer såsom ljuslyktor och fotografier att fästa blicken vid. Bread and Roses har helt klart lyckats med att hitta en personlig och mysig inredningsstil som skiljer sig från många andra stadscaféer. 
Bread and Roses benämner bakverken som ”exklusiva” (läs här), och detta visar sig stämma. Allt bakom disken på Bread and Roses – oavsett om det gäller vackert dekorerade tårtor eller brysselkex – visar sig vara vad bakprofilen Birgitta Rasmusson skulle kalla för ”rasande elegant”. Efter lite beslutsågest bestämmer sig Fikapatrullen för att testa deras passionsfruktsmoussetårta och  franska chokladtårta. Passionsfruktsmoussetårtan består av tre olika lager med en kladdig chokladbotten underst och sedan en chokladmousse och överst passionsfruktsmousse. Den är luftig och lagom söt med smaker som passar bra ihop. Även chokladtårtan består av tre olika lager och den visar sig vara rikigt smarrig. Fikapatrullen önskar dock att de hade blivit tillfrågade huruvida de önskade grädde eller ej till chokladtårtan.
På caféet finns endast kaffe och te som dryckesalternativ, och även om kaffet är gott hade det varit härligt med fler valmöjligheter – exklusiva bakverk kräver en exklusiv dryck. Trots att caféet präglas av en känsla av lyx är det dock fika till ett medelpris som serveras. Personalen är trevlig men det som utmärker sig mest på Bread and Roses är utan tvekan fikat – och den mysigt inredda cafémiljön. Dock är det synd att Bread and Roses ligger på ett köpcenter då cafékonceptet hade lämpat sig bättre i en lugnare och tystare miljö. Köpcentret Asecs ska hur som helst vara stolta över cafénykomlingen Bread and Roses!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
november 6, 2017 4 kaffekoppar Post a Comment

Afternoon tea på Mössebergsgården

I somras recenserade Fikapatrullen Mössebergsgårdens smarriga glassprovning och nu är det dags för oss att återkomma med ännu en recension av Mössebergsgården: denna gång en recension av Mössebergsgårdens afternoon tea. Varje torsdag mellan 15.30-19.30 har Mössebergsgården en afternoon tea-buffé som kostar 75 kr per person. När Fikapatrullen besöker Mössebergsgården serveras scones med flera olika tillbehör, snittar, frukt och flera sorters kakor. Allt är dessutom hembakat. På caféets hemsida skriver de att det är av vikt för dem att använda sig av ekologiska råvaror och närproducerde varor vilket vi uppskattar. 
Fikapatrullen hugger glatt in på godsakerna som erbjuds på buffén. Sconesen är alldeles varma när de serveras, de är dessutom härligt luftiga och har en mild smak av kardemumma. De smakar oerhört gott, och blir ännu godare med tillbehören som serveras: marmelad, ost, gurka, paprika. För den som inte är sconesfantast finns även två olika sorters snittar att avnjuta. Fikapatrullen smakar på en av snittarna som har en skaldjursfyllning, och den är god, även om den smakmässigt inte sticker ut gentemot hur snittar brukar smaka. Bland kakorna finns det en kokoskakor, morotskakor och chokladbollar. Kokoskakan har en krämig chokladbotten och är täckt av ett tjockt lager med kokos, och smakkombinationen är en riktig höjdare. Morotskakan smakar som en traditionell morktskaka med en god syrlighet, och även chokladbollarna håller en hög kvalité. Kakorna har dessutom en storlek som är alldeles lagom på en fikabuffé. Det enda som skulle förbättra fikabufféns kvalité vore om marmeladerna var egentillverkade samt om det fanns fler tillbehör till sconesen. 
Till fikat erbjuds kaffe och te som dryck, och bland tesorterna finns det ett flertal goda lös- och påsteér att välja mellan. Både kaffet och teét är gott, även om det utan tvivel är fikat som står i fokus under detta cafébesök. Personalen ger oss ett trevligt mottagande och trots att vi under vårt besök i juli påpekade att caféets inredning kändes lite blek och trist, får vi ge dem en eloge för hur mysig de gjort lokalen genom att ha tända ljus lite här och där. Dessutom kan vi inte tänka oss något bättre än att avnjuta afternoon tea och samtidigt betrakta solnedgången från Mössebergsgårdens fantastiska utsikt. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:

Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
november 3, 2017 Allmänt Post a Comment

Sandens Konditori

 Är du sugen på en semla i höstrusket? Då är det läge att bege sig till Sandens Konditori på Klostergatan i Jönköping. Här har man tjuvstartat med semlor redan i slutet på oktober. Fikapatrullen vill självklart bege sig till den mysiga stadsdelen Torpa för att avsmaka det traditionella bakverket.

 

Sandens Konditori är ett av Jönköpings äldsta caféer och det är ett klassiskt kvartersfik som bakar allt fikabröd på plats. Caféets gamla neonskyltar, som pryder utsidan, är värda ett extra omnämnande. De är verkligen fina och de passar bra ihop med inredningen i retrostil. Vi besöker caféet under höstlovsveckan och lokalen är full av lediga barn med föräldrar, mor- och farföräldrar.

På Sandens finns allt kaffebröd som en fikanostalgiker kan önska sig blandat med en del nymodigheter som blåbärstoscakaka. Fikapatrullen har redan siktat in sig på semlorna så valet av fikabröd är enkelt den här gången. Personalen är trevlig och småpratar lite om vädret under tiden som vi blir betjänade. Vi märker att en del av kunderna verkar väl bekanta med personalen, så vi gissar att Sandens har en trogen kundkrets.

Enligt Sandens facebooksida har man fått utmärkelse för ”Årets semla 2013” så Fikapatrullen känner sig förväntansfulla inför avsmakningen. Semlebullen är något torr, men mandelfyllningen är generös och god med tydliga mandelbitar. Precis som man vill ha i en god semla! Vi förstår också att semlorna har en strykande åtgång på Sandens. Under vårt besök köper flera kunder med sig semlor eller väljer att avnjuta dem på plats.

 

Fikapatrullen återvända gärna till mysiga Sandens Konditori och rekommenderar ett besök om ni gillar en gammaldags fikamiljö och klassiska bakverk.

 

Betyg:

Fika:

 Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Betyg:

oktober 29, 2017 4 kaffekoppar 4 Comments

Café Hälsokällan

Är du sugen på att fika hälsosamt i centrala Jönköping? Då kan Fikabloggen tipsa om Café Hälsokällan som ligger i Friskis och Svettis lokaler på Södra Strandgatan. På Hälsokällan använder man endast naturliga råvaror och flertalet av dem är närproducerade och ekologiska. Dessutom är alla bakverk fria från vitt socker, gluten och laktos. Enligt caféets webbsida älskar de ”att göra den lilla twisten i matlagningen och bakningen”. Visst låter det härligt och spännande!

Café Hälsokällans lokaler är ljusa och fräscha med en stilren inredning. Fikapatrullen möts av en härlig disk med ett trevligt utbud av olika bakverk, smoothies och juicer. Efter en stunds funderande väljer vi att smaka på en hallon- och jordnötscheesecake. Den är läcker att titta på och den smakar utmärkt. Hallonfyllningen och jordnötsfyllningen gifter sig bra med varandra och därtill är kakans botten härligt krispigt. Det finns olika kaffedrycker att välja mellan och Fikapatrullen är nöjd med kaffet som serveras på Hälsokällan. Priserna är rimliga med tanke på caféets satsning på naturliga råvaror.
Vi vill också ge en eloge till den glada och servicevänliga personalen som gör att vi känner oss välkomna. Det känns hemtrevligt och avslappnat att fika på Café Hälsokällan. Varför inte köra ett gympass på Friskis och Svettis och unna dig en god fika efteråt?

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

oktober 26, 2017 4 kaffekoppar Post a Comment

Gårdscaféet, Alingsås

Gårdscaféet ligger på Kungsgatan 26 i centrala Alingsås och missledande nog är det inget gårdscafé i den bemärkningen att det ligger på landet: däremot ligger det på en mysig innegård, vilket namnet troligen syftar på. Fikapatrullen längtar redan efter att återbesöka fiket under en härlig sommardag för att kunna sitta och njuta på den mysiga uteserveringen. Inredningen på caféet har en lantlig nisch och det är svårt att inte känna sig välkommen bland den genomtänkta och detaljrika inredningen. 
Fikapatrullen besöker Gårdscaféet i samband med ljusfestivalen Lights in Alingsås, vilket leder till att fikabesöket avnjuts på kvällen, medan mörkret lägger sig över den kära Kaféstaden. Trots den lite ovanliga tiden för ett fikabesök är det mycket folk på caféet, och bakom fikadisken tornar en mängd av godsaker upp sig: småkakor, bullar, bärpajer, bakelser, kladdkakor… Fikapatrullen fastnar för två varianter av kladdkakor: den ena är täckt med en tjock chokladglasyr och ett lager av minimarshmallows, och den andra med en liten kaka ovanpå. Den förstnämnda kladdkakevarianten är snarare som ett mellanting mellan en chokladbotten och en kladdkaka, då kladdigheten uteblir, men samtidigt har den en stabil smak. Även den andra kladdkakan är god, och den får ett plus för dess kladdighet. Vi är också nöjda med den fina syltuppläggningen på tallrikarna, och sylten gör sig inte bara bra som dekor: utan även smakmässigt gifter den sig med kladdkakorna. 
Till fikat avnjöt vi cappuccino och te, och båda dryckerna var goda smakmässigt. Cappuccinon stack inte ut smakmässigt, men det finns samtidigt inga brister att anmärka på. Överlag är det svårt att hitta brister med Gårdscaféet: trevlig personal, rimlig prisklass, mysig miljö, gott fika och god dryck. Gårdscaféet blir det andra fiket som Fikapatrullen testar i Alingsås – där det finns cirka 30 caféet sammanlagt – och det är därför i nuläget svårt att avgöra hur Gårdscaféet förhåller sig i relation till de resterande caféerna i staden. Vi i Fikapatrullen är dock nöjda med besöket och rekommenderar varmt ett besök på detta mysiga innegårdscafé. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
oktober 21, 2017 4 kaffekoppar Post a Comment

Löfwings café och konstateljé

Löfwings café och konstateljé drivs av konstnären Göran och kocken Linda, och ligger vid Hornborgasjön i Falköping. Förutom konstateljé, café och restaurang är Löfwings café och konstateljé ett populärt ställe för konferenser, och det finns även möjligheter till övernattning. Naturen kring fiket är dessutom helt fantastisk, och det är inte konstigt att Görans målningar bygger på en så naturtrogen och detaljrik gestalning, när han får omge sig av denna fantastiska omgivning till vardags. Även insidan av caféet och ateljén är smakfullt inrett med vackra väggmålningar, naturnära material och mysiga fåtöljer att krypa upp i medan fikat intas och den öppna brasan sprakar i bakgrunden. 
Det dröjer inte lång tid innan vi har kommit innanför dörrarna på Löfwings café och konstateljé som vi blir välkomnade av personalen och visade in till cafédelen. Fikapatrullen uppskattar denna gest och känner sig överlag mycket väl bemött av den vänliga personalen. Fikautbudet är inte det största, men å andra sidan känns det inte som att det döljer sig något svagt kort bakom fikadisken: allt ser nämligen oerhört gott ut. Fikapatrullen bestämmer sig för att smaka av deras svartvinbärspaj med vaniljsås, morotskaka och kladdkaka med kolaglasyr. Svartvinbärspajen serveras med rikligt med vaniljsås och smakar gott, medan morotskakan höll en medelmåttig kvalité. Kladdkakan, som de kallade för succékaka i och med dess popularitet, var garnerad med grädde och var precis lagom chokladigt kladdig för att gå hem. Till detta drack vi kaffe och te, och trots att det inte fanns några större fel med drycken saknade den det där lilla extra. Fikat på Löfwings café går under prisklassen lyx, men å andra sidan är ett fikabesök på Löfwings något utöver det vanliga, och dessutom ingick entréavgiften till konstutställningen i fikapriset. 
Längtar ni efter att bege er ut på landsbygden för att både insupa kultur och avnjuta gott fika? I sådana fall rekommenderar vi Löfwings café. Vi längtar redan tillbaka till den vackert och nogrannt inredda fikamiljön, och Löfwings café och konstateljé är ett klockrent exempel på hur ett bra café ska bedrivas. På caféets hemsida står det att ”En kaka på bild smakar inte mycket. En oljemålning på bild doftar inte. Välkommen till Löfwings och upplev konst, god mat och trevliga möten – i verkligheten”, och vi kan bara instämma. Löfwings café och konstateljé måste upplevas på riktigt, med alla sinnen. 
 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
oktober 18, 2017 3 kaffekoppar Post a Comment

Caffè Dallucci, Jönköping University

Den tyska cafékedjan Caffé Dalluci har nyligen öppnat på campus i Jönköping University. Café Dallucis motto är ”fräsch mat, utsökt kaffe, trevligt sällskap” och Fikabloggen vill givetvis testa om det stämmer. Därför tar vi med oss ett trevligt sällskap, gästmedarbetaren A, och beger oss dit för att avsmaka fikat. Café Dalluci ligger i Café Traversens tidigare lokaler i Högskolebiblioteket. Lokalerna är nyrenoverade och fräscha, men de har inte så hög mysfaktor eftersom det inte finns möjlighet att dricka sitt kaffe i avskildhet.  

Fikautbudet är varierat och här finns härliga cookies, stora muffins, olika bullar och hälsosamma müslibars. Dessutom kan du köpa smörgåsar, wraps och sallader. Det finns även ett stort utbud av kaffedrycker och andra drycker att välja mellan. Eftersom Caffé Dalluci är en cafékedja misstänker vi att utbudet är likartat på de olika caféerna, vilket vi kan tycka är lite trist och opersonlig.

Fikapatrullen väljer en muffins med hallon och choklad, som är generös i storleken. Den smakar gott, men den är inte godare än liknande muffins som vi har smakat på. Gästmedarbetare A är mer nöjd med sin kanelbulle som är stor och saftig med härlig kanelsmak.  

Slutligen vill vi gärna lyfta fram Café Dallucis fikapris. Två kaffe, muffins och bulle kostar 70 kr tillsammans, vilket Fikapatrullen tycker är ett studentvänligt pris. Utbudet av kaffedrycker och en lagom prisnivå gör att vi säkert kommer att återkomma till Café Dalluci, som är ett välkommet tillskott på campusområdet.
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
oktober 15, 2017 3 kaffekoppar Post a Comment

Homi Butros/Holgerssons Konditori

Vad sägs om ett studentprisvänligt café med mellanösterninflurnser? Låt mig presentera Holgerssons Konditori, som ligger mittemot Högskolan i Skövde. Det är dock oklart ifall konditoriet heter Holgerssons Konditori, Holgers bageri eller Konditori Homi Butros, då skyltarna utanför bageriet och informationen på nätet ej överensstämmer. Nåväl, konditoriet ligger på bottenplan i ett hyreshus, och ser således ganska anonymt ut, och även insidan på caféet är lite för opersonligt för att göra Holgerssons Konditori rättvisa. Inredningen på det lilla caféet består av ett par bord som är prydda med vaxdukar och små inramade tavlor av Skövde-motiv. Under Fikapatrullens besök köper de flesta av gästerna med sig fikat hem, vilket är förståeligt med tanke på den trista miljön. 
Däremot erbjuder Holgerssons Konditori ett utbud av både klassiska bakverk, flera sorters baklava och smörgåsar. Fikapatrullen bestämmer sig för att testa Holgerssons baklava, och personalen är vänlig nog att flera gånger poängtera att baklavan innehåller nötter och fråga Fikapatrullen om eventuella allergier. Baklavan smakar gott, och vi önskar att fler caféer vågade gå ifrån det stereotypt svenska fikautbudet. 
Holgerssons Konditori erbjuder bryggkaffe och te, och Fikapatrullen bestämmer sig för att dricka kaffe. Kaffet har en stabil smak, däremot får caféet ett minuspoäng i och med det begränsade dryckesutbudet. Personalen lämnar ett varmt och vänligt intryck efter sig, och överlag gör Holgerssons ett positivt intryck. Holgerssons Konditori får ett stort plus i och med de låga priserna – och trots låga priser känns det som att det finns ett hantverk i bakverken. Varför kallas Dallucci på andra sidan vägen för ett studentcafé, när det snarare är Holgerssons Konditori  som står upp för studenternas rätt till billigt fika?
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: