Författare: fikabloggen

februari 1, 2018 Allmänt Post a Comment

Om oss

Fikabloggen startades i maj 2015 som ett mor- och dotterprojekt. Förutom att bloggen ger en anledning till att schemalägga regelbundna fikaträffar mellan mor och dotter syftar bloggen även till att lyfta fram olika caféers kvalitéer. På bloggen betygsätter vi caféer utifrån kriterierna fika, dryck,  kundbemötande och miljö vilket sedan mynnar ut i ett slutgiltigt omdöme. Utmärkande för bloggen är att vi väljer att ha en snäll framtoning gentemot caféerna. 
 
Bloggen är ideell och drivs som ett sidoprojekt på vår fritid. I nuläget har vi 600 följare på vår Facebooksida och många återkommande läsare på bloggen varje vecka. Totalt har vi testat över 300 caféer (november 2019). 
 
Vi finns även på andra ställen på Internet: 
Facebook, där vi uppdaterar om nya inlägg och även anordnar tävlingar med jämna mellanrum. 
Instagram, där vi framför allt realtidsuppdaterar från våra fikabesök. 
Fikabloggskartan, som är en Google Maps-baserad karta där vi markerar ut caféer vi har testat efter deras betyg. 
 
Kontakta oss på:
louice96@hotmail.com 
 
Omnämnden i media:
Fikabloggen – är det här Sveriges godaste blogg?, Land den 27 juli 2017. Läs artikeln här. 
Mor och dotter har en fikablogg ihop, Jönköpingsposten den 24 juni 2018. Läs artikeln här. 
 
Våra bästa caféer:
 
Årets bulle:
februari 1, 2018 3 kaffekoppar 2 Comments

Café Immanuel, Immanuelskyrkan, Jönköping

Fikabloggen har som motto att ”vi recenserar caféer av alla de slag” och vi besöker gärna caféer som drivs ideellt. Immanuelskyrkan i Jönköping driver ett sådant café och Fikapatrullen beger sig till kyrkcaféet som ligger på Oxtorgsgatan i centrala Jönköping. Café Immanuel har generösa öppettider och är öppet måndag till torsdag kl.9-18 samt fredagar och lördagar kl 9-13. På tisdagar och onsdagar serveras sopplunch med pannkakor för en billig penning.

Café Immanuel har ett ganska stort utbud av fikabröd och olika slags smörgåsar t.ex. räksmörgåsar. Fikapatrullen väljer en hembakt kardemummabulle och en chokladcupcake med lakritsglasyr. Kardemummabullen har en god kardemummasmak och den är mjuk och saftig. Mums! Cupcakens glasyr har en spännande smak och lakritsen gifter sig bra med chokladen. Glasyren gör att smaken inte blir alltför söt som bakverk med choklad kan vara ibland. Café Immanuel är noga med att framhålla sitt rättvisemärkta kaffe och deras bryggkaffe smakar bra till fikabrödet. Däremot är dryckesutbudet begränsat vilket är naturligt på den här sortens caféer.
Café Immanuels priser ligger på en budgetnivå. En kopp kaffe med en bulle och en cupcake kostar 54 kr. Personalen är värd ett särskilt omnämnande. På Café Immanuel arbetar gulliga tanter som gärna byter några ord med kunderna. Lokalen är ljus och trevlig med stora fönster och den lämpar sig bra för trevlig gemenskap. Det finns dock inga avskilda hörn så det är inget bra ställe om du vill sitta ifred och fika.

Besök gärna Café Immanuel om du vill budgetfika i en lugn miljö med rimliga priser. Varför inte besöka marknaden på Västra torget och ta en lördagsfika på caféet?

 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Kundbemötande:

Miljö: 

Betyg: 

januari 28, 2018 4 kaffekoppar Post a Comment

Café Blå

Är du sugen på billigt och gott fika i Falköping? Café Blå är Lärcenters eget café och är tillgängligt för såväl studenter som icke-studenter. Cafélokalen är stor och inredd på ett dynamiskt sätt som både lämpar sig för grupparbeten, lugna fikastunder i ensamhet, barnfamiljer och andra fikastunder. Det känns dessutom som ett ombonat café och utifrån Fikapatrullens besök går det snabbt att konstatera att Café Blå är Lärcenters ”kärna”. 
Café Blå har ett relativt stort utbud av fika: bakom disken finns det bullar, mockarutor, semlor, muffins med mera. Fikapatrullen bestämmer sig för att testa en cheesecake-aktig tårta som består av ett krispigt undre lager, en mousse av något slag och kakaotopping. Tårtan visar sig vara en riktig smaksensation: smakerna gifter sig med varandra på ett fantastiskt sätt och det finns en härligt struktur i bakverket. Dryckesutbudet är desto mindre och kaffet som Fikapatrullen avnjuter är ingen lika stor smaksensation. Dock serverar många större cafékedjor (för att inte nämna några namn…) sämre kaffe och tar mer än dubbelt så mycket betalt för det, så med tanke på priset är kaffet helt klart godkänt! 
Personalen på Café Blå är hjärtliga och det känns som att de har ett stort engagemang för verksamheten. Värt att notera för er som planerar att besöka Café Blå är att caféet enbart tar emot Swish- och kontantbetalningar. Hur som helst rekommenderar vi ett besök på billiga och trivsamma Café Blå – Fikapatrullen kan glatt konstatera att socialrättspluggandet flöt på hur bra som helst med den goda tårtan som sällskap! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
januari 24, 2018 4 kaffekoppar Post a Comment

NP Noll Procent

Observera att caféet stängde igen i juli 2019. 
 
Det har bara gått ett par veckor sedan butiken, caféet och baren NP Noll Procent öppnade i Falköping, men ändå känns det som att NP har funnits i Falköping betydligt längre än så – åtminstone sett till mängden folk som är där under Fikapatrullens lördagsbesök. Caféet är nästintill fullsatt, både av äldre par som njuter av sin förmiddagsfika, ett gäng med kvinnor som dricker varsitt glas alkoholfritt vin och familjer. Caféet är helt alkoholfritt vilket innebär att enbart icke-alkoholhaltiga drycker finns att avnjuta. Fikapatrullen besöker dock NP Noll Procent för att testa deras kaffedrycker, men för den som vill kombinera fika med ett glas alkoholfritt vin, en cider eller en öl är NP Noll Procent rätt ställe! 
NP Noll Procent drivs av en 23-årig kille från trakten vilket ni kan läsa om här. Utöver enklare mat såsom mackor och sallader erbjuder NP Noll Procent också ett mindre utbud av raw food-fika. Att caféet – i nuläget – enbart erbjuder raw food-fika känns som ett genomtänkt val: raw food-fika känns som ett bättre val till icke-alkoholhaltiga drycker än exempelvis en traditionell kanelbulle eller en kladdkaka, och dessutom ligger raw food rätt i tiden. I och med att raw food traditionellt sett inte innehåller varken gluten eller laktos är det både lämpligt för allergiker och veganer. Fikapatrullen väljer att testa en raw food-boll och en bärbaj. Raw food-bollen har en kraftig kakaosmak vilket gör sig bra till kaffet, och nötterna som bollen är rullad i är en trevlig smakdetalj som bidrar till en viss krispighet. Bärpajen skulle egentligen gå bättre under namnet kokospaj då den främst smakar kokos. Detta tycker dock inte Fikapatrullen är en nackdel då kokossmaken är riktigt god. Pajen är dessutom otroligt mättande. Den ser dessutom estetiskt tilltalande ut i den lilla enportionspajformen. 
 
NP Noll procent erbjuder ett utbud av de allra vanligaste kaffedryckerna och Fikapatrullen väljer att testa deras vanliga kaffe samt deras cappuccino. Kaffet har en god smak vilket även cappuccinon har. Fikapatrullen upplever att det känns som att cappuccinon är gjort med omsorg. Fikat har ett medelpris, men vi anser att raw food-fikat är relativt billigt jämfört med vad det kostar på många andra caféer. 
På caféet finns både vanliga sittplatser och möjlighet att sitta i den lilla baren, och kombinationen av bar, butik och café känns helt rätt i tiden. Fikapatrullen upplever att caféet känns både modernt och ombonat, och dessutom har caféet ett bra läge med utsikt över Dotorpsgatan. Personalen har ett gott kundbemötande. Sammanfattningsvis ser vi framemot att följa utvecklingen på NP Noll Procent i Falköping framöver och vi är glada över att detta toppencafé har etablerat sig i staden! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: 
 
januari 21, 2018 Mullsjö 2 Comments

Semmeltest: Saltkolasemla med chokladgrädde från Landhs Konditori

Nachosemla, prinsessemla, semmelwrap, wienersemla, saffranssemla…numera finns det många varianter på den traditionella semlan (fettisdagsbullen) som är ett av Sveriges mest populära bakverk. Så här i semmeltider kommer Fikabloggen att testa olika semmelvarianter och vi planerar också att genomföra ett större semmeltest längre fram i februari.

Den första semmelvarianten, som Fikapatrullen har testat, är en helt ny semla med choklad- och saltkolasmak. Den har skapats av Landhs konditori i Mullsjö. Saltkolasemlan ser nästan likadan ut som en traditionell semla och den är pudrad med florsocker. Det som sticker ut med den nya semlan är att den har en chokladtopp med flingsalt på chokladen. Flingsaltet är en annorlunda ingrediens i en semla, men det ger semlan en spännande smak och det gifter sig bra med saltkolagrädden och semlans fyllning som består av vaniljkräm.
 

Fikapatrullen tycker att Landhs nya semla är utsökt god med väl avvägda smaker. Den är inte så mäktig och mättande som en vanlig semla. Samtidigt kan semletraditionalister säkert invända att saltkolasemlan inte är någon ”riktig” semla. Fikapatrullen är i alla fall mycket nöjda med avsmakningen. Nu har vi avnjutit vår första saltkolasemla, men det är säkerligen inte den sista för i år!

Betyg:

januari 19, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Centralkonditoriet

Fikabloggen har nyligen besökt ett anrikt café i Jönköping. Centralkonditoriet är det näst äldsta fiket i Jönköping och det öppnade redan 1928. Caféet ligger på Östra Storgatan nära den i folkmun kallade ”Undergången” och det ligger också i närheten av Vätterstranden.

Centralkonditoriets inredning är fräsch och stilren, men lite opersonlig. Fikapatrullen tycker även att själva kondisdisken är något trist. En uppfräschning av disken skulle göra att bakverken kom till sin rätt. Här finns klassiska bakverk blandat med en del nymodigheter. Semlorna ser härliga ut, men Fikapatrullen väljer en chokladbakelse som är fint dekorerad med en blomma i vit choklad. Den har en god chokladglasyr och fyllningen består av mousse som har en tydlig chokladsmak. Tyvärr är bakelsens botten torr och faller isär i bitar. Det kanske är ett olycksfall i arbetet, men den tråkiga bottnen sänker i alla fall betyget på bakelsen.

Centralkonditoriet har en särskild nisch eftersom man serverar arabiskt kaffe, som är starkare än det svenska kaffet och det smaksätts ibland med kardemumma och socker. Fikapatrullen väljer dock vanligt bryggkaffe och det smakar som det brukar på de flesta caféer. Måhända hade det arabiska kaffet smakat bättre och varit tillagat med mer omsorg.

Det centrala läget och närheten till Vättern är Centralkonditoriets största fördelar. Givetvis kan det också vara trevligt att fika på ett av Jönköpings äldsta caféer och testa arabiskt kaffe!

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

januari 12, 2018 4 kaffekoppar Post a Comment

da Matteo, Magasinsgatan

da Matteo (som betyder hos Matteo på italienska) är en cafékedja i Göteborg med sammanlagt fem fik. Det första caféet öppnade år 2007 på Vallgatan i Göteborg, och därefter har verksamheten expanderat. Utmärkande för da Matteo är att de rostar allt sitt kaffe själva. Deras bageri och rosteri ligger på Magasinsgatan i Göteborg och det är också da Matteo på Magasinsgatan som Fikapatrullen har testat. 
Fikapatrullen kommer till da Matteo vid 17-tiden och det kryllar av folk: onekligen är da Matteo ett populärt café i Göteborg. Trots att det är kö till kassan och personalen jobbar under press ger de ett trevligt kundbemötande och en effektiv service. Caféets utbud av både fika och dryck är aningen begränsat, vilket är förståeligt med tanke på att fikat är bakat på plats och kaffet är egenrostat. Dessutom upplever vi det som att da Matteos utbud av fika och dryck är starkt: det finns ingenting bakom fikadisken (eller på kaffemenyn) som vi inte skulle vilja smaka på, och det är ett bra betyg!
 
Det som framför allt utmärker da Matteos fikautbud är olika vetebakverk såsom bullar, crossianter etcetera. Dessa bakverk är dessutom bakade på surdeg. Fikapatrullen bestämmer sig för att testa en surdegsbakad kardemummabulle och en vegansk brownie. Kardemummabullen är fint flätad och ser riktigt aptitlig ut! Bullen har en god smak av kardemumma och vetesurdegen gör sig god tillsammans med kardemummasmaken. Den veganska brownien har en nötig smak – det är svårt att säga exakt vad den innehåller, men den har en god smak utan att för den delen smaka alltför mycket socker. Kakaosmaken är lagom och tar inte över. Brownien är dessutom otroligt god till cappuccinon som Fikapatrullen testar. Det märks verkligen att kaffet är egenrostat då kaffesmaken kommer fram mycket tydligare än den annars gör. Fikapatrullen testar även en varm dryck som heter lemon honey ginger. Lemon honey ginger är ett varmt vatten med smak av citron, ingefära och honung. ”Egentligen är det bara ett glorifierat namn för te med smak av citron, honung och ingefära” konstaterar en av Fikapatrullens testpersoner, men testpersonen anser ändå att drycken var god. Drycken har en stark smak av de tre komponenterna och dessutom anser Fikapatrullen att det är kul med något ovanligt på dryckesmenyn. En tumme upp för lemon honey ginger helt enkelt! 
da Matteo är inrett i en industriell stil med rör i taken, trägolv, betong och få detaljer på väggarna. Borden är små och stolarna är inte de mest bekväma. Det känns som att da Matteo är inrett för att passa ungdomar: äldre personer sitter troligen inte på hårda pallar en längre stund. Trots att det finns en viss charm i stilen på da Matteo gränsar inredningen mellan att vara cool och mellan att kännas lite sunkig. Bekvämare stolar och större bord hade varit höjt upp vårt betyg. da Matteo har även en mysig uteservering som lämpar sig att sitta på under varma dagar. Sammanfattningsvis var fikat och kaffet det som vi uppskattade allra mest på da Matteo. Om ni har vägarna förbi Magasinsgatan, Vallgatan, Sprängkullsgatan, Victoriapassagen eller Drottninggatan i Göteborg: missa inte att ta en fika på da Matteo! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
januari 6, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Falköpings Saluhall

Sedan Fikapatrullen fikade på Falköpings Saluhall senast har caféet hunnit byta ägare. Vår tidigare recension kan ni läsa här. Saluhallen är på många vis sig lik sedan tidigare gällande inredningen, men däremot känns det som att fikat har fått ta större plats sedan de nya ägarna tagit över. Naturligtvis uppskattar Fikapatrullen detta!  
Saluhallen har fler fikaalternativ än tidigare, men precis som innan utmärks fiket mestadels av klassiska bakverk. Fikapatrullen bestämmer sig för att testa en semla och en kladdkaka med salt karamell-rippel i. Semlan är fylld med rikligt med mandelmassa och grädde. Den smakar som en hembakad semla och är god. Kladdkakan har en mastig chokladsmak men däremot kommer inte smaken av salt karamell fram: och knappt smaken av karamell överhuvudtaget. Vi blir serverade våra cappuccinos vid bordet och de känns proffsigt gjorda – och har också en god smak. En detalj som vi uppskattar med Falköpings Saluhall är att fikat och drycken serveras på/i i fina assietter och koppar. Saluhallen inger verkligen känslan av att vara ett mysigt småstadscafé och det tycker vi om. 
Vi uppskattar även att Saluhallen gärna använder sig av ekologiska råvaror och att de i sin verksamhet lyfter fram lokalproducerade produkter. Falköpings Saluhall är också mysigt inredd och det är svårt att inte trivas där. Personalen charmade oss genom att servera drycken till bords och överlag är Falköpings Saluhall ett café som vi verkligen rekommenderar. Skippa att besöka någon trist cafékedja och åk till Falköping för att avnjuta genuint fika på Falköpings Saluhall istället!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: 
 
december 31, 2017 Allmänt Post a Comment

Årets bästa caféer 2017

Nu har det blivit dags för Fikabloggen att utse årets bästa caféer 2017! Sammanlagt har vi testat 69 antal caféer och det har inte varit en lätt uppgift att utse de allra bästa fiken. Till sist har vi ändå lyckats enas om sex fantastiska caféer som förtjänar att utses till de bästa caférrna 2017. Caféerna presenteras nedan utan inbördes ordning. Hoppas att ni får möjlighet att besöka några av caféerna framöver: och framför allt hoppas vi att ni fortsätter att följa Fikabloggen under 2018!
Café Hälsokällan, Jönköping, är ett fik som passar för alla – allt fikabröd är fritt från socker, gluten och laktos. Därtill använder man endast naturliga råvaror i sina smarriga bakverk. Ett sådant kundvänligt och hälsosamt koncept tillsammans med en härlig personal gör att Fikabloggen utser Café Hälsokällan till ett av årets bästa caféer.
Ett besök på caféet i Lomkällan – Särna Skogs- och försvarsmuseum ger dig mer upplevelser än en vanlig fika. Här kan du inta ditt kaffe i en härlig naturinspirerad miljö med djur och träd i lokalen. Det känns nästan som att fika mitt i skogen! Personalen är trevlig och fikabrödet är hembakat med klassiska bakverk. Om du vill ha motion före fikat kan du vandra runt i det spännande utomhusmuseet som ligger i skogen intill caféet.
Te & Kaffekandeln Record är en undangömd skatt i centrala Skövde som många obemärkt går förbi: men Fikapatrullen blev djupt berörd av caféets varma service, goda dryck och annorlunda fika. Ett café med få sittplatser men mycket kärlek. Trevligare kundbemötande finns inte!
I hjärtat av Åre ligger Lounge 385 som är ett avslappnat och familjärt café med gott fika. Personalen är trevlig och gör allt för att gästerna ska känna sig som hemma. Fikabloggen uppskattar särskilt att caféet har ett miljösmart koncept och tar tillvara på svinn och produkter med kort datum . Ovanstående gör att Fikabloggen har utsett Lounge 385 till ett av de bästa caféerna vi har recenserat under 2017.
Nouveau Kök & Bistro serverar det godaste kaffet i hela Falköping! Personalen har goda baristakunskaper och dessutom erbjuder caféet ett brett fikautbud som både består av klassiska och mer moderna bakverk. På Nouveau finns det alltid goda drycker och bakverk som lockar.
Det perfekta sommarcaféet finns i Malmö: uteserveringen är som gjord för mysiga fikastunder ute i solskenet. Slottsträdgårdens Kafé erbjuder både god dryck och gott fika och har en stor bredd då det både finns klassiska bakverk och raw food-bakverk. Framför allt är det dock miljön som tilltalar oss: att ha ett café i den vackra Slottsträdgården i Malmö är en utmärkt idé. Hit återvänder vi gärna.
Gott nytt år! Vilket har varit det bästa caféet som ni har testat under det gångna året? 
december 29, 2017 4 kaffekoppar Post a Comment

Julfika på Landhs Konditori

Vad passar bättre än att passa på att ta en julfika på Landhs Konditori under mellandagarna? Fikapatrullen begav sig till Landhs Konditori i Mullsjö, men caféet finns även etablerat i Habo och Bankeryd. Bakom disken fanns det givetvis en massa härliga julbakverk! 
Fikabloggen har tidigare recenserat Landhs Konditori i Mullsjö vid två olika tillfällen. Miljön och kundbemötandet är sig likt sedan tidigare, så i denna recension kommer fokus att ligga på fika, dryck och julkänsla. Vi väljer att smaka på en jultomtepyntad chokladbiskvi, en lussekatt, en päronbiskvi (visserligen inte så juligt, men visst är ni nyfikna på att höra vårt omdöme om päronbiskvin ändå?) och en syltkaka som juligt nog är formad som en stjärna. Chokladbiskvin är klassisk på alla sätt och vis: den innehåller en smörkräm med smak av choklad och det är egentligen bara marsipantomten som är julaktig med den. Dock är marsipantomten ett fint dekorativt inslag. Päronbiskvin sticker ut både gällande utseende och smak, och har en svag smak av päron. Päronsmaken skulle kunna vara något starkare. Lussekatten är luftig med en tydlig saffranssmak och smakar som en klassisk lussekatt. Kakan är en klassisk småkaka som hör julen till. Den är lagom stor och bakad med god mördeg. Det vi särskilt uppskattar med Landhs Konditori är de goda råvaror som caféet använder sig av vilket också märks på bakverkens smak.  Till fikat dricker vi cappuccino och kaffe. Kaffet har vi tidigare recenserat: det är gott men inget speciellt. Däremot var cappuccinon enastående.
Julkänslan då? Ett besök på Landhs Konditori är alltid trevligt – vi kan inte undgå att bli en gnutta lokalpatriotiska i denna fråga – och caféet är mysigt juldekorerat. Däremot hade besöket fört mer julkänsla med sig om det hade legat snö på marken utanför, vid vårt besök var det istället ett grått och trist ruskväder… Överlag har vi inget att klaga på. Landhs levererar alltid! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Julkänsla:
Slutgiltigt omdöme: