Café Bräket

I Slottsskogen finns fyra caféer: Café Bräket, Café Azalea, Café Björngårdsvillan och Villa Belparc. Slottsskogen är 137 hektar stor (vilket motsvarar 195 fotbollsplaner) och med parkens storlek i åtanke – och dess flöde av besökare – är det naturligtvis rimligt med fyra caféer i den populära Göteborgsparken. I Slottsskogen finns det aktiviteter både för vuxna och små: en av Sveriges äldsta djurparker (enligt Göteborgs stad), motionsområden, lekparker, frisbee- och äventyrsgolf och mycket mer. På sommaren anordnas även festivalen Way out West i parken och i anslutning till området ligger även Göteborgs botaniska trädgård samt Naturhistoriska museet. Med andra ord finns det många anledningar till att besöka Slottsskogen.
 
Kan ni lista ut vilket skäl Fikapatrullen hade till en Slottskogsvisit? Förutom att promenera oss trötta i benen och beundra söta pingviner var det självklart fika som vi var anledningen. Fikapatrullen var sugna på våfflor och vad passade då bättre än att besöka Café Bräket – som även går under benämningen Slottskogens våffelstuga? 
Café Bräket erbjuder bara sittplatser utomhus, visserligen finns det tak över ett fåtal, men Fikapatrullen slipper bekymra sig över att det enbart finns en uteservering eftersom solen skiner under hela Fikapatrullens besök. Förutom våfflor erbjuder caféet enklare tilltugg såsom glass, milkshakes och korv. Våffelmenyn är relativt begränsad men vi hittar två våfflor vi är sugna på att testa: en med Nutella och en med varm hjortronsylt. Båda våfflorna serveras med grädde. Vi tycker att grädden skulle kunna serveras på samma sätt som sylten: i en liten skål vid sidan om. Våfflorna är både större och tjockare än vanliga våfflor, men är trots detta krispiga och goda. Men som alltid är det tillbehören som gör våfflan, eller hur? Båda våfflorna har god topping, hjortronsylten gör sig god varm och känns som den mest unika toppingen av de två våfflorna vi avnjuter. Däremot skulle det vara möjligt för Café Bräket att utveckla sin våffelmeny: varför inte lägga till ett par till våfflor i menyn? Till exempel skulle det vara gott med glass som tillbehör till våfflorna.
Vid Fikapatrullens besök är kaffemaskinen ur funktion och Fikapatrullen får således nöja sig med bryggkaffe. Kaffet är inget speciellt smakmässigt och vi tycker det är synd att kaffet serveras i engångsmuggar samt att våfflorna serveras på engångstallrikar. Det är förståeligt med tanke på att det är ett utomhuscafé, men av både miljömässiga anledningar och trivselskäl skulle det kännas bättre med porslin. Personalen på Café Bräket ger oss ett trevligt bemötande. Det är trevligt med ett våffelcafé i Slottskogen, däremot skulle uteserveringen gå att fräscha upp och som vi nämner i recensionen skulle det även gå att förbättra vissa detaljer i caféets utformning. Trots våra förbättringsförslag lämnar vi Café Bräket med mätta magar, redo för att ta oss an resterande delar av den mysiga Slottskogen i Göteborg. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Värdshuset Polcirkeln

Har du fikat vid polcirkeln någon gång? Det passade Fikapatrullen på att göra under vår resa i Norrland. Vi passerade polcirkeln norr om Överkalix och där finns ett värdshus med det självklara namnet Värdshuset Polcirkeln.

Värdshusets interiör är spännande. Om du vill fika tillsammans med en uppstoppad björn och en uppstoppad tjäder är det här den rätta platsen. Den övriga inredningen har också en norrländsk stil med naturmålningar, renskinn, samekläder och ett troll (!?). Det finns även en souvenirbutik där man kan handla olika minnen från polcirkeln specifikt och från Norrland och Sverige. Den liknar andra ställen där man kan köpa souvenirer.

Fikautbudet är begränsat och detsamma gäller för dryckesutbudet. Fikapatrullen väljer att beställa in våfflor och det är inget dåligt val. Våfflorna är nygräddade och frasiga och serveras med grädde och två sorters sylt: hjortronsylt och jordgubbssylt. Kaffet smakar bra och personalen småpratar med oss under fikastunden.
Mätta och belåtna lämnar vi Värdshuset Polcirkeln med trevliga minnen av de goda våfflorna och den originella fikamiljön.
 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

Konditori Chapman

Visst är det någonting särskilt med konditorier? Ett café kan naturligtvis vara fantastiskt även utan att producera sina egna bakverk, men det är onekligen något särskilt att gå in på ett café där det finns nybakat att ta med sig hem efteråt. Hos Konditori Chapman i Majorna i Göteborg finns den här härliga känslan, något som förstärks av hur det lilla konditoriet har en härligt gammaldags känsla.

Fikautbudet är däremot brett, men som en fin kontrast till lite modernare bakverk finns det gammaldags möblemanget och en intim, mysig atmosfär. Fikapatrullen väljer en kardemummabulle som verkligen är en minnesvärd upplevelse; med en bredd i konsistensen, precis lagom kladdig och väl tilltagen är den väl värd besöket. Kaffet är stabilt och varmt, men som så ofta med caféer som har en mer klassisk stil, hade det inte varit kul med lite äldre stil på kopparna?
Trots att Konditori Chapman är välbesökt under den varma förmiddagen vi testar på det, så är kundbemötandet väldigt uppskattat, med tacksam service till alla besökare. Med sin fina kondis-stil så lämpar sig Konditori Chapman bra för både fika och hemköp, så planerar ni ett besök i Majorna kan vi varmt rekommendera att ta med detta fik i beräkningen.
 
Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Kundbemötande:

 Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

Rörstrand Museum Café

Lystring alla porslinsälskare: Fikapatrullen har hittat ett café som passar er lika bra som de matchande serviserna i era vitrinskåp. För att besöka fiket som vi har i åtanke bör ni förflytta er till Lidköping där en av Sveriges största porslinsfabriker har varit aktiv mellan 1930-2000-talet. Mon amie, börjar du förstå var vi vill komma? I Lidköping har Rörstrand haft fabrikstillverkning, innan det finska glas- och porslinsföretaget Iittala köpte upp Rörstrand och produktionen istället flyttade utomlands. Däremot är Rörstrand fortfarande ett starkt varumärke i Lidköping: bland annat är ett område, Rörstrand Center, uppkallat efter porslinsverksamheten. På Rörstrand Center finns en outlet där Rörstrandsporslin säljs, ett Rörstrandsmuseum och givetvis ett Rörstrandscafé. Låter inte en fika, en kulturell upplevelse och shopping i porslinets tecken som ett perfekt uppslag till en mysig dagsutflykt?
Fikapatrullens medlemmar är dessvärre inga renodlade porslinsentusiaster men tycks ändå fångas av utställningarna på museet. Museet är i anslutning till Rörstrand Museum Café och efter att vi har gått igenom utställningarna kurrar våra magar och tiden är otvivelaktigt kommen för fika. Fikapatrullen är rejält hungriga vid cafébesöket och hur goda bakverken bakom disken än ser ut – spännande varianter av chokladbollar, snickerskakor, bullar, paj, glass… – känner Fikapatrullen ett rejält sug efter något helt annat: nämligen plättar. Vi gör vår beställning och blir en stund senare serverade plättar med hallonsylt, grädde och mjölk vid bordet: givetvis på Rörstrandssignerat porslin. Plättarna är hjärtformade, vilket är ett trevligt inslag, och har en härligt smörig smak. Plättarna gör sig väl tillsammans med hallonsylten och grädden även om Fikapatrullen gärna hade önskat några mer spexiga tillbehör till de traditionella plättarna. Eftersom att vi inte drack annat än mjölk och vatten till plättarna kommer inte caféets dryck att betygsättas. Värt att notera är dock att caféet har ett normalstort utbud av kaffedrycker. 
Rörstrand Museum Café är mer än ett deppigt museumcafé där inplastade Delicato-bollar och kaffe i pappmuggar serveras (men för den som har sug efter Delicato-fika finns faktiskt en Delicato-outlet belägen på området): Rörstrand Museum Café har en stor potential och mäter sig mycket väl med andra caféer. Cafélokalen har ett fint ljusinsläpp och trots att vi upplever att inredningen känns lite kal går den i linje med museets minimalistiska look vilket ger en fin helhet. Personalen ger en god kundservice och naturligtvis tycker vi att det är ett trevligt inslag att fikat serveras på Rörstrandsporslin. Caféet har även ett erbjudande där man får behålla en skål om man köper tre kulor glass. Rörstrand Museum Café är värt ett besök oavsett om ni är Rörstrandsanhängare eller inte: för den som är intresserad kan ni läsa mer om caféet och museet på deras hemsida
 
Betyg:
Fika:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Café Gallerian

Har du smakat på fjällatte någon gång? Det hade inte Fikapatrullen gjort förrän vi besökte Café Galleria, som ligger mitt i Sveriges nordligaste galleria. Du kanske undrar vad fjällatte innehåller? Det är helt enkelt vanlig latte som smaksätts med hjortronsylt. Det ger en originell smak och smaken är helt ok även om det inte är den godaste latten vi har druckit.

I övrigt har Café Galleria ett trevligt fikasortiment och man har även glass, smörgåsar och dagens lunch. Fikapatrullen står en stund och väljer bland alla läckerheter och till sist fastnar vi för en salt karamellcheesecake och en citroncheesecake. Den salta karamellcheesecaken är en riktig godbit med mörk kexbotten, mousse med brylesmak och kolasås. Citroncheesecaken består av en ljus kexbotten, citronmousse och citronglasyr. Båda bakverken är goda med väl avvägda smaker.
 

Inredningen på Café Galleria är fräsch, men något opersonlig. Att sitta och fika mitt i en galleria inbjuder inte direkt till några förtroliga samtal i enskildhet. Å andra sidan är det spännande att studera folklivet och trevliga shoppingmöjligheter finns på nära håll.

Sammantaget är det varierade fikasortimentet och dryckesutbudet Café Gallerias största förtjänster. Varför inte titta in på Sveriges nordligaste galleria och testa en spännande fjällatte?

 

Betyg: 

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme:

Valstad Café

Är du sugen på en utflykt till ett lantcafé? Då kan Fikapatrullen rekommendera att du åker till den lilla orten Folkabo i Tidaholms kommun. Här finns Valstad Prästgård som numera tjänar som café och vandrarhem. Miljön runt Valstad Café är lantligt vacker med en uteservering i den stora trädgården. Inredningen är präglad av den ursprungliga prästgårdsmiljön med gammaldags möbler och det finns många vackra rum där man kan sitta och avnjuta sitt fika.
Fikapatrullens medlemmar blir alldeles lyriska när vi ser buffébordet med alla hembakade bullar, kakor och tårtor. Det är ingen fikabuffé i den mening att man får äta hur mycket som helst till ett fast pris, men fikat är billigt och därför unnar vi oss en bulle, en finkaka, en småkaka och en tårtbit. Titta gärna på Fikapatrullens bilder – visst ser fikat härligt ut! Allt kaffebröd smakar utmärkt och Fikapatrullen uppskattar särskilt den klassiska sockerringen med pärlsocker på. Likaså blir vi förtjusta i mandeltårtan med grädde och god kolaglasyr. När det gäller dryckesutbud är det begränsat till bryggkaffe, the, saft och festis.
Om du vill besöka Valstad Café är det bra att känna till att det är öppet på söndagar (kl.14-17) från påsk till september. En del söndagar ordnas fler aktiviteter än enbart fika. Det kan till exempel vara musikunderhållning, motionslopp, utställningar, trädgårdsmarknad eller midsommarfirande. Dessutom finns ”Ellinors keramik” strax intill caféet om man är intresserad av hantverk.
 

Betyg: 

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme:

Citykonditoriet Jokkmokk

Kan man verkligen fika gott i Jokkmokk? Jomenvisst! Fikapatrullen har besökt Citykonditoriet i Jokkmokk och vi är mycket nöjda med vårt besök. Här finns ett stort utbud av fikabröd och smörgåsar. Lägg särskilt märke till de fiffiga äggmackorna (se Fikapatrullens bilder i blogginlägget) med en liten kaviartub. Kreativt!

Citykonditoriet har en mysig retroinredning och på väggarna finns vackra norrländska bilder. Speciellt trevligt är det att fikat serveras genom en gammaldags serveringslucka. Personalen är serviceinriktad och tar sig tid att svara vänligt på våra frågor.

Utbudet av drycker är lika bra som fikasortimentet och Fikapatrullen väljer att dricka en chai latte med vaniljsmak. Till den goda drycken äter vi en prinsessbakelse och en kanelsnurra. Bakelsen är täckt med lilafärgad marsipan och den har en fyllning med grädde, vaniljkräm, sylt och banan. Mums! Kanelsnurran är också god och vi har en mysig fikastund innan vi reser vidare söderut.

Fikapatrullen hoppas att snart få återvända till Lappland, som är ett vackert landskap. När vi kommer tillbaka lovar vi att ta en tur till Jokkmokk och göra ett besök på Citykonditoriet!

 

Betyg: 

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

Stjärnegärdet Kök & Fik

Äntligen har det blivit dags för Fikapatrullen att recensera ett café i Vårgårda! Stjärnegärdet Kök & Fik ligger i centrala Vårgårda och med bara 1.5 mil till Sveriges huvudstad när det kommer till fika har Vårgårda naturligtvis mycket att leva upp till. Lyckligtvis vittnar caféets Facebooksida vittnar om att det finns en mängd smarriga godsaker på Stjärnegärdet Kök & Fik: tala om lockande bilder! Förväntningarna var skyhöga när Fikapatrullen begav sig till Vårgårda. 
Utöver Stjärnegärdet Kök & Fik driver ägarna även Golfkrogen på Vara-Bjertorp Golfbana. Stjärnegärdet Kök & Fik är ett litet och gemytligt café som är inrett i vintage-anda: den häftiga lampan – bestående av flera lampskärmar – kan Fikapatrullen onekligen ta ögonen från under fikabesöket. Bakom fikadisken finns en mängd olika bakverk, utbudet karaktäriseras av många pajer och kakor. Det finns flertalet kreativa bakverk bakom disken, såsom lakritschokladbollar och den cheesecake som Fikapatrullen väljer att testa: en citroncheesecake med ett täcke av italiensk maräng. Cheesecaken består av en botten av digestivekex, ett tjockt lager baserat på philadelphiaost, ett tunt lager med lemoncurd och avslutningsvis ett lager av luftig italiensk maräng. Citron och maräng är en smakkombination som allt som oftast är lyckad, och så även i det här fallet. Marängen är riktigt god och vi tycker om bakverket. Däremot upplevder vi att cheesecaken blir ganska mastig vilket beror på lagret med philadelphiaost. Det lagret skulle kunna vara tunnare. Fikapatrullen testar även en chokladkolakaka som har en härlig chokladsmak. Det som förhöjer smakerna är den goda chokladglasyren och faktiskt även mandelflagorna på toppen. Överlag måste vi ge Stjärnegärdet Kök & Fik en stjärna i kanten för hur dekorativa caféets bakverk är. 
Stjärnegärdet Kök & Fik har normalstort utbud av kaffedrycker. Vi väljer dels att testa deras bryggkaffe men även fikets cappuccino. Bryggkaffet har en ganska standardmässig smak men det är ett plus att det ingår påtår. Cappuccinon serveras i en liten kopp och är god: däremot skulle cappuccinon kunna serveras i större mängd. Sammantaget är det fikat som framför allt är värt att lyfta fram på Stjärnegärdet Kök & Fik: fikautbudet är kreativt och fler caféer borde ta och inspireras av Stjärngärdets idérikedom. Stjärnegärdet Kök & Fik är ett småstadscafé som får mer än godkänt och som mycket väl lever upp till de konkurrerande caféerna 1.5 mil bort.
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Café Safari

Visst är Café Safari ett spännande namn på ett café? Namnet för tankarna till sydligare breddgrader , men Café Safari ligger faktiskt i Kiruna närmare bestämt på Geologgatan. Caféet ligger i ett charmigt gult trähus och har en mysig inredning i gammaldags stil.

Det går inte att klaga på utbudet av fikabröd – på Café Safari finns bakverk av alla de slag både mer hälsosamma och mindre hälsosamma sådana (se Fikapatrullens bilder på konditoridisken). Dessutom finns det härliga mackor och enklare lunchrätter, Café Safari har ett eget bageri där alla läckerheter skapas. White Guide har 2018 gett fiket en nominering ”God klass” och det benämns som en ”Kirunainstitution med hemtrevlig charm”.

Café Safaris specialitet är deras stora och omtalat goda kanelbullar. Fikapatrullen väljer dock en hjortroncheesecake och en jordgubbscheesecake. Båda bakverken är generösa i storlek och de har en god bärsmak. Det finns ett stort dryckesutbud att välja mellan och vi har svårt att bestämma oss. Till slut väljer vi en kaffe mocha som smakar utmärkt.

Under vårt besök noterar vi att Café Safari är ett populärt café bland kirunabor och turister. Det droppar in en strid ström av fikasugna kunder. Fikapatrullen trivs utmärkt på caféet och vi kan förstå dess popularitet. Det enda som bekymrar oss är det långa avståndet till Kiruna – när kan vi komma tillbaka och fika på Café Safari igen?
 

Slutgiltigt omdöme:

Fika: 

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Betyg: 

Café Elvira

Götene är kanske mest känt för sin natur, exempelvis berget Kinnekulle som med sina vackra miljöer och historiska sevärdheter är ett stort besöksmål i kommunen. Natur i all ära, men när fikapatrullen gör ett besök i Götene en solig torsdag så är det främst med ambitionen att fika och valet faller på Café Elvira som är tacksamt beläget nära ortens centrala torg och centrum. Inredningen känns härligt småstadsmysig på ett gammaldags vis, med prickiga dukar, skönt möblemang och en tacksamt luftig miljö.

När fikapatrullen kommer på besök under förmiddagen är uteserveringen välbesökt, i ett mindre samhälle som Götene kan säkerligen ett fik likt detta fungera som en bra mötesplats och de generösa öppetiderna gör Café Elvira till en bra samlingplats. Som fika hugger vi in på en Silviakaka och en chokladboll. Den sistnämnda är lagom tilltagen, känns genuin men smaken sticker kanske inte ut nämnvärt. Även Silviakakan är välgjord, med två fina konsistenser där den mjuka ovansidan och den hårdare botten går bra ihop.
Tyvärr blir drycken inte samma sorts upplevelse. Fikapatrullen bestämmer sig för en chailatte och den breda koppen känns inte optimal för den typen av dryck, eftersom den skummiga ytan flyter ut och det tar tid innan man kan dricka. Det är förvisso värmande, men chaismaken är tyvärr för svag och helhetsintrycket blir mest en smak av varm mjölk. Trots detta är besöket på Café Elvira ett fint besök, för dess klassiska inredning och praktiska placering gör den till ett passande val för alla fikasugna som har vägarna förbi Götene.

 

Betyg:
Fika 

Dryck 

Kundbemötande 

Miljö 

Slutgiltigt omdöme: