Författare: fikabloggen

december 7, 2018 Julkalender 2018 Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 7: Tävling

 
Dags för Fikabloggens första adventstävling! Visst vill du vara med och vinna ett härligt julkaffe med smak av peppparkaka? Kaffet kommer från Bergstrands Kafferosteri i Göteborg.
Om du vill vara med i tävlingen ska du gilla och dela inlägget på vår Facebooksida. Dessutom ska du skriva i kommentarsfältet vilket julfika du tycker bäst om. Vinnaren dras imorgon, den 8 december. 

 

Vi skickar självklart hem kaffet till vinnaren innan julafton. Skynda dig att delta i tävlingen!

Lycka till önskar Fikabloggen 😊

december 6, 2018 Borås Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 6: Veckans bulle, Café Viskan, pepparkaksbulle

 
Veckans bulle är en julig pepparkaksbulle från Café Viskan i Borås. 
Den generösa storleken på pepparkaksbullen gjorde att bakverket räckte under hela tågresan mellan Borås-Herrljunga, inte illa. Pepparkaksbullen består av en luftig vetedeg och innehåller en fyllning med smak av pepparkaksdeg. Fyllningen är generös och gifter sig bra tillsammans med vetedegen och glasyren på toppen. Det enda minuset är att pepparkakan har mjuknat av att vara nedstoppad i bullen. Pepparkakan är en fin dekoration, men behövs den verkligen? Oavsett vad är vi mäkta imponerande av den här kreativa julbullen och vi rekommenderar er att testa den!
 
Betyg:
 
december 5, 2018 Julkalender 2018 Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 5: Visste ni att…

 
Visste ni att…
 
…den ort som Fikapatrullen har recenserat flest caféer i är Jönköping? 
 
…vi för tillfället recenserat 231 caféer? 
…till vardags arbetar ena halvan av Fikapatrullen, S, som universitetsadjunkt medan den andra halvan, L, är student?
 
…vi har flest läsare i Göteborg? 
 
…Fikapatrullen har recenserat caféer i 52 av Sveriges 290 stycken kommuner? 
…Fikabloggen har blivit lite av ett familjeprojekt? Förutom L och S, som är grundare av Fikabloggen, ställer L:s sambo ibland upp som gästbloggare och fotograf. Han har bland annat recenserat Villans Café i Tibro och Café Sirius i Göteborg. Fikapatrullen Junior är barnbarn/syskonbarn till S och L. Fikapatrullen Junior har medverkat i bland annat den här recensionen. Och tro oss, Fikapatrullen Junior är de allra hårdaste kritikerna 😉 
…det skiljer 184 mil från det sydligaste caféet (Raw Food House i Malmö) till det nordligaste caféet (Café Oscar i Kiruna) som vi har testat?
 
…ansvarsfördelningen i bloggen ser olika ut? Oftast är det L som fotograferar, redigerar och administrerar bloggen medan S är en fena på att sköta om bloggens Facebooksida. Skriva inlägg däremot, det tycker vi båda om att göra!
 
…vi planerar att lansera en engelsk version av bloggen under 2019?
…till våren har vi drivit Fikabloggen i fyra år? Hur tycker ni att vi ska fira?
december 4, 2018 Guider Post a Comment

Guide till caféer i Jönköping

Här är Fikabloggens guide till caféer i Jönköping! Vi har valt att utesluta kedjor såsom Espresso House, Condeco och IKEA. Guiden kommer att uppdateras löpande framöver (senast uppdaterad 21 juni 2021).
Kom ihåg att följa vår Facebooksida för att inte missa kommande inlägg!
Budgetfika
Nyfiket
Nyfiket ligger på det anrika Tändsticksområdet i staden och ligger i Jönköpings kulturhus. Fikautbudet är begränsat, men lokalen är mysig och som turist ska du absolut inte missa att besöka Tändsticksområdet (och Tändsticksmuséet) i Jönköping. Läs vår recension av caféet här.
👆 Immanuelskyrkan
Ett mysigt kyrkcafé som är fullt av mysiga pensionärer, behöver vi säga något mer? Caféet serverar dessutom rättvisemärkt kaffe. Läs vår recension av caféet här.
Café Arken
Ett högskolecafé som ligger beläget i Högskolan för lärande och kommunikations lokaler. Fikat är dyrt för att vara studentfika men billigt jämfört med andra caféer. Tråkig miljö men billigt fika – man kan inte få allt här i världen, eller hur? Läs vår recension av caféet här. 
👆 Café Navet 
Ett kyrkcafé som är stationerat i Gamla Rådhuset på det mysiga Hovrättstorget i centrala Jönköping. Öppettiderna är aningen begränsade, men vad gör det när fikat är billigt och miljön mysig? Sommartid har fiket en mysig uteservering på torget. Läs vår recension av Café Navet här.
Långa mysiga fikastunder 
👆 Lindströms Cafe 
För att sammanfatta caféet kort: ett charmigt tantcafé med ett brett fikautbud. Läs vår recension av caféet här. 
Bageri Rosetten
Om vi får välja ett fik i Jönköping att ha som kvartersbageri, skulle vi välja Bageri Rosetten. Fantastiskt fika, mysig miljö, trevlig personal, god dryck. Missa inte den här pärlan i bostadsområdet Kålgården! Ett undangömt favoritcafé. Läs vår recension av Bageri Rosetten här. 
För den hippa
👆 Stuk 
När vi besökte det relativt nyöppnade caféet Stuk möttes vi av hög musik, lokalproducerade råvaror, ett visst utbud av vegetariska/veganska bakverk och en modern interiör. Varför inte kombinera fikastunden med en hipsteröl? Läs vår recension av caféet här. 
Bryggan Café & Bistro 
Caféet som har den finaste utsikten i Jönköping. Bryggan Café & Bistro ligger vid Munksjön och här får du slåss om en plats på uteserveringen en solig sommardag! Och, om du vill ha koll på de senaste fikatrenderna är Bryggan Café och Bistro caféet du ska besöka. Läs vår recension av fiket här. 
Pique-Nique
Ett murrigt café med en fransk touch. Läs vår recension här.
Bread and Roses
Bread and Roses ligger på övervåningen i butiken Blomstertid på köpcentret Asecs i utkanten av staden. Caféet serverar eleganta bakverk som varenda gäst kommer vilja instagramma efter besöket. Läs vår recension av Bread and Roses här. 
👆 Olgas Crêpes & Gelato
Ett café som serverar crêpes och egengjord gelato. Caféet erbjuder en stor crêpesmeny och miljön lämpar sig väl för såväl en mysig lunch, dejt eller långfika. Läs recensionen av caféet här. 
La Vue 
Ytterligare ett fik med franskt tema, som dessutom har en fin utsikt över Munksjön. Läs vår recension här. 
Klassiskt fika 
👆 Sandens Konditori 
Ett av Jönköpings äldsta caféer som ligger på området Torpa och erbjuder klassiskt fika i en gammaldags fikamiljö. Intressant trivia: caféet belönades med utmärkelsen årets semla år 2013. Läs recensionen här. 
Konditori Napoleon 
Konditori Napoleon ligger på Banarpsgatan, mittemellan Resecentrum och Jönköping University. Caféet har ett av de största fikautbuden i staden! Läs vår recension av fiket här. 
Bernards Konditori 
Bernards har funnits i Jönköping sedan 1919 och är ett mycket anrikt konditori. Läs vår recension av caféet här.
Wienerkonditoriet
Caféet ligger på Östra storgatan och erbjuder ett fikautbud bestående av både klassiska bakverk och nymodigheter. Wienerkonditoriet får även ett plus för deras stora lokal bestående av två våningar med sittplatser. Läs vår recension av caféet här.
Malmborgs konditori
Malmborgs konditori ligger på Hovrättstorget och erbjuder ett klassiskt och smarrigt utbud. Läs vår recension av caféet här. 
👆 Wallentins Konditori
Wallentins konditori ligger på Kortebovägen och med tanke på de begränsade sittplatserna skulle vi säga att det lämpar sig bäst att köpa med sig fika på caféet. Wallentins har ett gott fikautbud och trevlig personal. Läs vår recension av caféet här. 
Gilberts Konditori
Ett klassiskt konditori i stadsdelen Ekhagen. Missa inte att testa deras kreativa biskvismaker! Läs vår recension av Gilberts Konditori här. 
Vegofika
Kafé Braheparken
Ett helvegetariskt café med ett stort ekologiskt, rättvisemärkt och kravmärkt utbud. Trist lokal men stabilt fika. Läs vår recension av caféet här. 
👆 Café Hälsokällan
Caféet ligger i Friskis & Svettis lokaler på Södra strandgatan och erbjuder fika utan gluten, laktos och socker. Ett smarrigt fikautbud, mysig lokal och trevlig personal. Läs vår recension av caféet här. 
Kafé Cykelstaden
Stadsbibliotekets och länsmuséets café som erbjuder vegetariska och veganska bakverk. Läs vår recension av fiket här.
december 3, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 3: Wästgötabagarn, Skövde

 

Troligen är Wästgötabagarn mest känd för att leverera fika och bröd till mataffärer – det är svårt att besöka en matbutik i Västergötland utan att hitta fikabröd från Wästgötabagarn på hyllorna – men Wästgötabagarn har även ett par butiker med servering. Ett av dessa caféer ligger i Skövde i närheten av Elins Esplanad. Caféets läge är perfekt för bilister som vill köpa fika på väg hem från jobbet och för de som arbetar i närheten, men i övrigt är caféets läge lite avsides och inredningen är inte heller den mysigaste. 

Innan vi utvärderar fikat på Wästgötabagarn ska vi dra lite bakgrundsinformation om företaget. Enligt Wästgötabagarns hemsida startade bageriet år 1997 i Mariestad och numera finns det  även caféer i Skövde, Kristinehamn, Jönköping och Skara. Fikat som serveras på caféet i Skövde är relativt traditionellt, men det finns även vissa oväntade inslag såsom munkar med olika glasyrer. Utöver fikat finns det ett stort utbud smörgåsar som alla verkar härliga. Fikapatrullen bestämmer sig för att testa en budapestliknande bakelse. Fikapatrullen anser att bakelsen till smaken är identisk som en budapestbakelse men personalen informerade om att bakverket har ett annat namn och att det finns sockerkaksbotten i bakverket. Personalen har ett trevligt bemötande och på ett café som Wästgötabagarn, där majoriteten av gästerna köper med sig fika hem, är det naturligtvis extra viktigt med trevlig personal. 
Hur tyckte Fikapatrullen att bakelsen smakade? Bakelsen hade ett gott skal och var fint garnerad, däremot upplevde Fikapatrullen att den bestod av för mycket grädde. Till fikat drack Fikapatrullen kaffe som hade en gott smak. Gällande Wästgötabagarn är det värt att lyfta fram de förmånliga priserna. Om du är sugen på att fika på Wästgötabagarn – glöm inte bort att det finns möjlighet att kolla upp bakverken och dess innehåll på företagets hemsida! Fikapatrullen tycker det är bra att Wästgötabagarn tydligt redogör för innehållet i sina bakverk och förmodligen är detta till fördel för personer med specialkost och allergier också. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
december 2, 2018 4 kaffekoppar Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 2: Swenströmskas Stenugnsbageri

 
Swenströmskas Stenugnsbageri finns etablerat på två ställen i Karlstad: både på Östra torggatan 16 och i Galleri Duvan (Järnvägsgatan 2). Fikapatrullen har tagit sikte mot det förstnämnda, som är ett relativt litet – men mysigt – café. Det är även på Östra torggatan 16 som Swenströmskas har sitt bageri. Caféet fick nya ägare under hösten och redan nu kan vi säga att Swenströmskas Stenugnsbageri imponerande stort på oss. 
Direkt när vi kommer innanför dörren på fiket får vi ett trevligt bemötande av personalen, som noggrant presenterar fikautbudet för oss. Det är ofta vi besöker caféer och får en bristfällig beskrivning av bakverken, men på Swenströmskas Stenugnsbageri slipper vi gissa oss till innehållet i bakverken. Efter den noggranna presentationen är vi riktigt fikasugna, och väljer att hugga in på två av bageriets alla spännande bakelser. Den första bakelsen vi testar är en mjölkchokladbakelse som har består av en browniebotten, mjölkchokladmousse och en fyllning av salt karamell. Bakelsen har en mild och härlig mjölkchokladsmak och kolafyllningen är krispig. Komponenterna passar oerhört bra tillsammans. Den andra bakelsen vi testar består av en citronmousse med en lakritstouch och en kärna av hallon. Lakritssmaken skulle kunna vara tydligare, men allt som allt är de båda bakelserna riktigt smarriga. Om vi bodde i Karlstad skulle vår målsättning vara att testa varenda en av bakelserna i Swenströmskas Stenugnsbageri. 
 
I dryckesväg har Swenströmskas Stenugnsbageri bryggkaffe och te att tillgå. Ett trevligt inslag är de fina kopparna som finns att välja mellan.  
Caféet är mysigt inrett med en blandning av nya och gamla möbler, och vi trivs bra på det mysiga caféet. Swenströmskas Stenugnsbageri har en genunitet och god hantverksmässig skicklighet. Ett av de bästa caféerna Fikapatrullen har testat på länge!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
december 1, 2018 4 kaffekoppar Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 1: Konditori Linnéa

 Fikabloggens julkalender inleds med en recension av Konditori Linnéa i Gislaved! 
 

Visst är Konditori Linnéa ett passande namn på ett småländskt café? Det tycker i alla fall Fikapatrullen som nyligen har besökt konditoriet för att fika. Nu kanske du undrar var Konditori Linnéa ligger? Svaret är att det är beläget på Södra Storgatan i centrala Gislaved. Konditori Linnea har funnits i över sjuttio år (!). På hemsidan kan man läsa att konditoriet grundades redan 1946 av Sture och Linnéa Olhage. Konditori Linnéa har ett eget bageri där de bakar alla produkter som finns i sortimentet. Förutom fika serveras även lättare luncher.

När Fikapatrullen stiger in på Konditori Linnéa möts vi av personal som besvarar våra frågor om fikautbudet och även har ett skämt i bakfickan. Det första intrycket är alltid viktigt och vi är nöjda med det trevliga bemötandet. Konditori Linnéa har ett stort utbud av olika bakverk och vi tycker särskilt att vetebrödet ser smaskigt ut.

En medlem i Fikapatrullen väljer en traditionell vaniljbulle och den faller väl ut i smaken. Den andre medlemmen väljer en spännande bakelse som är en nyhet för Fikapatrullen. Det är en moccabakelse med maräng och moccakräm som är vackert dekorerad (se Fikapatrullens bilder). Bakelsen är god, men mycket mäktig, och trots att Fikapatrullen tycker om den tvingas vi lämna kvar en bit på tallriken.

Fikapatrullens sammanfattande omdöme om Konditori Linnéa är att det är ett charmigt café med centralt läge, stort utbud av bakverk och trevlig personal. Varför inte ta en tur till Gislaved och se om det stämmer?

 

Betyg: 

Fika: 

Drycker:

Bemötande:

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme:

november 29, 2018 Jönköping Post a Comment

Veckans bulle v.48: Bernards Konditori, sockerbulle

 

Tidigare har Fikapatrullen testat ”höjdaren”, en vetebulle med vaniljsmak, hos Bernards Konditori. Nu är det dags för oss att avsmaka deras klassiska sockerbulle.

Ni känner säkert till att en sockerbulle är en vetebulle med vaniljkräm i mitten. Den är penslad med smör och doppad i strösocker. Bernards sockerbulle uppfyller alla dessa kriterier och den är vacker att titta på. Den smakar precis som en sådan bulle ska göra även om den inte sticker ut i smaken. Bernards Konditori har alltid ett stabilt sortiment av bakverk och det stämmer också in på sockerbullen. Varför inte ta en klassisk fika på något av Bernards konditorier?

Betyg: 

 
Nyfiken på de andra bullarna vi har testat? Klicka här för en sammanställning!
november 27, 2018 4 kaffekoppar Post a Comment

Falköpings Saluhall

År 2019 bytte Falköpings Saluhall ägare. Läs den uppdaterade versionen här. 
Faktum är att Falköpings Saluhall är det café som Fikapatrullen har recenserat flest gånger: under Fikabloggens tid har Saluhallen drivits av tre olika ägare vilket har gett upphov till flera recensioner. Den här gången är det NP Noll Procent-grundaren Daniel Valldén som har tagit sig an Falköpings Saluhall. Fikapatrullen är stora fans av NP Noll procent, som vi recenserade i januari. Till skillnad från NP Noll Procent, som till största del erbjuder raw food-fika, har Falköpings Saluhall ett fikautbud i en mer klassisk anda: trots att det går att hitta vissa veganalternativ bakom disken. Nedanför kan ni skåda en vegansk chokladtårta:
Chokladtårtan är krämig trots att den inte innehåller några mejeriprodukter och smakmässigt upplevs tårtan som ett lyxigt bakverk. Den är ganska mastig men såpass god att det inte är några svårigheter för Fikapatrullen att äta upp varenda smula på tallriken. Fikapatrullen testar också en äppelpaj med vaniljsås. Äppelpajen är en vanlig smulpaj och sticker således inte ut, däremot är vaniljsåsen himmelsk. Presentationen av äppelpajen är dessutom estetiskt tilltalande: att servera pajen i en liten form och såsen i en skål ser mycket trevligare ut än att servera det ihop. Vi beställer varsin cappuccino som serveras vid bordet – en trevlig gest – och även den smakar bra. Men inget slår den goda chokladtårtan…
Vissa förändringar i interiören har skett sedan ägarbytet och Fikapatrullen upplever att förändringarna är till det positiva. Som vi tidigare har konstaterat är Falköpings Saluhall ett genuint café och vi ser framemot att följa dess utveckling.
Nyfiken på de tidigare recensionerna av Falköpings Saluhall?
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
november 24, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Creperiet

Efter att ha recenserat 230 caféer är det naturligt att vi behöver byta miljö ibland: och framför allt är vi ständigt på jakt efter nya favoritcaféer. Därför var en Örebroresa en välkommen anledning till att testa nya caféer på vår snabbvisit i Sveriges sjunde största tätort. 
 
Efter att ha ankommit med tåget till Örebro var suget efter fika påtagligt och Fikapatrullen bestämde sig för att mätta magen med pannkakor på Creperiet. Creperiet ligger, en aningen undangömt, på Kyrkogatan 3 (intill den vackra Nikolaikyrkan som caféet tyvärr inte har utsikt mot). Creperiet ligger nämligen i en källarlokal med begränsad utsikt. Förutom crêpes erbjuder caféet en mängd andra maträtter såsom galetter, sallader och pastarätter och Creperiet andas mer lunchrestaurang än café. Eftersom att Creperiet är barnvänligt, med stora ytor och en lekhörna, är det många barnfamiljer på plats under Fikapatrullens besök. 
Vi beställer in varsin crêpe från caféets crêpesmeny. Under tiden beställningen tillagas hinner vi ta reda på att skillnaden på crêpes och pannkakor är att crêpes tillagas i ett speciellt järn och dessutom innehåller bakpulver. Därefter är vår beställning klar att hämta framme vid disken. Trots att det är självbetjäning och lite interaktion med personalen blir vi trevligt bemötta. De första crêpsen som vi smakar på är rullade som rullar med en bananfyllning och topping av sirap, noisettesås och sesamfrön medan den andra crêpen innehåller äpple, kanel och sirap. Båda crêpsen serveras med vaniljglass. Själva pannkakorna är goda och krispiga och det är trevliga fyllningar i crêpsen: däremot hade det varit trevligt om någon ingrediens i fyllningarna hade haft mer ”crunch”. Det hade adderat ytterligare en konsistens till crêpsen vilket hade blivit gott. Överlag upplever Fikapatrullen att crêpsen är goda, däremot skulle caféet kunna se över valet av råvaror. Det hade till exempel varit trevligt med vaniljglass med äkta vanilj i. 
Bryggkaffet som vi dricker har en stabil smak men är inget anmärkningsvärt. Däremot är det trevligt att kaffet serveras i muggar med caféets logga på. Som vi tidigare har nosat på är caféets lokal ganska trist: däremot lämpar den sig väl för barnfamiljer och större sällskap. Om du önskar att uppleva en äkta fransk creperiekänsla är inte Creperiet i Örebro rätt ställe att besöka, men om du är sugen på pannkakor i en barnvänlig miljö är Creperiet däremot rätt plats att rekommendera. För den som är ute efter crêpes i en desto mer stämningsfull miljö, och med mer noggrant utvalda råvaror, rekommenderar vi istället Olgas Crêpes & Gelato i Jönköping. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
 
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: