Författare: fikabloggen

januari 3, 2019 Huskvarna Post a Comment

Veckans bulle v.1: Huskvarnabulle, Centralbageriet

Årets första bulle är en så kallad Huskvarnabulle från Centralbageriet i Huskvarna. Det är en vetebulle med vaniljkräm som fyllning, visst låter det gott?
Bullen har en god och luftig deg som dessutom innehåller kardemumma: mums! Vi tycker att bullen innehåller lagom med vaniljkräm, varken för mycket eller för lite. Däremot utmärker sig inte bullen på samma sätt som till exempel Lidköpings specialitet Läckökringlan gör. Huskvarnabullen är absolut god, men den skulle behöva utmärka sig mer för att bli unik för just Huskvarna. 
 
Betyg:
december 31, 2018 Allmänt Post a Comment

Årets bästa caféer 2018

Under år 2018 har vi recenserat hela 98 caféer (!). Bland dessa caféer har det funnits några som har stuckit ut lite extra och som vi kommer att belöna med varsin utmärkelse. Men tro oss, det har inte varit lätt att sålla bland alla caféerna! Vi har upplevt många härliga fikaupplevelser i år, från norr till söder, och vi ser framemot att fortsätta vårt caféutforskande under nästa år. Tack för att ni vill följa med oss på resan! Vi är så tacksamma över att ni vill ta del av våra fikaäventyr. Gott nytt år på er!
I år har vi valt att lyfta fram fyra caféer i kategorierna Årets trivsammaste café, Årets godaste fika, Årets godaste dryck och Årets trevligaste bemötande.
Årets trivsammaste café: Nolbygårdens Ekobageri (Alingsås)
“Förutom caféets ekologiska nisch är sekelskiftsvillan som fiket ligger beläget i väl bevarad och Nolbygårdens Ekobageri erbjuder både en trivsam inom- och utomhusmiljö.  Den mysiga miljön tog våra hjärtan med storm och har gjort Nolbygårdens Ekobageri till det trivsammaste caféet vi har besökt under år 2018!”
Årets godaste fika: Swenströmskas Stenugnsbageri (Karlstad)
“Med en god hantverksmässig kunskap levererar Swenströmskas Stenugnsbageri ett fikautbud som är i en klass för sig. Caféets smakmässigt goda och utseendemässigt vackra bakverk kunde inte vara mer välförtjänta utmärkelsen årets godaste  fika – men vi hade gärna gett dem en utmärkelse för det trevliga bemötandet också!”
Årets godaste dryck: NP Noll Procent (Falköping)
“Det alkoholfria caféet erbjuder både varma och kalla drycker av olika slag: traditionella kaffesorter, alkoholfria kaffedrinkar och modernare varianter såsom islatte och frappuccino. Under december månad erbjöds även julnischade sorter. Den stora bredden gör att det, knappt ett år gamla, caféet NP Noll Procent har ett dryckessortiment i framkant.”
Årets trevligaste bemötande: Konditori Dorotea (Dorotea)
“Under vår Norrlandsresa gav personalen på Konditori Dorotea oss ett varmt bemötande som gör att vi fortfarande längtar tillbaka till det mysiga caféet! Konditori Dorotea gav oss årets trevligaste bemötande och erbjöd dessutom ett smarrigt fikautbud.”
Är ni intresserade av att läsa vilka caféer vi har utsett till de bästa tidigare år? Här kan ni läsa de inläggen:
december 27, 2018 Karlstad Post a Comment

Veckans bulle v.52: Artisan Bread, kardemummabulle

Veckans bulle, den sista för året, är en kardemummabulle från Artisan Bread i Karlstad. Vi har tidigare testat en toscabulle från caféet som fick fyra kanelbullar i betyg. 
Bullen är en fröjd att fästa blicken vid och visar sig även vara en fröjd att äta. Bullen är välgräddad och har en lätt bränd ton vilket Fikapatrullen uppskattar. Kardemummasmaken är tydlig och degen är luftig. Däremot skulle den kunna innehålla mer fyllning, och också mer socker på toppen. Men överlag en god bulle: om vi får välja mellan en kardemumma- eller toscabulle från Artisan Bread väljer vi dock toscabullen. Oavsett vad levererar Artisan Bread på bullfronten!
 
Betyg:
december 23, 2018 4 kaffekoppar Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 23: Språkcaféet

Hur trevligt låter det inte med ett café som fokuserar på språk och sociala sammanhang? Det är nämligen Språkcaféets ledord. Språkcaféet ligger på Esperantoplatsen i Göteborg och har funnits där sedan 2004. På kvällarna anordnas språkkvällar där man i utbyte mot att man fikar eller äter på caféet får språklig konversationsträning som leds av en språkkoordinator. Med andra ord är Språkcaféet perfekt för dig som vill lära dig ett nytt språk, eller bibehålla nuvarande språkkunskaper. 
Den internationella känslan märks av redan när Fikapatrullen kommer in innanför dörren: flera språk florerar i lokalen och mycket av informationen är skriven på både svenska och engelska. Ytterligare en trevlig aspekt är att mycket av fikat glutenfritt och att det finns veganska mjölkalternativ till kaffedryckerna: Språkcaféet andas inkludering både på ett språkligt och fikamässigt plan. Fikapatrullen väljer att hugga in på en mangocheesceake. Cheesecaken består av en chokladbotten och en mango- och kokosmousse ovanpå. Bakverket är oerhört välbalanserat: chokladbottnen gör sig perfekt till den milda mango- och kokosmoussen. Det är härligt att känna kokoskonsistensen i moussen. Fikapatrullen kan inte påminnas om att någonsin ha ätit en så välbalanserad cheesecake förr. Till cheesecaken väljer Fikapatrullen att dricka en cappuccino. Språkcaféet har ett ganska stort utbud av kaffedrycker så för den som är sugen på en annan kaffedryck finns den förmodligen med på menyn. Cappuccinon har en god smak och är trevlig att avnjuta. 
 
Språkcaféet utmärker sig inredningsmässigt genom att ha böcker på alla världens språk utspridda i lokalen. Det ger ett mysigt och hemtrevligt intryck, och det är perfekt för den som ensamfikar och känner för att slå upp en bok. Överlag är lokalen mysig och det finns gott om sittplatser oavsett om man väljer att sitta själv, med en partner eller med ett större sällskap. Utomhus finns det även en mysig uteservering. 
Personalen ger ett trevligt intryck och under Fikapatrullens besök uppmärksammar vi att personalen har engagerade konversationer – på flera olika språk – med besökare, vilket är ett trevligt inslag. Nästa gång vi besöker Språkcaféet hoppas vi att det är under en av deras språkkvällar som verkar jättrevliga! Varför inte passa på att lära sig ett nytt språk under julledigheten?
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
 
december 22, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 22: Sally’s Cafe

Det finns få platser där Fikapatrullen känner sig lika hemma på som i Alingsås: Sveriges huvustad gällande fika. Vid det här laget har Fikapatrullen testat ett flertal caféer i Alingsås (kika gärna på vår Alingsås-kategori på bloggen) och turen har den här gången kommit till Sally’s Cafe. Sally’s Cafe ligger mitt på Kungsgatan och har både en stor inomhus- och utomhusservering.
Till att börja med måste vi be om ursäkt för kanske Fikabloggens tråkigaste fikabilder någonsin, men den dämpade belysningen inne på Sally’s Cafe gjorde det svårt att föreviga fikabesöket på ett värdigt sätt. Med det sagt kan vi konstatera att både dryck och fika var godare än det ser ut på bilderna! Sally’s Cafe erbjuder främst fika såsom kladdkakor och pajer och Fikapatrullen väljer således att hugga in på en daimkladdkaka. Kladdkakan består av en vanlig kladdkakebotten och en glasyr bestående av daimchoklad. Kladdkakan skulle kunna ha varit något kladdigare och ha en mer karaktäristisk smak av choklad, men överlag gör sig den krispiga mandelknäcken sig bra till den mjuksega kladdkakan. Som dryck väljer Fikapatrullen att dricka en latte. Latten har en god smak men utmärker sig inte direkt: det är en latte helt enkelt.
Sally’s Cafe inrymmer många sittplatser samtidigt som lokalen ändå känns luftig. Inredningen är modern och fräsch men för Fikapatrullen framstår tyvärr inredningen som något opersonlig. Många av besökarna på Sally’s Cafe verkar ha vägarna förbi för de mer matiga alternativen som Sally’s Cafe erbjuder, till exempel fikets lunchbuffé och de grillade mackorna. Fikapatrullen tycker att det finns bättre caféer rent fikamässigt i Alingsås, däremot fick vi ett trevligt bemötande och naturligtvis har det också stor betydelse för caféupplevelsen!
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
december 21, 2018 Guider 2 Comments

Guide till caféer i Göteborg

Trots att Fikapatrullen inte ens är i närheten av att ha testat alla caféer i Göteborg upplever vi att det är på tiden att sätta samman en guide över caféer i Göteborg. Vi har enbart inkluderat de fik som har fått över 4 av 5 muffins i betyg. Caféerna är indelade efter stadsdel och guiden kommer att uppdateras fortlöpande (senast uppdaterad: 20 juni 2021).
Inom vallgraven 
👆 Rosenkaféet
Rosenkaféet ligger beläget i Trädgårdsföreningen i Göteborg, en park som ligger ett stenkast bort från Centralstationen, som erbjuder lyxigt fika i en mysig miljö. Framför allt är deras uteservering oerhört mysig. Missa inte att ta en promenad i Trädgårdsföreningen vid ett besök på Rosenkaféet! Läs vår recension av caféet här.
Ahlströms Konditori 
Ett klassiskt konditori med många sittplatser. En lugn stämning! Läs vår recension av caféet här. 
Fröken Olssons
Ett mysigt hipstercafé som använder ekologiska råvaror och erbjuder ett flertal veganska alternativ. Ombonat café som lämpar sig väl till studier. Läs vår recension av caféet här. 
👆 Mr Cake 
Roy Fares amerikanskinspirerade café har letat sig till Göteborg! Gott och välgjort fika i en mysig lokal. Under helger och eftermiddagar tenderar det dock att vara många besökare på plats, så ha det i åtanke. Läs vår recension här. 
da Matteo
da Matteo finns på flera ställen i Göteborg, men det café som vi har recenserat ligger på Magasinsgatan. Caféet erbjuder fantastiskt god dryck: ett måste för alla kaffeälskare! Läs vår recension av da Matteo här. 
Brogyllen
Ett klassiskt café som ligger på Västra hamngatan i Göteborg och erbjuder generöst med sittplatser. Missa inte deras goda bullar! Läs vår recension av fiket här. 
👆 Steinbrenner & Nyberg
En cafékedja i Göteborg som finns på flera platser runt om i staden. Vi har recenserat fikat på Steinbrenner & Nybergs café i Stora Saluhallen. Caféet erbjuder många smarriga bakverk. Läs vår recension av caféet här. 
Latteria kaffesalong
Fiket ligger i Antikhallarna och erbjuder fika i en stämningsfull miljö. Trevligt personalbemötande! Läs vår recension av caféet här. 
👆 Berzelli Choklad 
Lyxigt chokladfika på Magasinsgatan! Missa för Guds skull inte caféets chokladsemla som finns vintetid! Caféet erbjuder även ett stort utbud av varma chokladdrycker. Läs vår recension här. 
Jerkstrands, Korsgatan 
Ett mysigt litet café med ett trevligt fikautbud. Pluspoäng för den trevliga personalen! Läs vår recension av caféet här. 
Språkcaféet 
Hur fantastisk är inte premissen att man kvällstid får ta del av språkundervisning på Språkcaféet, i utbyte mot att man handlar fika eller mat? Även dagtid är Språkcaféet mångspråkigt. Wifi finns och det är helt klart en bra miljö att studera i. Läs vår recension av Språkcaféet här. 
👆 Café Grindstugan 
Ligger i anslutning till Trädgårdsföreningen och är ett avslappnat och mysigt café att hänga på, framför allt uppskattar vi den mysiga uteserveringen. Både dryck och fika håller en hög kvalité. Läs vår recension här. 
Haga/Järntorget
👆 Café Hebbe Lelle
Namnet kommer från en referens till 70-tals serien Albert & Herbert. Caféet serverar smarrigt fika i en mysig miljö och är förmodligen Hagas mysigaste café. Läs vår recension av Hebbe Lelle här. 
Café Husaren
Göteborgs mest välkända café som är känt för Hagabullen: en enorm kanelbulle (som Fikapatrullen tyvärr inte har testat ännu). Ett mysigt café, dock aningen turistigt. Läs vår recension av caféet här.
👆 Kafé Frilagret 
Ett helt och hållet vegetariskt café med fokus på ekologiska råvaror. Rymligt med sittplatser. De veganska semlorna varje år är riktigt bra! Läs vår recension av Kafé Frilagret här. 
Caféva
Ett av Hagas mer anspråkslösa café som inte är lika överprisat som många andra caféer i området. Enkelt fika i en mysig liten lokal. Läs vår recension här. 
Café Jernet 
Ligger i Folkets hus lokaler vid Jerntorget och passar ypperligt till studier och arbete. Fika och kaffe håller en riktigt hög kvalité. Läs vår recension av caféet här. 
Korsvägen/Avenyn 
Frank’s Corner
Ett bistoaktigt café som erbjuder både gott fika, god dryck och ett trevligt bemötande. Besök den här lilla pärlan på Södra vägen! Läs vår recension av Frank’s Corner här.
Berzellii Café
Ett undanskymt café som har en oerhört pratsam och trevlig personal. Dessutom har caféet ett stort utbud av kaffedrycker. Läs recensionen här. 
Domi
”En familjär kaffebar” beskriver Fikapatrullen caféet som. Ett litet och ombonat café som framför allt erbjuder gott kaffe. Läs vår recension av fiket här. 
👆 Junggrens Café
Junggrens Café ligger mitt på Avenyn och har funnits där sedan år 1895. Erbjuder klassiskt fika i en anrik miljö. Läs vår recension av caféet här. 
Steinbrenner & Nyberg 
Steinbrenner & Nyberg, som vi tidigare har nämnt, finns även på Södra vägen. Läs vår recension av caféet här.
Linné 
Kafferosten
Ett mysigt café på Linnégatan som har ett stort utbud av spännande kaffedrycker. Mysig uteservering! Läs vår recension av Kafferosten här.
👆 Magna Botanica
Kombinerad blomsterbutik och café. Ett café för alla växtälskare! Läs vår recension av Magna Botanica här. 
Kafé Magasinet 
Ett café beläget på Tredje långgatan som Fikapatrullen tycker är ett av stadens mysigaste caféer. Här finner du en lugn miljö som lämpar sig väl till studier och arbete. Dessutom är personalen oerhört  trevlig! Läs vår recension av Kafé Magasinet här. 
👆 Botaniska paviljongen 
Du har väl inte missat att besöka den mysiga Botaniska trädgården i Göteborg? En av Göteborgs mysigaste parker! Där finns även det mysiga caféet Botaniska paviljongen som erbjuder möjlighet till fika utomhus i en lummig och grönskande miljö. Läs vår recension av caféet här.
Majorna 
👆 Biscotti
Ett White Guide-prisat café som uppfyller alla Fikapatrullens kriterier. Framför allt kan Biscotti stoltsera med sitt goda kaffe. Läs vår recension av caféet här. 
Nennas Café
Ett flexitariskt café som ligger vid Stigbergstorget. Fokus på närproducerat, ekologiskt och att minska matsvinn. Läs vår recension av fiket här. 
Konditori Chapman
Ett gemytligt konditori med ett klassiskt utbud. Läs vår recension av Konditori Chapman här. 
👆 Matería
Ett hippt café vid Mariaplan som erbjuder kaffe från ett mikrorosteri, raw food-bakverk och såklart även vanliga bakverk. Läs vår recension här.
Kafé Gapet 
Ett fik med en unik interirör som erbjuder klassiskt fika och noga utvalda kaffebönor. Läs vår recension här.
Konditori Kampanilen
Ett konditori nedanför Stigbergstorget som levererar hantverksmässiga bakverk av en hög kvalité. Bakelserna är fantastiska. Ett av Fikapatrullens favoritcaféer i Götet! Läs vår recension här. 
Hisingen 
👆 Caffé la Torre 
Ett café på Lindholmen som serverar italienskt fika. Sommartid är uteserveringen mysig att sitta på! Läs vår recension av caféet här. 
Snövit Konditori och Servering 
Ett nytänkande konditori på Lindholmen som serverar spännande bakverk. Under Fikapatrullens besök fanns det dessutom flera veganska alternativ. Läs vår recension av konditoriet här. 
Olskroken
Cafe No. 77
Ett mysigt kvartersfik i stadsdelen Olskroken. Serverar gott kaffe och lokalen lämpar sig bra till studier och arbete. Läs vår recension av caféet här. 
Kålltorp 
Sunes Fik 
I stadsdelen Kålltorp ligger det mysiga lilla fiket Sunes fik som erbjuder en rad spännande bakverk, bland annat en hel del veganskt! Väl värt ett besök. Läs vår recension av fiket här. 
Vilka caféer i Göteborgsområdet tycker ni att vi ska testa framöver? Kom gärna med tips i kommentarsfältet!
Missa inte heller att följa vår Facebooksida! 
december 20, 2018 Huskvarna Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 20: Veckans bulle, Saffransknut, Centralbageriet

Finns det något bättre i juletider än bakverk med saffran? Fikapatrullen har nyligen besökt Centralbageriet i Huskvarna för en julfika och då har vi smakat på deras saffransknut. Det är en snurrad saffransbulle som är doppad i socker. Dessutom döljer sig en liten överraskning mitt i bullen i form av mandelmassa. Vi tycker att bullen har ett vackert utseende och en god saffranssmak som gifter sig bra med mandelmassefyllningen. Helt enkelt en god bulle till ett förmånligt pris! 
Betyg: 
december 19, 2018 3 kaffekoppar Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 19: Jacob’s Café

Haga är ett av Fikapatrullens favoritområden i Göteborg och en av anledningarna till det beror på Hagas rika caféutbud. Haga erbjuder en mängd olika caféer som alla är mysiga på sitt vis. Den här gången har Fikapatrullen bestämt sig för att testa Jacob’s Café, som ligger mitt på Haga Nygata. Fikapatrullen besöker caféet en vardagsförmiddag och vid den tidpunkten består caféet mestadels av studenter (som suckar uppgivet när det visar sig att caféet inte har en fungerande internetuppkoppling). Jacob’s Café är rymligt, med sittplatser av olika slag, så caféet lämpar sig perfekt för plugg, långa fikastunder eller besök i större grupp. 
Fikautbudet på Jacob’s Café är blandat: det finns både klassiska bakverk som bärpajer såsom moderna bakverk som brownies. Likaså finns det mjölkfria chokldbollar och andra spännande bakverk. Fikapatrullen väljer att testa fikets blåbärspaj som serveras med vaniljsås. Pajen serveras i en rejäl bit men tyvärr tillhör den inte Fikapatrullens bästa smakupplevelser. Pajen är lite för söt, den saknar balans, och vaniljsåsen går inte alls att jämföra med den magiska vaniljsås som vi avnjöt på Falköpings Saluhall. Fikapatrullen dricker kaffe till pajen. Kaffet utmärker sig inte: det som däremot utmärker sig är att Fikapatrullen spillde ut café över sin dator i iver att dricka det 😉 Det är däremot trevligt att påtår ingår vilket tyvärr inte alltid är en självklarhet på storstadscaféer. 
Bemötandet på Jacob’s Café är vänligt och är det som höjer det genomsnittliga betyget. Jacob’s Café erbjuder inte tyvärr inte fika som kommer ge dig en wow-upplevelse, men däremot är det ett stabilt café som lämpar sig väl för studier och jobb.  
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
december 18, 2018 Falköping Post a Comment

Fikabloggens julkalender lucka 18: Tårtbuffé på Mössebergsbagarn

 
Den första fredagen varje månad har Mössebergsbagarn tårtbuffé. Fikapatrullen har begett sig dit för att ta tempen på Mössebergsbagarns tårtsortiment!
Under Fikapatrullens besök på Mössebergsbagarn i Falköping finns det ett härligt utbud av tårtor att välja mellan. För 79 kronor per person inklusive kaffe tycker vi att det är en prisvärd tårtbuffé!  Fikapatrullen väljer att smaka på smaka på caféets budapestrulle, chokladmoussetårta, pärontårta, blåbärsprinsesstårta och lussekattstårta. Vi blev förtjusta i alla tårtor, men har valt att göra en rangordning över tårtorna där den första är den bästa tårtan och femteplatsen är den som vi var minst förtjusta i:
 
1) Chokladmoussetårtan, som består av flera sorters chokladmousse och ett lager med mörk choklad på toppen, vann våra hjärtan. En mäktig och god moussetårta!
2) Pärontårtan bestod av päronfyllning och ett yttre av choklad och nötter. En god tårta som har en god avvägning mellan choklad- och päronsmaken.
3) Lussekattstårtan är en kreativ remake på den klassiska semlan. Saffranssmaken gör sig bra ihop med mandelmassan och grädden. En trevlig jultårta. 
4) Blåbärsprinsesstårtan är betydligt roligare en traditionell grön marsipantårta och den har en tydlig blåbärssmak som Fikapatrullen uppskattade. 
5) Budapestrulle är riktigt krispig och femteplatsen ska absolut inte ses som en dålig placering: vi tyckte om Mössebergsbagarns budapestrulle. Däremot hade det varit roligare med en annan fyllning än mandariner.
 
Tårtbuffén var riktigt trevlig och eftersom att vi besökte tårtbuffén under december månad passar vi dessutom på att betygsätta julstämningen på Mössebergsbagarn. Lokalen är mysigt julpyntat och det finns helt klart en härlig julstämning på caféet. Varför inte ta en julfika på Mössebergsbagarn idag? 
 
Eftersom vi har recenserat Mössebergsbagarn tidigare (läs recensionen här) betygsätter vi enbart tårtbuffén och julstämningen i det här inlägget. 
 
Betyg:
Tårtbuffé: 
Julstämning: