Kasett kaffe etc
Veckans bulle v.4: Vaniljbulle med kanelfyllning, Chokladverkstan
I ett tidigare inlägg har Fikapatrullen testat en smörbulle från Chokladverkstan som veckans bulle. Idag har vi besökt det lantliga caféet utanför Jönköping för att avsmaka en annan bulle. Denna gång väljer Fikapatrullen en vaniljbulle med kanelfyllning. Det låter kanske ovanligt med både kanel- och vaniljkräm i samma vetebulle, men faktum är att smakerna gifter sig bra med varandra. Det snålas heller inte med vare sig kanel eller vaniljkräm i bullen vilket är ett plus. Bullen är pudrad med florsocker och det förhöjer smakerna ytterligare. Vetebrödet är så poröst att det smälter i munnen. Det enda vi skulle önska oss är en lite mer generös storlek på bullen. I övrigt är vaniljbullen en riktigt smaskig bulle.
Café Söder
Caféet har bytt namn och ägare till Cafe Wangerud, läs recensionen här.
Vill du fika gott och plånboksvänligt i centrala Ulricehamn? Då kan Fikapatrullen rekommendera Café Söder som är ett mysigt kvartersfik med anor från 1927. Förutom ett trevligt fikautbud serveras även frukost, smörgåsar och dagens lunch för 72 kr (!).
På Café Söders webbsida beskriver man sig som ett traditionellt arbetarcafé. Vid Fikapatrullens besök sitter också ett gäng hantverkare vid ett bord och avnjuter sitt elvakaffe. Vi gissar att de tillhör caféets stammisar. I övrigt är fikagästerna både yngre och äldre och stämningen är avslappnad och gemytlig.
Till sist måste vi besvara den viktiga frågan: hur smakade fikat? Och svaret är, jo tack, det smakade bra 🙂 Fikapatrullen valde en semla och en blåbärsprinsessbakelse. Semlan smakade som en traditionell semla och den goda semlebullen uppskattades särskilt. Bakelsen hade en god blåbärssmak som passade bra ihop med den söta marsipanen.
Fika:
Bemötande:
Miljö:
Betyg:
Kullzenska caféet
Fikapatrullen har besökt många olika fikaställen och ibland stöter vi på caféer som har det lilla extra. Kullzénska Caféet i Kalmar är ett sådant ställe. På caféets webbsida beskriver man sig som ”ett unikt café” och vi kan bara instämma. Kullzénska Caféet är beläget i ett vackert 1800-talshus mitt i hjärtat av Kalmar. På första våningen finns ett antikvariat och på den andra våningen hittar man cafélokalen. Fikapatrullen häpnar när vi stiger in i caféet och upptäcker den vackra sekelskiftsmiljön. Här finns många små rum där man kan sitta avskilt och fika. Möbler och övrig inredning går också i sekelskiftsstil precis som lokalen. Det finns fina kakelugnar och i taken hänger kristallkronor. I fönstren prunkar välskötta pelargoner och på väggarna finns tidsenliga konstverk.
Betyg:
Fika:
Bemötande:
Miljö:
Veckans bulle v.3: Kardemummabulle, Centralbageriet
Conditori Nordpolen
Veckans bulle v.2: Smörbulle, Chokladverkstan
Veckans bulle är en smörbulle från Chokladverkstan som ligger i Tokarps Södergård strax utanför Jönköping. Chokladverkstan tillverkar chokladprodukter i alla dess former och man ordnar även chokladprovningar. Men man säljer även fika när butiken är öppen (torsdagar kl.14-18).
Betyg:
Cederleüfs & Svenheimers, Friggagatan
Gråmunken
Under ett vintrigt besök i Stockholm passar fikapatrullen på att göra ett litet besök på Café Gråmunken som ligger mysigt beläget på Västerlånggatan, ett stenkast från Storkyrkan och Stockholms Slott. Denna omgivning skänker onekligen en känsla av mysighet till caféet, som har en inbjudande entré för att locka in besökare. Inne på caféet håller Gråmunken tyvärr inte riktigt samma mysiga nivå; möblemanget är det inget större fel på, längre in i lokalen finns det gott om sittplatser för större sällskap. Däremot så spretar inredningen mycket, utan en sammanhängande känsla stilen och de “inspirerande” citaten som fyller upp väggarna passar säkert för en del människor, men deras tveksamma budskap bidrar till spretigheten.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: