Författare: fikabloggen

augusti 15, 2019 Jönköping Post a Comment

Veckans bulle v.33: Kardemummabulle, Bryggan Café & Bistro, Jönköping

 

Visst är det gott med kardemummabullar och gärna med fyllning av vaniljkräm. Fikapatrullen har nyligen besökt Bryggan Café & Bistro, i centrala Jönköping, för att smaka på en sådan bulle.

Vi kan konstatera att det är en härligt generös vetebulle – precis som bullar ska vara! Bullen har en tydlig kardemummasmak och vaniljkrämen smakar gott. Vi tycker dock att det kunde vara lite mer vaniljkräm i bullen. Det är den enda negativa som vi kan hitta med denna bulle. 

Betyg: 

 
 
augusti 13, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Cafe Wangerud

Fikapatrullen har tidigare besökt Café Söder i Ulricehamn. Nu har detta anrika ulricehamnscafé bytt ägare och man har också ändrat namn till Café Wangerud.  Därför tycker vi att det är läge att spana in det nygamla caféet och dess fikautbud.

När Fikapatrullen besökte Café Söder i början av året tyckte vi att det var en positiv fikaupplevelse. Vid vårt besök på Café Wangerud häromsistens kan vi konstatera att den nya ägaren driver cafét i samma goda anda. Fikautbudet är fortfarande trevligt med klassisk touch. Prisnivån är alltjämt förvånansvärt låg och det är alltid roligt att fika till budgetpris. Den här gången väljer vi en kanelbulle, en chokladbiskvi och en generös Budapestbakelse. Fikapatrullen tycker att fikabrödet håller en bra klass och vi vill särskilt framhålla den goda kanelbullen.
Cafélokalen har inte ändrats i och med ägarbytet och det kan säkert kännas tryggt för fikets stammisar 😉 Det är en trivsam miljö att fika i även om den inte är något extra. Fikapatrullen uppskattar dock de gamla ulricehamnsbilderna som pryder caféets väggar.

Trevligt, gott och billigt tycker vi är tre ledord som passar för Café Wangerud.

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

augusti 11, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

Sundsvall Chocolate House

Är ni också chokladälskare, precis som Fikapatrullen? Då kan kanske Sundsvall Chocolate House vara något för er. Under åren har Fikapatrullen fått några favoritcaféer när det kommer till choklad, däribland Chokladverkstan i Jönköping (läs recensionen här), Berzellii Choklad i Göteborg (läs recensionen här) och Carli Choklad i Karlstad (läs recensionen här). Enligt Visit Sundsvall erbjuder Sundsvall Chocolate House över 50 sorters handgjorda praliner, chokladkakor och tryfflar.
Det mesta fikat på Sundsvall Chocolate House går i chokladens tecken men tyvärr verkar inte dryckesutbudet utmärkas av ett chokladtema. Det hade varit trevligt om det hade funnits speciella varma choklad-drycker på menyn, precis som på till exempel Berzellii Choklad i Göteborg. Till fikat väljer Fikapatrullen att dricka bryggkaffe, som tyvärr är aningen beskt. Enligt Visit Sundsvall ska dock kaffet vara rainforest alliance-cerificerat vilket ger pluspoäng. Kortfattat innebär en rainforest alliance-certifiering att en råvara har tagits fram på ett så hållbart sätt som möjligt och med fokus på att skydda den biologiska mångfalden.
I fikaväg väljer vi att testa en klassisk radiokaka. Den har en god smak av mörk choklad och är ett trevligt fikatilltugg, framför allt är det ovanligt att stöta på radiokakan på caféer. Vi testar också en pistaschkaka med chokladglasyr. Kakan är god, men vi skulle gissa på att caféets praliner och chokladkakor, som ser väldigt trevliga ut, håller en högre kvalité än caféets fikasortiment.
Vi får ett trevligt bemötande på Sundvall Chocolate House och vi tycker att caféet är trivsamt. Framför allt finns det många mysiga krypin på Sundsvall Chocolate House och det skulle inte vara svårt att tillbringa många timmar där en kylig vinterdag. Däremot skulle caféet kunna utveckla sitt dryckesutbud och få det att gå i samma chokladtema som den övriga verksamheten.
(Tillägg den 17 augusti 2019: Enligt besökare ska det finns tre olika sorters varm choklad på caféet, något som Fikapatrullen inte uppmärksammade under besöket. Kanske berodde det på att vi var ouppmärksamma eller så var det helt enkelt dåligt med information om de olika dryckerna)
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 9, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Nymans Café, Bageri och B&B

Första gången Fikapatrullen skulle besöka Nymans Café i Karlsborg hittade vi inte till caféet på grund av felaktiga GPS-koordinationer på Google Maps. Vi gav upp letandet, förmodade att Nymans Café hade stängt igen och istället hamnade vi på Skomakarn´s. Senare den dagen, under vår promenad i Karlsborg, hittade vi Nymans Café och beslutade oss för att äta lunch där. Lunchen var god och framför allt imponerades vi av caféets mysiga inredning och dess lockande fikautbud. Sedan dess har vi längtat efter att återvända och i sommar hittade vi äntligen tillbaka till Nymans Café, Bageri och B&B! Nu verkar dessutom Google Maps-vägbeskrivningen att stämma men för den som är osäker så ligger caféet på Strandvägen, alldeles intill Vättern.
För den som är intresserad av att besöka Karlsborg rekommenderar vi varmt att ni gör det sommartid! Det finns många härliga badplatser i och utanför Karlsborg och även Fästningen upplevs bäst sommartid. Om ni vill bo över i Karlsborg kan Nymans Café, Bageri och B&B vara ett alternativ: för faktum är att Nymans Café är en verksamhet som inrymmer både café, bageri, bed and breakfast och konst.
Nymans Café har ett trevligt och brett fikautbud som bland annat innefattar Fästningsbullen och Fästningsbakelsen. Spännande! Fikapatrullen väljer att teta Fästningsbakelsen som består av sylt, kokosfyllning och en glasyr av vit choklad. Ofta tenderar bakelser att bli för gräddiga för Fikapatrullens tycke, men Fästningsbakelsen är välbalanserad och tack vare de fräscha smakerna i bakelsen är bakverket relativt lättätet. Vi testar också en smarrig brownie med en nötig glasyr som serveras med grädde. Till fikat dricker vi bryggkaffe och latte varav båda dryckerna får ett godkänt betyg.
Nymans Café är ett litet och gemytligt fik som utmärker sig genom de glaskonstverk som smyckar väggarna. För den konstintresserade är Nymans Café absolut värt ett besök. Sammanfattningsvis är Nymans Café ett hemtrevligt fik som vi gärna besöker fler gånger. Vi är glada över att vi äntligen hittade hit! 😉
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 8, 2019 Veckans bulle Post a Comment

Veckans bulle: Krämbulle, Nöjds Konditori, Göteborg

 
Nöjds Konditori har varit till belåtenhet när Fikapatrullen har recenserat konditoriet tidigare och nu har det blivit dags att återvända för att testa Nöjds krämbulle: en vetebulle fylld med vaniljkräm, helt enkelt. 
Bullen består av en luftig deg och en kärna av vanijkräm i mitten. Ovan på bullen är det rejält med socker vilket vi upplever förhöjer smakerna i bakverket. Det är en god bulle som innehåller en smarrig vaniljkräm, men däremot hade vi inte tackat nej till aningen mer fyllning i bullen. Men inte blev vi besvikna inte! 
 
Betyg:
augusti 7, 2019 5 kaffekoppar Post a Comment

Kulturbageriet

I Kulturhuset Väven i Umeå, som inrymmer både café, bibliotek, biograf, hotell och flertalet restauranger, finns även caféet med det passande namnet Kulturbageriet. Väven är en häftig byggnad där gamla byggnader förenas med modern arkitektur. Kulturbageriet har sin servering mitt i Väven, under ett glastak, vilket gör det till en trivsam och ljus miljö att avnjuta en fika i. 
På Kulturbageriet är det främst bullar, bakade på lokala råvaror, som står i fokus. Till exempel erbjuder bageriet Kulturpuffen som är en fylld bulle som serveras med olika smaker från dag till dag. Bullarna är hantverksmässigt gjorda och naturligtvis är det bullarna som Fikapatrullen är allra mest sugna på att smaka! Den första bullen vi avnjuter är en mandelbulle som är toppad med generöst med mandelflagor. Bullen innehåller en mandelfyllning som påminner om pepparkaksdeg i sin smak, den är kyddig och god. Mandelbullen är en unik bulle som vi gärna skulle avnjuta dagligen. Vi testar också den, något mindre unika, solbullen. Den är formad som en vacker kringla och innehåller kanelfyllning i degen och vaniljkräm i mitten. Vaniljkrämen är god  och det märks att den är gjord på bra råvaror. Även den sockriga solbullen faller Fikapatrullen i smaken. 
 
Kulturbageriet erbjuder alla kaffesorter du kan tänka dig och vi väljer att testa en islatte och en vanlig latte. Islatten är smaksatt med vanilj och vi uppskattar att vaniljsmaken är tydlig. Latten är gjord på havremjölk och när cafépersonalen råkade göra latten  på vanlig mjölk dröjde det inte många minuter innan vi hade en havrelatte framför oss. Vi uppskattade det trevliga bemötandet och  havrelatten var, precis som islatten, till vår belåtenhet! 
Kulturbageriet är en fantastisk verksamhet på alla sätt och vis: hantverkmässigt gott fika, strålande dryck, trevlig personal och en mysig miljö att avnjuta fikat på. Vi kan även passa på att inflika att Kulturbageriet erbjuder trevlig lunch (ja, det kan hända att vi blev så förtjusta i caféet att vi besökte det två dagar i rad). Vi ger Kulturbageriet högsta betyg! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 5, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Sweetbit

Sweetbit är ett relativt nyöppnat café i den lilla västgötska pärlan Ulricehamn, där Fikabloggen tidigare recenserat flera fik. Någonting som särskiljer Sweetbit från många andra caféet är däremot att det har en del armeniska influenser, vilket bland annat märks på det armeniska kaffet som serveras. Naturligtvis måste fikabloggen testa detta kaffe och trots att det serveras i en relativt liten kopp så har det en otroligt härlig söt smak som särskiljer det från mer traditionellt kaffe och blir någonting att minnas.

Fikat är även det rejält sött och fikabloggen testar bland annat en mindre, hård kaka med härligt nötiga och fruktiga toner som blir lagom syrligt tillsammans. Den större kakan som intas är mastig, men smakar mycket av choklad och blir trots sitt innehåll aldrig för kladdigt.
Fikat har dessutom lyxen att serveras till bordet av personalen och bidrar till att göra Sweetbit till ett minnesvärt café. Det enda vi egentligen kan anmärka på är kanske lokalen, som är ljus, stor och fin och med en rosa ton som passar namnet. Samtidigt känns det lite väl minimalistiskt och tomt och vi hade gärna uppskattat lite mer växter eller kanske någonting som pryder väggarna. Med tanke på att Sweetbit är relativt nyöppnat är detta förhoppningsvis någonting som kan växa fram mer med tiden och tills dess kan vi varmt rekommendera ett besök för alla som vill testa lite härligt armeniskt fika!

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

augusti 3, 2019 4 kaffekoppar Post a Comment

Handelsboden Njuta

Hjo är verkligen en mysig sommarstad med många mysiga caféer och glassbarer. Fikapatrullen har tidigare besökt  Vete & Råg och idag är det dags att fika på Handelsboden Njuta. Precis som namnet anger är det en butik som också kombineras med en liten cafédel. I själva handelsboden finns det fina delikatesskorgar, chokladpraliner, kaffe och löste och många andra godsaker att köpa med sig hem. I cafédelen finns sittplatser inomhus och även utomhus med utsikt mot torget i Hjo. Hela handelsboden är inredd i en gammaldags retrostil och det är en härlig miljö att sitta och fika i.
Personalen på Njuta är vänlig och välkomnande redan när Fikapatrullen stiger in genom dörren. Vi får information om olika erbjudanden och en utförlig beskrivning av fikat. Utbudet är överlag trevligt även om det inte är så stort. Efter en stunds funderande väljer vi kaffe som serveras i presskanna vilket alltid känns lite lyxigt. Till kaffet avnjuter vi en blåbärspaj med glass och en morotskaka dekorerad med kanel. Fikat är överraskande billigt och vi är riktigt nöjda med våra bakverk. Särskilt med blåbärspajen både innehåller blåbär och vaniljkräm i fyllningen. Vaniljglassen som serveras till pajen är också god.
Fikabesöket kan helt enkelt beskrivas som en njutningsfull stund på den mysiga Handelsboden Njuta.

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

augusti 1, 2019 Jönköping Post a Comment

Veckans bulle v.31: Kardemummabulle, Bernards Konditori, Jönköping

Kardemumma är en klassisk bullingrediens och Fikapatrullen uppskattar bullar med tydlig kardemummasmak. Det har veckans bulle som kommer från Bernards Konditori i centrala Jönköping.Bullen är bakad på surdeg vilket gör att vetedegen blir extra god och porös. Bullen är också fin att se på med sina vackra flätor och sin kardemummatopping. Fikapatrullen tycker att det är en utsökt bulle och vi ger den självklart det högsta betyget: fem kanelbullar!

Betyg:

 
juli 29, 2019 3 kaffekoppar Post a Comment

PMU Hjulet Second Hand, Vårgårda

Hur härligt är det inte att kombinera second hand-shoppande med fika? Det är två intressen som Fikapatrullen gärna ägnar sig åt och dessutom är second hand-shopping, tidsenligt nog, även bra för vårt klimat. Många ideeellt drivna second hand-butiker skänker dessutom pengar till välgörande ändamål vilket är fallet när det kommer till PMU Hjulet Second Hand i Vårgårda. Verksamheten är ett samarbete mellan  Vårgårda, Nårunga-Ljurs och Storsjöstrands Equmeniakyrkor, Vårgårda Pingstkyrka, Vårgårda EFS-kyrka samt PMU. 
PMU Hjulet Second Hand ligger i utkanten av Vårgårda och fikaserveringen går att finna direkt innanför dörrarna i lokalen. Cafédelen är tråkigt inredd, den är opersonlig men samtidigt måste man ha i åtanke att det här inte är en café som riktar sig till personer som vill njuta av långa fikastunder: syftet med caféet är helt enkelt att det ska fungera som ett snabbt avbrott under fyndletandet. I det syftet fungerar lokalen helt okej och det finns relativt gott om sittplatser. 
 
Caféet erbjuder allt från hembakade bakverk, mackor, våfflor och glass. Fikapatrullen väljer att testa en bit morotskaka. Morotskakan är relativt luftig och har en ganska god glasyr, däremot skulle Fikapatrullen gärna önskat att morotskakan hade varit kryddigare och att glasyren hade haft en tydligare syra. Jordgubben på toppen är ett trevligt plus. Kaffet är okej, det har en aningen oangenäm beska, men i och med det billiga priset (!) på fikat kan vi inte klaga. 
 
Allt som allt får vi ett trevligt bemötande på PMU Hjulet Second Hand och vi lämnar butiken med mätta magar och tunga kassar. Sommartid har caféet öppet måndag-torsdag mellan klockan 12-16, passa på att ta ett besök (och en fika)!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: