Författare: fikabloggen

januari 30, 2020 Jönköping Post a Comment

Veckans bulle: Smörbulle, Konditori Rosetten (Munksjöstaden)

Idag har Fikapatrullen unnat sig vardagslyxen att äta en smörbulle på Konditori Rosetten i  Jönköping. Tänk vad en god bulle kan förgylla vardagen! Smörbullar är en av våra favoriter och den här smörbullen är extra god. Varför är den så god kanske ni undrar? Jo, det är på grund av den rikliga och smarriga fyllningen med mycket smör och god vaniljsmak. Härligt! Konditori Rosettens smörbulle kanske inte sticker ut när det gäller utseendet, men det är en bulle som verkligen ger mersmak. Fikapatrullen är glada och nöjda när vi lämnar konditoriet och nu är vi redo att återgå till vardagens plikter.

 

Betyg: 

 
januari 28, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Känsla

Den idylliska småstaden Hjo är känd som en sommarstad. Fikapatrullen vill dock tipsa om ett besök under vintertid. Det är lika vackert i Hjo under alla årstider och vi har extra tur under vårt besök när vi får uppleva en härlig januarisol.

I Hjo finns många mysiga caféer och restauranger. En del av dem har endast öppet under sommaren medan andra har öppet året om. Idag passar vi på att besöka Känsla  som ligger på Hamngatan.  Enligt webbsidan är Känsla både brasseri/café/bar och deli. Eftersom Känsla inte enbart är ett café är fikautbudet begränsat, men det finns ändå en del godsaker att välja mellan.

Vi smakar på en semla och en hjortroncheesecake. Semlan är ganska liten i storleken, men det är ju en smaksak hur stora semlor man föredrar. I alla fall smakar den riktigt gott. Hjortroncheesecaken är däremot generös i storleken och den smakar bra utan att utmärka sig vid jämförelse med liknande cheesecakes. Utbudet av kaffedrycker är likt andra caféer med bryggkaffe, cappucino, latte o.s.v. Vi väljer latte med hasselnötssmak och det smakar bra. 
Miljön på Känsla är mysig och ombonad med genomtänkta inredningsdetaljer. Här kan man sitta länge och trivas vilket vi förstår att ett gäng stammisar gör så här på söndagsförmiddagen. Fikapatrullen rekommenderar gärna ett besök på Känsla. Fikat är helt ok, men vi tror ändå att maten ligger på en ännu högre nivå.

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

januari 26, 2020 Falköping 2 Comments

Semmelwrap med nutella, Mössebergsbagaren, Falköping

Gillar Fikapatrullen semlor? Är jorden rund? Självklart tycker vi om traditionella semlor och vi tycker också om att testa de semmelvarianter som brukar dyka upp i januari när julen är slut och granen har kastats ut.
Idag testar vi årets första semmelvariant som är en semmelwrap med nutella och banan. Wrappbrödet innehåller kardemumma precis som de klassiska semlorna. Det är en generös wrap med nutella i botten och därefter följer bananbitar och överst spritsad grädde med pudrad kakao som dekoration. Nutella och banan är en oslagbar kombination och den blir inte sämre med grädde till. Mums!

Fikapatrullen tycker att semmelwrappen är riktigt smarrig. Har den någon likhet med en traditionell semla? Nja, egentligen inte om man bortser från kardemumman i brödet och vispgrädden förstås. Men det spelar ingen roll. Semmelvarianter kan i princip se ut och smaka hur som helst bara de är goda. Och det stämmer bra in på Mössebergsbagarens semmelwrap.

Betyg

januari 23, 2020 Göteborg Post a Comment

Veckans bulle: Sticky bun med kolasås, Mr Cake, Göteborg

Äntligen är det torsdag och dags för Veckans bulle igen! Det är en torsdagstradition vi ogärna byter bort. Tidigare i år recenserade vi en saffranskringla från Mr Cake i Göteborg och nu har det blivit dags för oss att recensera en sticky bun med kolasås från caféet. Kan det bli mer amerikanskt?
Det vi uppskattar med Mr Cake är att de alltid använder bra råvaror, och det märks även i den här bullen. Det är en rejäl bulle med mycket fyllning och glasyr. Smakerna är goda, degen är god och kolasåsen är nästintill förföriskt god. Däremot tycker vi inte riktigt att kolasås går hand i hand i kombination med en vetebulle. Är inte bullar godast när de innehåller kanel, kardemumma, mandelmassa, saffran eller vanilj? Smakerna harmoniserar inte riktigt och vi hade hellre ätit kolasåsen i kombination med ett annat bakverk.
Betyg:
januari 21, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Hälls Konditori

Studier i Örebro under hösten har varit en god anledning till cafébesök i staden, och den här gången har det blivit dags för oss att ta tempen på Hälls Konditori. Konditoriet finns på två platser i Örebro, varav vi har besökt caféet på Engelbrektsgatan. 
Hälls Konditori erbjuder ett relativt traditionellt utbud av fika och Fikapatrullen bestämmer sig för att testa caféets semla. Som ni vet är Fikapatrullen hårda semmelkritiker och det gäller också när det kommer till den här semlan… Överlag är det en stabil semla men vi hade önskat att det vore mer kardemumma i degen, mer crunch i mandelfyllningen och mindre grädde. Vi kan dock inte klaga på mängden mandelmassa i bullen. Till fikat dricker vi bryggkaffe som har en trevlig smak.  
Vi får ett trevligt bemötande av personalen på caféet. Många av gästerna verkar vara stammisar vilket är förståeligt med tanke på de fina interaktionerna personalen har med gästerna. Det vi uppskattar med miljön på fiket är de härliga fåtöljerna som finns att sitta i, annars är interiören något anonym. Överlag är vi nöjda med vårt besök på Hälls Konditori! 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
januari 18, 2020 2 kaffekoppar Post a Comment

Guldhedtornets café

Vi fortsätter året med att recensera annorlunda caféer, nyligen recenserade vi ett ångbåtscafé och nu har det blivit dags att recensera ett fik som är beläget i toppen av ett vattentorn. Guldhedstornet, som ligger i stadsdelen Guldheden i Göteborg, sträcker sig 122 meter över havet och färdigställdes 1952. Strax därefter öppnade Guldhedtornets café.
Tillgänglighetsmässigt är Guldhedstornets café inte anpassat för alla. Det är trappor upp till caféet och därmed inte möjligt att ta sig upp med till exempel rullstol eller barnvagn. Däremot är vattentornet häftigt att betrakta från utsidan, framför allt om man har ett intresse för arkitektur, så ta gärna en tur förbi tornet om ni har vägarna förbi Guldheden.
Guldhedstornets café imponerar på oss med sin suveräna utsikt, men däremot är inte fikautbudet imponerande. Fikat är inte bakat på plats och består till stor del av Almondy- och Delicato-bakverk. Varken den glutenfria bärpajen eller daimkakan vi åt var någon smaksensation. Fika- och dryckesutbudet var också begränsat. För en finsmakare är Guldhedstornets café inte att rekommendera.
Guldhedstornets café är ett häftigt besöksmål men vi kommer inte att återvända hit för fika och dryck. Utsikten må vara häftig, men fikakvalitén verkar vara bättre nere på marken.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
januari 16, 2020 Jönköping Post a Comment

Veckans bulle: Kanelbulle, Annie Johanssons Hembageri, Jönköping

Annie Johanssons Hembageri är ett klassiskt Jönköpingsbageri som ligger på Väster. Förra året recenserade vi en god giffel på bageriet, läs gärna recensionen här. Här finns många trevliga bakverk och idag bestämmer sig Fikapatrullen för att smaka på en traditionell kanelbulle -tröttnar man någonsin på en sådan bulle? Det gör inte vi i alla fall 😉

Det är en vackert flätad bulle som är generös i storleken. Den smakar verkligen smör och kanel och det smakerna gillar vi verkligen. Det är en riktigt god bulle och faktiskt en av de bästa kanelbullar som Fikapatrullen har testat och därför ger vi Annie Johanssons kanelbulle betyget fem kanelbullar.

Betyg:

januari 11, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Caffè Nero, Jönköping

Caffé Nero är en cafékedja med italiensk inriktning. Kedjan har nyligen öppnat två caféer i Jönköping. Båda är centralt belägna på Trädgårdsgatan och på Fiskargränd 9 (Atollen). Fikapatrullen besöker det förstnämnda fiket på Trädgårdsgatan som ligger nära resecentrum och Filmstaden.

Fikapatrullen är överlag skeptiska till cafékedjor och vi försöker att undvika att recensera dem eftersom de ofta har ett standardutbud av fika som inte är så spännande.  Vi tycker dock att Caffé Nero har en del förtjänster som andra cafékedjor saknar. Främst vill vi lyfta fram den trevliga och serviceinriktade personalen. Vi har besökt caféet flera gånger tidigare och vi har alltid blivit bemötta på bästa sätt. Dessutom vill vi ge högt betyg till det goda italienska kaffet och det stora utbudet av kaffedrycker. Slutligen vill vi berömma den mysiga miljön där cafégäster kan välja mellan att sitta i sköna fåtöljer vid låga bord eller vid rejäla bord med bra arbetsytor. Caffè Nero är ett café som både lämpar sig för umgänge och för jobbfika. Det finns gott om platser på två våningar och det är en lugn och avslappnad stämning trots att det är många som fikar.
När det gäller fikautbudet är vi smakmässigt nöjda efter att ha smakat på en vegansk brownie och en cookie med vit choklad. Fikapatrullen skulle dock inte återvända till Caffè Nero på grund av fikasortimentet som är godkänt utan att sticka ut. Det är personalen, kaffedryckerna och miljön som är caféets största förtjänster.

 

Betyg:

Fika: 

Dryck:

Bemötande:

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

januari 9, 2020 Göteborg Post a Comment

Veckans bulle: Saffranskringla, Mr Cake, Göteborg

Julen är över, men saffransälskare som vi är passar vi på att suga ut det sista av alla saffransbakverk som finns. Idag passar vi på att recensera en saffranskringla fån Mr Cake i Göteborg.
Den gigantiska saffranskringlan har en riktigt tydlig saffranssmak och vi uppskattar också att den är rejält smörig. I grund och botten är det en bulle med enkla smaker, men det som gör att vi uppskattar bullen så mycket är att smakerna håller en god kvalité. Ibland är det enkla det goda, inte sant? En riktigt bra bulle!
Betyg:
januari 5, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Ångbåtscaféet Eduard Melin

Att fika på ett ångbåtscafé mitt i vintern…. Ja, det känns lite märkligt. Det är också lite märkligt att Ångbåtscaféet Eduard Melin har öppet året om. Ett besök på den 139 år gamla båten lämpar sig utan tvekan bäst sommartid, då det finns möjlighet att sitta uppe på däck för att lapa sol, se ut över Älvsborgsbron och räkna Stena Line-färjor. Men om du vill fika på ett, minst sagt, ovanligt café är det till Ångbåtscaféet Eduard Melin du ska gå, oavsett årstid!
Eduard Melin är stationerad bakom Sjömagasinet i Göteborg (Klippans Kulturreservat). Fika- och dryckesutbudet är ytterst begränsat och vi kan redan nu klargöra att fika och dryck inte är höjdpunkten på den gamla båten. Vi testar en toscakaka och en mjuk kaka med fyllning av vaniljkräm. Kakorna har en godkänd konsistens men är inte helt och hållet stimulerande för våra smaklökar. Trots att fikat varken är det mest kreativa eller välsmakande är det riktigt mysigt att ha en fikastund till sjöss. 
Personalen är pratglad och allt som allt infinner sig en intim stämning på den lilla ångbåten, som också kan stoltsera med att vara det äldsta bevarade skeppet som har byggts i Göteborg. Vi har svårt att tro att det finns stamgäster som besöker Eduard Melin dagligdags, men varför inte ta med en historie- eller båtintresserad bekant till det här annorlunda fiket? För barn kan det säkert också vara ett uppskattat besöksmål!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: