Prästgården i Jäla

Visst är det härligt att besöka ett lantcafé under sommarmånaderna? Fikapatrullen har en förkärlek för de säsongsöppna caféerna som ploppar upp under sommaren och vi har nyligen besökt ett sådant café i Prästgården i Jäla. Om ni undrar var Jäla ligger kan vi berätta att det är en by, som är belägen i Falköpings kommun nära Åsarp och Kinnarp/Slutarp.

Att besöka Prästgården i Jäla är något mer än att bara ta en fika. I den mysigt lantliga miljön finns det möjlighet att plocka en egen blombukett i självplocksrabatten. Det finns även en butik med växter och inrednings- och trädgårdsprylar. Du kan också vandra omkring i den fina trädgården och kika in i den vackra prästgården. Ibland ordnar man ponnyridning och skattjakt för barnen.

Fikat finns att köpa utomhus i ett renoverat skjul med en serveringslucka (se Fikapatrullens bilder). Enkelt och mysigt! Fikabrödet kommer från Å bageri som också ligger i Jäla. Det är rejält hembakat fika med klassisk touch.  Det är givetvis inte så stort sortiment som på ett traditionellt café, men det finns ändå många godsaker. Fikapatrullen hugger in på en kanelbulle och en rejäl ruta kärleksmums som är dekorerad med en stor jordgubbe. Härligt fika som smakar extra gott när vi äter det ute i prästgårdsträdgården.
Prästgården i Jäla är ett rogivande och lantligt ställe som är en balsam för själen. Här kan man trivas i all enkelhet och avnjuta ett gott hembakt fika.

 

Betyg: 

Fika: 

Dryck:

Bemötande: 

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

BergaLottas Glasscafé

Ben & Jerrys, GB Glass och Häagen-Dasz kan slänga sig i väggen; i alla fall när den svensktillverkade glassen Lejonet & Björnen finns som alternativ. Lejonet & Björnen-glass är svår att få tag på utanför Göteborgsområdet, där glassen tillverkas, och därför är det trevligt att det nyöppnade caféet BergaLottas Glasscafé erbjuder den högkvalitativa (och välsmakande) glassen. Glassen tillverkas på äkta råvaror utan färgämnen vilket är helt i Fikapatrullens smak. 
 
Var kan man då hitta detta glasscafé? Jo, om ni vill besöka BergaLottas Glasscafé råder vi er att ta er till västgötska Mullsjö. Caféet ligger på Stjärnvägen 7 i området Torestorp i Mullsjö och går bra att nå med bil, cykel eller till fots. Det finns sittplatser både inom- och utomhus, men vi hoppas att det är finare väder när ni har vägarna förbi fiket än det var när vi var där 😉
Som namnet antyder är det ett glasscafé, men utöver glass finns det också våfflor. Fikapatrullen bestämmer sig för att slå på stort och hugger in på varsin våffla med sylt och två glasskulor var. De frasiga våfflorna är goda, men framför allt är det glassen som står för den stora smakupplevelsen under vårt fikabesök. Vi väljer att testa tre olika glasskulor: saffran, salt karamell och vegansk hallonsorbet. Alla glassmakerna var välsmakande men framför allt uppskattade vi den goda saffransglassen. Till våfflorna drack vi kaffe som hade en god smak. 
 
Utbudet på BergaLottas Glasscafé är begränsat vilket är naturligt med tanke på att caféets fokus är glass och med tanke på att det är ett sommarcafé. Däremot uppskattar vi att caféet har ett hållbarhetsfokus genom att till exempel använda lokalproducerade ägg i våfflorna och genom att ha svenskproducerad glass. Det är lite synd att papperstallrikar och pappersmuggar används, men å andra sidan är fiket nyöppnat och det är inte omöjligt att det förändras till kommande säsonger.
Allt som allt är BergaLottas Glasscafé ett trevligt fik om man är sugen på god glass. Vi önskar BergaLottas lycka till med verksamheten och hoppas att den kommer att vara ett stående inslag under kommande somrar!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

PeWe Konditori

Det var en gång en fikande patrull som var ute på tågresa. Under deras uppehåll i järnvägsknuten Hallsberg började deras magar att kurra efter kaffe och fikabröd. Vad skulle Fikapatrullen göra nu? Med vana händer rattade de sig in på Google Maps i mobilen, hittade ett fik fem minuter bort från stationen och traskade dit. Det visade sig att de hade kommit till PeWe Konditori, ett café som har drivits i två generationer sedan 1962. Konditoriets ledord är att satsa på bra service och fika av hög kvalitet. 
Innanför dörrarna på PeWe:s ser sig den fikande patrullen runt – oj, vad mycket fika det finns att välja mellan! Här ska vi nog kunna hitta något som mättar våra magar! Dagen till ära väljer det fikande sällskapet att hugga in på en hallonmoussebakelse och en syltbulle, visst låter det som bra resefika? Hallonmoussebakelsen har en biskvibotten som grund och innehåller en kärna av vaniljkräm. Den är täckt med vit choklad och fint dekorerad. Moussebakelsen har en tydlig hallonsmak och framför allt uppskattade det fikande sällskapet att den sega mandelbottnen bröt av mot den mjuka moussen. Syltbullen föll också Fikapatrullen i smaken genom att vara poröst bakad och garnerad med rikligt med smör och socker. Den fikande patrullen vill också ge ett plus till det fina gamla porslinet som fika och dryck serverades på/i. 
Sammantaget var PeWe ett konditori som kombinerade gammalt och nytt på ett smakfullt sätt, både när det kommer till inredning och fika. Varför besöka Pressbyrån i Hallsberg för att köpa en kanelbulle när desto trevligare PeWe:s konditori bara ligger fem minuter bort? frågar sig det fikande sällskapet och beger sig med mätta magar bort till tågstationen för att hoppa på nästa tåg. Snipp snapp slut så var den trevliga fikastunden slut!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:

Frid & Fröjd

I området kring Linnéstaden i Göteborg är cafédensiteten hög, någonting som vi på Fikabloggen uppskattar. Beläget ett stenkast från det livliga Järntorget ligger fiket med det inbjudande namnet Frid och Fröjd. När man kliver in på caféet så kliver man också ned ett par trappsteg och det är någonting särskilt med den lite källarliknande lokalen. Väggarna är täckta med tegel och det finns både böcker och gröna växter utplacerade i lokalen, men däremot så känns sittplatserna lite väl anonyma. Kanske lite mer variation bland stolar, bord och soffor för att göra allt ytterligare lite mysigare?

Fikapatrullen väljer en toscakaka och en snickersliknande chokladkaka, som för att verkligen gå hela vägen med smaktemat blir drycken också varm choklad. Toscakakan är rejäl och tjock, vilket ger en matig chokladsmak, men själva täcket hade gärna fått vara lite hårdare och tjockare än det är. Chokladbiten som vi äter till har också en kraftig chokladsmak, den mättar bra och som för att verkligen förstärka faktumet att Frid och Fröjd passar chokladälskare så har även drycken en rejäl smak. Det är inte bara en massa mjölk och lite chokladpulver här inte, dessutom är det ett plus med en så rejält tilltagen kopp. Men kanske någon kreativ topping hade kunnat ge det där lilla extra?
För det är ungefär så vi känner kring Frid och Fröjd Café i Göteborg; det är en mysig och inbjudande lokal som erbjuder fika som är både smakrikt och mättande. Vi kanske blivit bortskämda efter alla cafébesök, men i en så stor stad som Göteborg, sprängfylld med caféer så känns det fint med fik som lyckas få till det där lilla extra. Den där magiska pricken över i:et som får ett fik att sticka ut, det är de sista finputsningen vi hoppas att Frid och Fröjd i framtiden får till.
 
Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

 

Torpa Café

En regnig söndag i juli passar Fikapatrullen på att åka på en liten utflykten. Vi styr kosan mot Torpa stenhus som är en välbevarad medeltidsborg. Torpa stenhus ligger i Länghem i Tranemo kommun inte så långt från Borås och Ulricehamn. Här finns möjlighet till guidade turer eller egna rundvandringar. Det finns många historiska föremål att beskåda och vi vill också tipsa om de kusliga fängelsehålorna i borgens källare. Dessutom sägs det att det spökar i Torpa stenhus (!) och   slottsspökena kallas den grå frun, de vita hästarna och den inmurade flickan.
Efter en intressant rundvandring utan några spöken börjar Fikapatrullens magar att kurra – visst vore det gott med lite fika? Självklart! Utan att tveka beger vi oss till Torpa Café som ligger i en mysig byggnad ett stenkast från Torpa stenhus. I det ruggiga vädret känns det härligt att komma in i den trevliga och ombonade cafélokalen med tända ljus på borden. Här vi gärna sitta och fika en stund. Förutom fikabröd och glass serverar Torpa Café även dagens lunch. Det finns även sallader och andra lättare måltider.

Fikabrödet är bakat på plats och du kan välja mellan bullar, kakor, bakelser och pajer. Ett stabilt utbud som inte sticker ut jämfört med liknande caféer. Vi fastnar för en rulltårtsbakelse som är vackert dekorerad med blåbär och physalis. Den ser fin ut och kan avslöja att den dessutom smakar utmärkt. Kaffet är vanligt bryggkaffe och det är gott. Vi saknar dock ett utbud av andra kaffedrycker.

Summa summarum är Torpa Café ett trevligt café som är väl värt att testa om du besöker Torpa stenhus. Här finns inga större överraskningar i utbudet, men fikabrödet är smakligt och cafélokalen är fint inredd.

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme:

 

Skomakarns

Skomakarns i Karlsborg är ett café (och en restaurang) som ligger nära Göta kanal. Det är ett riktigt sommarcafé med potential att locka många turister med sitt läge nära kanalen, marinan och Karlsborgs camping. Skomakarns är beläget i ett mysigt gammalt hus som vi gissar har varit en skomakarverkstad förr i tiden. Vi har tidigare gjort ett besök på Skomakarns, men väljer nu att besöka caféet under dess rätta årstid (det vill säga, sommaren).
Cafélokalen har flera rum och ett av dem är inrett i gammaldags stil med fina möbler och en kakelugn (se Fikapatrullens bilder). Här vill vi gärna sitta och fika en regnig dag. Idag är det dock soligt ute och termometern visar på nästan trettio grader och därför väljer Fikapatrullen att slå sig ner på en skuggig plats på Skomakarns uteservering. Några svalkande vindar kommer då och då och det känns bra att sitta här ute och avnjuta fikat i det vackra vädret.
Ni kanske undrar vad Fikapatrullen har valt för fikabröd? Eftersom det är sommarväder har vi givetvis valt en klassisk jordgubbstårta med vaniljkräm som fyllning. Den smakar riktigt bra precis som en hembakad dito. Förutom jordgubbstårta serverar Skomakarns bärpajer, morotskaka, bullar och andra godsaker. Det finns även våfflor med sylt och grädde. Ett ganska traditionellt fikautbud skulle vi säga. Priserna är humana trots det fina läget med många turister i krokarna.

Sammantaget är Skomakarns ett mysigt café med en härlig uteservering och ett stabilt fikautbud.

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

Café Nordstan

Grästorp är en liten västgötsk ort belägen mellan Vänersborg och Vara, som bland annat är värd för den årliga ljusfestivalen Nossans Ljusfestival under oktober, men när fikabloggen gjorde ett besök var det en varm sommardag med solen i zenit. Ortens främsta café, Nordstan, ligger centralt beläget och bjuder på ett stort och varierat fikautbud. Trots sin ganska modesta yta finns det gott om sittplatser och caféet gör ett gott jobb med att visa upp vad de har att bjuda på, med tanke på vädret blev det för fikabloggen naturligt att slå sig ned lite i skuggan.

Vid den härligt blommiga uteplatsen intogs en marsipanbiskvi med fluff och en ordentlig pistagebulle. Den fint dekorerade biskvin känns som en lite fin twist och tack vare rikligt med marsipantäcke och fluff blir det en härlig bekantskap. Även bullen är mycket god, med en härlig, färsk saftighet utan tillstymmelse till att kännas torr. Den goda chailatten serveras till bordet, en sådan servering är kanske lite förståelig med tanke på det rådande läget, men gör att bemötandet känns lite lyxigt.
Det är överhuvudtaget ett väldigt inbjudande bemötande hos Café Nordstan, kanske tack vare dess nätta storlek. Under besöket flockas (på lagom avstånd) besökarna på fiket och vi kan förstå varför, för med ett så härligt fikautbud, trevlig personal och hemtrevlig, ljus och fräsch atmosfär så känns Café Nordstan som en utmärkt plats att inta sitt förmiddagskaffe om man har vägarna förbi Grästorp.
 
Betyg:

Fika: 

Dryck:

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme:

 

Veckans bulle: Äppelknyte, Mössebergsbagarn, Falköping

 
Äppelbullar är något vi inte gärna tackar nej till, det är klassiskt och gott enligt vårt tycke. Idag hugger vi in på ett äppelknyte från Mössebergsbagarn i Falköping. Bullen innhåller äppelfyllning och är dekorerad med mandelflarn och florsockerglasyr. 
Bullen är saftig, fyllningen är god och vi uppskattar mandelflarnen och glasyren på toppen. Däremot är bullen inte så originell och vi skulle önska något som gjorde att den stack ut ytterligare. Det är en god bulle, men ingen jättegod bulle om ni förstår vad vi menar. Den duger på stranden (eller ja, uppe vid Pankasjön om vi ska slänga in en Falköpings-referens) men när man granskar bullen in i minsta detalj märker man att det skulle behövas något ytterligare för att bullen ska lyfta ännu ett steg smakmässigt. 
 
Betyg:
 

What’s the deal with Swedish fika?

 

Have you heard about the famous Swedish fika? In Sweden we have a fika culture with regularly fika breaks at our workplaces, fika at our events (as weddings, birthdays parties, and so on) and we also love celebrating yearly days in the calendar as the day of the cinnamon bun. By the way, you haven’t missed that the cinnamon bun is the Swedish pastry number one? 

 

But actually, what’s the meaning of fika? When we’re talking about fika we are meaning a sweet pastry and we often enjoy the pastries with a cup of coffee. Actually, Sweden is one of the countries with the biggest coffee consumption per capita (but our neighboring country Finland is topping the list). Traditionally we had a tradition in Sweden of “sju sorters kakor” (seven kinds of biscuits). During the 1800s and forwards it was a norm to serve seven different kinds of small biscuits at social events. It was a question of manners, of at social etiquette. Today it isn’t quite usual with seven kinds of biscuits at events, but the term “sju sorters kakor” is still alive.

 

Swedish pastries you can’t miss:

 Cinnamon buns. Picture source
  • Cinnamon buns (kanelbullar) are sweet rolls with a filling of butter and cinnamon. A variant of cinnamon buns is cardamom buns which are buns filled with butter and cardamom. In Sweden we traditionally eat our cinnamon buns without the white frosting that’s common in other cultures

Semlor. Picture source
  • Semlor. A semla is a bun sliced into two pieces that’s filled with almond mass and whipped cream. Traditionally semlor are eating in January-March. We’re celebrating the day of the semla at the Shrove Tuseday (the day before the Ash Wednesday). 

 Småkakor. Picture source
  • Småkakor. As mentioned earlier, we have a tradition of “sju sorters kakor” in Sweden and what we normally count as “småkakor” are small little biscuits. Often småkakor is baked with shortcrust pastry. It’s really easy to bake småkakor because they often don’t contain many more ingredients than butter, sugar and flour. 

 

In Sweden we also have a capital of town of fika: Alingsås. Alingsås is located in western Sweden, near Gothenburg, and in Alingsås you can find a lot of cafes. Many of the cafes in Alingsås are mentioned in White Guide. White Guide is a guide to the best fika places in Sweden (it has similarities with other guides, for example  the Michelin GUIDE). If you’re in Sweden och really want to try some authentic Swedish fika, then we recommend a visit to Alingsås. Ask us for recommendations. 

La Belle Epoque Café & Difversehandel Anno 1885

Fikapatrullen firade midsommar i Karlsborg och då passade vi på att besöka ett café med det fina och långa namnet La Belle Epoque Café & Difversehandel Anno 1885. Caféet ligger i ett vackert gammalt hus på Fästningstorget som är centrum i Karlsborgs fästning. Ett utmärkt läge för ett café med diversehandel som är inspirerat av den historiska tidsperioden La Belle Epoue.

Vad är egentligen La Belle Epoque? Enligt Wikipedia är det den ljuvliga perioden mellan 1871 fram till första världskrigets utbrott 1914. La Belle Epoque präglades av en positiv tidsanda med framtidstro, sorglöshet och sorglöshet, men också ett stänk av nostalgi. Det är den här epoken som La Belle Epoque Café & Difversehandel Anno 1885 vill återskapa i sin cafémiljö och man har verkligen anammat tidsandan full ut i sin inredning. Cafélokalen är stilenligt inredd med möbler från svunnen tid (se Fikapatrullens bilder). Förutom de stilenliga möblerna finns det vackra kläder och fina inredningsdetaljer att fästa ögonen på.  Om du föredrar att fika ute har caféet en trevlig uteservering på Fästningstorget. Eftersom det är en solig sommardag väljer vi att slå oss ner på uteserveringen trots att vi gärna skulle sitta inomhus och studera alla spännande inredningsdetaljer i cafélokalen.

Du kanske undrar vad det finns för bakverk på La Belle Epoque Café & Difversehandel Anno 1885? Jo, det finns ett stabilt utbud med egenbakat fikabröd. Dessutom finns det smörgåsar, pajer, sallader och glass. På caféets webbsida kan man läsa att det ibland ordnas afternoon tea och klassiska kafferep.  Trevligt!
Dagens fika blir dock en jordgubbsbakelse med spännande fyllning bestående av chokladmousse och lemon curd. Den är dekorerad med vispgrädde och jordgubbar. En mycket god bakelse med smaker som gifter sig bra med varandra. Kaffet serveras vid bordet och i en fin liten kaffekanna vilket vi uppskattar mycket. Att den trevliga personalen har tidsenliga kläder förhöjer fikastunden ytterligare. Att fika på La Belle Epoque Café & Difversehandel Anno 1885 är inte bara en vanlig fika utan en resa tillbaka till den ljuva tidsperioden för drygt hundra år sedan.

 

Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme: