Författare: fikabloggen

augusti 15, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Åbacka café

Fikapatrullen har hittat en härlig cafépärla mitt i centrala Linköping. Vår pärla heter Åbacka café och är belägen vid Stångån ett stenkast från Drottningbron. Här lämnar du stadens brus bakom dig och sitter och fikar i en lummig trädgård med äppelträd, trädgårdsblommor och fågelkvitter. Det finns många sittplatser utspridda i trädgården och du betjänas av trevlig personal vid bordet. Det är lyxigt med bordsserveringen, men caféet säljer ändå fika till humana priser. Räkna dock med att serveringen tar lite tid vilket egentligen inte gör något när man sitter i en sådan härlig miljö.
Cafémenyn är sommarinspirerad med våfflor, äppelpaj, muffins, kladdkaka och egentillverkad gelato. Mums! Fikapatrullen beställer en hallonmuffins och en kula gelato med lakritssmak. Hallonmuffinsen är verkligen saftig och en de godast muffins vi har smakat på. Den innehåller rikligt med hallon vilket kan förklara saftigheten. Gelaton är god men vi hade gärna önskat en tydligare smak av lakrits.
Det är verkligen trevligt att sitta och fika på Åbacka café. Här råder en avslappnad stämning och man kan njuta av fikat i lugn och ro trots att det är många cafégäster. Fikapatrullen rekommenderar ett besök på Åbacka om du tycker om trädgårdscaféer. Det är sällan man stöter på ett sådant mysigt och naturnära café i en storstad.
 

Betyg: 

Fika: 

Dryck: 

Kundbemötande: 

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

 
augusti 12, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Café Visthuset

Visst vet ni vad ett visthus är? Nej, inte riktigt vi heller i ärlighetens namn, men Wikipedia beskriver det som “en enklare byggnad avsedd för förvaring av matvaror” så visst känns det passande att Törebodas gamla visthus fått bli hemvist till ett café? Den gamla byggnaden som är belägen precis invid Göta Kanal inhyser också en turistbyrå, cykeluthyrning och allt annat en turist i kanalorten kan tänkas behöva.

Det vi behöver är naturligtvis en bit fika och inmundigar därför en kladdkaka med en noisettecreme på toppen och en kopp kaffe. Kaffet är ett gott bryggkaffe, som lyfts av det härliga valet av kopp och kladdkakan är god med sin knapriga topp och välbalanserad nötkräm.

Även om det inte är något fel på fikat i Café Visthuset så är det framförallt miljön och platsen som gör att Fikabloggen rekommenderar ett besök. Under vår tur visar huset upp sig från sin bästa sida i gassande sol och det är fint med växtligheten runt det gamla huset. Det är verkligen beundransvärt att man tagit tillvara på en så anrik byggnad och med ett stenkast bort till camping, cykeluthyrning, båtliv eller badvatten så blir Café Visthuset en välbelägen fikapaus i Göta Kanals hjärta.
 
 
Betyg:

Fika:

Dryck: 

Kundbemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme: 

augusti 9, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Lindvallens fäbodcafé

Lindvallen är en liten ort i Sälen och ett välkänt skidområde. Det finns även många trevliga aktiviteter sommartid och du kan bland annat besöka Lindvallens fäbod. Här kan du fika i en genuin miljö med fäbodens djur i din närhet. Visst låter det härligt att fika med gulliga kaniner, råmande kor och bräkande getter i hagen bredvid? Om du vill kan du även gå in till djuren och klappa dem.
Fikautbudet består av våfflor, glass, bullar och kakor. Fikapatrullen besöker fäbodscaféet under eftermiddagen och utbudet är lite begränsat nära stängningstiden. Vi fastnar direkt för en enorm cookie med chokladbitar i. Cookien är verkligen generös och den täcker hela tallriken och mer därtill (se Fikapatrullens bilder). Den är lagom seg och har en god kolasmak. Till cookien dricker vi kaffe som serveras i gammaldags kopparkannor. Trevligt!
Lindvallens fäbodcafé är ett mysigt utflyktsmål med fler aktiviteter än enbart fika. Här kan du exempelvis  spela minigolf, rida på ponnys och fiska. Fäboden rekommenderas särskilt om du har barn med dig under fikastunden.

 

Betyg:

Fika:

Dryck: 

Bemötande: 

Miljö: 

Slutgiltigt omdöme:

 
augusti 6, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Big Hill Lodge

Vill du smaka på värmländsk natur? Då ska du enligt Big Hill Lodge webbsida bege dig till toppen av Storhöjden nära Filipstad. Där kan du finna just  Big Hill Lodge som är ett café/restaurang. Här är det en fantastisk utsikt över det värmländska landskapet och vill du se ännu mer av naturen finns det ett utsiktstorn (!).  Det finns många fina sittplatser utomhus i den mysiga trädgården och många av dem ger också möjlighet att njuta av utsikten. Borden är väl utspridda så det är lätt att hålla avstånd om så önskas.
Fikapatrullen anländer till Big Hill Lodge under en sen eftermiddag och därför är fikautbudet något begränsat vilket den  serviceinriktade serveringspersonalen beklagar. Men det finns ändå wienerbröd, cheesecakes och pajer. Utöver fikabröd finns det mat, mackor, våfflor och glass att beställa.
 

Fikapatrullen väljer en maffig äppelpaj som är fint dekorerad med en ätbar krasseblomma. Till pajen serveras vaniljsås. Mums! En god och generöst tilltagen paj som smakar bra till bryggkaffet.

Fikapatrullen rekommenderar gärna Big Hill Lodge för en trevlig fikapaus om du färdas längs Inlandsvägen. Här får du en stunds avkoppling i en mysig miljö och blir väl omhändertagen av en trevlig personal.

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

Kundbemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

 
augusti 4, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Plantis Café & Bistro

För er uppmärksamma läsare har ni säkert koll på att vi har recenserat Plantis Café & Bistro tidigare, men eftersom Ceasarstugan sköter driften av caféet och restaurangen i sommar känner vi att det lämpar sig för en nyrecension. Dessutom har parken Plantis i Falköping fått en helt ny lekpark i år, med andra ord finns det många anledningar till att ta en sväng förbi Plantis om man är boende i Falköping.
Fikautbudet har förändrats en hel del sedan vårt förra besök på caféet. Fikat går i klassisk Ceasarstugan-anda och består mestadels av frukt- och bärpajer samt enklare kondisbitar. Fikapatrullen väljer att hugga in på två pajer, en bit äppelpaj och en bit hallonpaj. Pajen serveras ljummen med glass till och det smakar riktigt gott ska ni veta! Pajerna innehåller rejält med smuldeg som smälter i munnen. Kaffet på caféet smakar gott och vi uppskattar att påtår ingår.
Miljömässigt är caféet sig relativt likt sedan vårt tidigare besök. Caféet gör sig bäst om man sitter på uteserveringen och har utsikt över Ströget, minigolfbanorna och den nya lekparken. Plantis Café & Bistro är ett trevligt sommarfik som serverar gott fika, men framför allt är kundbemötandet top notch.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
augusti 2, 2020 3 kaffekoppar Post a Comment

Centrum Cafét

Besöket vi på Fikabloggen gör på Centrum Cafét i den lilla Västgötska orten Götene är vårt första besök på fiket, men trots det så känns det så hemtrevligt och välkomnande. Fyllt med lokala stammisar så är de öppna lokalerna inbjudande och bemötandet precis sådär varmt som man önskar, en tillfällig brist på kaffe ursäktas snabbt och vi blir till och med serverade påfyllnad vid bordet. 

Kaffet är välbryggt, svart kaffe och passar bra ihop med fikat, men kanske hade lite roligare koppar kunnat lyfta drycken något? Framförallt med tanke på det fina porslin som daimkakan vi äter serveras på. Själva daimkakan är precis lagom stor och får en smakmässig treenighet genom en saftig kaka som grund, ett tjockt chokladtäcke och sedan knäcken som en fin kontrast till chokladsmaken och konsistensen.
Lokalerna på Centrum Cafét är stilrena och bjuder som en bonus på fin lokal fotokonst till försäljning. Men kanske skulle lite mer tyg och någon mer färg skapa lite extra personlighet i interiören, tillsammans med nyss nämnda kopparna? Trots detta är det ett smakrikt besök vi gör i Götene och den fina atmosfären och sociala uppskattning som finns på Centrum Cafét gör det till en självklar punkt att söka sig till om man har vägarna förbi kommunen vid Vänern.


Betyg:

Fika: 

Dryck: 

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

augusti 1, 2020 In English Post a Comment

The best coffee places in Gothenburg

Are you going to visit Gothenburg for a weekend or for an exchange year? Then we think you should try some of the amazing coffee places in the city. We’ve been visiting a lot of fika places in Gothenburg and below we’ve listed our favorite places.
Café Husaren
Café Husaren is maybe one of the most famous coffee places in Gothenburg. The cafe is located in the district Haga (an old district with a lot of small wooden houses) and is most famous for serving gigantic cinnamon buns called ”Hagabullen”. We haven’t tried the gigantic cinnamon buns yet but we can promise that the rest of the pastry assortment is good.
 
Brogyllen
Brogyllen is located near the central station and is a classic confectionery with really beautiful and well-tasting pastries. Here you can find both traditional Swedish pastries (as cinnamon buns) but also more modern pastries as mousse cakes.
Mr Cake
Have you been longing for cakes with a taste of America? Then you’ve to visit Mr Cake. Here you can find a fusion of different cultures, for example, the red velvet croissant is a fusion of the American-French kitchen. Many of the pastries at Mr Cake are a fusion between Swedish-American pastries. Mr Cake is one of the most creative cafes in Gothenburg and here you always can find exciting pastries to try.
Berzelli Choklad
Berzellii Choklad (Berzellii Chocolate) is a place for all chocolate lovers (and I promise, we’re many out there) where you can find luxurious chocolate pralines and chocolate pastries. A bit expensive but if you want to eat delicious chocolate: this is the place.
Språkcaféet
Språkcaféet (the language cafe) is an international meeting place in Gothenburg where you have the opportunity to find friends with the same (or a different) language as you. In the evenings you can participate in language teaching there. But you don’t need to be interested in language exchanges to visit Språkcaféet: that’s a normal cafe with normal coffees and pastries. We think Språkcaféet is an excellent place for self-studies and freelance work: of course, you can find free Wi-Fi here.
Junggrens Café
Junggrens Café is located at Avenyn (the biggest parade avenue in Gothenburg that also are the biggest shopping district in the city) and has been there for over a hundred years. If you want to enjoy traditional fika this is the place for you. Or if you want to take a break in the shopping in some of the stores at Avenyn.
Kafé Magasinet
A hipster cafe with great coffee and a spacious area (if you want to work or stay there for a long time). We haven’t tried their breakfast yet but we think the breakfast looks very yummy at Kafé Magasinet.
Botaniska paviljongen 
In Gothenburg you can find a botanic garden and there is also the cafe Botaniska paviljongen located. We recommend that you visit the botanic garden in the summer and if the weather is good it’s a fantastic experience enjoying a fika outside at Botaniska paviljongen. One of the most beautiful places to enjoy a coffee in Gothenburg.
Biscotti
A White-Guide nominated cafe (we have written about White Guide in the end of this entry) with a nice coffee and a nice interior.
Konditori Kampanilen
A high-class confectionery with really good pastries. The pastries almost look like works of art.
Matería
How does that sounds with coffee beans from a micro brewery and raw food-pastries? Of course, you can also find ordinary non-raw food pastries at Matería. A cozy cafe with a modern thinking.

And…

…Don’t forget to follow us on Instagram and on our Facebook page for more fika-related updates.
…Read our other entries written in English.
…Leave a comment below if you have any questions about either coffee shops in Gothenburg, Swedish fika and anything else!
juli 31, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Babettes Kafferi

Babettes Kafferi är ett White Guide-omnämnt café i centrala Linköping som också har vunnit kulturpriset Nyponet år 2016. Nyponet är en stiftelse som grundades av artisten Lars Winnerbäck och som varje år delar ut pris till en kulturverksamhet; för faktum är att Babettes Kafferi inte bara ett café, de anordnar också konstutställningar, konserter, litteraturevangemang med mera. Framför allt strävar Babettes Kafferi efter att lyfta fram lokala kreatörer. 
När det kommer till fikautbudet på Babettes Kafferi är det säsongsbaserat och bakat med lokala råvaror. Allt är givetvis bakat från grunden! I källaren till caféet huserar Babettes Bageri med tillhörande brödbutik där stenugnsbakat bröd, bullar med mera säljs. Med Babettes genomtänkta filosofi är det inte förvånande att också valet av bryggkaffe är noga utvalt: det kommer från ett svenskt mikrobryggeri. 
 
Babettes har ett trevligt fikautbud bestående av bullar, mjuka kakor med mera. Fikapatrullen väljer att testa caféets morotskaka samt en bananmuffins. Morotskakan är saftig och innehåller dessutom valnötter vilket vi tycker förhöjer smakupplevelsen. Glasyren har en lagom sötma/syra. Bananmuffinsen är också saftig och banansmaken bryter av fint mot den mörka chokladen som både finns i muffinssmeten och i chokladglasyren på toppen. Bryggkaffet vi dricker till fikat är välsmakande. 
Babettes styrka är den mysiga interiören. Sommartid är det mysigt att sitta på den lummiga uteserveringen, men också insidan är inredd på ett ombonat sätt. Om vi ska sammanfatta Babettes Kafferi med ett ord så skulle vi välja att benämna det för genomtänkt. Det löper en röd tråd genom hela Babettes koncept, från allt från fika till miljö till musiken som spelas på plats, och vi uppskattar verkligen det. Babettes Kafferi är väl värda sina utmärkelser och vi hoppas på att ha vägarna förbi Linkan snart igen. 
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
juli 29, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Annas Sommarcafé

I Idre by ser Fikapatrullen en lockande skylt om ett sommarcafé och vi kan givetvis inte motstå att följa skylten och styra kosan mot caféet 😉 Det heter Annas Sommarcafé och är beläget i Idre hembygdsgård på en vacker plats nära Idre kyrka och Idresjön. Cafélokalen är mysig och ombonad. Spetsgardiner och röda pelargoner i fönstren, fina gamla prylar och dalahästar är en del av inredningen som i caféet/hembygdsgården. Det finns överraskande mycket gott att välja mellan och allt är hembakat.
Den här gången har Fikapatrullen inte så svårt att välja bakverk trots det stora utbudet. Vi ska självklart testa en hjortroncheesecake när vi är i fjällen! Cheesecaken är mycket välsmakande med en tydlig smak av hjortron. Den är heller inte så mäktig som en del cheesecakes kan vara. Hjortron är så gott i bakverk tycker vi.
Till sist vill vi berömma den trevliga cafépersonalen på  Annas Sommarcafé. Ett gott bemötande som förgyllde vår fikastund.

 

Betyg:

Fika:

Dryck:

Bemötande:

Miljö:

Slutgiltigt omdöme:

juli 26, 2020 4 kaffekoppar Post a Comment

Kaffestugan Lyckan

I sommartid passar Fikapatrullen på att ge sig ut på utflykter, och vad passar bättre än en vandringsutflykt till Delsjön i Göteborg? Delsjön är ett naturreservat med goda möjligheter till vandring, bad, mountainbikecykling, fiske och paddlande. Efter att ha promenerat vandringsleden Stora Delsjön runt begav vi oss till det närliggande caféet Kaffestugan Lyckan för att fika. Kaffestugan Lyckan ligger i ett 200 år gammalt statartorp och förutom serveringen inomhus finns det också en mysig trädgård att avnjuta sitt fika i. Det finns också getter att titta på i anslutning till caféet.
Kaffestugan Lyckan har ett utbud av kakor och smörgåsar, men det som Kaffestugan framför allt är kända för är sina vaniljvåfflor. Det är också vaniljvåfflorna som Fikapatrullen är intresserade av att testa. Vaniljvåffla, undrar ni, vad är det? Jo, hemligheten bakom Lyckans våfflor är att de tillsätter vanilj i våffelsmeten. Vi blir serverade varsin våffla med hjortronsylt och grädde som vi avnjuter ute i den mysiga trädgården. Våfflorna är tjocka, men ändå frasiga, och har en god smak. Vi upplever att vaniljsmaken lyfter våfflorna ytterligare ett snäpp. Hjortronsylten gör sig bra till våfflorna och vi uppskattar verkligen att det är riktig grädde som serveras till våfflorna och inte spraygrädde. Vispgrädden förhöjer smakupplevelsen och allt som allt är det de godaste våfflorna vi har ätit på länge.
Dryckesutbudet är begränsat, men en trevlig aspekt är att det fanns både mörk- och mellanrostat bryggkaffe att välja mellan. Det enda minuset vi har att ge till Kaffestugan Lyckan är papperstallrikarna och pappersmuggarna som fikat serverades i/på. Det förhöjer upplevelsen att äta våfflor på riktigt porslin med riktiga bestick och ur en hållbarhetssynpunkt är det också bättre. Vi rekommenderar varmt en tur till Delsjön, men glöm för guds skull inte att besöka härliga Kaffestugan Lyckan under ert besök!
 
Betyg:
Fika:
Dryck:
Bemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme: