Visst uppskattar ni också när ett café lever upp till sitt namn? Hisingens Sweet House ligger naturligtvis som namnet antyder, centralt på Hisingen i Göteborg men det är också en plats som verkligen serverar sötsaker så fort man går innanför dörrarna. Ett stort fokus för caféet är tårttillverkning och vi på Fikabloggen skulle nästan kunna rekommendera ett besök bara för att beundra de pampiga och fina tårtor som cafeet kan stoltsera med.
Här finns mer än tårtor dock, det finns en stor variation av fika på Hisingen Sweet House och som om inte det vore nog har fiket också ett stort utbud av baklava. Vi på Fikabloggen orkar inte riktigt en stor tårta, utan väljer istället ett jordgubbskaka och en baklava med pistage. Båda lever upp till våra förväntningar, med en baklava som har precis den söta smak som man efterfrågar, med välbalanserad pistage och fin konsistens. Jordgubbskakan snålar inte med sina jordgubbar och vi på Fikabloggen uppskattar att det är precis lagom mycket grädde.
När det kommer till det estetiska måste vi erkänna att Hisingen Sweet House inte riktigt har den myskänsla som vi ofta uppskattar på ett café. Det är tydligt att det här är ett café som lämpar sig bäst för att köpa hem eller förbeställa fika, personalen ber om ursäkt för att det är lite lång väntetid och vi förstår att det är tårtorna som står i fokus här. Men med tanke på att vi alla vant oss vid att köpa med oss fika hem numera, så kan vi varmt rekommendera ett besök till Hisingen Sweet House, framförallt om du alltid drömt om en stor tårta med honungsbin, superhjältar eller vad fantasin nu kan tänkas komma på.
Betyg:
Fika: 4,5/5
Dryck: 3,5/5
Bemötande: 3/5
Miljö: 3/5
Slutgiltigt omdöme: 3,5/5
