Tänk dig att en regnruskig sommardag komma in i en ombonad lokal med en öppen brasa som sprakar hemtrevligt. Den känslan fick Fikapatrullen nyligen erfara när vi besökte Sälenstugans Sommarcafé & Creperie i Sälen (nära Sälfjällstorget, Lindvallen) som vintertid går under namnet Sälenstugan Original.
Den här regniga lördagen är Fikapatrullen verkligen sugna på gott fika och det kan vi lova att Sälenstugans Sommarcafé & Creperie serverar. I alla fall om du gillar galetter med söt topping. Om du undrar vad galetter är kan vi berätta att det är bovetepannkakor som kan ha matig eller söt topping. Fikapatrullen valde ”Nutellan” som är en galette med nutella, grädde och vaniljglass. Smarrigt! Den var fint dekorerad och serverades på en planka (se våra bilder). Den trevliga serveringen bidrog till att galetterna smakade extra gott. Du känner säkert till det gamla uttrycket ”att äta med ögonen” och det passar verkligen bra i det här fallet.
Vi vill också tillägga att det finns ”vanligt” fika och glass att köpa om du av någon anledning inte vill äta galetter. En annan trevlig sak är att man ibland ordnar pilatesträning på restaurangens soldäck. Träning först och gofika sedan låter som en vinnande taktik.
Personalen på Sälenstugans Sommarcafé & Creperie är mycket vänlig och serviceinriktad. De småpratar med oss och serverar påtår som egentligen inte ingår i priset. Sådan service är mycket uppskattad. För övrigt är bryggkaffet mycket gott.
Lokalen är mysig och ombonad. Fikapatrullen skulle lite lekmannamässigt kalla inredningen för ”rustik fjällstil”. Även om det är mysigt inomhus skulle vi gärna ha suttit på uteserveringen med härlig fjällutsikt. Tyvärr är det inte möjligt den här gången, men vi lovar att återkomma en solig dag framöver.
Betyg:
Fika: 4,5/5
Dryck: 4,5/5
Bemötande: 5/5
Miljö: 4,5/5
Slutgiltigt omdöme: 4,5/5
