I midsommarhelgen besökte Fikapatrullen den mysiga turiststaden Hjo och då passade vi på att testa två välkända glasscaféer. Först ut är Gula Paviljongen som är ett ekologiskt glasscafé med egen glasstillverkning, Wetternglass. Gula paviljongens budskap är ”alltid närproducerat, ekologiskt, krav eller fairtrade”. Du hittar naturligtvis Gula paviljongen i en gul träpaviljong (!) i centrala Hjo. Den ligger nära Hjoån och det finns en härligt lummig uteplats vid ån där du kan sitta och äta din glass.
Förutom glass finns det även ”vanligt” fikabröd och olika kaffedrycker att köpa. Kaffet är värt några rader i recensionen dels för att det är ovanligt gott och dels för att det (givetvis) är närproducerat, det vill säga att det rostas på Gårdsrosteriet, Vista Kulle. Glasstrutarna rullas för hand och bakas på plats vilket sprider en härlig doft av nybakat runt caféet.
Fikapatrullen är självklart nyfikna på Gula Paviljongens Wetternglass och efter viss vånda bestämmer vi oss för tre smaker: lakrits med havssalt, lingon och pistage i bägare med hasselnötskross. Glassen infriar våra förväntningar och den är riktigt god. Vi tycker att lingonsmaken är den godaste och den mest spännande av de tre smakerna.
Gula Paviljongen är verkligen ett härligt glasscafé som vi gärna rekommenderar. Personalen är verkligen serviceinriktad och har ett glatt leende på läpparna trots att det är en stressig dag. Det enda vi tycker är synd är det engångsmaterial som används. Vi förstår att det är praktiskt att använda pappmuggar och så vidare, men det vore trevligare med porslin.
Betyg:
Fika (glass): 4/5
Dryck: 4/5
Bemötande: 4,5/5
Miljö: 4/5
Slutgiltigt omdöme: 4/5
