Nyligen recenserade vi en vaniljbulle från Skara-caféet Gustafssons Konditori & Bageri och idag ska vi istället dela med oss av vårt omdöme av fikets sockerkringla.
Det är en sockrig bulle, som precis som den förra bullen som vi recenserade på Gustafssons, är bakad på en porös deg. I likhet med vaniljbullen vi testade från samma konditori skulle det behövas tydligare smaker även i sockerkringlan. Bullen blir tyvärr aldrig tillräckligt intressant, det är något mediokert över den, trots att den tyder på god hantverksmässig kunskap när det kommr till degen.
Betyg:
