Café Bella Mi framstår nästintill som dockhusgulligt med sin romantiska inredning: blommiga tapeter, ljusa nyanser och söta detaljer. Bakom fikadisken på det White Guide-klassade fiket i Lidköping finns en mängd olika vackert dekorerade bakverk. Caféet ägs av två systrar och under förra året släppte de även en bok vid namn ”Baka med systrarna från Café Bella Mi”. Sedan 2013 har caféet varit verksamt och det går att finna på Grevhusgatan 3B i centrala Lidköping.
Bakverken på Café Bella Mi kännetecknas av att de är nyskapande: systrarna på Café Bella Mi har verkligen lyckats få en twist på även de allra mest vanliga bakverken. Det finns även ett förvånansvärt stort utbud av glutenfria bakverk samt ett fåtal raw food-kakor för den som önskar. Även dryckesutbudet är påhittigt. Till att börja med väljer vi att smaka på en islatte – inte den mest innovativa drycken på caféets dryckesmeny – som är smaksatt med vanilj. Det fanns möjlighet att smaksätta drycken med ett flertal olika smaker varav vi valde vaniljsmak, men egentligen tillför vaniljsmaken inte så mycket i sammanhanget. Latten har en god smak men är aningen blaskig vilket även kännetecknar den andra latten vi testar: en kanelbullelatte. Idéen med en latte som är toppad med kanel och pärlsocker är verkligen lyckad, det går inte att undgå att latten smakar kanelbullen, däremot önskar vi att grundgenomförandet av lattedrycken hade varit bättre.
Som fika väljer vi att testa en Oreokladdkaka och en Kinderinspirerad kaka. Båda kakorna är baserade på en chokladbotten som är aningen torr – framför allt har en kladdkaka mycket att leva upp till när det kommer till konsistensen. Den Oreoälskande medlemmen i Fikapatrullen tyckte att oreokladdkakan var mycket lyckad då den var toppad med rikligt med Oreo-kex. Även det andra bakverket, som var toppat med ett lager med smält Kinder-glasyr och Kinder-bitar, smakade rikligt med Kinder. Trots att både bakverken och drycken på Café Bella Mi onekligen är spännande och innovativ undrar vi om det inte stämmer att less is more: är inte det enkla det godaste?
Miljön på Café Bella Mi är mysig och inbjudande även om inredningen i det stora hela inte sticker ut så mycket jämfört med andra caféer. Caféet har även en mysig innergård där det finns möjlighet att sitta och fika. Personalen är trevlig och ger oss ett gott bemötande trots att det var många gäster i omlopp under vårt besök på caféet. Västsveriges mest kreativa fika, finns det på Café Bella Mi i Lidköping månntro?
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
