Äntligen har det blivit dags för Fikapatrullen att recensera ett Skara-café, nämligen Nockes Café & Bistro som ligger i centrala Skara. Innanför dörrarna på Nockes Café & Bistro möts Fikapatrullen av en väl tilltagen dryckesmeny som erbjuder många olika kaffevarianter, smaksättningar på kaffe, tesorter och det som fiket kallar för ”Nockes special”. Ni kanske undrar vad ”Nockes special” innebär? Oroa er inte, vi förklarar det längre fram i recensionen.
Fikabrödet serveras i stora bitar och det finns allt från klassiker som bullar och chokladbollar till bubblare som pannacotta och snickerskakor. Personalen ger ett trevligt kundbemötande när vi frågar vad det är för olika bakverk. Vi väljer att testa deras äppelpaj och deras ”fantomenkaka”. Äppelpajen består av ett täcke av kolasås, och äpple och kola visar sig vara en bra kombination då de båda komponenterna lyfter varandra. Däremot är det synd att det snarare är äpplemos än hela äpplen i pajen, vilket gör att det tyvärr inte finns så mycket tuggmotstånd i pajen. Fantomenkakan är en kokostoscakaka som serveras med ett tjockt lager kokos, vilket Fikapatrullen uppskattar. Kakbottnen är dock torr vilket sänker betyget. En kokostoscakaka ska snarare vara aningen kladdig i konsistensen.
Fikapatrullens tefantast uppskattar att det finns en mängd olika löstéer att välja mellan, och väljer ett originellt och gott te med smak av mango. Då ”Nockes special” tar en stund att tillreda serveras den vid bordet av personalen. Och ”Nockes special” är helt enkelt… en latte toppad med grädde och after eight. Fikapatrullen tycker att detta är en genialisk dryckesidé och grädden gör sig otroligt bra i kombination till latten: som varm choklad med en vuxen kaffesmak.
Inredningen på Nockes Café & Bistro är relativt opersonlig, även om det finns några trevliga inslag, såsom eleganta soffor och ett vackert golv. Det finns även en liten lekhörna i caféet och det finns både soffor, fåtöljer och stolar att sitta vid. Sammanfattningsvis är Nockes Café & Bistro ett alldagligt café, men däremot tycker vi inte att ni ska missa att avnjuta deras signaturdryck ”Nockes special” om ni får chansen. Fler caféer borde ha en egen signaturdryck, eller vad tycker ni?
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
