I centrala Falköping ligger Café Tant Brun, som slog upp portarna under våren 2010. På fikets hemsida skriver de att ”Vi satsar på kvalitén och hantverket. Vår ambition är att tillgodose våra kunders behov och nästan ingenting är omöjligt för oss”, vilket nästan låter för bra för att vara sant. Kan Café Tant Brun verkligen erbjuda en sådan god service?
Fikapatrullen beger sig till Café Tant Brun vid lunchtid en fredag, och det fullkomligt kryllar av folk på caféet. Onekligen verkar Café Tant Brun vara the place to be i Falköping. Fika- och dryckesutbudet är något begränsat, men Fikapatrullen hittar ändå en spännande lakritspaj att smaka på, och när vi frågar om det finns möjlighet att få en glasskula istället för grädde till pajen går detta att ordna av den trevliga personalen. Kundservicen håller med andra ord en hög kvalité, och det är sällan man träffar cafépersonal som strålar så mycket som personalen på Café Tant Brun.
Lakritspajen har en god smak av salmiak, och pajbiten är alldeles lagom stor och kladdig. Den gör sig dessutom perfekt till den milda och kyliga vaniljglassen med chokladrippel i. Bryggkaffet och cappuccinon vi avnjöt är gott men är samtidigt är varken fikat eller drycken något som profilerar caféet, utan det som utmärker caféet mest är dess gemytliga stämning och dess trevliga personal.
Caféets inredning har en gammaldags och personlig stil, och det finns inredningsdetaljer att betrakta åt alla håll och kanter. Sammanfattningsvis är Café Tant Brun ett café som Fikapatrullen gärna återvänder till, främst för det kundbemötandet som är det bästa vi har upplevt på länge, men även för den mysiga miljön och det goda fikat.
Betyg:
Fika:
Dryck:
Kundbemötande:
Miljö:
Slutgiltigt omdöme:
